F83 E XGi PRO Dark-T

Ο μύλος εσπρέσο F83 E XGi PRO της Fiorenzato συνδυάζει ανθεκτικότητα και ακρίβεια στο υψηλότερο επίπεδο. Το σύστημα XGi "Grind by Weight" δοσολογεί με πολύ μεγαλύτερη ακρίβεια σε σχέση με τους συμβατικούς μύλους με χρονική δοσολογία, εξασφαλίζοντας μια πιο σταθερή εκχύλιση καφέ.

Κώνος άλεσης Dark-T

Αυτός ο μύλος είναι εξοπλισμένος με κώνους άλεσης Dark-T, οι οποίοι είναι κατασκευασμένοι με τη μεγαλύτερη δυνατή ακρίβεια από χάλυβα M340 και έχουν τελειώσει με μαύρη επίστρωση από τιτάνιο, αλουμίνιο, άνθρακα και άζωτο. Αυτός ο σχεδιασμός εξασφαλίζει ανθεκτικότητα πέντε φορές μεγαλύτερη από τους συμβατικούς κώνους - που έχει αποδειχθεί από εκτεταμένες εργαστηριακές δοκιμές.

Κώνοι λείανσης 83 mm με επίστρωση τιτανίου

Οι κώνοι άλεσης F83 είναι κατασκευασμένοι από χάλυβα M340, ένα υλικό που έχει αναπτυχθεί για χρήση σε τρόφιμα. Με διάμετρο 83 mm και επίστρωση τιτανίου, εγγυώνται μεγάλη διάρκεια ζωής. Αυτοί οι κώνοι μπορούν να αλέσουν έως και 1400 kg καφέ πριν χρειαστεί να αντικατασταθούν. Χάρη στη βελτιστοποιημένη γεωμετρία και τις γωνίες κλίσης που αναπτύχθηκαν ειδικά από την ομάδα Ε&Α της Fiorenzato, κάθε στάδιο άλεσης ξεδιπλώνει πλήρως τις δυνατότητές του όσον αφορά την απόδοση και το άρωμα.

Ψηφιακά χειριστήρια αφής

Ο F83 διαθέτει ψηφιακή τεχνολογία CapSense, η οποία επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο της δόσης καφέ και των ρυθμίσεων του μύλου με ελάχιστη προσπάθεια.

Περιστρεφόμενος δακτύλιος

Ο περιστρεφόμενος δακτύλιος είναι μαλακός στο χέρι, εύκολος στο χειρισμό και ακριβής σαν στεφάνη, χωρίζεται σε τρεις περιοχές: Espresso, Moka Pot και Φίλτρο. Στο τέλος κάθε περιστροφής, ενεργοποιείται ένα εύκολο στο άνοιγμα κουμπί, που επιτρέπει την πρόσβαση στο θάλαμο άλεσης και τον γρήγορο καθαρισμό.

Τι τον κάνει επαγγελματία;

Η τελευταία καινοτομία από επαγγελματίες για επαγγελματίες: ο αφαιρούμενος μύλος.

Η πρόσβαση στο θάλαμο άλεσης διευκολύνεται με την αναδίπλωση των δύο κλιπ στα πλάγια. Αυτή η καινοτομία απλοποιεί και επιταχύνει τις εργασίες συντήρησης, καθώς ο τακτικός καθαρισμός, η αντικατάσταση του κώνου άλεσης ή η αφαίρεση ξένων αντικειμένων που θα μπορούσαν να προκαλέσουν εμπλοκή του κινητήρα απλοποιούνται σημαντικά. Αφού αφαιρεθεί ο θάλαμος, μπορεί επίσης να αφαιρεθεί το περίβλημα της λεπίδας κατά της συσσώρευσης για να καθαριστεί σχολαστικά η έξοδος.

Η καθορισμένη ρύθμιση του σημείου άλεσης παραμένει αμετάβλητη και ο αφαιρούμενος θάλαμος άλεσης μειώνει την κατακράτηση καφέ έως και 50 % σε σύγκριση με τα υπάρχοντα μοντέλα.

