Fiorenzato F83 E Sense Kaffeemühle +++Austellungsstück+++
Finanzieren ab 1,556,22 € / Monat* mit
včetně DPH
🚚 Náklady na dopravu v EU: 200 CZK
Náklady na dopravu v EU, viz zásady dopravy.
Passt wunderbar dazu
Fiorenzato F83 E Sense Kaffeemühle +++Austellungsstück+++
Fiorenzato F83 E PRO SENSE – Präzision, Leistung und Intelligenz für höchste Ansprüche
Die Fiorenzato F83 E PRO SENSE ist eine professionelle, gravimetrische Kaffeemühle der neuesten Generation – entwickelt für gastronomische Hochleistungsumgebungen, in denen höchste Präzision, Effizienz und Zuverlässigkeit unverzichtbar sind. Diese Mühle repräsentiert den neuen Standard moderner Kaffeemühlen: intelligente Funktionen, langlebige Technik und kompromisslose Qualität in jedem Detail.
Technologisches Meisterwerk für konstante Perfektion
Im Herzen der F83 E PRO SENSE arbeitet die neueste Generation der Grind-by-Weight-Technologie. Dank der integrierten Hochpräzisionswaage direkt im Siebträgerhalter dosiert die Mühle jede Portion auf das Zehntelgramm genau (Präzision ±0,1g). Diese Innovation garantiert eine absolut konstante Qualität – unabhängig von äußeren Einflüssen wie Bohnenfüllstand, Umgebungstemperatur oder Vibrationen.
Mit der Sense-Technologie wird der Mahlvorgang intelligent gesteuert: Die Mühle erkennt minimale Erschütterungen oder Neigungen und passt die Mahldauer an, um exakt die eingestellte Menge zu erreichen. Selbst unter hektischen Bedingungen in stark frequentierten Cafés liefert die F83 E PRO SENSE zuverlässig präzise Ergebnisse – Tasse für Tasse, Tag für Tag.
Maximale Kontrolle dank innovativer PRO-Funktionen
- Touchscreen mit CapSense-Technologie: Über das große, intuitive Farbdisplay lassen sich Mahldauer, Dosis und Betriebsmodi einfach konfigurieren und überwachen. Statistiken zu Mahlzeiten, Bohnenverbrauch und Mahlscheibenstatus sind jederzeit abrufbar.
- Double Delivery Mode: Wahlweise On-Demand-Dosierung oder Master Mode mit automatischer Siebträgererkennung für Einzel- oder Doppelshots – ideal für den hektischen Betrieb.
- Removable PRO Mahlkammer: Die Mahleinheit kann werkzeuglos entnommen werden. Dadurch wird die Reinigung erheblich erleichtert, ohne die einmal eingestellten Mahldaten zu verlieren.
- PID-gesteuerte Präzision: Die exakte Steuerung der Motorleistung und Mahlparameter garantiert konstante Qualität unabhängig von der Beanspruchung.
Überragende Bauqualität – Für den täglichen Hochleistungsbetrieb
- 83 mm Dark-T® Flachmahlscheiben: Speziell behandelte Mahlscheiben aus M340-Stahl mit Dark-T®-Beschichtung sorgen für höchste Schnittpräzision und eine bis zu 5-fach längere Lebensdauer gegenüber Standardmahlwerken (bis zu 4.500 kg Bohnen).
- Leistungsstarker 650 Watt Motor: Hohe Drehmomente und konstante Drehzahl für erstklassige Mahlqualität auch im Dauereinsatz.
- Massives Chassis: Robuste Bauweise mit vibrationsarmer Lagerung und Silent-Technologie für leisen Betrieb und lange Lebensdauer.
- Bohnenbehälter: Großes Fassungsvermögen von 1,5 kg – ideal für längere Arbeitszyklen ohne ständiges Nachfüllen.
