F83 E XGi PRO Dark-T

Fiorenzato F83 E XGi PRO Espresso dzirnaviņas apvieno izturību un precizitāti augstākajā līmenī. XGi "malšanas pēc svara" sistēma dozē daudz precīzāk nekā parastie laika dozēšanas dzirnaviņas, nodrošinot vienmērīgāku kafijas ekstrakciju.

Dark-T malšanas konuss

Šis dzirnaviņas ir aprīkotas ar Dark-T malšanas konusiem, kas ir izgatavoti ar visaugstāko precizitāti no M340 tērauda un pārklāti ar melnu titāna, alumīnija, oglekļa un slāpekļa pārklājumu. Šī konstrukcija nodrošina piecas reizes ilgāku izturību nekā parastie konusi - tas ir pierādīts plašos laboratorijas testos.

83 mm slīpēšanas konusi ar titāna pārklājumu

F83 slīpēšanas konusi ir izgatavoti no M340 tērauda - materiāla, kas izstrādāts izmantošanai pārtikas rūpniecībā. To diametrs ir 83 mm, un titāna pārklājums garantē ilgu kalpošanas laiku. Šie konusi var samalt līdz 1400 kg kafijas, pirms tos nepieciešams nomainīt. Pateicoties optimizētai ģeometrijai un slīpuma leņķiem, ko īpaši izstrādājusi Fiorenzato pētniecības un izstrādes komanda, katra malšanas pakāpe pilnībā atklāj savu potenciālu veiktspējas un aromāta ziņā.

Digitālā skārienvadība

F83 ir aprīkots ar digitālo CapSense tehnoloģiju, kas ļauj precīzi kontrolēt kafijas devu un dzirnaviņu iestatījumus ar minimālu piepūli.

Rotējošs gredzens

Rotējošais gredzens ir mīksts rokai, viegli lietojams un tikpat precīzs kā rāmītis, sadalīts trīs zonās: Espresso, Moka Pot un Filtrs. Katras rotācijas beigās tiek aktivizēta viegli atverama poga, kas ļauj piekļūt malšanas kamerai un veikt ātru tīrīšanu.

Kas padara to par profesionāli?

Jaunākais profesionāļu radītais jauninājums profesionāļiem: noņemamā dzirnaviņas ierīce.

Piekļuve malšanas kamerai ir vienkāršāka, atlokot abas spailes sānos. Šis jaunievedums vienkāršo un paātrina apkopes darbus, jo regulāra tīrīšana, slīpēšanas konusa nomaiņa vai svešķermeņu, kas varētu bloķēt motoru, izņemšana ir daudz vienkāršāka. Kad kamera ir noņemta, var izņemt arī pretslīpēšanas asmens korpusu, lai rūpīgi iztīrītu izplūdes atveri.

Noteiktais malšanas punkta iestatījums paliek nemainīgs, un izņemamā malšanas kamera samazina kafijas aizture līdz pat 50 % salīdzinājumā ar esošajiem modeļiem.

Tehniskā informācija

Fiorenzato F83 E XGi dzirnaviņas ir aprīkotas ar 83 mm plakaniem malšanas konusiem un kafiju samaļ precīzi pēc svara ar ātrumu 1350-1550 apgr. Šī tehnoloģiski modernā kafijas dzirnaviņas mašīna, kas izstrādāta baristām, nodrošina efektivitāti un vienkāršu lietošanu ar vienu pieskārienu.

Pateicoties XGi tehnoloģijai, dzirnaviņas precīzi dozē noteikto kafijas daudzumu gramos, samazina atkritumu daudzumu un nodrošina precīzu dozēšanu. Inovatīvā tehnoloģija pastāvīgi pārrēķina kafijas svaru, ņemot vērā malšanas iestatījumus, atmosfēras apstākļus un asmeņu nolietojumu, lai katru reizi nodrošinātu perfektu kafijas pagatavošanu.

Pateicoties Red Speed tehnoloģijai, XGi asmeņiem ir ievērojami ilgāks kalpošanas laiks un tie kalpo līdz pat četrām reizēm ilgāk nekā parastie asmeņi, tāpēc šī dzirnaviņas ir pirmā izvēle pat ekstremālos darba apstākļos.

