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Natur Bohne GmbH

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Passt wunderbar dazu

Produktbeschreibung

Bergkraft - Naša charakteristická zmes pre plne automatické stroje

Bergkraft je špeciálne vyvinutá zmes pre plnoautomatické kávovary: plná, harmonická a so stabilnou penou. Stredne pražená je určená pre mlynčeky s menšími mlecími diskami a zabezpečuje maximálnu extrakciu s príjemnou vyváženosťou.

  • Príchuť: Červené bobule, krémové mandle, čokoládový záver
  • Funkcia: Mierna kyslosť, vyvážený profil, veľmi dobrá pena
  • Ideálne pre: Káva so smotanou, Cappuccino, Miernejšie espresso

Vesuvius - Intenzívny, korenistý, nezabudnuteľný

Vesuvius je výrazná káva zložená z 50/50 káv Robusta (Južná Amerika) a Arabica (Etiópska vysočina). Tmavé praženie inšpirované talianskym štýlom prináša plnosť, hustú penu a čokoládovú, korenistú chuť s malou kyslosťou.

  • Príchuť: Horká čokoláda, pražené orechy, jemné korenie
  • Funkcia: Silná, nízka kyslosť, dlhotrvajúca chuť
  • Všestrannosť: Plne automatický stroj, portafilter, džbán na varenie
  • Transparentnosť: Priama spolupráca s výrobcami; certifikát EÚ pre ekologické poľnohospodárstvo

Andská perla - 100 % organická arabica z Peru

Andean Pearl je symbolom čistoty a rovnováhy: 100% organická arabica z vysoko položených oblastí Villa Rica v Peru. Jemne pražená pre harmonický, plný profil s jemnou kyslosťou.

  • Príchuť: Orechové tóny, ľahká sladkosť, brilantná kyslosť
  • Funkcia: Mäkký povrch, veľmi čistý pohár
  • Ideálne pre: Espresso pur, Cappuccino, Latte Macchiato

Prírodné zrná - tri praženia pre dokonalý pôžitok v plnoautomatickom stroji

Balíček pre plnoautomatické kávovary Naturbohne kombinuje tri kávy s výrazným charakterom, ktoré sú špeciálne vyvinuté na extrakciu v plnoautomatických kávovaroch. Od vyváženej a krémovej až po silnú a aromatickú - objavte rozmanitosť, ktorá zaujme v každej šálke.

Praženie

Naše kávové zrná sa šetrne pražia pri 210 °C približne 13–16 minút, čo vedie k strednému stupňu praženia, v ktorom najlepšie vyniknú jemné arómy. Na rozdiel od veľkých pražiarní, ktoré pri vyšších teplotách a kratšom čase produkujú tmavšie zrná, náš spôsob zachováva vyváženú, delikátnu chuť, ktorú okamžite pocítite.

Prečo práve tento balík?

  • Optimalizované pre plne automatické stroje: Koncepcia praženia a mletia pre stabilnú penu a vysokú extrakciu
  • Rozmanitosť v šálke: Od jemných a harmonických až po tmavé a silné
  • Udržateľné myslenie: Transparentný pôvod, ekologická kvalita, šetrné praženie
  • Vhodné ako darček: Tri profilové svety pre každý vkus

Podrobnosti o balíku

  • Obsah: 3 × 250 g celej fazule (Bergkraft, Vesuvius, Andenperle)
  • Stupeň praženia: Stredne tmavé až tmavé (v závislosti od odrody)
  • Príprava: Plne automatický kávovar; vhodný aj pre portafilter a french press
  • Pôvod: Južná Amerika a Afrika (špecifické pre zmes a odrodu)
  • Balenie: Ochrana chuti, šetrné k životnému prostrediu

Tipy pre plne automatický stroj

  • Stupeň brúsenia: Pre dosiahnutie peny a čírosti nastavte skôr jemné nastavenie, v prípade nadmernej extrakcie nastavte hrubšie nastavenie.
  • Teplota: Stredná teplota varenia vytvára okrúhlu šálku so stabilnou penou.
  • Starostlivosť: Pravidelné čistenie varnej skupiny a výlevky zachováva chuť a konzistenciu.

Geeignet für Vollautomaten

Vollautomaten Rezept

  • Wir empfehlen die Bohnen feiner zu mahlen wie herkömmliche Bohnen aus dem Supermarkt für das maximale Geschmackserlebnis und eine ausgewogene Crema, da unsere Bohnen eine mittlere Röstung haben und schonender hergestellt werden.

