Produktbeskrivelse

Hvorfor vælge vores Specialty-smagsbunt?

  • Specialty-kvalitet: Arabica-bønner af høj kvalitet fra de bedste dyrkningsområder.
  • Bæredygtighed: Økologisk certificeret og ansvarligt produceret – delvist CO₂-reduceret transport.
  • Fleksibilitet: Velegnet til alle tilberedningsmetoder – fra espresso til filterkaffe.
  • Nydelse til enhver tid på døgnet: Med både koffeinholdige og koffeinfrie varianter, der er perfekte fra morgen til aften.

Pakken indeholder:

  1. Hochlandsonne – CO₂-reduceret specialkaffe (transporteret med sejlskib)
    En helt særlig kaffe med holdning: bæredygtigt transporteret med sejlskib og skånsomt ristet. Bønnerne overbeviser med en afbalanceret smagsprofil med fine chokoladeagtige noter, en diskret frugtighed og en behagelig, rund fylde. Perfekt til bevidste kaffeelskere, der lægger vægt på kvalitet og bæredygtighed.
  2. Natur Bohne Husblanding nr. 1 – elegance møder dybde
    Vores signaturblanding til hver dag: harmonisk, blød og alligevel karakterfuld. Fine noter af chokolade og nødder møder en behagelig dybde og sikrer en særdeles afbalanceret smagsoplevelse. Ideel til espresso, kaffemaskiner eller cappuccino – en ægte allrounder, der altid byder på stor nydelse.
  3. Nachtgold Decaf – koffeinfri specialkaffe
    Fyldig smag – helt uden koffein. Denne koffeinfri kaffe af høj kvalitet overbeviser med bløde, harmoniske aromaer og en behagelig sødme. Perfekt til aftenen eller til alle, der bevidst ønsker at undgå koffein uden at gå på kompromis med smagen.

Hvorfor vælge vores nydelsespakke?

  • Mangfoldighed: Tre nøje udvalgte kaffesorter med unikke smagsprofiler.
  • Bæredygtighed: Økologisk certificeret og delvist Demeter-certificeret – for ansvarlig kaffenydelse.
  • Fleksibilitet: Velegnet til alle tilberedningsmetoder – fra espresso til filterkaffe og naturligvis i kaffemaskinen.

En rejse gennem kaffens verden

Uanset om det er som en særlig gave eller til eget brug: Med vores smags-pakke får du aromaerne fra verdens bedste kaffedyrkningsområder hjem til dig. Alle kaffesorter er friskristede og fås i miljøvenlig emballage.

Ristning

Vores kaffebønner bliver nænsomt ristet ved 210 °C i ca. 13–16 minutter, hvilket giver en mediumristning, hvor de fine aromaer kommer optimalt til deres ret. I modsætning til store risterier, der bruger højere temperaturer og kortere tider og dermed får mørkere bønner, bevarer vores metode en afbalanceret og delikat smag, som man straks kan smage.

Mehr erfahren

En mangfoldig smag

  • Nøddeagtige aromaer, en let sødme og en behagelig lav syre
  • Blomster- og frugtagtige aromaer af røde bær og kirsebær
  • Nøddeagtige aromaer, en strålende syre og en afbalanceret struktur

Velegnet til

Tilberedning med Hario V60

  • Bryggemetode: Håndfilter (f.eks. Hario V60)
  • Vandkvalitet: Total hårdhed 4°dH, alkalinitet 3°dH
  • Vandtemperatur: 93–94 °C
  • Kaffe-vand-forhold: 1:16 (f.eks. 15 g kaffe til 240 ml vand eller 20 g til 320 ml)
  • Formaling: 8 (mellemfin)
  • Bryggetid: 2:30–3:00 minutter
  • Dosis 17g
  • Bryggetid: 25sek
  • Udbytte: 36ml
  • Temperatur 92°

Oplysninger om producenten

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Den perfekte ekstraktion

Tilberedningsforslag

Vores Omiroast er sortimentets universalløsning – intens i smagen og aromatisk til sidste dråbe. For at du kan udnytte vores bønners fulde potentiale, har vi samlet nogle tilberedningsanbefalinger her.

