Malning: Fin (beroende på kvarn) Recept: Dubbel shot Använd 16-20 g nymalda bönor, beroende på sikt. Använd DWT-verktyget (Dosing & Weighing Technique) för att lätt blötlägga kaffebönorna innan du stampar dem. Detta säkerställer en jämn extraktion. Stampa kaffet jämnt och stadigt i portafiltern. Brygg en dubbel espresso (ca 25-30 sekunders extraktionstid). För vår Omniroast rekommenderar vi ett bryggförhållande på cirka 1:5 till 1:2,5, vilket innebär att om du till exempel använder 18 gram malet kaffe ska du ha cirka 36 till 45 gram espresso i din kopp. Detta förhållande säkerställer en balanserad extraktion av smaker och framhäver den fulla smaken av dina högkvalitativa bönor. Njut av den som den är eller som bas för din mjölkdryck.

Malning: Medium-fin (beroende på kvarn) Recept: Fyll den nedre pannan med vatten upp till säkerhetsventilen. Använd 15-18 g malet kaffe i silen. Montera ihop kannan och ställ den på spisen på medelvärme. När kaffet börjar fräsa och stiga, ta bort kannan från värmen och låt kaffet vila en kort stund.

Våra Omni Roasts är också perfekta för alla dem som älskar bönornas fylliga, balanserade smak och vill göra filterkaffe av dem. Med de här tillredningsanvisningarna blir varje kopp en njutningsfull stund! 1:a V60 (häll över) Malningsgrad : Medium (beroende på kvarn) Recept: Använd 25 g kaffe till 400 ml hett vatten (ca 92-95 °C).perfekt vid 92 °C Fukta filtret och häll av vattnet igen. Börja med en "bloom" - häll först 50 ml vatten och vänta 30 sekunder. Häll sedan resten av vattnet långsamt och jämnt i cirkulära rörelser.

Malning: Medium till fin (beroende på kvarn) Recept: Använd 15-18 g kaffe och 240 ml hett vatten (ca 90-95°C), perfekt vid 92°C Häll vattnet över kaffet och rör om en kort stund, vänta 30 sekunder och häll sedan på den första delen av vattnet. Sätt på kolven och tryck långsamt i 30 sekunder till 1 minut så att du får en total bryggtid på max. 1:30 minuter.

Nachtgold Decaf Organic Speciality koffeinfria kaffebönor

Natur Bohne Bio Kaffee.

Nachtgold Decaf Organic Speciality koffeinfria kaffebönor

138 SEK (552 kr kg)

inkl. moms exkl. fraktkostnader.

Gewicht: 250g

250g
500g
1000g (1kg)

Mahlgrad: Ganze Bohne

Ganze Bohne

Produktvarianter

I lager

Kvantitet

🚚✨ GRATIS Lieferung innerhalb Deutschlands, Versandkosten innerhalb EU, siehe Versandbedingungen.

📅 Lieferung .

Passt wunderbar dazu

Nachtgold Decaf Organic Speciality koffeinfria kaffebönor

250g / Ganze Bohne

138 SEK (552 kr kg)

Produktbeskrivning

Utan koffein. Med njutning. Med ansvar.

Nattguld är vår koffeinfria kaffespecialitet för alla som vill klara sig utan koffein, men inte utan smak. Detta koffeinfria kaffe imponerar med fylliga smaker, hållbar odling och en särskilt skonsam koffeinfri process - perfekt för sena timmar, känsliga magar eller medvetna njutningsstunder.

Naturligt koffeinfritt - i Mountain Water-processen

Nachtgold koffeinfri direkt på plats i Mexiko - i den Mountain Water Decaf Process . Endast rent källvatten från bergen används. Koffeinet avlägsnas försiktigt i ett vattenbad i flera steg - helt utan kemikalier.

100 % naturlig: Inga lösningsmedel, inga rester
Full smak: Smaker och oljor bevaras
Högsta möjliga kompatibilitet: Särskilt skonsam för känsliga konnässörer

Detta förfarande anses Guldstandard för koffeinfritt kaffe i specialkaffevärlden - och gör Nachtgold till ett av de bästa koffeinfria kaffesorterna på marknaden.

Utvecklas i koppen Skogshonung, torkade fikon och len mjölkchoklad ackompanjerad av maltiga och karamelliga toner. En harmonisk, rund profil som visar: Koffeinfritt kan vara riktigt bra .

Ursprung & hållbarhet

Bönorna kommer till 100% från ekologisk odling i Chiapas, Mexiko (Yajalón-regionen, 1 225 m höjd). Nachtgold odlas under rättvisa förhållanden av småbrukare och kombinerar sorterna Typica , Caturra , Marsellesa och Costa Rica 95 - var och en en garanti för smak och variation.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Full smak

Smakprofil:

Smakämnen: Skogshonung, torkat fikon, mjölkchoklad, karamell, malt
Bönan: 100 % Arabica (ekologisk, rättvisemärkt)
Ursprung: Yajalón, Chiapas, Mexiko (1 225 m)
Dekoffeinering: Mountain Water Process
Röstgrad: Medium (Omniroast - mångsidig)
Syra: Mild, behagligt integrerad
Provsmakningsresultat: 82 / 100

Nightgold Decaf - för medveten kaffeglädje, helt utan koffein. Prova nu och smaka på skillnaden.