Angaben zum Hersteller

Die perfekte Extraktion

Zubereitungsempfehlung

Unsere Omiroast sind die Eierlegende Wollmichsäue unseres Sortiments – intensiv im Geschmack und aromatisch bis in die letzte Note. Damit du das volle Potenzial unserer Bohnen ausschöpfen kannst, haben wir hier ein paar Zubereitungsempfehlungen zusammengefasst.

Siebträger

Mahlgrad: Fein (je nach Mühle)

Rezept: Doppel Shot

  1. Verwende 16-20 g frisch gemahlene Bohnen je nach Sieb.
  2. Nutze das DWT-Tool (Dosing & Weighing Technique), um die Kaffeebohnen vor dem Tampern leicht aufzuloockern. Das sorgt für eine gleichmäßige Extraktion.
  3. Tampe den Kaffee gleichmäßig und fest im Siebträger.
  4. Ziehe einen doppelten Espresso (ca. 25-30 Sekunden Extraktionszeit).
  5. Für unseren Omniroast empfehlen wir eine Brew Ratio von etwa 1:5 bis 1:2,5. Das bedeutet, wenn du beispielsweise 18 Gramm Kaffeemehl verwendest, solltest du etwa 36 bis 45 Gramm Espresso in deiner Tasse haben. Dieses Verhältnis sorgt für eine ausgewogene Extraktion der Aromen, wodurch der volle Geschmack deiner hochwertigen Bohnen zur Geltung kommt.
  6. Genieße ihn pur oder als Basis für deinen Milchgetränk.
Moka Kanne

Mahlgrad: Mittelfein (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Fülle den unteren Kessel mit Wasser bis zum Sicherheitsventil.
  2. Verwende 15-18 g gemahlenen Kaffee im Sieb.
  3. Setze die Kanne zusammen und stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd.
  4. Wenn der Kaffee anfängt zu zischen und aufsteigt, nimm die Kanne vom Herd und lass den Kaffee kurz ruhen.
Filterkaffee

Unsere Omni Roasts sind auch perfekt für all jene, die das volle, ausgewogene Aroma der Bohnen lieben und daraus einen Filterkaffee zubereiten möchten. Mit diesen Zubereitungshinweisen wird jede Tasse zu einem Genussmoment!

1. V60 (Pour Over)

Mahlgrad: Mittel (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Verwende 25 g Kaffee auf 400 ml heißes Wasser (ca. 92-95 °C).Perfekt mit 92°C
  2. Befeuchte den Filter und schütte das Wasser wieder ab.
  3. Beginne mit einem „Bloom“ – gieße zuerst 50 ml Wasser und warte 30 Sekunden.
  4. Gieße dann in kreisenden Bewegungen langsam und gleichmäßig das restliche Wasser auf.
AeroPress

Mahlgrad: Mittel bis fein (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Verwende 15-18 g Kaffee und 240 ml heißes Wasser (ca. 90-95 °C).Perfekt mit 92°C
  2. Gieße das Wasser über den Kaffee und rühre kurz um warte 30 Sekunden.Dann gieße den erst des Wassers auf.
  3. Setze den Kolben auf und drücke langsam für 30 Sekunden bis 1 Minute so das du auf eine Geasamtzeit von max 1:30 Minuten kommst.

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Unsere Kaffeebohnen kommen in der nachhaltigen Verpackungen – entwickelt für optimalen Schutz und maximale Umweltfreundlichkeit.

Die Vorteile von unseren Verpackungen auf einen Blick:

  • Laborgeprüfter Schutz:
    Schützt zuverlässig vor äußeren Einflüssen, ideal bei hohem UV-Schutzbedarf.
  • Biobasierter PLA-Film:
    Hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen (z.B. Zuckerrohr oder Maisstärke) – reduziert den Einsatz von erdölbasiertem Kunststoff und senkt CO₂-Emissionen.
  • Lebensmittelgeeignet & EU-Produktion:
    Höchste Qualitätsstandards dank europäischer Fertigung.
  • Zertifizierungen:
    Mit "OK biobased“-Siegel und FSC®-zertifiziertem Papier für nachhaltiges Engagement.
  • Wiederverschließbar und mit Aromoaventil
    Unser Ventil schützt deine Kaffeebohnen vor Sauerstoff, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen – so bleibt das volle Bouquet erhalten. Trotz einmaliger Verschweißung aus hygienischen Gründen lässt sich die Verpackung jederzeit wieder praktisch verschließen. So kannst du dein frisches Kaffeearoma zu jeder Zeit voll auskosten.

Unsere Verpackung schützt nicht nur optimal die Kaffeebohnen, sondern trägt auch zur Ressourcenschonung und CO₂-Reduktion bei.

Hast du noch Fragen?

Kontakt

Falls du noch Fragen zu unseren Produkten hast, schreib uns gerne hier oder benutze die Chatfunktion.

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