Filterholder

Formalingsgrad: Fin (afhænger af kværn)

Opskrift: Dobbelt shot

  1. Brug 16-20 g friskmalede bønner afhængigt af filter.
  2. Brug DWT-værktøjet (Dosing & Weighing Technique) til let at løsne kaffebønnerne inden tampning. Det sikrer en jævn ekstraktion.
  3. Tamp kaffen jævnt og fast i filterholderen.
  4. Bryg en dobbelt espresso (ca. 25-30 sekunders ekstraktionstid).
  5. For vores Omniroast anbefaler vi et brygforhold på ca. 1:5 til 1:2,5. Det betyder, at hvis du for eksempel bruger 18 gram kaffemel, bør du have omkring 36 til 45 gram espresso i din kop. Dette forhold sikrer en afbalanceret ekstraktion af aromaerne, hvilket bringer den fulde smag af dine kvalitetsbønner frem.
  6. Nyd den ren eller som base for din mælkedrik.
Moka kande

Formalingsgrad: Mellemfint (afhænger af kværn)

Opskrift:

  1. Fyld den nederste kedel med vand op til sikkerhedsventilen.
  2. Brug 15-18 g malet kaffe i filteret.
  3. Saml kanden og sæt den på komfuret ved middel varme.
  4. Når kaffen begynder at hvæse og stige op, fjern kanden fra komfuret og lad kaffen hvile kort.
Filterkaffe

Vores Omni Roasts er også perfekte for dem, der elsker bønnernes fyldige, afbalancerede aroma og ønsker at lave en filterkaffe. Med disse tilberedningsanvisninger bliver hver kop en nydelsesstund!

1. V60 (Pour Over)

Formalingsgrad: Medium (afhænger af kværn)

Opskrift:

  1. Brug 25 g kaffe til 400 ml varmt vand (ca. 92-95 °C). Perfekt ved 92°C
  2. Fugt filteret og hæld vandet ud igen.
  3. Begynd med en "Bloom" – hæld først 50 ml vand og vent 30 sekunder.
  4. Hæld derefter langsomt og jævnt resten af vandet i cirkulære bevægelser.
AeroPress

Formalingsgrad: Medium til fin (afhænger af kværn)

Opskrift:

  1. Brug 15-18 g kaffe og 240 ml varmt vand (ca. 90-95 °C). Perfekt ved 92°C
  2. Hæld vandet over kaffen og rør kort rundt, vent 30 sekunder. Hæld derefter resten af vandet i.
  3. Sæt stemplet på og tryk langsomt i 30 sekunder til 1 minut, så du når en samlet tid på maks 1:30 minutter.

Økologisk emballage af fornybare råmaterialer

Vores kaffebønner kommer i bæredygtige emballager – udviklet til optimal beskyttelse og maksimal miljøvenlighed.

Fordelene ved vores emballager i et overblik:

  • Laborafprøvet beskyttelse:
    Beskytter pålideligt mod ydre påvirkninger, ideel ved højt UV-beskyttelsesbehov.
  • Biobaseret PLA-film:
    Fremstillet af fornybare råmaterialer (f.eks. sukkerrør eller majsstivelse) – reducerer brugen af olie-baseret plastik og sænker CO₂-udledninger.
  • Fødevareegnet & EU-produktion:
    Højeste kvalitetsstandarder takket være europæisk produktion.
  • Certificeringer:
    Med "OK biobased"-mærke og FSC®-certificeret papir for bæredygtig engagement.
  • Genlukkelig og med aromaventil
    Vores ventil beskytter dine kaffebønner mod ilt, fugt og fremmede lugte – så bevares den fulde bouquet. På trods af engangssvejsning af hygiejniske årsager kan emballagen til enhver tid genlukkes praktisk. Så kan du nyde din friske kaffearoma fuldt ud når som helst.

Vores emballage beskytter ikke kun optimalt kaffebønnerne, men bidrager også til ressourcebesparelse og CO₂-reduktion.

Har du flere spørgsmål?

Kontakt

Hvis du har flere spørgsmål til vores produkter, er du velkommen til at skrive til os her eller bruge chatfunktionen.

'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.