Τεχνικές λεπτομέρειες

Ο μύλος Fiorenzato F83 E XGi είναι εξοπλισμένος με επίπεδους κώνους άλεσης 83 mm και αλέθει τον καφέ με ακρίβεια κατά βάρος σε ταχύτητα 1350-1550 στροφών ανά λεπτό. Σχεδιασμένος για baristas, αυτός ο τεχνολογικά προηγμένος μύλος καφέ προσφέρει αποτελεσματικότητα και ευκολία στη χρήση με ένα μόνο άγγιγμα.

Χάρη στην τεχνολογία XGi, ο μύλος δοσολογεί με ακρίβεια την καθορισμένη ποσότητα καφέ σε γραμμάρια, μειώνει τη σπατάλη και εξασφαλίζει ακριβή δοσολογία. Η πρωτοποριακή τεχνολογία υπολογίζει συνεχώς εκ νέου το βάρος του καφέ - λαμβάνοντας υπόψη τις ρυθμίσεις άλεσης, τις ατμοσφαιρικές συνθήκες και τη φθορά της λεπίδας - για να εξασφαλίζει τέλεια φλιτζάνια καφέ κάθε φορά.

Με την τεχνολογία Red Speed, οι λεπίδες XGi έχουν σημαντικά μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και διαρκούν έως και τέσσερις φορές περισσότερο από τις συμβατικές λεπίδες, καθιστώντας αυτόν τον μύλο την πρώτη επιλογή ακόμη και σε ακραίες συνθήκες λειτουργίας.

Περαιτέρω τεχνικά στοιχεία

• Δοσολογία: σε γραμμάρια
• Περιστρεφόμενος δακτύλιος με συνεχή μικρομετρική ρύθμιση λείανσης
• Επίστρωση επιφάνειας: τυπική επίστρωση
• Πιρούνι: ρυθμιζόμενο, με υποδοχή
• Ισχύς: 850 Watt
• Τύπος λεπίδας: Επίπεδες λεπίδες
• Διάμετρος λεπίδας: Ø 83 mm
• Ταχύτητα λεπίδας: 1350/min (50 Hz) - 1550/min (60 Hz)
• Χωρητικότητα δοχείου φασολιών: 1,5 kg
• Βάρος: 18,6 kg
• Διαστάσεις: 255 x 700 x 310 mm

Πρόσθετες πληροφορίες

Στον τομέα των ηλεκτρικών δοσομετρικών μύλων για καφετέριες και εστιατόρια, η σειρά XGi αντιπροσωπεύει την απόλυτη τεχνολογία αιχμής της Fiorenzato. Χάρη σε ένα ιδιόκτητο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, η ακρίβεια, η αποδοτικότητα και η φιλικότητα προς τον χρήστη είναι τα χαρακτηριστικά όλων των μοντέλων XGi. Το μυστικό: με τους δοσομετρικούς μύλους XGi, αφού ρυθμιστεί η ποσότητα του καφέ σε γραμμάρια, παραμένει σταθερή - για ακριβή δοσομέτρηση, ελάχιστη σπατάλη και τέλεια παρασκευή καφέ κάθε φορά. Η σειρά διατίθεται επίσης στην έκδοση Pro, στην οποία ο θάλαμος άλεσης μπορεί να αφαιρεθεί γρήγορα και εύκολα για να διευκολυνθούν οι εργασίες καθαρισμού και συντήρησης.

Προδιαγραφές προϊόντος F83 E XGi

• Επίπεδος κώνος άλεσης 83 mm με ταχύτητα 1350-1550 στροφών ανά λεπτό
• Δοσολογία: σε γραμμάρια
• Περιστρεφόμενος δακτύλιος με συνεχή μικρομετρική ρύθμιση λείανσης
• Επίστρωση επιφάνειας: τυπική επίστρωση
• Πηρούνι: ρυθμιζόμενο, με υποδοχή
• Ισχύς: 850 Watt
• Τύπος λεπίδας: Επίπεδες λεπίδες
• Διάμετρος λεπίδας: Ø 83 mm
• Ταχύτητα λεπίδας: 1350/min (50 Hz) - 1550/min (60 Hz)
• Χωρητικότητα δοχείου φασολιών: 1,5 kg
• Βάρος: 18,6 kg
• Διαστάσεις: 255 x 700 x 310 mm
• Συνιστώμενη κατανάλωση: Έως 7 kg την ημέρα
• Διάρκεια ζωής των κώνων άλεσης: 900 kg (πέντε φορές με Dark-T)

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Italien, www.fiorenzato.com, info@fiorenzato.it