Přehled technických údajů
- Mahlscheiben: 83 mm Flachmahlscheiben, Dark-T®-Beschichtung
- Motorleistung: 650 Watt
- Drehzahl: 1350 U/min (50Hz) bzw. 1550 U/min (60Hz)
- Dosierung: Gravimetrisch (gewichtsbasiert) mit 0,1g Genauigkeit
- Nádoba na zrna: kapacita 1,5 kg
- Produktivität: Bis zu 7–8 kg Bohnen pro Tag
- Display: 3,5" Touch-Display mit CapSense-Technologie
- Gewicht: 15 kg
- Maße (B x T x H): 23 x 27 x 67 cm
Ideal für professionelle Ansprüche
Die Fiorenzato F83 E PRO SENSE richtet sich an anspruchsvolle Baristas, Coffeeshops, Röstereien und Gastronomiebetriebe mit hohem Kaffeeverbrauch, die Wert auf Präzision, Konstanz und einfache Wartung legen. Dank ihrer hochentwickelten Technologie ist sie perfekt geeignet, auch bei hohem Gästeaufkommen gleichbleibend perfekte Extraktionen zu garantieren – bei Espresso, Cappuccino oder kreativen Signature Drinks.
Fazit: Präzision, die den Unterschied macht
Die Fiorenzato F83 E PRO SENSE definiert die neue Spitzenklasse professioneller Kaffeemühlen: höchste Dosiergenauigkeit, intuitive Bedienung, einfache Reinigung und extreme Langlebigkeit. Wer kompromisslose Qualität in der Tasse erreichen möchte, trifft mit dieser Mühle die richtige Wahl – Tag für Tag, Gast für Gast.
Lieferumfang: Fiorenzato F83 E PRO SENSE Kaffeemühle, 1,5 kg Bohnenbehälter, Bedienungsanleitung
24 Monate Garantie. Kostenloser Versand innerhalb Deutschlands.
Informace o výrobci
Pokud máte dotazy, můžete se na nás kdykoli obrátit. Ozveme se vám co nejdříve, ve všední dny do 24 hodin.
-
Informace o doručení
Všechny produkty odesíláme ve stejný den, pokud objednáte do 13:00 hodin.
-
Podpora
I po vašem nákupu jsme vám k dispozici a rádi vám poradíme. Máte-li dotazy k produktu zakoupenému u nás, neváhejte nás kontaktovat.
-
Kontakt
Email: hello@naturbohne.de
Telefon: 07454 / 870 48 64
Baristická utěrka Natural Bean 40x40
Passende Reinigungsprodukte
Čištění
Časté otázky
Koupil jsem nový mlýnek na kávu u Naturbohne a jsou v něm zbytky kávy.
Prosím, vezměte na vědomí: Někteří výrobci testují své kávové mlýnky před odesláním, což může způsobit, že se v mlýnku občas nacházejí malé zbytky kávy nebo zrna. Tento postup slouží ke kontrole funkčnosti a je považován za znak kvality. Samozřejmě prodáváme výhradně nové zboží – pokud není výslovně uvedeno jinak.
Statická elektřina – kávová moučka stříká do stran
U některých kávových mlýnků může dojít k tomu, že se kávový prášek staticky nabije a vystříkne bokem z držáku filtru. Tím se nedostane veškerý kávový prášek do držáku filtru, což může vést k nerovnoměrné extrakci. Naše doporučení: Použijte dávkovací trychtýř, abyste zajistili, že se veškerý kávový prášek přesně dostane do držáku filtru – pro optimální požitek z espressa.
Co je mrtvý prostor u mlýnků na kávu?
U běžných kávových mlýnků často zůstává tzv. mrtvý prostor, kde se hromadí zbytky kávy. Tyto zbytky mohou nejen ovlivnit čerstvost, ale také způsobit, že se smíchá starý a čerstvý kávový prášek, což negativně ovlivní chuť. Naopak mlýnky na jednotlivé dávky mají promyšlený design, který mrtvý prostor eliminuje. Každá porce je mleta jednotlivě a přesně, takže nezůstávají žádné zbytky – pro vždy čistou a plnou chuť kávy.
