Dalla Corte Studio Aqua

Dalla Corte Studio Aqua - Det nya riktmärket för hemmabaristas
Upplev nästa generations kaffetillredning med Dalla Corte Studio Aqua. Den här innovativa maskinen har utvecklats speciellt för kräsna hemmabaristor och kombinerar toppmodern teknik med maximal precision. Tack vare den nya integrerade varmvattenpipen öppnar den upp för en helt ny dimension av kreativ kaffekonst - inte bara för den perfekta espresson, utan även för utsökta tespecialiteter.

Dubbelpanna med PID
Med det dubbla pannsystemet arbetar ångpannan och espressopannan oberoende av varandra - helst med egen temperaturreglering. På så sätt optimeras både espressoutdragningen och ångproduktionen. Tack vare den digitala PID-styrningen kan temperaturen regleras exakt.

Innovativ design möter enastående funktionalitet

HOME BARISTA 2.0: Studio Aqua är en vidareutveckling av den beprövade Studio-serien. Tack vare den extra varmvattenpipen kan du nu enkelt växla mellan kaffe- och teberedning. Alternativet med pre-infusion ger ännu mer smak och komplexitet till dina drycker.
Fler recept, fler möjligheter: Använd det utökade utbudet av funktioner för att prova en mängd olika nya recept. Den större pannan ger mer ångvolym och möjliggör exakt temperatur- och tryckreglering - för optimalt mjölkskum och perfekt smak.
Mer än vad som syns: Anslutningen till det fasta vattensystemet och den integrerade extra tryckmätaren garanterar exakt kontroll av tryckförhållandena. Som tillval kan du också använda dräneringssystemet för droppbrickan för att hålla din arbetsplats ren och snygg hela tiden.

Funktioner

Avtappningsventil på ångpannan
Temperaturinställning, förinfusions- och extraktionstid kan ställas in steglöst via displayen
Val mellan 7 olika inställningar för förinfusion
Ny, kompakt rotationspump; drift i tank eller fast vattenläge

Perfekt temperaturstabilitet tack vare den patenterade Multi Boiler
Dalla Corte använder blyfri mässing för alla vattenbärande komponenter (CW510L)
Utmärkt temperaturstabilitet efter bara 12 minuters uppvärmningstid
Snabb uppvärmningstid på 12 minuter för en dubbelpanna
Ångpannan och bryggpannan fungerar oberoende av varandra
0,5 bryggpanna placerad i gruppen ovanför portafiltern
Låg ljudnivå på endast 54 decibel, även med koppar på maskinen
Mycket bra espressoprestanda
Mycket bra och snabb mjölkskumning
Volymetri för programmering av dryckesmängden
Omfattande och bra tillbehörssats
54 mm siktdiameter - perfekt för nybörjare
Fabriksoffset: Den temperatur som visas motsvarar den faktiska vattentemperaturen (vid bryggning efter start)

Tekniska data i korthet

Mått (BxHxD): 321 x 434 x 400 mm
Vikt: 28 kg
Värmeeffekt: 2770 W
Anslutna förbrukare: 230/240 V, 1 fas, 50/60 Hz
Pannkapacitet: 2,5 liter
Volym brygggrupp: 0,5 liter
Fast vattenanslutning: Ja
Dräneringssystem: Tillval
Timer: Ingår
Belysning framtill: Ingår
Portafilterdiameter: 54 mm

Slutsats
Dalla Corte Studio Aqua är mer än bara en kaffemaskin - det är ett statement för alla som vill ta sin passion för kaffe och te till nästa nivå. Oavsett om du älskar klassiska kaffedrycker eller vill skapa experimentella recept, kan du med den här maskinen sätta nya standarder i din hemmakaffehörna. Upptäck den perfekta symbiosen mellan teknik, design och baristakonst - direkt i ditt eget hem.
Ta nästa steg mot perfekta kaffe- och teskapelser och upplev hur Studio Aqua revolutionerar dina njutningsstunder.

Tillverkarens uppgifter

Dalla Corte s.r.l.
Via Zambeletti 10
20021 Baranzate, Italien
+39 02 454 864 43
https://www.dallacorte.com

Vanliga frågor och svar

Jag köpte en ny kaffekvarn från Naturbohne och det finns kafferester i den.

Observera: Vissa tillverkare testar sina kaffekvarnar före leverans, vilket innebär att det ibland kan finnas små kafferester eller bönrester i kvarnen. Detta förfarande fungerar som ett funktionstest och anses vara ett tecken på kvalitet. Naturligtvis säljer vi bara nya varor - om inte annat uttryckligen anges.

