Opis izdelka

Bergkraft - Naša značilna mešanica za popolnoma avtomatske stroje

Bergkraft je posebej razvita mešanica za popolnoma avtomatske stroje: polna, harmonična in s stabilno peno. Srednje praženje je zasnovano za mlinčke z manjšimi diski za mletje in zagotavlja največjo ekstrakcijo s prijetnim ravnovesjem.

  • Okus: Rdeče jagodičevje, kremni mandelj, čokoladni zaključek
  • Funkcija: Blaga kislost, uravnotežen profil, zelo dobra pena
  • Idealno za: Kremna kava, kapučino, blažji espresso

Vesuvius - Intenziven, začinjen, nepozaben

Vesuvius je ekspresivna mešanica 50/50 sort Robusta (Južna Amerika) in Arabica (Etiopsko višavje). Temna, italijansko navdihnjena praženost prinaša polnost, gosto peno in čokoladno začinjen okus z malo kislosti.

  • Okus: Temna čokolada, praženi oreščki, drobne začimbe
  • Funkcija: Močan, nizka kislost, dolgotrajen okus
  • Vsestranski: Popolnoma avtomatski stroj, portafilter, vrč za kuhanje na štedilniku
  • Preglednost: Neposredno sodelovanje s proizvajalci; ekološki certifikat EU

Andski biser - 100 % organska arabica iz Peruja

Andean Pearl pomeni čistost in ravnovesje: 100-odstotna organska arabica z visokih nadmorskih višin Villa Rica v Peruju. Nežno pražen za harmoničen profil polnega telesa s fino kislostjo.

  • Okus: Orehove note, rahla sladkost, odlična kislost
  • Funkcija: Mehak zaključek, zelo čista skodelica
  • Idealno za: Espresso pur, Cappuccino, Latte Macchiato

Komplet popolnoma avtomatskega stroja za naravna zrna - trije praženci za popoln užitek v popolnoma avtomatskem stroju

Komplet za popolnoma avtomatske kavne aparate Naturbohne združuje tri kave z močnim značajem, ki so posebej oblikovane za ekstrakcijo v popolnoma avtomatskih kavnih aparatih. Od uravnoteženih in kremastih do močnih in aromatičnih - odkrijte raznolikost, ki navduši v vsaki skodelici.

Praženje

Naša kavna zrna so nežno pražena pri 210 °C približno 13–16 minut, kar daje srednje močno praženje, pri katerem pridejo do izraza fine arome. V nasprotju z velikimi pražarnami, ki pri višjih temperaturah in krajših časih ustvarjajo temnejša zrna, naš postopek ohranja uravnotežen, prefinjen okus, ki ga takoj zaznate.

Zakaj ta paket?

  • Optimizirano za popolnoma avtomatske stroje: Koncept praženja in mletja za stabilno peno in visoko ekstrakcijo
  • Raznolikost v skodelici: Od blagih in harmoničnih do temnih in močnih
  • Trajnostno razmišljanje: Transparentno poreklo, ekološka kakovost, nežno praženje
  • Primerno za darilo: Trije svetovi profilov za vsak okus

Podrobnosti o paketu

  • Vsebina: 3 × 250 g celega fižola (Bergkraft, Vesuvius, Andenperle)
  • Stopnja praženja: srednje do temno (odvisno od sorte)
  • Priprava: Popolnoma avtomatski aparat za kavo; primeren tudi za portafilter in french press
  • Izvor: Južna Amerika in Afrika (odvisno od mešanice in sorte)
  • Pakiranje: Zaščita okusa, okoljsko ozaveščena

Nasveti za popolnoma avtomatski stroj

  • Stopnja brušenja: Za kremo in bistrost nastavite precej fino, za prekomerno ekstrakcijo pa postopoma bolj grobo.
  • Temperatura: Pri srednji temperaturi kuhanja dobite okroglo skodelico s stabilno peno.
  • Nega: Z rednim čiščenjem skupine za kuhanje in iztokov ohranite okus in konsistenco.

Primerno za

Fully automatic machine recipe

  • We recommend grinding the beans finer than regular beans from the supermarket for the maximum taste experience and a balanced crema, as our beans have a medium roast and are produced more gently.

Recept za espresso

  • Doza 16 g
  • Čas ekstrakcije: 28-32 s
  • Izliv: 36 ml
  • Temperatura 94°

Podatki o proizvajalcu

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Popolna ekstrakcija

Priporočilo za pripravo

Naši Omniroast so vsestranski mojstri naše ponudbe – intenzivnega okusa in aromatični do zadnje note. Da boš lahko izkoristil ves potencial naših zrn, smo tukaj zbrali nekaj priporočil za pripravo.

