Rocket Spluga – Profi-Espressomühle für die Gastronomie

Die Rocket Spluga wurde für professionelle Umgebungen entwickelt, in denen Konstanz, Geschwindigkeit und intuitive Bedienung entscheidend sind. Mit 65-mm-Flachmahlscheiben, kräftigen 480 W Motor und einer Instant Productivity von 2,6–3,3 g/s liefert sie reproduzierbares Mahlgut für Espresso auf konstant hohem Niveau – Schicht für Schicht.

Warum Spluga in Café & Bäckerei überzeugt

• Schneller Workflow: 2,6–3,3 g/s decken Stoßzeiten zuverlässig ab.
• Stabile Reproduzierbarkeit: Quick-Release-Mikrometrik für präzise, feinfühlige Justage.
• Sauber & ergonomisch: Höhenverstellbare Metallgabel mit Anti-Vibration-Coating und Hands-Free-Halter.
• Langlebige Bedienelemente: Aktivierungstaste mit IP68 – staub-/wassergeschützt für harten Thekenalltag.
• Transparent steuerbar: 3,5″ Touch-Display (neues HMI), Dosen-Zähler (Tag/Woche/Gesamt) und passwortgeschützter Zugriff.
• Wartungsfreundlich: Herausnehmbare Auffangschale für schnelle Reinigung im Servicebetrieb.

Kapazität & Praxisleistung

Mit 2,6–3,3 g/s mahlt die Spluga die typische Dosis für einen Doppio (18 g) in ca. 5,5–7 Sekunden. Theoretisch sind grind-limitiert bis zu ~600 Doppios/Stunde möglich; realitätsnah liegen die Werte je nach Workflow, Siebträgerhandling und Shot-Setup deutlich darunter – entscheidend ist: Die Mühle skaliert souverän in Stoßzeiten.

Technische Daten

• Mahlscheiben: Ø 65 mm, flach, gehärteter Stahl
• Motorleistung / Drehzahl: 480 W · 1400 rpm (50 Hz) · 1680 rpm (60 Hz)
• Instant Productivity (Espresso): 2,6–3,3 g/s
• Mikrometrik: Quick-Release micrometric adjustment
• Bohnenbehälter: 500 g
• Display: 3,5″ Touch-Screen (neues HMI)
• Gabel / Halter: Verstellbare Metallgabel (Anti-Vibration), Hands-Free-Filterhalter
• Schutzklasse Taste: IP68
• Auffangschale: Abnehmbar
• Abmessungen (B × T × H): 194 × 307 × 420 mm

Interface-Highlights (Service & Kontrolle)

• Dynamic Homepage: Wichtige Parameter auf einen Blick.
• 3 programmierbare Dosen + kontinuierliche Dosierung (manuell).
• Fast-Program-Funktion: Schnell zwischen Rezepten wechseln.
• LED-Beleuchtung einstellbar für sauberes, zentriertes Mahlen.
• Customised Interface: Oberfläche an Team & Einsatz anpassbar.
• Dosen-Counter: täglich, wöchentlich, gesamt – für Controlling & Wartung.
• Passwortschutz: Konfiguration vor ungewollten Änderungen sichern.

Für wen ist die Spluga ideal?

• Cafés & Coffee-Bars: Schneller Thekenbetrieb, konsistente Qualität über den Tag.
• Bäckereien & Hotels: Robuste Technik, einfache Bedienung für wechselnde Teams.
• Röstereien & Schulungen: Feineinstellbare Mikrometrik für Sensorik & Training.

Fazit

Die Rocket Spluga kombiniert Leistung, Stabilität und Bedienkomfort auf Profi-Niveau. Wer im Tagesgeschäft konstante Espressoqualität, kalkulierbare Geschwindigkeit und ein übersichtliches, sicheres Interface braucht, findet in der Spluga die zuverlässige Mühle für den Gastro-Alltag.