Papildu tehniskie dati

  • Dozēšana: gramos
  • Rotējošs gredzens ar nepārtrauktu mikrometrisku slīpēšanas regulēšanu
  • Virsmas pārklājums: standarta pārklājums
  • Dakša: regulējama, ar turētāju
  • Jauda: 850 vati
  • Asmeņu tips: plakani asmeņi
  • Asmeņu diametrs: Ø 83 mm
  • Asmeņu ātrums: 1350/min (50 Hz) - 1550/min (60 Hz)
  • Pupiņu trauka ietilpība: 1,5 kg
  • Svars: 18,6 kg
  • Izmēri: 255 x 700 x 310 mm

Papildu informācija

Kafejnīcām un restorāniem paredzēto elektrisko dozēšanas dzirnaviņu jomā XGi sērija ir Fiorenzato modernākās tehnoloģijas paraugs. Pateicoties patentētam patentam, visu XGi modeļu raksturīgākās iezīmes ir precizitāte, efektivitāte un lietošanas ērtums. Noslēpums: XGi dozēšanas dzirnaviņas, kad kafijas daudzums ir iestatīts gramos, tas paliek nemainīgs - precīzai dozēšanai, minimālam atkritumu daudzumam un perfektai kafijas pagatavošanai katru reizi. Šī sērija ir pieejama arī Pro versijā, kurā malšanas kameru var ātri un viegli noņemt, lai atvieglotu tīrīšanas un apkopes darbus.

Produkta specifikācijas F83 E XGi

  • 83 mm plakanais malšanas konuss ar 1350-1550 apgr./min apgriezienu skaitu
  • Dozēšana: gramos
  • Rotējošs gredzens ar nepārtrauktu mikrometrisku slīpēšanas regulēšanu
  • Virsmas pārklājums: standarta pārklājums
  • Dakša: regulējama, ar turētāju
  • Jauda: 850 vati
  • Asmeņu tips: plakani asmeņi
  • Asmeņu diametrs: Ø 83 mm
  • Asmeņu ātrums: 1350/min (50 Hz) - 1550/min (60 Hz)
  • Pupiņu trauka ietilpība: 1,5 kg
  • Svars: 18,6 kg
  • Izmēri: 255 x 700 x 310 mm
  • Ieteicamais patēriņš: līdz 7 kg dienā
  • Smalcināšanas konusu kalpošanas laiks: 900 kg (piecas reizes ar Dark-T).

Informācija par ražotāju

Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Italien, www.fiorenzato.com, info@fiorenzato.it

Kafijas dzirnaviņu birstīte
Pārdevējs:LF
Krāsa
Krāsa: light brown
5.0
Dabīgo pupiņu baristu audums 40x40
PULY Caff pulveris NSF
Pārdevējs:Puly
Puly Grind dzirnaviņu tīrītājs 10x15g
Pārdevējs:Puly Grind
Pamata grupas birste
Pārdevējs:LF
"Nical 125" prisegamas filtras / vandens filtras portafiltrams ir espreso kavos aparatams
Pārdevējs:Nical

Atbilstoši tīrīšanas līdzekļi

Tīrīšana

Noņemt
Noņemt
Noņemt

Biežāk uzdotie jautājumi

Es iegādājos jaunas kafijas dzirnaviņas no Naturbohne un tajās bija kafijas paliekas.

Lūdzu, ņem vērā: Daži ražotāji pirms nosūtīšanas pārbauda savas kafijas dzirnaviņas, tāpēc dzirnaviņās reizēm var atrast nelielus kafijas vai pupiņu atlikumus. Šī procedūra kalpo funkcionalitātes pārbaudei un tiek uzskatīta par kvalitātes pazīmi. Protams, mēs pārdodam tikai jaunas preces – ja nav norādīts citādi.

Statiskā uzlāde – kafijas malums izšaujas sānos

Dažās kafijas dzirnaviņās var gadīties, ka kafijas biezumi uzlādējas statiski un izšļakstās ārpus portafiltra. Līdz ar to ne visi biezumi nonāk portafiltrā, kas var radīt nevienmērīgu ekstrakciju. Mūsu ieteikums: izmanto dozēšanas piltuvi, lai visa kafija precīzi nonāktu portafiltrā – ideālam espresso baudījumam.

Kas ir mirušā zona kafijas dzirnaviņās?

Parastajās kafijas dzirnaviņās bieži paliek tā saucamā mirušā zona, kurā uzkrājas kafijas paliekas. Šie atlikumi var ne tikai samazināt svaigumu, bet arī sajaukt vecu un svaigu kafiju, kas negatīvi ietekmē garšu. Savukārt Single Dose dzirnaviņām ir pārdomāts dizains, kas izslēdz mirušo zonu. Katra porcija tiek malta atsevišķi un precīzi, neatstājot atlikumus – vienmēr tīrai un pilnmiesīgai kafijas baudai.

Kurš portafilters der manai espresso kafijas automātam?

