- Τύπος κατασκευής
- διπλός λέβητας
- Κεφαλή εκχύλισης
- TCA E61 Fast Heat-Up
- Έλεγχος θερμοκρασίας
- Ναι
- Προεκχύλιση
- προγραμματιζόμενο
- Έλεγχος ροής
- Προαιρετικό
- Όγκος λέβητα
- 0.58+1.8 l
- Υλικό λέβητα
- Δεν αναφέρεται
- Σύνδεση νερού
- δεξαμενή νερού, σύνδεση μόνιμης παροχής
- Ισχύς ατμού
- Ισχυρό (No-Burn-Lanze, χειρισμός Push-Turn)
- Έκχυση
- Προγραμματιζόμενο (φάσεις Tune)
- Τύπος αντλίας
- περιστροφική αντλία
- Θερμαντήρας φλυτζανιών
- Ναι
- Λειτουργία αναμονής
- Ναι
- Ø πορταφίλτρου
- 58 mm
- Χρόνος προθέρμανσης
- 10 min
- Έλεγχος
- χωρίς έλεγχο μέσω εφαρμογής
- Ισχύς
- 1600 W
Η E61 εισήχθη το 1961 και έκτοτε παραμένει σημείο αναφοράς. Ένας θερμοσιφών την κρατά μόνιμα σε θερμοκρασία αντί να τη ψάχνεις πριν από κάθε εκχύλιση. Παρεμβύσματα, πλέγματα ντους και φορείς φίλτρου για αυτό θα τα βρεις στο ειδικό εμπόριο, όχι μόνο από τον κατασκευαστή.
Ένας PID έλεγχος μετρά συνεχώς τη θερμοκρασία και ρυθμίζει τη θέρμανση αναλόγως, αντί να την ενεργοποιεί και να την απενεργοποιεί απλώς σε ένα όριο. Η διαφορά δεν φαίνεται στον πρώτο εσπρέσο της ημέρας, αλλά στον τρίτο διαδοχικό: η μηχανή ξαναπιάνει το ίδιο σημείο.
Η διάρκεια της προβρέξης μπορεί να ρυθμιστεί, αντί να καθορίζεται από τη δομή. Σε ελαφρά ψημένους κόκκους, που είναι πιο δύσκολοι στην εκχύλιση, αυτός είναι ένας μοχλός που πραγματικά χρειάζεσαι.
Με τον Έλεγχο ροής ρυθμίζεις χειροκίνητα πόσο γρήγορα το νερό περνάει μέσα από τον τριμμένο καφέ: πρώτα ξεκινάς αργά, μετά αυξάνεις την πίεση. Αυτό μειώνει την αιχμή στην οξύτητα των όξινων κόκκων και σου προσφέρει ένα ακόμη σημείο ρύθμισης. Χωρίς Έλεγχο ροής η εκχύλιση γίνεται με σταθερή πίεση και αυτό αρκεί για τις περισσότερες συνταγές.
Η μηχανή μπορεί να συνδεθεί μόνιμα στην παροχή νερού, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Αν είναι μόνιμα συνδεδεμένη δεν χρειάζεται να ξαναγεμίζεις, όμως ο χώρος τοποθέτησης δεσμεύεται και χρειάζεται εγκαταστάτης. Ένα φίλτρο νερού στη γραμμή τότε είναι υποχρεωτικό, όχι προαιρετικό.
Μπορείς να αποθηκεύσεις ποσότητες εκχύλισης και να τις καλείς με το πάτημα ενός κουμπιού. Αν προτιμάς να σταματάς χειροκίνητα, μπορείς να συνεχίσεις να το κάνεις.
Μια περιστροφική αντλία λειτουργεί σαφώς πιο αθόρυβα και ομοιόμορφα από μια αντλία δόνησης και διατηρεί την πίεση πιο σταθερή σε όλη την εκχύλιση. Είναι επίσης προϋπόθεση για να μπορεί μια μηχανή να συνδεθεί στην παροχή νερού.
Η επιφάνεια πάνω στη μηχανή θερμαίνεται από την παραγόμενη θερμότητα. Ένα προθερμασμένο φλυτζάνι απορροφά λιγότερη θερμότητα από τον εσπρέσο και είναι ακριβώς οι τελευταίοι βαθμοί που καθορίζουν αν θα έχει ακόμα την ίδια γεύση στο ποτήρι όπως στο φλυτζάνι.
Η μηχανή απενεργοποιείται αυτόματα ή μεταβαίνει σε κατάσταση εξοικονόμησης μετά από έναν ρυθμισμένο χρόνο. Αυτό εξοικονομεί ρεύμα όταν την ανάψεις το πρωί και μετά δεν το ξανασκεφτείς κατά τη διάρκεια της ημέρας. Χωρίς λειτουργία αναμονής παραμένει ανοιχτή μέχρι να την κλείσεις.
58 millimetρα είναι το πιο διαδεδομένο μέγεθος. Καλαθάκια, τάμπερ, διανομέας και κατανεμητής υπάρχουν από πολλούς κατασκευαστές, οπότε δεν είσαι δεσμευμένος σε κάποιο ειδικό μέτρο ή σε έναν μόνο προμηθευτή.
