Malning: Fin (beroende på kvarn) Recept: Dubbel shot Använd 16-20 g nymalda bönor, beroende på sikt. Använd DWT-verktyget (Dosing & Weighing Technique) för att lätt blötlägga kaffebönorna innan du stampar dem. Detta säkerställer en jämn extraktion. Stampa kaffet jämnt och stadigt i portafiltern. Brygg en dubbel espresso (ca 25-30 sekunders extraktionstid). För vår Omniroast rekommenderar vi ett bryggförhållande på cirka 1:5 till 1:2,5, vilket innebär att om du till exempel använder 18 gram malet kaffe ska du ha cirka 36 till 45 gram espresso i din kopp. Detta förhållande säkerställer en balanserad extraktion av smaker och framhäver den fulla smaken av dina högkvalitativa bönor. Njut av den som den är eller som bas för din mjölkdryck.

Malning: Medium-fin (beroende på kvarn) Recept: Fyll den nedre pannan med vatten upp till säkerhetsventilen. Använd 15-18 g malet kaffe i silen. Montera ihop kannan och ställ den på spisen på medelvärme. När kaffet börjar fräsa och stiga, ta bort kannan från värmen och låt kaffet vila en kort stund.

Våra Omni Roasts är också perfekta för alla dem som älskar bönornas fylliga, balanserade smak och vill göra filterkaffe av dem. Med de här tillredningsanvisningarna blir varje kopp en njutningsfull stund! 1:a V60 (häll över) Malningsgrad : Medium (beroende på kvarn) Recept: Använd 25 g kaffe till 400 ml hett vatten (ca 92-95 °C).perfekt vid 92 °C Fukta filtret och häll av vattnet igen. Börja med en "bloom" - häll först 50 ml vatten och vänta 30 sekunder. Häll sedan resten av vattnet långsamt och jämnt i cirkulära rörelser.

Malning: Medium till fin (beroende på kvarn) Recept: Använd 15-18 g kaffe och 240 ml hett vatten (ca 90-95°C), perfekt vid 92°C Häll vattnet över kaffet och rör om en kort stund, vänta 30 sekunder och häll sedan på den första delen av vattnet. Sätt på kolven och tryck långsamt i 30 sekunder till 1 minut så att du får en total bryggtid på max. 1:30 minuter.

Natur Bohne Bio Kaffee.

Demeter Espresso Naturgold kaffebönor

229 SEK (458 kr kg)

27 totala recensioner

inkl. moms exkl. fraktkostnader.

Vikt: 500g

250g
500g

Slipningsgrad: malet för mokabryggare

Hela bönor
malt för French Press (grovt)
malet för filterkaffebryggare
malet för mokabryggare
malt för espressomaskin (fint)

Produktvarianter

I lager

Kvantitet

🚚✨ GRATIS Lieferung innerhalb Deutschlands, Versandkosten innerhalb EU, siehe Versandbedingungen.

📅 Lieferung .

Passt wunderbar dazu

Demeter Espresso Naturgold kaffebönor

500g / malet för mokabryggare

229 SEK (458 kr kg)

Produktbeskrivning

"Naturgold" Camocim Organic Espresso är en exklusiv single-origin espresso från Brasilien som sticker ut tack vare sin exceptionella kvalitet och Demeter-certifierade odling. Denna medelstarka till starka rostning ger en fyllig smakupplevelse med låg syrahalt och intensiva nötsmaker. Namnet "Naturgold" står för det höga värde som denna espresso utvecklar i varje kopp - en sann bit av naturens guld som kommer från hållbar och biodynamisk odling.

Kännetecken:
Våra espressobönor "Naturgold" odlas på den Demeter-certifierade Camocim-farmen i Espirito Santo-regionen i Brasilien. Kaffeträden är harmoniskt integrerade i biotopen och trivs på 1200 meters höjd under de bästa klimatförhållandena. Den biodynamiska odlingsmetoden följer de strikta Demeter-riktlinjerna, som går långt utöver kraven för normal ekologisk odling. Resultatet är en aromatisk, fyllig espresso som smakar särskilt nötigt och mjukt i en cappuccino.

Ursprung:

Brasilien: Camocim Farm, Espirito Santo - ett av få Demeter-certifierade kaffeplantager i världen, känt för sin utmärkta kaffekvalitet och hållbara odlingsmetoder.

Den ekologiska espresson "Naturgold" från Camocim är en riktig godbit för kaffeälskare som värdesätter högsta kvalitet och hållbar odling. En riktig pärla från de brasilianska bergen som kommer till sin rätt både på egen hand och i latte-drycker - ett kaffe som inte bara imponerar med sin smak, utan också med sitt ursprung och sin odlingsmetod.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Nötliknande och mjuk

Smakprofil:

Smak: Nötaktig och len, med en fyllig och syrafattig karaktär.
Bönan: Arabica
grad av rostning: Medelstark till stark
Särskild funktion: Farm to Cup - direkthandel utan börsnotering för att ge jordbrukaren en rättvis ersättning och kontinuerligt förbättra kvaliteten.

Lämplig för

Espresso , Siktbärare , Helautomatisk maskin , Cappuccino und Latte Macchiato

Espresso recept

Dosering 16g
Bryggtid: 28-32 sek
Häll: 36
Temperatur 94° C

Tillverkarens uppgifter

Natur Böna GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Ganz hervorragender

Ganz hervorragender , großartiger Kaffeegeschmack. Und hinterlässt zusätzlich das Wissen "ich trinke grade keine Pestizide!"
Wunderbar!
Verführung aller Geschmackssinne.
Gutes Kopf-Ratio-Gefühl, "Demeter".
Verlässlichste Marke aktuell!