Statisk laddning - kaffesump stänker ut från sidan

Med vissa kaffekvarnar kan det malda kaffet bli statiskt laddat och spruta ut från sidan av portafiltret. Detta leder till att inte allt malet kaffe når portafiltret, vilket kan leda till ojämn extraktion. Vår rekommendation: Använd en doseringstratt för att säkerställa att all kaffesump exakt kanaliseras in i portafiltern - för optimal espressonjutning.

Vad är det döda utrymmet i kaffekvarnar?

Konventionella kaffekvarnar lämnar ofta ett s.k. dödutrymme där kafferester ansamlas. Dessa rester kan inte bara försämra färskheten, utan också leda till att gammalt och nymalet kaffe blandas, vilket har en negativ effekt på smaken. I stället har engångskvarnar en sofistikerad design som eliminerar dödutrymmet. Varje portion mals individuellt och exakt så att inga rester lämnas kvar - för en genomgående ren och fyllig kaffesmak.

Vilket portafilter passar min espressomaskin?

När du ska välja rätt portafilter till din portafiltermaskin är det viktigt att veta att varje tillverkare utvecklar sin egen brygggrupp - den mest kända är förmodligen Faema E61. Detta betyder dock inte att vilket portafilter som helst passar. Ett icke-kompatibelt portafilter kan läcka, vilket har en direkt negativ inverkan på kvaliteten på din espresso. Vi rekommenderar därför att du använder antingen det medföljande originalportafiltret eller ett som uttryckligen är märkt som kompatibelt med din maskin. På så sätt säkerställs att trycket byggs upp optimalt och att espresson utvinns perfekt.

Kan jag också besöka dig eller hämta ut varorna personligen?

Ja, naturligtvis är du välkommen att komma förbi och titta på våra produkter efter överenskommelse. Vi ger dig gärna personlig rådgivning. Det bästa sättet att göra detta är att skicka oss ett e-postmeddelande med några föreslagna datum.

Vi ligger 5 minuter från motorvägen mellan Stuttgart och Bodensjön i utkanten av Schwarzwald.

Viktig anmärkning, första användningen av kaffekvarnar

Ännu ett litet tips för en perfekt start med din nya kvarn:

Det bästa malningsresultatet uppnås när du har malt ca 1-2 kg bönor. Det är bäst att använda några billiga bönor så att kvarnen kan arbeta sig in optimalt, och om du undrar vad du kan göra med bönmjölet - perfekt växtgödsel! 🌿

Den innehåller kväve, kalium, svavel och fosfor och är en riktig näringsbomb för dina växter.

Kan ni utföra en offsetkalibrering på min portafiltermaskin?

Det finns vissa argument mot offsetkalibrering för Lelit-portafiltermaskiner, särskilt för modeller som Lelit Bianca. Det handlar främst om komplexiteten och begränsningarna med offset som enda lösning på temperaturproblem:

Temperaturfluktuationer och instabilitet. Offseten tar hänsyn till en konstant skillnad mellan panntemperaturen och bryggtemperaturen. I praktiken kan dock temperaturfluktuationer förekomma, t.ex. på grund av längre ståtider eller kontinuerlig bryggning. Därför kan den faktiska bryggningstemperaturen inte alltid förutsägas exakt.
Beroende av omgivande förhållanden. Faktorer som rumstemperatur, luftfuktighet och maskinens skick (t.ex. uppvärmningstid) har ett betydande inflytande på bryggningstemperaturen. En fast offset kan inte kompensera dynamiskt för dessa variabler, vilket kan leda till felaktiga resultat.
Värmeförlust under stilleståndstider. Efter längre pauser kyls brygggruppen ned och maskinen behöver tid för att återgå till önskad temperatur. En korrekt inställd offset kan inte kompensera för detta, varför ytterligare åtgärder som t.ex. en "kylspolning" är nödvändiga.
Felaktiga fabrikskalibreringar. På vissa Lelit-modeller har det visat sig att fabriksoffset ofta är felaktigt inställd (t.ex. 4-8 grader för lågt på Lelit Bianca). Detta kräver manuell omkalibrering av specialiserad personal, vilket kan vara komplicerat för slutanvändarna.
Missförstånd i tillämpningen. Många användare blir förvirrade av motsägelsefull information om offsetinställningen, vilket kan leda till felaktiga justeringar. Ofta tror man t.ex. att offseten ensam kan lösa alla temperaturproblem, trots att den bara är en del av ett mer komplext system.

Slutsats
Offsetkalibrering är ett användbart verktyg, men det bör inte betraktas som en isolerad åtgärd. För att uppnå optimala bryggresultat krävs en kombination av exakt PID-styrning, regelbundet underhåll och skräddarsydda tekniker (t.ex. sköljshots).