Συμβουλές για καφέ, μηχανή και μύλο, απευθείας από το Vöhringen.
Ανά γεύση
Κατά τρόπο παρασκευής
Περισσότερα
Πάντα φρέσκοςΣυνδρομή καφέΦρεσκοκαβουρδισμένος και παραδίδεται αυτόματα.Δες →
Συμβουλές για καφέ, μηχανή και μύλο, απευθείας από το Vöhringen.
Κατά χρήση
Για αρχάριους
Για οικιακούς baristas
Για γραφεία και ιατρεία
Για την εστίαση
Για τους καθαρούς γευσιγνώστες
Πιο οικονομικά
Ελεγμένα & πιο οικονομικάΕκθεσιακά κομμάτια & προϊόντα Β' κατηγορίαςΕλεγμένες συσκευές με μειωμένη τιμή.Δες →
Συμβουλές για καφέ, μηχανή και μύλο, απευθείας από το Vöhringen.
Κατά χρήση
Για αρχάριους
Για οικιακούς baristas
Για γραφεία και ιατρεία
Για την εστίαση
Για τους καθαρούς γευσιγνώστες
Ανά τεχνική
Συμβουλές για καφέ, μηχανή και μύλο, απευθείας από το Vöhringen.
Δημοφιλή
Παρασκευή
Φροντίδα & Νερό
Βελτίωση
Νέο: ΣετWiedemann ΣετΣετ για barista και φινιρίσματος από το ίδιο είδος ξύλου, έως 7 % φθηνότερα.Δες →
Συμβουλές για καφέ, μηχανή και μύλο, απευθείας από το Vöhringen.
Για ποιους
Υπηρεσία
Όροι
ΠροσωπικάΠροσφορά για την ομάδα σουΜηχανή, μύλος και κόκκοι από μία πηγή.Δες →
Συμβουλές για καφέ, μηχανή και μύλο, απευθείας από το Vöhringen.
Καφεκοπτείο
Περιοδικό
Από το περιοδικόSiebträgermaschinen von 3.000 bis 7.500 €: für Specialty-Tüftler und Liebhaber von Handwerk und DesignΔες →
Συμβουλές για καφέ, μηχανή και μύλο, απευθείας από το Vöhringen.
Ένας εναλλάκτης θερμότητας διατηρεί νερό εκχύλισης και ατμό ταυτόχρονα διαθέσιμους. Βγάζεις εσπρέσο και αφρίζεις γάλα χωρίς να αλλάζεις λειτουργία και χωρίς να περιμένεις.
Η E61 εισήχθη το 1961 και έκτοτε παραμένει σημείο αναφοράς.
Ο χαλκός οδηγεί τη θερμότητα γρήγορα και ομοιόμορφα, γι' αυτό είναι το κλασικό υλικό λέβητα.
Με δεξαμενή η μηχανή δεν χρειάζεται σύνδεση νερού και μπορείς να την τοποθετήσεις οπουδήποτε υπάρχει πρίζα.
58 millimetρα είναι το πιο διαδεδομένο μέγεθος.
Η διάρκεια της προβρέξης μπορεί να ρυθμιστεί, αντί να καθορίζεται από τη δομή.
Μια περιστροφική αντλία λειτουργεί σαφώς πιο αθόρυβα και ομοιόμορφα από μια αντλία δόνησης και διατηρεί την πίεση πιο σταθερή σε όλη την εκχύλιση.
Η μηχανή μπορεί να συνδεθεί μόνιμα στην παροχή νερού, αλλά δεν είναι απαραίτητο.
Μπορείς να αποθηκεύσεις ποσότητες εκχύλισης και να τις καλείς με το πάτημα ενός κουμπιού.
Οι ίδιες τιμές με τις οποίες φιλτράρεις και συγκρίνεις στο κατάστημα. Λείπει κάτι; Γράψε μας, θα το προσθέσουμε.
Η E61 εισήχθη το 1961 και έκτοτε παραμένει σημείο αναφοράς. Ένας θερμοσιφών την κρατά μόνιμα σε θερμοκρασία αντί να τη ψάχνεις πριν από κάθε εκχύλιση. Παρεμβύσματα, πλέγματα ντους και φορείς φίλτρου για αυτό θα τα βρεις στο ειδικό εμπόριο, όχι μόνο από τον κατασκευαστή.
