Maluma pakāpe: Smalka (atkarībā no dzirnaviņām) Recepte: Dubultais šots Izmanto 16–20 g svaigi maltu pupiņu atkarībā no filtra izmēra. Izmanto DWT rīku (dozēšanas un svēršanas tehnika), lai pirms presēšanas nedaudz atbrīvotu kafijas pupiņas. Tas nodrošina vienmērīgu ekstrakciju. Vienmērīgi un stingri sapresē kafiju portafilterī. Pagatavo dubulto espresso (apm. 25–30 sekundes ekstrakcijas laiks). Mūsu Omniroast iesakām brūvēšanas attiecību apmēram 1:5 līdz 1:2,5. Tas nozīmē, ja izmanto, piemēram, 18 gramus maltas kafijas, tev tas jādod apmēram 36 līdz 45 grami espresso krūzītē. Šī attiecība nodrošina sabalansētu aromātu ekstrakciju, ļaujot pilnībā izjust tavu augstvērtīgo pupiņu garšu. Izbaudi tīru vai kā pamatu savam piena dzērienam.

Maluma pakāpe: Vidēji smalka (atkarībā no dzirnaviņām) Recepte: Aizpildi apakšējo tvertni ar ūdeni līdz drošības vārstam. Izmanto 15–18 g maltas kafijas filtrā. Saliec kannu kopā un uzliec uz plīts vidējā karstumā. Kad kafija sāk šņākt un celties augšā, noņem kannu no plīts un ļauj tai īsu brīdi nostāvēties.

Mūsu Omniroast ir ideāli piemēroti arī tiem, kas mīl pilnvērtīgu, sabalansētu pupiņu aromātu un vēlas pagatavot filtra kafiju. Ar šiem pagatavošanas padomiem katra krūze kļūs par īstu baudījuma mirkli! 1. V60 (Pour Over) Maluma pakāpe: Vidēja (atkarībā no dzirnaviņām) Recepte: Izmanto 25 g kafijas uz 400 ml karsta ūdens (apm. 92–95 °C). Ideāli ar 92°C Samitrini filtru un izlej ūdeni. Sāc ar "Bloom" – vispirms aplej ar 50 ml ūdens un pagaidi 30 sekundes. Tad lēni un vienmērīgi, veidojot apļveida kustības, aplej atlikušo ūdeni.

Maluma pakāpe: vidēja līdz smalka (atkarībā no dzirnaviņām) Recepte: Izmanto 15–18 g kafijas un 240 ml karsta ūdens (apm. 90–95 °C). Ideāli ar 92°C. Uzlej ūdeni uz kafijas, viegli apmaisi un pagaidi 30 sekundes. Tad uzlej atlikušo ūdeni. Uzliec virzuli un spied lēnām 30 sekundes līdz 1 minūtei, lai kopējais laiks nepārsniegtu 1:30 minūtes.

Demeter filtrējamā kafija Naturharmonie kafijas pupiņas

Natur Bohne Bio Kaffee

Demeter filtrējamā kafija Naturharmonie kafijas pupiņas

19,43 € (38,86 € kg)

33 kopējais atsauksmju skaits

ieskaitot PVN, bez piegādes izmaksām.

Svars: 500g

500g
250g

Slīpēšanas pakāpe: Veselas pupiņas

Veselas pupiņas
malta priekš French Press (rupja)
malta kafija filtrkafijas automātam
malta kafija moka kanniņai
malta priekš espresso (smalka)

Produkta varianti

Nav noliktavā

🚚 Piegādes izmaksas ES: 8 €
ES piegādes izmaksas, skatīt piegādes noteikumi.

📦 Berechnung läuft ...

Passt wunderbar dazu

Produkta apraksts

"Naturharmonie" Camocim organiskās kafijas grauzdējums ir rūpīgi atlasīts un maigi grauzdēts izsmalcinātu pupiņu maisījums no Demeter sertificētas Camocim saimniecības Brazīlijā. Šī vienas izcelsmes Arabica kafija pārsteidz ar maigu, riekstu garšu un patīkami zemu skābuma līmeni. Nosaukums "Naturharmonie" apzīmē līdzsvarotu dabas, audzēšanas un garšas mijiedarbību, kas padara šo kafiju par īpašu pieredzi.