Izvēloties piemērotu portafiltru savai espresso mašīnai, svarīgi zināt, ka katrs ražotājs izstrādā savu brūvēšanas grupu – vispazīstamākā ir Faema E61. Tas nozīmē, ka jebkurš portafiltrs ne vienmēr derēs. Nesaderīgs portafiltrs var būt nehermētisks, kas tieši ietekmē tava espresso kvalitāti. Tāpēc iesakām izmantot oriģinālo portafiltru vai tādu, kas skaidri norādīts kā saderīgs ar tavu ierīci. Tā tu nodrošināsi optimālu spiedienu un perfekti ekstrahētu espresso.

Vai varu jūs apmeklēt vai preci saņemt personīgi?

Jā, protams, pēc vienošanās vari atnākt un apskatīt mūsu produktus klātienē. Mēs labprāt sniegsim tev personīgu konsultāciju. Vislabāk, ja atsūti mums e-pastu ar dažiem ierosinātiem laikiem.

Mēs atrodamies 5 minūšu attālumā no automaģistrāles starp Štutgarti un Bodenzē, pie Melnā meža malas.

Svarīga piezīme, pirmā kafijas dzirnaviņu lietošana

Vēl viens neliels padoms ideālam startam ar tavu jauno dzirnaviņu:

Labāko malšanas rezultātu iegūsi pēc tam, kad būsi samalis apmēram 1–2 kg pupiņu. Vislabāk tam izmantot dažas lētākas pupiņas, lai dzirnaviņas optimāli iemaldītos. Un ja domā, ko darīt ar kafijas biezumiem – lielisks mēslojums augiem! 🌿

Tajos ir slāpeklis, kālijs, sērs un fosfors, un tie ir īsta barības vielu bumba taviem augiem.

Vai varat veikt offset kalibrāciju manai portafiltera espresso mašīnai?

Ir vairāki argumenti, kas runā pret offset kalibrēšanu Lelit sviras tipa espresso aparātos, īpaši tādos modeļos kā Lelit Bianca. Tie galvenokārt attiecas uz offset kā vienīgā risinājuma sarežģītību un ierobežojumiem temperatūras problēmu gadījumā:

  1. Temperatūras svārstības un nestabilitāte. Offset ņem vērā pastāvīgu starpību starp katla un brūvēšanas temperatūru. Taču praksē var rasties temperatūras svārstības, piemēram, ilgstošas gaidīšanas vai nepārtrauktas brūvēšanas laikā. Tāpēc faktiskā brūvēšanas temperatūra ne vienmēr ir precīzi paredzama.
  2. Atkarība no apkārtējās vides apstākļiem. Tādi faktori kā telpas temperatūra, gaisa mitrums un iekārtas stāvoklis (piemēram, uzsildīšanas laiks) būtiski ietekmē brūvēšanas temperatūru. Fiksēts offset nevar dinamiski kompensēt šīs mainīgās vērtības, kas var radīt neprecīzus rezultātus.
  3. Siltuma zudumi paužu laikā. Pēc ilgākām pauzēm brūvēšanas grupa atdziest, un iekārtai nepieciešams laiks, lai atkal sasniegtu vēlamo temperatūru. Pareizi iestatīts offset to nevar kompensēt, tāpēc nepieciešami papildu pasākumi, piemēram, “Cooling Flush”.
  4. Nepareiza rūpnīcas kalibrācija. Dažiem Lelit modeļiem ir konstatēts, ka offset rūpnīcā bieži tiek iestatīts neprecīzi (piemēram, Lelit Bianca modelim tas ir par 4–8 grādiem zemāks). Tas prasa manuālu atkārtotu kalibrēšanu no speciālista puses, kas gala lietotājam var būt sarežģīti.
  5. Lietotāju neizpratne lietošanā. Daudzi lietotāji ir apjukuši pretrunīgas informācijas dēļ par offset iestatīšanu, kas var novest pie nepareizas pielāgošanas. Nereti tiek sagaidīts, ka tikai ar offset pietiks visu temperatūras problēmu risināšanai, lai gan tas ir tikai daļa no sarežģītākas sistēmas.

Kopsavilkums
Offset kalibrēšana ir noderīgs rīks, taču to nevajadzētu skatīt izolēti. Lai sasniegtu optimālus brūvēšanas rezultātus, nepieciešama precīza PID vadība, regulāra apkope un pielāgotas tehnikas (piemēram, skalošanas šāvieni).

Nevari atrast atbildi uz biežāk uzdotajiem jautājumiem?

Tad uzraksti mums!

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Vai tev vēl ir jautājumi?

Sazinieties ar mums

Ja tev ir vēl kādi jautājumi par mūsu produktiem, raksti mums šeit vai izmanto tērzēšanas funkciju.

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.