Produktbeskrivelse

Bergkraft - Vores signaturblanding til fuldautomatiske maskiner

Bergkraft er en specialudviklet blanding til fuldautomatiske maskiner: fyldig, harmonisk og med en stabil crema. Den mellemste ristning er designet til kværne med mindre kværnskiver og sikrer maksimal ekstraktion med en behagelig balance.

  • Smag: Røde bær, cremet mandel, chokoladeagtig finish
  • Funktion: Mild syre, afbalanceret profil, meget god crema
  • Ideel til: Kaffecreme, cappuccino, mildere espresso

Vesuvius - Intens, krydret, uforglemmelig

Vesuvius er en udtryksfuld 50/50-sammensætning af Robusta (Sydamerika) og Arabica (det etiopiske højland). Den mørke, italienskinspirerede ristning giver fylde, tæt crema og en chokoladeagtig, krydret smag med lidt syre.

  • Smag: Mørk chokolade, ristede nødder, fint krydderi
  • Funktion: Stærk, lav syrlighed, langvarig smag
  • Alsidig: Fuldautomatisk maskine, portafilter, kande på komfuret
  • Gennemsigtighed: Direkte samarbejde med producenter; EU-økologisk certificeret

Andean pearl - 100 % økologisk arabica fra Peru

Andean Pearl står for renhed og balance: 100 % økologisk arabica fra de høje bjerge i Villa Rica, Peru. Forsigtigt ristet for at opnå en harmonisk, fyldig profil med en fin syrlighed.

  • Smag: Nøddeagtige noter, let sødme, strålende syre
  • Funktion: Blød finish, meget klar kop
  • Ideel til: Espresso pur, Cappuccino, Latte Macchiato

Fuldautomatisk pakke med naturbønner - tre ristninger til perfekt nydelse i en fuldautomatisk maskine

Naturbohnes fuldautomatiske kaffemaskinepakke kombinerer tre kaffesorter med en stærk karakter, som er specielt udviklet til ekstraktion i fuldautomatiske kaffemaskiner. Fra afbalanceret og cremet til stærk og smagfuld - opdag en variation, der imponerer i hver eneste kop.

Ristning

Vores kaffebønner bliver nænsomt ristet ved 210 °C i ca. 13–16 minutter, hvilket giver en mediumristning, hvor de fine aromaer kommer optimalt til deres ret. I modsætning til store risterier, der bruger højere temperaturer og kortere tider og dermed får mørkere bønner, bevarer vores metode en afbalanceret og delikat smag, som man straks kan smage.

Hvorfor denne pakke?

  • Optimeret til fuldautomatiske maskiner: Ristnings- og formalingskoncept for stabil crema og høj ekstraktion
  • Variation i en kop: Fra mild og harmonisk til mørk og kraftfuld
  • Bæredygtig tænkning: Gennemsigtig oprindelse, økologisk kvalitet, skånsom ristning
  • Velegnet som gave: Tre profilverdener til enhver smag

Bundle-Details

  • Indhold: 3 × 250 g hele bønner (Bergkraft, Vesuvius, Andenperle)
  • Grad af ristning: Medium til mørk (afhængig af sort)
  • Forberedelse: Fuldautomatisk kaffemaskine; også velegnet til portafilter og fransk presse
  • Oprindelse: Sydamerika og Afrika (specifik for blanding og sort)
  • Emballage: Smagsbeskyttelse, miljøbevidst

Tips til den fuldautomatiske maskine

  • Slibningsgrad: Indstil ret fint for crema og klarhed, grovere trin for trin, hvis der opstår overekstraktion.
  • Temperatur: Medium bryggetemperatur giver en rund kop med en stabil crema.
  • Pleje: Regelmæssig rengøring af bryggegruppe og tud bevarer smag og konsistens.

Velegnet til

Opskrift til fuldautomatisk maskine

  • Vi anbefaler at male bønnerne finere end almindelige supermarkedsbønner for at opnå den maksimale smagsoplevelse og en balanceret crema, da vores bønner har en mellemristning og er skånsomt forarbejdet.

Espresso opskrift

  • Dosis 16g
  • Bryggetid: 28-32 sek
  • Udbytte: 36ml
  • Temperatur 94°

Oplysninger om producenten

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Den perfekte ekstraktion

Tilberedningsforslag

Vores Omiroast er sortimentets universalløsning – intens i smagen og aromatisk til sidste dråbe. For at du kan udnytte vores bønners fulde potentiale, har vi samlet nogle tilberedningsanbefalinger her.