Raksturojums:
Pateicoties saudzīgam grauzdēšanas procesam, "Naturharmonie" grauzdētā kafija iegūst pilnu garšu, vienlaikus saglabājot patīkamu maigumu un vieglu garšu. Kafija nāk no vienas no pasaulē nedaudzajām Demeter sertificētajām plantācijām, kas ir pazīstama ar izcilu kvalitāti un ilgtspējīgu audzēšanu. Kafijas koki aug harmonijā ar dabu 1200 metru augstumā Espirito Santo reģionā, ko ieskauj sulīga flora un fauna. Biodinamiskā audzēšanas metode nodrošina unikālu, harmonisku garšu, kas pārsteidz ar riekstu notīm, vieglu saldumu un maigu garšu.

Izcelsme:

Brazīlija: Camocim saimniecība Espirito Santo - pazīstama ar ilgtspējīgu un biodinamisku audzēšanu, kas ievērojami pārsniedz bioloģiskās lauksaimniecības prasības un atbilst augstākajiem Demeter standartiem.

"Naturharmonie" Camocim bioloģiski grauzdētā kafija ir lieliska izvēle kafijas cienītājiem, kas meklē maigu, harmonisku kafiju ar izcilu kvalitāti un ilgtspējīgu izcelsmi. Kafija, kas ar savu riekstu garšu un maigo saldumu rada līdzsvara un miera sajūtu - daba tās tīrākajā formā, katrā tasītē.

Roasting

Our coffee beans are gently roasted at 210°C for approximately 13–16 minutes, resulting in a medium roast that optimally showcases the delicate aromas. Unlike large roasters, which produce darker beans at higher temperatures and shorter times, our process preserves a balanced, delicate flavor that's immediately noticeable.

Rieksti un mīksts

Aromāta profils:

Aromāts: Rieksti, maiga un maiga, ar maigu saldumu un līdzsvarotu konsistenci.
Pupiņas: Arabica
grauzdēšanas pakāpe: Vidēja
Skābe: Patīkami zems un labi integrēts.
Īpašā funkcija: "No saimniecības līdz kausam" - tieša tirdzniecība bez kotēšanas biržā, lai taisnīgi atalgotu lauksaimniekus un garantētu visaugstāko kvalitāti.
Sertificēts bioloģisks produkts: DE-ÖKO-007

Piemērots

Pagatavošana ar Hario V60

Pagatavošanas metode: Rokas filtrs (piem., Hario V60)
Ūdens kvalitāte: Kopējā cietība 4°dH, sārmainība 3°dH
Ūdens temperatūra: 93–94 °C
Kafijas un ūdens attiecība: 1:16 (piem., 15 g kafijas uz 240 ml ūdens vai 20 g uz 320 ml)
Maluma pakāpe: 8 (vidēji smalks)
Pagatavošanas laiks: 2:30–3:00 minūtes

Espresso recepte

Deva 16g
Ekstrakcijas laiks: 28-32 sek
Izvads: 36ml
Temperatūra 94°

Informācija par ražotāju

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Perfekta ekstrakcija

Pagatavošanas ieteikums

Mūsu Omniroast ir mūsu sortimenta universālie meistardarbi – intensīvas garšas un aromātiski līdz pat pēdējai notij. Lai tu varētu pilnībā izmantot mūsu pupiņu potenciālu, esam apkopojuši dažus pagatavošanas ieteikumus.