Not om förberedelser

Dekaffeineringsprocessen förändrar bönans struktur något. Vi rekommenderar därför:

Finare malning än med vanlig espresso
Mer malet kaffe använd för optimal extraktion och kropp

Oavsett om det är portafilter, helautomatisk eller moccakanna - med rätt inställningar kan du få ut det bästa av din koffeinfria kaffe.

Lämplig för

Vollautomat , Cappuccino , Cafe Crema , Espresso , Siebträger , Latte Macchiato , Frenchpress , Kaffee und Filterkaffee

Espresso recept

Dosering 16g
Bryggtid: 28-32 sek
Häll: 36
Temperatur 94° C

Tillverkarens uppgifter

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Den perfekta extraktionen

Rekommendation för förberedelse

Våra Omiroast-bönor är de äggläggande suggorna i vårt sortiment - intensiva i smaken och aromatiska in i det sista. För att hjälpa dig att utnyttja våra bönors fulla potential har vi sammanfattat några rekommendationer för tillagning här.

Siktbärare

Malning: Fin (beroende på kvarn)

Recept: Dubbel shot

Använd 16-20 g nymalda bönor, beroende på sikt.
Använd DWT-verktyget (Dosing & Weighing Technique) för att lätt blötlägga kaffebönorna innan du stampar dem. Detta säkerställer en jämn extraktion.
Stampa kaffet jämnt och stadigt i portafiltern.
Brygg en dubbel espresso (ca 25-30 sekunders extraktionstid).
För vår Omniroast rekommenderar vi ett bryggförhållande på cirka 1:5 till 1:2,5, vilket innebär att om du till exempel använder 18 gram malet kaffe ska du ha cirka 36 till 45 gram espresso i din kopp. Detta förhållande säkerställer en balanserad extraktion av smaker och framhäver den fulla smaken av dina högkvalitativa bönor.
Njut av den som den är eller som bas för din mjölkdryck.

Moka-kanna

Malning: Medium-fin (beroende på kvarn)

Recept:

Fyll den nedre pannan med vatten upp till säkerhetsventilen.
Använd 15-18 g malet kaffe i silen.
Montera ihop kannan och ställ den på spisen på medelvärme.
När kaffet börjar fräsa och stiga, ta bort kannan från värmen och låt kaffet vila en kort stund.

Filterkaffe

Våra Omni Roasts är också perfekta för alla dem som älskar bönornas fylliga, balanserade smak och vill göra filterkaffe av dem. Med de här tillredningsanvisningarna blir varje kopp en njutningsfull stund!

1:a V60 (häll över)

Malningsgrad: Medium (beroende på kvarn)

Recept:

Använd 25 g kaffe till 400 ml hett vatten (ca 92-95 °C).perfekt vid 92 °C
Fukta filtret och häll av vattnet igen.
Börja med en "bloom" - häll först 50 ml vatten och vänta 30 sekunder.
Häll sedan resten av vattnet långsamt och jämnt i cirkulära rörelser.

AeroPress

Malning: Medium till fin (beroende på kvarn)

Recept:

Använd 15-18 g kaffe och 240 ml hett vatten (ca 90-95°C), perfekt vid 92°C
Häll vattnet över kaffet och rör om en kort stund, vänta 30 sekunder och häll sedan på den första delen av vattnet.
Sätt på kolven och tryck långsamt i 30 sekunder till 1 minut så att du får en total bryggtid på max. 1:30 minuter.

Ekologiska förpackningar tillverkade av förnybara råvaror

Våra kaffebönor levereras i hållbara förpackningar - utformade för optimalt skydd och maximal miljövänlighet.

Fördelarna med våra förpackningar i en överblick:

Laboratorietestat skydd:
Skyddar tillförlitligt mot yttre påverkan, perfekt för höga krav på UV-skydd.
Biobaserad PLA-film:
Tillverkad av förnybara råvaror (t.ex. sockerrör eller majsstärkelse) - minskar användningen av petroleumbaserad plast och sänker CO₂-utsläppen.
Livsmedelssäker & EU-produktion:
Högsta kvalitetsstandarder tack vare europeisk produktion.
Certifieringar:
Med "OK biobased"-märkning och FSC®-certifierat papper för hållbart engagemang.
Återförslutningsbar och med Aromoaventil
Vår ventil skyddar dina kaffebönor från syre, fukt och främmande lukter - så att hela buketten bevaras. Trots att förpackningen förseglas en gång av hygieniska skäl kan den praktiskt taget återförslutas när som helst. På så sätt kan du alltid njuta fullt ut av doften av färskt kaffe.

Våra förpackningar skyddar inte bara kaffebönorna optimalt, utan bidrar också till att spara resurser och minska koldioxidutsläppen.

Ingen syra och full av smak
Det godaste kaffe jag någonsin druckit. Drick det med kaffetrycksmaskinen - det kan inte bli fräschare eller mer skonsamt! Kaffenjutning med den bästa känslan. Tack så mycket
— Katharina S.