Filterholder

Formalingsgrad: Fin (afhænger af kværn)

Opskrift: Dobbelt shot

  1. Brug 16-20 g friskmalede bønner afhængigt af filter.
  2. Brug DWT-værktøjet (Dosing & Weighing Technique) til let at løsne kaffebønnerne inden tampning. Det sikrer en jævn ekstraktion.
  3. Tamp kaffen jævnt og fast i filterholderen.
  4. Bryg en dobbelt espresso (ca. 25-30 sekunders ekstraktionstid).
  5. For vores Omniroast anbefaler vi et brygforhold på ca. 1:5 til 1:2,5. Det betyder, at hvis du for eksempel bruger 18 gram kaffemel, bør du have omkring 36 til 45 gram espresso i din kop. Dette forhold sikrer en afbalanceret ekstraktion af aromaerne, hvilket bringer den fulde smag af dine kvalitetsbønner frem.
  6. Nyd den ren eller som base for din mælkedrik.
Moka kande

Formalingsgrad: Mellemfint (afhænger af kværn)

Opskrift:

  1. Fyld den nederste kedel med vand op til sikkerhedsventilen.
  2. Brug 15-18 g malet kaffe i filteret.
  3. Saml kanden og sæt den på komfuret ved middel varme.
  4. Når kaffen begynder at hvæse og stige op, fjern kanden fra komfuret og lad kaffen hvile kort.
Filterkaffe

Vores Omni Roasts er også perfekte for dem, der elsker bønnernes fyldige, afbalancerede aroma og ønsker at lave en filterkaffe. Med disse tilberedningsanvisninger bliver hver kop en nydelsesstund!

1. V60 (Pour Over)

Formalingsgrad: Medium (afhænger af kværn)

Opskrift:

  1. Brug 25 g kaffe til 400 ml varmt vand (ca. 92-95 °C). Perfekt ved 92°C
  2. Fugt filteret og hæld vandet ud igen.
  3. Begynd med en "Bloom" – hæld først 50 ml vand og vent 30 sekunder.
  4. Hæld derefter langsomt og jævnt resten af vandet i cirkulære bevægelser.
AeroPress

Formalingsgrad: Medium til fin (afhænger af kværn)

Opskrift:

  1. Brug 15-18 g kaffe og 240 ml varmt vand (ca. 90-95 °C). Perfekt ved 92°C
  2. Hæld vandet over kaffen og rør kort rundt, vent 30 sekunder. Hæld derefter resten af vandet i.
  3. Sæt stemplet på og tryk langsomt i 30 sekunder til 1 minut, så du når en samlet tid på maks 1:30 minutter.

Økologisk emballage af fornybare råmaterialer

Vores kaffebønner kommer i bæredygtige emballager – udviklet til optimal beskyttelse og maksimal miljøvenlighed.

Fordelene ved vores emballager i et overblik:

  • Laborafprøvet beskyttelse:
    Beskytter pålideligt mod ydre påvirkninger, ideel ved højt UV-beskyttelsesbehov.
  • Biobaseret PLA-film:
    Fremstillet af fornybare råmaterialer (f.eks. sukkerrør eller majsstivelse) – reducerer brugen af olie-baseret plastik og sænker CO₂-udledninger.
  • Fødevareegnet & EU-produktion:
    Højeste kvalitetsstandarder takket være europæisk produktion.
  • Certificeringer:
    Med "OK biobased"-mærke og FSC®-certificeret papir for bæredygtig engagement.
  • Genlukkelig og med aromaventil
    Vores ventil beskytter dine kaffebønner mod ilt, fugt og fremmede lugte – så bevares den fulde bouquet. På trods af engangssvejsning af hygiejniske årsager kan emballagen til enhver tid genlukkes praktisk. Så kan du nyde din friske kaffearoma fuldt ud når som helst.

Vores emballage beskytter ikke kun optimalt kaffebønnerne, men bidrager også til ressourcebesparelse og CO₂-reduktion.

Har du flere spørgsmål?

Kontakt

Hvis du har flere spørgsmål til vores produkter, er du velkommen til at skrive til os her eller bruge chatfunktionen.

'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.