VAT Free for B2B customers ✓ 

Bergkraft für Vollautomaten & Siebträger
EU Bio Siegel
Bergkraft für Vollautomaten & Siebträger
Bergkraft für Vollautomaten & Siebträger
Bergkraft für Vollautomaten & Siebträger
Bergkraft für Vollautomaten & Siebträger
Bergkraft für Vollautomaten & Siebträger

Natur Bohne Bio Kaffee

Bergkraft für Vollautomaten & Siebträger

Premium Blend
Speziell für Vollautomaten entwickelt
SCA Score 84

Bergkraft ist unser eigens entwickelter Bio-Specialty-Blend für Vollautomaten – die fruchtig-schokoladige Basis aus dem brasilianischen Matas de Minas trifft auf die erdige Tiefe des indonesischen Gayo Mandheling aus Sumatra, abgestimmt für maximale Aromenentfaltung im Vollautomat.

Izmērs
Izmērs: 250g
Slīpēšanas pakāpe
Slīpēšanas pakāpe: Pilnas pupiņas
13,52 €Pamatcena (54,08 €  per  kg)

 ieskaitot PVN, bez piegādes izmaksām.

🚚 Piegādes izmaksas ES: 8 €
ES piegādes izmaksas, skatīt piegādes noteikumi.

📦 Berechnung läuft ...
Geschmack & Details
Geschmack Karamell, Schokolade, Mandel
Geschmacksprofil
Floral / Fruchtig Dunkle Schokolade
Röstgrad Vidēja līdz spēcīga
Säure Niedrig bis mittel, weich
SCA Score 84
Izcelsme: Itālija Brasilien, Indonesien
Anbauhöhe 800 – 1.200m
Farmer Fazenda Dutra – Matas de Minas, Brasilien Fahman Yoga – Gayo, Sumatra
Verfahren Natural
Perfekt für Vollautomat, Cappuccino, Cafe Crema, Espresso, Siebträger, Latte Macchiato, Frenchpress, Kaffee

Bohnenprofil

Sorte

100% Arabica kafijā

Röstlevel

Vidēja līdz spēcīga

Anbaugebiet

Brasilien un Indonesien

SCA Score

84

Anbauhöhe

800 – 1.200m

Was diesen Kaffee besonders macht

Endlich wieder Crema im Vollautomaten.

Viele Kaffees sehen im Vollautomaten eher aus wie Filterkaffee – dünn, wenig Crema und kaum Körper. Genau hier setzt Bergkraft an.

Dieser Bio Espresso Blend für Vollautomaten wurde so abgestimmt, dass er auch bei der schnellen Extraktion moderner Maschinen sein volles Aroma entfaltet. Das Ergebnis: vollmundiger Geschmack, stabile Crema und ein runder Espresso , der sowohl pur als auch mit Milch überzeugt.

Die mittlere Röstung sorgt für eine harmonische Balance und macht Bergkraft zum idealen Kaffee für den Alltag – kräftig genug für Espresso, aber gleichzeitig angenehm weich im Geschmack.

Geschmacklich erwartet dich ein klassisches Espresso-Profil:

  • Milchschokolade – weich und vollmundig
  • Mandel – fein-nussig und cremig
  • Karamell – warm und leicht süß im Abgang

Die Bohnen wurden bewusst so komponiert, dass sie in Vollautomaten-Mahlwerken optimal extrahieren. Dadurch entsteht eine dichte, haselnussbraune Crema , die Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato sichtbar aufwertet.

Ein Kaffee für alle, die ihren Vollautomaten täglich nutzen – und trotzdem eine Tasse erwarten, die nach echter Rösterei schmeckt.

Herkunft & Transparenz

Die Bohnen für unseren „Bergkraft“-Blend stammen aus zwei außergewöhnlichen Herkunftsregionen, die sich perfekt ergänzen:

Brasilien – Matas de Minas bildet mit einem Anteil von 60–70 % die fruchtig-schokoladige Basis. Die aufstrebende Spezialitätenregion im Osten von Minas Gerais ist bekannt für ihre natürliche Aufbereitung und das Mikroklima in den Hanglagen. Hier entstehen komplexe Aromen von Blüten, Zitrus und feiner Schokolade. Die lange Erntezeit von Mai bis September ermöglicht eine besonders selektive Pflückung und trägt zur konstant hohen Qualität bei.

