Μηχανή καφέ με φίλτρο Dalla Corte Studio One

Το Dalla Corte Studio One αποτελεί τη λογική εξέλιξη της σειράς Studio. Συνδυάζει τα πλεονεκτήματα των μοντέλων Studio και Studio Aqua σε μία μόνο συσκευή: τον μεγαλύτερο λέβητα χωρητικότητας 2,5 λίτρων και την έξοδο ζεστού νερού του Aqua, σε συνδυασμό με την ελεύθερη επιλογή τροφοδοσίας νερού του Studio. Έτσι, απολαμβάνετε την επαγγελματική τεχνολογία της Dalla Corte σε ένα περίβλημα που καταλαμβάνει πλάτος μόλις 310 mm.

Τεχνολογία πολλαπλών λεβήτων για σταθερή εκχύλιση

Η ομάδα εκχύλισης και ο λέβητας ατμού λειτουργούν ανεξάρτητα ο ένας από τον άλλο. Ο κύκλος εκχύλισης, χωρητικότητας 0,5 λίτρων, διατηρεί σταθερή τη θερμοκρασία ανεξάρτητα από την παροχή ατμού, ενώ ο λέβητας των 2,5 λίτρων παρέχει τα αποθέματα για ροφήματα με γάλα και ζεστό νερό. Και τα δύο κυκλώματα ελέγχονται ξεχωριστά μέσω συστήματος ρύθμισης PID. Το αποτέλεσμα είναι μια σταθερότητα θερμοκρασίας, όπως αυτή που συνήθως συναντάται μόνο σε μηχανές εστίασης πολλαπλών ομάδων.

Περιστροφική αντλία αντί για αντλία δόνησης

Η Studio One λειτουργεί με περιστροφική αντλία, όπως αυτές που συνήθως εγκαθίστανται σε μηχανές εστίασης. Η πίεση εκχύλισης παραμένει σταθερή καθ’ όλη τη διάρκεια της παροχής και η μηχανή λειτουργεί αισθητά πιο αθόρυβα σε σύγκριση με παρόμοιες συσκευές με δονητική αντλία. Σε ανοιχτές κουζίνες και γραφεία, αυτή η διαφορά είναι αισθητή. Μετά από περίπου 10 λεπτά προθέρμανσης, η μηχανή είναι έτοιμη για χρήση.

Χειρισμός μέσω της οθόνης

Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία και το χρόνο εκχύλισης απευθείας στην ευανάγνωστη οθόνη με γερμανικά μενού. Η μινιμαλιστική διεπαφή χρήστη δεν περιλαμβάνει πολύπλοκα μενού: βλέπετε τις σχετικές παραμέτρους με μια ματιά και τις προσαρμόζετε σε λίγα βήματα. Για τους αρχάριους, ο χειρισμός παραμένει απλός, ενώ οι φιλόδοξοι ερασιτέχνες μπαρίστες αποκτούν τον έλεγχο των παραμέτρων που πραγματικά μετράνε στο τελικό αποτέλεσμα.

Σταθερή παροχή νερού ή δεξαμενή, με δυνατότητα εναλλαγής ως στάνταρ

Η Studio One είναι εργοστασιακά προετοιμασμένη και για τους δύο τρόπους λειτουργίας. Ξεκινάτε με τη δεξαμενή νερού 2,5 λίτρων και αργότερα μπορείτε να μεταβείτε στη σύνδεση με μόνιμη παροχή νερού, χωρίς να χρειαστεί να αντικαταστήσετε ή να τροποποιήσετε τη μηχανή. Αυτό την καθιστά ευέλικτη τόσο για κουζίνες κατοικιών χωρίς σύνδεση όσο και για γραφεία, καταστήματα ή μικρές επιχειρήσεις εστίασης.

Έξοδος ζεστού νερού και ράβδος ατμού Cool-Touch

Η ξεχωριστή έξοδος ζεστού νερού διευρύνει την ποικιλία των ροφημάτων σας: μπορείτε να παρασκευάσετε αμερικάνικο, ειδικές παραλλαγές καφέ ή τσάι, χωρίς να καταλαμβάνετε τη μονάδα εκχύλισης. Η ράβδος ατμού Cool-Touch παραμένει δροσερή εξωτερικά, τα υπολείμματα γάλακτος δεν καίνε και ο καθαρισμός γίνεται αισθητά ευκολότερος.

