Säiliöjauhatimet (tarvejauhatimet)
Macap MXD Chrome
Macap · Kahvimylly · Valmistettu Italiassa

Macap MXD Chrome

75 mm MahlwerkVarten Toimisto & Ravintola
VäriMusta
986,03 € sis. arvonlisäveron · toimituskulut lisätään 20 €
Tulossa Ei heti saatavilla, tuote on tulossa.

Tai rahoitus alkaen / kuukaudessa PayPalilla* Ehdot

Neuvonta: 07454 870 48 64

Malli
Macap MXD Chrome
Kunto
Uusi
Valmistaja
Macap, Valmistettu Italiassa
Valmistusnumero
A12976
EAN
4260743373847
Kenelle Macap MXD Chrome on tarkoitettu

Jauhinyksikkö, joka on rakennettu kaupan käyttöön.

Pavut ovat säiliössä, ja jauhatetaan tilauksesta. Tämä on nopeampi tapa, kun sama lajike on käytössä koko ajan.

  1. 01 Tiski, suuri läpivirtaus75 mm levyt, säiliö 1,4 kg. Annos toisensa jälkeen ilman taukoa, vaikka jono ulottuisi ovelle.
  2. 02 Annos nappia painamallaAjastin kerran asetettuna, niin jokainen annos on samanlainen. Ei punnitusta tilausten saapuessa.
Mitä siinä on

Tekniikka, joka ratkaisee espresson.

Laitteessa

Mylly75 mm jauhinterä

Jauhatuslevyjen halkaisija määrää, kuinka monta kierrosta sama määrä kahvia tarvitsee.

Jauhatuslevytlitteä

Litteät levyt jauhavat kahvia kahdella rinnakkaisella kehällä ja tuottavat kapean hiukkaskokojakauman.

Jauhatuskarkeusmikrometrinen

Portaattomasti tarkoittaa, että voit asettaa hienouden vapaasti, myös kahden porrastuksen välissä.

AnnosteluMääräannostelu, ajastin

Mylly jauhaa asetetun ajan.

PavutPapusäiliö 1400 g

Iso säiliö tarkoittaa harvempaa täyttöä.

Sisällä: ei näy, mutta huomaat sen

RakenneTarpeen mukaan

Pavut ovat säiliössä ja jauhatetaan pyynnöstä.

Nopeus3,0 g sekunnissa

Jauhatusnopeus kertoo, kuinka paljon kahvijauhetta tulee ulos sekunnissa.

Mitä jauhatusyksikössä on tärkeää

Mitä tämä jauhatusyksikkö osaa ja missä sen rajat ovat.

Teknisistä tiedoista poimitut luvut siinä järjestyksessä, jossa ne merkitsevät. Nopeampi mylly ei jauhata paremmin, se vain jauhantaa enemmän.

75 mm

Suuret levyt, viileämpi jauhatus.

Mitä suuremmat jauhatuslevyt ovat, sitä vähemmän kierroksia sama määrä kahvia tarvitsee. Jauhe lämpenee vähemmän, ja lämpö jauheessa vie aromia. Asennettuna ovat Litteä.

6 s

Näin kauan annos kestää

Kun kyseessä on 18 g kahvia, laskettuna 3 g sekunnissa. Yksittäisessä juomassa tämä ei juurikaan näy: uutto ja maitovaahdon tekeminen kestävät kauemmin kuin jauhatus. 50 juomassa ruuhka-aikana se tarkoittaa noin 2 minuuttia vähemmän jauhinaikaa kuin valikoimamme keskitasolla.

22 × 37 cm

Niin paljon tilaa se tarvitsee.

Kyseessä on 814 neliösenttimetriä tiskipintaa, joka on pysyvästi varattu. 60 cm korkeudella tarvitset yläpuolelle tilaa täyttämistä varten.

5 kg päivässä

Suositeltu tähän saakka

Se on noin 270 espressoa päivässä, laskettuna 18 g annosta kohti. Valmistajan suosittama päivittäinen kapasiteetti. Jos pysyvästi ylität tämän, tarvitset seuraavan kokoluokan, muuten mylly ja lopulta kahvi kärsivät.

Kaikki arvot ovat tämän laitteen teknisestä tiedotteesta. Jos jokin tieto puuttuu, sitä ei ole tässä.

Tekniset tiedot

Tekniset tiedot, täydelliset ilman lisäkysymyksiä.