Μια περιστροφική αντλία λειτουργεί σαφώς πιο αθόρυβα και ομοιόμορφα από μια αντλία δόνησης και διατηρεί την πίεση πιο σταθερή σε όλη την εκχύλιση. Είναι επίσης προϋπόθεση για να μπορεί μια μηχανή να συνδεθεί στην παροχή νερού.
Ο χαλκός οδηγεί τη θερμότητα γρήγορα και ομοιόμορφα, γι' αυτό είναι το κλασικό υλικό λέβητα. Αντιδρά πιο ευαίσθητα στο σκληρό νερό σε σύγκριση με τον ανοξείδωτο χάλυβα. Ένα φίλτρο νερού ή μαλακό νερό παρατείνει σημαντικά το διάστημα ανάμεσα σε δύο αποαλάτωσεις.
Η διάρκεια της προβρέξης μπορεί να ρυθμιστεί, αντί να καθορίζεται από τη δομή. Σε ελαφρά ψημένους κόκκους, που είναι πιο δύσκολοι στην εκχύλιση, αυτός είναι ένας μοχλός που πραγματικά χρειάζεσαι.
Με τον Έλεγχο ροής ρυθμίζεις χειροκίνητα πόσο γρήγορα το νερό περνάει μέσα από τον τριμμένο καφέ: πρώτα ξεκινάς αργά, μετά αυξάνεις την πίεση. Αυτό μειώνει την αιχμή στην οξύτητα των όξινων κόκκων και σου προσφέρει ένα ακόμη σημείο ρύθμισης. Χωρίς Έλεγχο ροής η εκχύλιση γίνεται με σταθερή πίεση και αυτό αρκεί για τις περισσότερες συνταγές.
Με δεξαμενή η μηχανή δεν χρειάζεται σύνδεση νερού και μπορείς να την τοποθετήσεις οπουδήποτε υπάρχει πρίζα. Για αυτό πρέπει να ξαναγεμίζεις και η ποιότητα του νερού είναι στο χέρι σου: φιλτραρισμένο ή μαλακό νερό μειώνει τις ανάγκες για αφαλάτωση.
58 millimetρα είναι το πιο διαδεδομένο μέγεθος. Καλαθάκια, τάμπερ, διανομέας και κατανεμητής υπάρχουν από πολλούς κατασκευαστές, οπότε δεν είσαι δεσμευμένος σε κάποιο ειδικό μέτρο ή σε έναν μόνο προμηθευτή.
Η επιφάνεια πάνω στη μηχανή θερμαίνεται από την παραγόμενη θερμότητα. Ένα προθερμασμένο φλυτζάνι απορροφά λιγότερη θερμότητα από τον εσπρέσο και είναι ακριβώς οι τελευταίοι βαθμοί που καθορίζουν αν θα έχει ακόμα την ίδια γεύση στο ποτήρι όπως στο φλυτζάνι.
Η μηχανή απενεργοποιείται αυτόματα ή μεταβαίνει σε κατάσταση εξοικονόμησης μετά από έναν ρυθμισμένο χρόνο. Αυτό εξοικονομεί ρεύμα όταν την ανάψεις το πρωί και μετά δεν το ξανασκεφτείς κατά τη διάρκεια της ημέρας. Χωρίς λειτουργία αναμονής παραμένει ανοιχτή μέχρι να την κλείσεις.
Κατασκευαστής: Rocket · Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Μιλάνο, Ιταλία, www.rocket-espresso.com, [email protected]
Τρεις ποικιλίες που ρυθμίσαμε σε αυτή ακριβώς τη μηχανή. Αρχική συνταγή περιλαμβάνεται.
Όλοι οι κόκκοι καφέ στην προσφορά μας είναι βιολογικοί.
Hochlandjuwel Βιολογικός Καφές Αιθιοπίας Guji, Natural (ξηρή επεξεργασία)Γεύεται σαν κομπόστα μούρων με επίλογο σοκολάτας. Αγριοτριαντάφυλλο και κεράσι στην αρχική γεύση, πίσω εμφανές βατόμουρο, στην επίγευση σκούρα σοκολάτα.
