Vesuvius - Vår eld från bönan

Natur Bohne presenterar: vårt första mörkrostade kaffe med 50 % Canephora-innehåll

Får vi presentera? Vesuvius - vårt temperamentsfulla nya tillskott till Natur Bohne-sortimentet. Vesuvius är döpt efter den berömda vulkanen i Italien och står för styrka, djup och passion. En sammansättning som inte bara överraskar med sin ovanligt höga canephora-halt på 50%, utan också med sin mörka rostning, som kombinerar intensiva rostade smaker med en fin kryddighet.

Varför canephora? Varför just nu?

I en värld full av rostade arabicabönor vill vi medvetet föregå med gott exempel. Canephora (även känd som Robusta) har egenskaper som ofta underskattas i specialitetsvärlden - och som vi medvetet betonar i Vesuvius:

Kraftfull crema: Ett riktigt blickfång, särskilt i portafiltermaskinen.
Ökad koffeinstyrka: För den som verkligen vill vakna på morgonen.
Kryddiga, jordiga toner: Perfekt för dig som älskar starka espressos och café cremas.

I kombination med högkvalitativ Arabica från ekologisk odling blir resultatet en fyllig, bitterljuv smakupplevelse med toner av mörk choklad, mörk karamell och en hint av tobak.

Rostningen: mörk, men differentierad

Vår Vesuvius-rostning är inte bränd jord - tvärtom. Vi rostar längre och mer försiktigt för att framhäva canephora-karaktären utan att överbelasta bönan. Resultatet är en stark espresso med djup, men utan obehaglig bitterhet.

Idealisk för:

Espressoälskare som söker karaktär
Helautomatiska maskiner - oavsett om det är på kontoret eller hemma
Mjölkdrycker som cappuccino och flat white, eftersom Vesuv står sig väl mot mjölk

Ett statement för variation

Vi öppnar ett nytt kapitel med Vesuv: Vi visar att hållbart ekologiskt kaffe inte bara behöver vara ljust, fruktigt och blommigt. Det kan också vara mörkt, kraftfullt och karaktärsfullt. Utan att kompromissa med kvalitet, ursprung eller filosofi.