Samat arvot, joiden perusteella suodatat ja vertailet kaupassa. Puuttuuko jotain? Kirjoita meille, niin lisäämme sen.

Mylly

Myllyn tyyppiVarastosäiliöjauhimet (On-Demand-jauhimet)

Pavut ovat säiliössä ja jauhatetaan pyynnöstä. Tämä on nopeampi tapa arjessa, erityisesti jos käytetään aina samaa laatua. Täysi säiliö tarkoittaa kuitenkin, että alaosassa olevat pavut ovat pidempään ilmalle alttiina.

Mylly75 mm

Jauhatuslevyjen halkaisija määrää, kuinka monta kierrosta sama määrä kahvia tarvitsee. Suuremmat levyt tarvitsevat vähemmän kierroksia, jauhatus pysyy vähemmän lämpimänä, ja lämpö jauhatusmassassa vie aromia.

JauhinkiekotLitteä, 75 mm

Litteät levyt jauhavat kahvia kahdella rinnakkaisella kehällä ja tuottavat kapean hiukkaskokojakauman. Tylsät levyt eivät näy ulkonäössä, vaan tunnistat ne siitä, että annos kulkee läpi nopeammin kuin tavallista.

Jauhatusasteen säätöMikrometrinen

Portaattomasti tarkoittaa, että voit asettaa hienouden vapaasti, myös kahden porrastuksen välissä. Se on hyödyllistä, kun papu on tarkalleen kahden asetuksen välissä, mutta vaatii, että muistat oman säädön.

Annostelu ja suorituskyky

AnnosteluMääränannostelu ajastimella

Mylly jauhaa asetetun ajan. Se on arjessa nopeaa, mutta sinun täytyy säätää sitä uudelleen, kun pavut vaihtuvat tai jauhatus muuttuu, sillä silloin sama aika tuottaa eri määrän.

Jauhatusteho3.0 g/s

Jauhatusnopeus kertoo, kuinka paljon kahvijauhetta tulee ulos sekunnissa. Yksittäisessä juomassa se ei juuri erotu, siellä uutto ja maito määräävät ajan. Sen huomaa vasta, kun monta juomaa tehdään peräkkäin.

Suositeltu päivittäinen kapasiteetti5 kg
Papusäiliö1400 g

Iso säiliö tarkoittaa harvempaa täyttöä. Muista kuitenkin, että pavut vanhenevat säiliössä: kaikki, mikä seisoo suppilossa pidempään kuin muutama päivä, menettää aromia riippumatta siitä, kuinka hyvä mylly on.

Käyttö

OhjausEi sovellusohjausta

Mitat ja energia

Leveys22 cm
Syvyys37 cm
Korkeus60 cm
Paino12 kg
Moottorin teho380 W

Käyttö

KäyttökohdeToimisto, Ravintola

Valmistaja: Macap · Macap S.r.l., Via Toniolo 18, 30030 Maerne di Martellago VE, Italia, www.macap.it, [email protected]

Meidän paahtimoltamme

Sopiva espresso, tuorepaahdettu.

Kolme lajiketta, jotka olemme säätäneet juuri tälle koneelle. Aloitusresepti sisältyy.

Kaikki kahvipavut valikoimassamme ovat luomua.

Hornisgrinde luomu espresso, yhden alkuperän Brasilia Hornisgrinde luomu espresso, yhden alkuperän Brasilia

Marsipaani alkumakuna, taustalla maitosuklaa, jälkimaussa vanilja. Pyöreä runko, pehmeä suutuntuma, hyvin vähän happamuutta.

Aloitusresepti: 17-18 g tuplakorissa → 36-40 g (uuttosuhde 1:2–1:2,3) 28-32 s aikana

Mount Everest luomu espressosekoitus viidestä alkuperästä Mount Everest luomu espressosekoitus viidestä alkuperästä

Suklainen perusta Brasiliasta, kirkas kivihedelmä Etiopiasta, selkeä hedelmäisyys ja rakenne Hondurasista, siirappimainen syvyys Indonesi an Gayosta…

Aloitusresepti: 17-18 g tuplakorissa → 36-40 g (uuttosuhde 1:2–1:2,3) 28-32 s aikana

Vesuv luomu espressosekoitus, Arabica ja Robusta Vesuv luomu espressosekoitus, Arabica ja Robusta

Intensiivinen. Mausteinen. Voimakas. Vesuv on meidän tummapaahtoisin espresso.

