Kaufberatung
Ursprung, bryggning och ärlig köprådgivning, skrivet av människorna som roster, testar och ger råd på Naturbohne.
Sync och IoT i kaffetekniken: Vad uppkopplade kvarnar och maskiner verkligen ger i restaurangverksamheten
Mahlkönig Sync, Fiorenzato ADAPT, Dalla Corte GCS och IoT-plattformar i jämförelse. Funktion, begränsningar och en lönsamhetsberäkning för en årlig förbrukning på tre ton.
Med produktrekommendationer
Ekologiska espressobönor: Smakar de verkligen sämre? Vad testet visar – och vad det inte har undersökt
Ett konsumenttest rankade ekologisk espresso högst, men testade bara industriprodukter. Här får du veta varför rostning och ursprung avgör mer för koppen än certifieringen ensam.
Mahlkönig-kaffekvarnar: Vilken kvarn passar bäst för ditt kafé, ditt rosteri eller din utrustning?
Varför kvarnen avgör extraktionen, vad som skiljer viktstyrd malning och synkroniserad malning åt och vilken Mahlkönig-modell som passar för vilken volym, från hemmauppsättning till rosteri.
Vilken Bezzera passar dig? Köpguide 2026 med alla modeller
Köpguiden sorterar Nini, Luce, Aria, Sole och Matrix efter konstruktion, PID och snabb uppvärmning och visar dig vilken modell som passar för ren espresso eller för mjölkbaserade drycker.
När är det verkligen värt att köpa en kaffekvarn (eller uppgradera)?
Fem tecken på att det är dags för din första kaffekvarn, fem tecken på att det är dags för en uppgradering och de typiska felbesluten. Dessutom rekommendationer utifrån användning och budget för din utrustning.
Startutrustning för din första portafiltermaskin - vad du verkligen behöver (och vad du inte behöver)
Vilken utrustning du verkligen behöver till din första espressomaskin med portafilter: varför kvarnen kommer först, vad tamper, WDT och våg används till och vilket underhåll som skyddar maskinen och smaken.
Die besten Geschenke für Kaffeeliebhaber mit Siebträgermaschine
Presentidéer för personer med espressomaskin med portafilter, sorterade efter budget: från baristatorkduk via WDT-verktyg och tamper till automatisk tamper, kort förklarat.
Kaffekvarnar upp till 500 € - de bästa kvarnarna för espresso (med bonustips över 500 €)
Vad som är viktigt för bönkvarnar med bönbehållare för espresso: skivdiameter, platta eller koniska skivor, timer eller våg. Dessutom en jämförelse av modeller upp till 500 € och ett tips om du har lite mer budget.
De bästa portafiltermaskinerna under 1 500 euro - pris-prestanda kontra kvalitet
Tre vägar till en espressomaskin med portafilter under 1.500 €: mycket teknik för pengarna, kompromisslös byggkvalitet eller klassisk baristakänsla. Med jämförelsetabell och rekommendation för varje prioritet.
Nytt på Natur Bohne: Ekologiska kaffespecialiteter för medveten njutning
Fyra nya ekologiska sorter i fokus: Hochland Sonne från Colombia, Bergkraft för helautomaten, Hausblend N° 1 och Nachtgold Decaf, var och en med aromer, ursprung och särdrag.
Revolution vid fikabordet: WoC 2025 Genève inspirerar med smart teknik och nätverkande!
Intryck från World of Coffee 2025 i Genf: Samtal med Eureka, Quick Mill, Touton och Fiorenzato, den nya Mignon Specialità Smart och fler nyheter från mässan för hemmabaristor.