Sietu nesējs

Maluma pakāpe: Smalka (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte: Dubultais šots

Izmanto 16–20 g svaigi maltu pupiņu atkarībā no filtra izmēra.
Izmanto DWT rīku (dozēšanas un svēršanas tehnika), lai pirms presēšanas nedaudz atbrīvotu kafijas pupiņas. Tas nodrošina vienmērīgu ekstrakciju.
Vienmērīgi un stingri sapresē kafiju portafilterī.
Pagatavo dubulto espresso (apm. 25–30 sekundes ekstrakcijas laiks).
Mūsu Omniroast iesakām brūvēšanas attiecību apmēram 1:5 līdz 1:2,5. Tas nozīmē, ja izmanto, piemēram, 18 gramus maltas kafijas, tev tas jādod apmēram 36 līdz 45 grami espresso krūzītē. Šī attiecība nodrošina sabalansētu aromātu ekstrakciju, ļaujot pilnībā izjust tavu augstvērtīgo pupiņu garšu.
Izbaudi tīru vai kā pamatu savam piena dzērienam.

Moka kanna

Maluma pakāpe: Vidēji smalka (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte:

Aizpildi apakšējo tvertni ar ūdeni līdz drošības vārstam.
Izmanto 15–18 g maltas kafijas filtrā.
Saliec kannu kopā un uzliec uz plīts vidējā karstumā.
Kad kafija sāk šņākt un celties augšā, noņem kannu no plīts un ļauj tai īsu brīdi nostāvēties.

Filtrējamā kafija

Mūsu Omniroast ir ideāli piemēroti arī tiem, kas mīl pilnvērtīgu, sabalansētu pupiņu aromātu un vēlas pagatavot filtra kafiju. Ar šiem pagatavošanas padomiem katra krūze kļūs par īstu baudījuma mirkli!

1. V60 (Pour Over)

Maluma pakāpe: Vidēja (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte:

Izmanto 25 g kafijas uz 400 ml karsta ūdens (apm. 92–95 °C). Ideāli ar 92°C
Samitrini filtru un izlej ūdeni.
Sāc ar "Bloom" – vispirms aplej ar 50 ml ūdens un pagaidi 30 sekundes.
Tad lēni un vienmērīgi, veidojot apļveida kustības, aplej atlikušo ūdeni.

AeroPress

Maluma pakāpe: vidēja līdz smalka (atkarībā no dzirnaviņām)

Recepte:

Izmanto 15–18 g kafijas un 240 ml karsta ūdens (apm. 90–95 °C). Ideāli ar 92°C.
Uzlej ūdeni uz kafijas, viegli apmaisi un pagaidi 30 sekundes. Tad uzlej atlikušo ūdeni.
Uzliec virzuli un spied lēnām 30 sekundes līdz 1 minūtei, lai kopējais laiks nepārsniegtu 1:30 minūtes.

Bioiepakojums no atjaunojamiem resursiem

Mūsu kafijas pupiņas ir iepakotas ilgtspējīgā iepakojumā – izstrādāts optimālai aizsardzībai un maksimālai videi draudzībai.

Mūsu iepakojuma priekšrocības īsumā:

Laboratoriski pārbaudīta aizsardzība:
Uzticami aizsargā pret ārējām ietekmēm, ideāli piemērota augstai UV aizsardzībai.
Bioloģiskas izcelsmes PLA plēve:
Izgatavota no atjaunojamiem resursiem (piemēram, cukurniedrēm vai kukurūzas cietes) – samazina naftas bāzes plastmasas izmantošanu un CO₂ izmešus.
Piemērots pārtikai & ražots ES:
Augstākie kvalitātes standarti, pateicoties Eiropas ražošanai.
Sertifikāti:
Ar "OK biobased" marķējumu un FSC® sertificētu papīru ilgtspējīgai attīstībai.
Atkārtoti aizverams ar aromāta vārstu
Mūsu vārsts aizsargā tavas kafijas pupiņas no skābekļa, mitruma un svešām smakām – tāpēc saglabājas pilns aromāts. Neskatoties uz vienreizēju hermētisko aizvēršanu higiēnas nolūkos, iepakojumu jebkurā brīdī var atkal ērti aizvērt. Tā tu jebkurā laikā vari pilnībā izbaudīt svaigu kafijas aromātu.

Mūsu iepakojums ne tikai optimāli aizsargā kafijas pupiņas, bet arī palīdz taupīt resursus un samazināt CO₂ izmešus.