Αρχική συνταγή: 17 έως 18 g → 34 έως 43 g (1:2 έως 1:2,5) σε 27 έως 30 s
Hornisgrinde Βιολογικό Εσπρέσο, μονοπροέλευσης ΒραζιλίαΜαρτζιπάν στην αρχική γεύση, πίσω σοκολάτα γάλακτος, στην επίγευση βανίλια. Στρογγυλό σώμα, απαλή υφή, πολύ λίγη οξύτητα.
Αρχική συνταγή: 17 έως 18 g στο διπλό καλάθι → 36 έως 40 g (αναλογία εκχύλισης 1:2 έως 1:2,3) σε 28 έως 32 s
Mount Everest Βιολογικό Espresso μίγμα από πέντε προελεύσειςΣοκολατένια βάση από Βραζιλία, φωτεινό πυρηνόκαρπο από Αιθιοπία, καθαρό φρούτο και δομή από Ονδούρα, σιροπώδες βάθος από το ινδονησιακό Gayo…
Αρχική συνταγή: 17 έως 18 g στο διπλό καλάθι → 36 έως 40 g (αναλογία εκχύλισης 1:2 έως 1:2,3) σε 28 έως 32 s
Οι κόκκοι ταξιδεύουν δωρεάν μαζί με τη συσκευή και προέρχονται από την ίδια εβδομάδα καβουρδίσματος.
Wiedecent Tamper V6 58,35 mmΟ ταμπέρ που παρέχεται με τις περισσότερες μηχανές είναι από πλαστικό. Ένας ταμπέρ που εφαρμόζει ακριβώς γεμίζει το καλάθι μέχρι την άκρη, και ακριβώς εκεί κρίνεται αν το νερό διαπερνά ομοιόμορφα.
Βούρτσα ομάδας ζυθοποιίας με ξύλινη λαβήΜία φορά την ημέρα κάνε πέρασμα από τη μονάδα εκχύλισης, δύο λεπτά δουλειά. Χωρίς αυτό, τα έλαια του καφέ εναποτίθενται στο πλέγμα διανομής νερού και η εκχύλιση γίνεται ανομοιόμορφη πολύ πριν το γευτείς.
PULY Caff Powder NSFΓια την αντίστροφη πλύση χρησιμοποίησε τυφλό καλάθι, κάθε μία έως δύο εβδομάδες. Αφαιρεί τα έλαια του καφέ από τη μονάδα εκχύλισης και τη βαλβίδα όπου δεν φτάνει η ροή του νερού.
NuovaPoint Asti φλιτζάνια εσπρέσο, σετ 6 τεμαχίωνSechs Espressotassen mit Untertasse, 68 ml: die Größe, in die auch ein doppelter Bezug passt.
Εσύ μας γράφεις, όχι στον κατασκευαστή. Εμείς οργανώνουμε την παραλαβή, την επισκευή και την επαναποστολή.
Επιλογή με χρέωση που προσθέτεις κατά την αγορά. Σε καλύπτει για τρία χρόνια περισσότερο από τη νόμιμη εγγύηση. Επιπλέον χρέωση ανά μοντέλο, εδώ 397,11 €.
Φλάντζες, πλέγματα ντους, αντλίες άμεσα από το απόθεμα. Συντήρηση συνιστάται μετά από δύο χρόνια.
* Υπό την προϋπόθεση πιστοληπτικής ικανότητας. Παράδειγμα δόσεων PayPal: αποτελεσματικό ετήσιο επιτόκιο 12,49 % ετησίως, σταθερό ονομαστικό επιτόκιο 11,80 % ετησίως, διάρκεια 24 μήνες. Οι όροι και το συνολικό κόστος εμφανίζονται από το PayPal στο επόμενο βήμα. Μόνο για πελάτες με κατοικία στη Γερμανία.
Γράψε μας αν δεν είσαι σίγουρος/η για την επιλογή. Εμείς ψήνουμε τους κόκκους και πίνουμε ό,τι πουλάμε.
