Kofeina: wesoły towarzysz codziennego życia - wszystko, co musisz wiedzieć!

Kofeina: wesoły towarzysz codziennego życia - wszystko, co musisz wiedzieć!

Czym jest kofeina?
Kofeina to psychoaktywny alkaloid, którego codziennie używają miliony ludzi na całym świecie. Blokuje ona receptory adenozyny w mózgu, zapewniając w ten sposób czujność i energię. Dzięki wzorowi chemicznemu C8H10N4O2szybko przenika przez barierę krew-mózg i rozwija swoje działanie. Czy wiesz, że kofeina należy do rodziny puryn, które znajdują się również w naszym DNA?

Występowanie kofeiny - nie tylko kawa
Kawa jest jej najbardziej znanym źródłem, ale herbata, czekolada i napoje energetyczne również zawierają kofeinę. Oto kilka przykładów:

• Filiżanka kawy (240 ml): ok. 95 mg kofeiny

• Czarna herbata (240 ml): około 40-70 mg

• Ciemna czekolada (100 g): ok. 43 mg

• Napój energetyczny (250 ml): ok. 80 mg

Jak sposób przygotowania wpływa na zawartość kofeiny?

• Kawa filtrowana (240 ml): 80-200 mg

• Espresso (30 ml): ok. 63 mg

• French press (240 ml): 100-150 mg

Rodzaj ziaren również odgrywa rolę: Robusta ma około dwa razy więcej kofeiny niż Arabica.

Wpływ kofeiny na organizm

Pozytywne efekty:
✔ Zwiększona czujność i koncentracja
Poprawa wyników sportowych
Możliwa ochrona przed chorobą Alzheimera i Parkinsona
Wsparcie dla spalania tłuszczu

Negatywne skutki:
❌ Zaburzenia snu i nerwowość
Kołatanie serca u osób wrażliwych
Ryzyko uzależnienia od kofeiny

Zalecana dzienna dawka

Według ekspertów, 3 do 4 filiżanek kawy dziennie (ok. 300-400 mg kofeiny)jest bezpieczne i zapewnia korzyści zdrowotne. Słuchaj swojego ciała, ponieważ indywidualne różnice są normalne.