Indonesien – Sumatra Gayo Mandheling rundet den Blend mit 30 % Anteil ab und bringt Tiefe und Struktur in die Tasse. Die Bohnen stammen aus dem Hochland von Aceh im Gayo-Gebiet und werden im traditionellen „wet hulling“-Verfahren (Giling Basah) verarbeitet. Dieses besondere Aufbereitungsverfahren verleiht dem Kaffee einen satten, sirupartigen Körper sowie erdige Aromen von Kakao, Karamell und exotischem Unterholz.

Beide Herkünfte verbindet mehr als Qualität: Sie stehen für nachhaltigen Anbau, transparente Lieferketten und den direkten Handel mit Kleinbauernkooperativen. So entsteht ein Kaffee, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch fair und verantwortungsvoll produziert wird.

Grauzdēšana

Mūsu kafijas pupiņas tiek saudzīgi grauzdētas 210 °C temperatūrā aptuveni 13–16 minūtes, iegūstot vidēju grauzdējumu, kurā smalkās garšas nianses izceļas vislabāk. Atšķirībā no lielajām grauzdētavām, kas augstākās temperatūrās un īsākā laikā iegūst tumšākas pupiņas, mūsu process saglabā līdzsvarotu, delikātu garšu, ko var sajust uzreiz.

Mehr erfahren

Volles Aroma

Geschmacksprofil

Bergkraft steht für einen kräftigen, ausgewogenen Espresso mit viel Körper und einer stabilen Crema. Der Blend wurde bewusst so komponiert, dass sich die Aromen auch im Vollautomaten klar und voll entfalten.

Die mittlere Röstung sorgt für eine harmonische Balance zwischen Süße, Körper und einer angenehm milden Säure. Dadurch eignet sich der Kaffee sowohl für Espresso als auch für größere Tassen wie Café Crema oder Milchgetränke.

Aromen

  • Milchschokolade – weich und vollmundig
  • Mandel – fein-nussig und cremig
  • Karamell – warm und leicht süß im Abgang

Bohne

  • 100 % Arabica aus Brasilien und Honduras
  • biologischer Anbau
  • ausgewählter Blend für Balance und Körper

Röstgrad

  • mittlere Trommelröstung
  • speziell abgestimmt für Vollautomaten
  • sorgt für stabile Crema und harmonische Extraktion

Säure

  • mild und gut eingebunden
  • angenehm weich im Geschmack

Tassenprofil

  • kräftig
  • ausgewogen
  • vollmundig

Ein Espresso, der sowohl pur überzeugt als auch in Cappuccino, Latte Macchiato oder Flat White seine schokoladigen Noten behält.

Geeignet für Vollautomaten

Pilnībā automātiska recepte

  • Mēs iesakām pupiņas malēt smalkāk nekā parastās pupiņas no lielveikala, lai iegūtu maksimālu garšas baudījumu un sabalansētu krēmu, jo mūsu pupiņām ir vidēja grauzdējuma pakāpe un tās tiek apstrādātas saudzīgāk.

Perfekta ekstrakcija

Pagatavošanas ieteikums

Mūsu Omniroast ir mūsu sortimenta universālie meistardarbi – intensīvas garšas un aromātiski līdz pat pēdējai notij. Lai tu varētu pilnībā izmantot mūsu pupiņu potenciālu, esam apkopojuši dažus pagatavošanas ieteikumus.

Portafilters

Maluma pakāpe: Smalka (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte: Dubultais šots

  1. Izmanto 16–20 g svaigi maltu pupiņu atkarībā no filtra izmēra.
  2. Izmanto DWT rīku (dozēšanas un svēršanas tehnika), lai pirms presēšanas nedaudz atbrīvotu kafijas pupiņas. Tas nodrošina vienmērīgu ekstrakciju.
  3. Vienmērīgi un stingri sapresē kafiju portafilterī.
  4. Pagatavo dubulto espresso (apm. 25–30 sekundes ekstrakcijas laiks).
  5. Mūsu Omniroast iesakām brūvēšanas attiecību apmēram 1:5 līdz 1:2,5. Tas nozīmē, ja izmanto, piemēram, 18 gramus maltas kafijas, tev tas jādod apmēram 36 līdz 45 grami espresso krūzītē. Šī attiecība nodrošina sabalansētu aromātu ekstrakciju, ļaujot pilnībā izjust tavu augstvērtīgo pupiņu garšu.
  6. Izbaudi tīru vai kā pamatu savam piena dzērienam.
Moka kanna