Nosilec sit

Stopnja mletja: Fino (odvisno od mlinčka)

Recept: Dvojni shot

  1. Uporabi 16–20 g sveže mletih zrn, odvisno od sita.
  2. Uporabi DWT-orodje (tehnika doziranja in tehtanja), da pred tampiranjem rahlo razrahljaš kavno usedlino. Tako bo ekstrakcija enakomerna.
  3. Kavo enakomerno in čvrsto stisni v ročaju.
  4. Pripravi dvojni espresso (približno 25–30 sekund ekstrakcije).
  5. Za naš Omniroast priporočamo razmerje kuhanja približno 1:5 do 1:2,5. To pomeni, da če uporabiš na primer 18 gramov kave, naj bo v tvoji skodelici približno 36 do 45 gramov espressa. Takšno razmerje zagotavlja uravnoteženo ekstrakcijo arom, da pride do izraza poln okus tvojih kakovostnih zrn.
  6. Uživaj ga samega ali kot osnovo za mlečne napitke.
Moka kafetiera

Stopnja mletja: Srednje fino (odvisno od mlinčka)

Recept:

  1. Spodnji del kafetjere napolni z vodo do varnostnega ventila.
  2. Uporabi 15–18 g mlete kave v cedilu.
  3. Sestavi kafetjero in jo postavi na štedilnik na srednjo temperaturo.
  4. Ko kava začne piskati in se dvigovati, odstavi kafetjero s štedilnika in pusti kavo na kratko počivati.
Filtrirana kava

Naši Omni Roasts so odlični tudi za vse, ki obožujejo polno, uravnoteženo aromo zrn in želijo pripraviti filter kavo. S temi navodili bo vsaka skodelica pravi užitek!

1. V60 (prelivanje)

Stopnja mletja: Srednja (odvisno od mlinčka)

Recept:

  1. Uporabi 25 g kave na 400 ml vroče vode (približno 92–95 °C). Popolno pri 92°C.
  2. Navlaži filter in odlij vodo.
  3. Začni z „Bloom“ – najprej prilij 50 ml vode in počakaj 30 sekund.
  4. Nato v krožnih gibih počasi in enakomerno dolij preostalo vodo.
AeroPress

Stopnja mletja: srednje do fino (odvisno od mlinčka)

Recept:

  1. Uporabi 15–18 g kave in 240 ml vroče vode (približno 90–95 °C). Popolno z 92°C.
  2. Prelij vodo čez kavo in na kratko premešaj, počakaj 30 sekund. Nato dolij preostanek vode.
  3. Namesti bat in počasi pritiskaj 30 sekund do 1 minute, tako da dosežeš skupni čas največ 1:30 minute.

Bio embalaža iz obnovljivih virov

Naša kavna zrna so pakirana v trajnostni embalaži – zasnovani za optimalno zaščito in maksimalno prijaznost do okolja.

Prednosti naše embalaže na prvi pogled:

  • Laboratorijsko preizkušena zaščita:
    Zanesljivo ščiti pred zunanjimi vplivi, idealno pri visoki potrebi po UV-zaščiti.
  • Biološko osnovan PLA-film:
    Izdelan iz obnovljivih virov (npr. sladkorni trs ali koruzni škrob) – zmanjšuje uporabo naftnih plastik in niža CO₂-emisije.
  • Primerno za stik z živili & izdelano v EU:
    Najvišji standardi kakovosti zaradi evropske proizvodnje.
  • Certifikati:
    Z oznako "OK biobased" in papirjem s certifikatom FSC® za trajnostno zavezanost.
  • Možnost ponovnega zapiranja in z aromaventilom
    Naš ventil ščiti tvoja kavna zrna pred kisikom, vlago in tujimi vonjavami – tako ostane polna aroma ohranjena. Kljub enkratnemu varjenju iz higienskih razlogov je embalažo mogoče vedno znova praktično zapreti. Tako lahko vedno uživaš v sveži aromi kave.

Naša embalaža ne ščiti le optimalno kavnih zrn, ampak tudi prispeva k varčevanju z viri in zmanjšanju CO₂.

Imaš še vprašanja?

Stik

Če imaš še kakšno vprašanje o naših izdelkih, nam piši tukaj ali uporabi funkcijo klepeta.

To spletno mesto ščiti hCaptcha, pri čemer veljajo hCaptcha pravilnik o zasebnosti in pogoji uporabe.