Který pákový kávovar se hodí k mé espressomachine?
Při výběru správného držáku filtru pro váš kávovar je důležité vědět, že každý výrobce vyvíjí svou vlastní skupinu pro vaření – nejznámější je Faema E61. To však neznamená, že každý držák filtru bude automaticky pasovat. Nekompatibilní držák filtru může být netěsný, což se okamžitě negativně projeví na kvalitě vašeho espressa. Proto doporučujeme buď použít původně dodaný držák filtru, nebo ten, který je explicitně označen jako kompatibilní s vaším strojem. Tak zajistíte, že tlak bude optimálně vytvořen a espresso bude perfektně extrahováno.
Mohu vás také navštívit nebo si zboží osobně vyzvednout?
Jasně, po dohodě se můžeš klidně zastavit a podívat se na naše produkty. Rádi ti poradíme osobně. Nejlépe nám pošli e-mail s několika návrhy termínů.
Nacházíme se 5 minut od dálnice mezi Stuttgartem a Bodamským jezerem na okraji Černého lesa.
Důležité upozornění, první použití mlýnků na kávu
Ještě malý tip pro perfektní začátek s tvým novým mlýnkem:
Nejlepší výsledek mletí dosáhneš poté, co nameleš asi 1-2 kg zrn. Nejlépe použij několik levných zrn, aby se mlýnek optimálně zaběhl. A pokud se ptáš, co s mletými zrny dělat – perfektní rostlinné hnojivo! 🌿
Obsahuje dusík, draslík, síru a fosfor a je to skutečná výživová bomba pro tvé rostliny.
Můžete provést offset kalibraci na mém pákovém kávovaru?
Existuje několik argumentů, které hovoří proti kalibraci offsetu u kávovarů Lelit, zejména u modelů jako Lelit Bianca. Tyto argumenty se týkají především složitosti a omezení offsetu jako jediné řešení problémů s teplotou:
- Kolísání teploty a nestabilita. Offset zohledňuje konstantní rozdíl mezi teplotou kotle a teplotou vaření. V praxi však mohou nastat kolísání teploty, např. kvůli delším dobám stání nebo kontinuálnímu vaření. Tím pádem není skutečná teplota vaření vždy přesně předvídatelná.
- Závislost na podmínkách prostředí. Faktory jako teplota místnosti, vlhkost vzduchu a stav stroje (např. doba zahřívání) výrazně ovlivňují teplotu vaření. Pevný offset nemůže tyto proměnné dynamicky vyrovnat, což může vést k nepřesným výsledkům.
- Ztráta tepla při stání. Po delších přestávkách se vařící skupina ochladí a stroj potřebuje čas, aby se znovu dostal na požadovanou teplotu. Správně nastavený offset to nemůže kompenzovat, proto jsou nutná další opatření, jako je "Cooling Flush".
- Chybné kalibrace z výroby. U některých modelů Lelit bylo zjištěno, že offset je často z výroby nastaven nepřesně (např. o 4–8 stupňů nižší u Lelit Bianca). To vyžaduje manuální překalibraci odborným personálem, což může být pro koncové uživatele komplikované.
- Nedorozumění v aplikaci. Mnoho uživatelů je zmateno protichůdnými informacemi o nastavení offsetu, což může vést k nesprávným úpravám. Například se často očekává, že offset sám vyřeší všechny problémy s teplotou, i když je pouze součástí složitějšího systému.
Závěr
Kalibrace offsetu je užitečný nástroj, ale neměla by být považována za izolovanou. Kombinace přesného PID řízení, pravidelné údržby a přizpůsobených technik (např. vyplachovací záběry) je nezbytná pro dosažení optimálních výsledků vaření.
Máš ještě otázky?
Kontakt
Pokud máte ještě dotazy k našim produktům, napište nám zde nebo použijte chatovací funkci.