Sehr guter Espresso, nach meinem Geschmack.

Freue mich über den guten Espresso, sehr ausgewogen, gerade wie ich ihn mag.

Eignet sich sehr gut für den einfachen Espresso.

Relativ mild, durch die mittlere Röstung. Ölgehalt und die Frische ist excellent.

Sehr guter Kaffee

Ausgewogene, mittelkräftige Rösting mit feiner Säure und schöner Crema. Sehr zu empfehlen!

Bekömmlich und ausgewogener vielschichtiger Geschmack

Spitzenkaffee, viele, ausgewogene Aromen. Habe diese spezielle Bohne erst ein einziges Mal noch ein ganz bisschen harmonischer geröstet erlebt. Also: gut gemacht, freue mich auf die nächste Bestellung.

1 2 3

Den perfekta extraktionen

Rekommendation för förberedelse

Våra Omiroast-bönor är de äggläggande suggorna i vårt sortiment - intensiva i smaken och aromatiska in i det sista. För att hjälpa dig att utnyttja våra bönors fulla potential har vi sammanfattat några rekommendationer för tillagning här.

Siktbärare

Malning: Fin (beroende på kvarn)

Recept: Dubbel shot

Använd 16-20 g nymalda bönor, beroende på sikt.
Använd DWT-verktyget (Dosing & Weighing Technique) för att lätt blötlägga kaffebönorna innan du stampar dem. Detta säkerställer en jämn extraktion.
Stampa kaffet jämnt och stadigt i portafiltern.
Brygg en dubbel espresso (ca 25-30 sekunders extraktionstid).
För vår Omniroast rekommenderar vi ett bryggförhållande på cirka 1:5 till 1:2,5, vilket innebär att om du till exempel använder 18 gram malet kaffe ska du ha cirka 36 till 45 gram espresso i din kopp. Detta förhållande säkerställer en balanserad extraktion av smaker och framhäver den fulla smaken av dina högkvalitativa bönor.
Njut av den som den är eller som bas för din mjölkdryck.

Moka-kanna

Malning: Medium-fin (beroende på kvarn)

Recept:

Fyll den nedre pannan med vatten upp till säkerhetsventilen.
Använd 15-18 g malet kaffe i silen.
Montera ihop kannan och ställ den på spisen på medelvärme.
När kaffet börjar fräsa och stiga, ta bort kannan från värmen och låt kaffet vila en kort stund.

Filterkaffe

Våra Omni Roasts är också perfekta för alla dem som älskar bönornas fylliga, balanserade smak och vill göra filterkaffe av dem. Med de här tillredningsanvisningarna blir varje kopp en njutningsfull stund!

1:a V60 (häll över)

Malningsgrad: Medium (beroende på kvarn)

Recept:

Använd 25 g kaffe till 400 ml hett vatten (ca 92-95 °C).perfekt vid 92 °C
Fukta filtret och häll av vattnet igen.
Börja med en "bloom" - häll först 50 ml vatten och vänta 30 sekunder.
Häll sedan resten av vattnet långsamt och jämnt i cirkulära rörelser.

AeroPress

Malning: Medium till fin (beroende på kvarn)

Recept:

Använd 15-18 g kaffe och 240 ml hett vatten (ca 90-95°C), perfekt vid 92°C
Häll vattnet över kaffet och rör om en kort stund, vänta 30 sekunder och häll sedan på den första delen av vattnet.
Sätt på kolven och tryck långsamt i 30 sekunder till 1 minut så att du får en total bryggtid på max. 1:30 minuter.

Ekologiska förpackningar tillverkade av förnybara råvaror

Våra kaffebönor levereras i hållbara förpackningar - utformade för optimalt skydd och maximal miljövänlighet.

Fördelarna med våra förpackningar i en överblick:

Laboratorietestat skydd:
Skyddar tillförlitligt mot yttre påverkan, perfekt för höga krav på UV-skydd.
Biobaserad PLA-film:
Tillverkad av förnybara råvaror (t.ex. sockerrör eller majsstärkelse) - minskar användningen av petroleumbaserad plast och sänker CO₂-utsläppen.
Livsmedelssäker & EU-produktion:
Högsta kvalitetsstandarder tack vare europeisk produktion.
Certifieringar:
Med "OK biobased"-märkning och FSC®-certifierat papper för hållbart engagemang.
Återförslutningsbar och med Aromoaventil
Vår ventil skyddar dina kaffebönor från syre, fukt och främmande lukter - så att hela buketten bevaras. Trots att förpackningen förseglas en gång av hygieniska skäl kan den praktiskt taget återförslutas när som helst. På så sätt kan du alltid njuta fullt ut av doften av färskt kaffe.

Våra förpackningar skyddar inte bara kaffebönorna optimalt, utan bidrar också till att spara resurser och minska koldioxidutsläppen.

Ingen syra och full av smak
Det godaste kaffe jag någonsin druckit. Drick det med kaffetrycksmaskinen - det kan inte bli fräschare eller mer skonsamt! Kaffenjutning med den bästa känslan. Tack så mycket
— Katharina S.