Maluma pakāpe: Vidēji smalka (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte:

  1. Aizpildi apakšējo tvertni ar ūdeni līdz drošības vārstam.
  2. Izmanto 15–18 g maltas kafijas filtrā.
  3. Saliec kannu kopā un uzliec uz plīts vidējā karstumā.
  4. Kad kafija sāk šņākt un celties augšā, noņem kannu no plīts un ļauj tai īsu brīdi nostāvēties.
Filtrētas kafijas pagatavošana

Mūsu Omniroast ir ideāli piemēroti arī tiem, kas mīl pilnvērtīgu, sabalansētu pupiņu aromātu un vēlas pagatavot filtra kafiju. Ar šiem pagatavošanas padomiem katra krūze kļūs par īstu baudījuma mirkli!

1. V60 (Pour Over)

Maluma pakāpe: Vidēja (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte:

  1. Izmanto 25 g kafijas uz 400 ml karsta ūdens (apm. 92–95 °C). Ideāli ar 92°C
  2. Samitrini filtru un izlej ūdeni.
  3. Sāc ar "Bloom" – vispirms aplej ar 50 ml ūdens un pagaidi 30 sekundes.
  4. Tad lēni un vienmērīgi, veidojot apļveida kustības, aplej atlikušo ūdeni.
AeroPress

Maluma pakāpe: vidēja līdz smalka (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte:

  1. Izmanto 15–18 g kafijas un 240 ml karsta ūdens (apm. 90–95 °C). Ideāli ar 92°C.
  2. Uzlej ūdeni uz kafijas, viegli apmaisi un pagaidi 30 sekundes. Tad uzlej atlikušo ūdeni.
  3. Uzliec virzuli un spied lēnām 30 sekundes līdz 1 minūtei, lai kopējais laiks nepārsniegtu 1:30 minūtes.

Bioiepakojums no atjaunojamiem resursiem

Mūsu kafijas pupiņas ir iepakotas ilgtspējīgā iepakojumā – izstrādāts optimālai aizsardzībai un maksimālai videi draudzībai.

Mūsu iepakojuma priekšrocības īsumā:

  • Laboratoriski pārbaudīta aizsardzība:
    Uzticami aizsargā pret ārējām ietekmēm, ideāli piemērota augstai UV aizsardzībai.
  • Bioloģiskas izcelsmes PLA plēve:
    Izgatavota no atjaunojamiem resursiem (piemēram, cukurniedrēm vai kukurūzas cietes) – samazina naftas bāzes plastmasas izmantošanu un CO₂ izmešus.
  • Piemērots pārtikai & ražots ES:
    Augstākie kvalitātes standarti, pateicoties Eiropas ražošanai.
  • Sertifikāti:
    Ar "OK biobased" marķējumu un FSC® sertificētu papīru ilgtspējīgai attīstībai.
  • Atkārtoti aizverams ar aromāta vārstu
    Mūsu vārsts aizsargā tavas kafijas pupiņas no skābekļa, mitruma un svešām smakām – tāpēc saglabājas pilns aromāts. Neskatoties uz vienreizēju hermētisko aizvēršanu higiēnas nolūkos, iepakojumu jebkurā brīdī var atkal ērti aizvērt. Tā tu jebkurā laikā vari pilnībā izbaudīt svaigu kafijas aromātu.

Mūsu iepakojums ne tikai optimāli aizsargā kafijas pupiņas, bet arī palīdz taupīt resursus un samazināt CO₂ izmešus.

Vai tev vēl ir jautājumi?

Kontakts

Ja tev ir vēl kādi jautājumi par mūsu produktiem, raksti mums šeit vai izmanto tērzēšanas funkciju.

Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.