Aloitusresepti: 17-18 g tuplakorissa → 34-38 g 25-28 s aikana

Pavut matkustavat koneen mukana ilman toimituskuluja ja tulevat samalta paahtoviikolta.

Hyödylliset lisävarusteet

Osat, joita todella tarvitset

IPM uuttelaatikko Maxi De Luxe IPM uuttelaatikko Maxi De Luxe

Käytössä ravintolassa koko päivän. Maxi vetää enemmän ja on hiljaisempi kuin kotitalousrasia.

141,49 €sis. ALV.
Kahvitilaus gastronomialle

Tuorepaahdettua, toimitetaan suunnitellusti, volyymihintaan.

Luomu- ja Demeter-Espresso omasta paahtimosta kuukausitilauksena. Sinä päätät määrän, me toimitamme viikoittain tai 14 päivän välein kotiovelle. Paahtoja voi muuttaa kuukausittain, tilauksen voi keskeyttää, ei minimikestoa.

Bistro & Leipomo

Tilaus S

6 kg / kuukausi

Noin 750 espressoa kuukaudessa, 170 viikossa, 25 päivässä laskettu 8 g per annos

Hinta per kg: 29,70 €−10 % aiemmin 33,00 € per kg ilman tilausta

178,20 €

kuukausittain, netto

190,67 € brutto sis. 7 % ALV.

Toimitusrytmi: 14 päivän välein

  • Jopa 2 paahtoa per toimitus
  • Aloitusresepti koneellesi, sovitettu pavullesi
  • Keskeytä tai muuta viimeistään 5 päivää ennen lähetyspäivää.
Kahvila

Tilaus M

12 kg / kuukausi

Noin 1500 espressoa kuukaudessa, 340 viikossa, 50 päivässä laskettu 8 g per annos

Hinta per kg: 28,05 €−15 % aiemmin 33,00 € per kg ilman tilausta

336,60 €

kuukausittain, netto

360,16 € brutto sis. 7 % ALV.

Toimitusrytmi: viikoittain

  • Jopa 3 paahtoerää per toimitus
  • Aloitusresepti + hienosäätö puhelimitse
  • Oma paahtoresepti yrityksellesi
Paahtimobaari & hotelli

Tilaus L

24 kg / kuukausi

Noin 3000 espressoa kuukaudessa, 690 viikossa, 100 päivässä laskettu 8 g per annos

Hinta per kg: 26,40 €−20 % aiemmin 33,00 € per kg ilman tilausta

633,60 €

kuukausittain, netto

677,95 € brutto sis. 7 % ALV.

Toimitusrytmi: viikoittain

  • Kaikki paahtoerät voit yhdistellä vapaasti
  • Baristan käynti reseptin säätöä varten
  • Oma resepti ja halutessasi oma etiketti

Paahtoisia tilauksessa, vapaasti yhdisteltävissä, sisältäen aloitusreseptin D8:lle

  • Vesuv Sekoite, Robusta, tumma · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilia, keskitumma · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Tumma, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynaaminen, keskitumma · resepti erän mukaan

Hinnat netto + 7 % ALV, perushinta = kilohinta. Yli 24 kg kuukaudessa? Silloin teemme yksilöllisen tarjouksen. Pyydä tarjous

Huolto ja takuu

Kone ostetaan kymmeneksi vuodeksi. Me pidämme huolta.

2 vuotta lakisääteistä virhevastuuta, meidän kauttamme hoidettuna

Kirjoitat meille, et valmistajalle. Me järjestämme noudon, korjauksen ja palautuksen.

Varuosat ja huolto

Tiivisteet, suihkusiivilät, pumput varastosta. Huoltopalvelu suositellaan kahden vuoden jälkeen.

Osamaksu PayPalin kautta

* Luottokelpoisuus edellytetään. Esimerkki PayPalin osamaksusta: todellinen vuosikorko 12,49 % p. a., kiinteä nimellinen korko 11,80 % p. a., laina-aika 24 kuukautta. Ehdot ja kokonaiskustannukset näyttää PayPal seuraavassa vaiheessa. Vain Saksa asuville asiakkaille.

Asiakaspalautteet

Ei vielä arvosteluja

Tai kirjoita meille

Koskee: Macap MXD Chrome, liitämme sen automaattisesti

Ei uutiskirjettä. Vastaamme henkilökohtaisesti.