Εξατομικευμένος σχεδιασμός

Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε οκτώ χρώματα της σειράς, από το Stainless Steel και το Moon Grey έως το Blaze Red. Κατόπιν αιτήματος, η Dalla Corte κατασκευάζει τα πλαϊνά τοιχώματα σε άλλα υλικά και χρώματα RAL. Έτσι, η μηχανή προσαρμόζεται στον σχεδιασμό της κουζίνας σας και όχι το αντίστροφο. Το φως «Barista» είναι ενσωματωμένο ως στάνταρ και φωτίζει το φίλτρο και το φλιτζάνι κατά τη διάρκεια της παρασκευής.

Για ποιον είναι κατάλληλη η Studio One

• Για απαιτητικούς ερασιτέχνες barista που αναζητούν επαγγελματική τεχνολογία χωρίς να καταλαμβάνουν χώρο όπως οι επαγγελματικές συσκευές
• Γραφεία και χώρους συνεργασίας με τακτική ανάγκη για καφέ
• Μικρές επιχειρήσεις εστίασης, αρτοποιεία και καταστήματα ως συμπληρωματική ή δεύτερη μηχανή
• Χρήστες που δεν επιθυμούν να δεσμευτούν ακόμα όσον αφορά τη σύνδεση με το δίκτυο ύδρευσης

Χαρακτηριστικό	Studio One	Studio Aqua	Studio
Παροχή νερού	Σταθερή παροχή νερού ή δεξαμενή, με δυνατότητα εναλλαγής ως στάνταρ εξοπλισμό	Μόνο σταθερή παροχή νερού	Δεξαμενή, σταθερή παροχή νερού προαιρετικά
Δεξαμενή νερού	2,5 λίτρα	δεν υπάρχει	4 λίτρα
Χωρητικότητα θερμοσίφωνα	2,5 λίτρα	2,5 λίτρα	1,5 λίτρα
Όγκος μονάδας παρασκευής	0,5 λίτρα	0,5 λίτρα	0,5 λίτρα
Τύπος αντλίας	Περιστροφική αντλία	Περιστροφική αντλία	Περιστροφική αντλία
Έξοδος ζεστού νερού	στάνταρ	Στάνταρ	δεν υπάρχει
Λάμα ατμού Cool-Touch	στάνταρ	δεν διατίθεται	δεν διατίθεται
Πρόσθετο μανόμετρο	δεν διατίθεται	ναι	όχι
Αποστράγγιση δοχείου συλλογής υγρών	δεν υπάρχει	προαιρετικό	δεν προβλέπεται
Θερμαντήρας φλιτζανιών	δεν υπάρχει	δεν υπάρχει	δεν υπάρχει
Χρόνος προθέρμανσης	περίπου 10 λεπτά	μη διαθέσιμο	περίπου 12 λεπτά
Μέγιστη ισχύς	1.970 W	2.770 W	1.970 W
Διαστάσεις (Π × Υ × Β)	310 × 432 × 400 mm	321 × 434 × 400 mm	321 × 390,4 × 400 mm
Βάρος	27,5 kg	28 kg	27,5 kg
Φωτισμός Barista	περιλαμβάνεται	περιλαμβάνεται	περιλαμβάνεται
Συνιστάται για	Όλους όσους δεν θέλουν να δεσμευτούν όσον αφορά τη σύνδεση με το νερό	Μόνιμη εγκατάσταση με σύνδεση και αποχέτευση	Λειτουργία αποκλειστικά με δεξαμενή, μικρότερο προϋπολογισμό

Τεχνικές προδιαγραφές

Τύπος κατασκευής	Multiboiler (ξεχωριστές μονάδες παρασκευής καφέ και ατμού)
Ομάδα παρασκευής	Ομάδα παρασκευής κορεσμένου τύπου Dalla-Corte (όχι E61)
Διάμετρος ομάδας εκχύλισης	μη διαθέσιμη (φίλτρο 58 mm προαιρετικό σύμφωνα με τον κατασκευαστή)
Χωρητικότητα λέβητα	2,5 λίτρα
Όγκος ομάδας εκχύλισης	0,5 λίτρα
Υλικό λέβητα	μη διαθέσιμο
Τύπος αντλίας	Περιστροφική αντλία
Ρύθμιση PID	Ναι, ξεχωριστός έλεγχος για τον κύκλο ζεστού νερού και τον κύκλο ατμού
Παροχή νερού	Σταθερή παροχή νερού ή δεξαμενή, με δυνατότητα εναλλαγής ως στάνταρ εξοπλισμός
Χωρητικότητα δεξαμενής νερού	2,5 λίτρα
Θέση δεξαμενής νερού	δεν διατίθεται
Προέγχυση	δεν διατίθεται
Έλεγχος ροής	όχι
Παρασκευή	Προγραμματιζόμενη (ο χρόνος εκχύλισης ρυθμίζεται μέσω της οθόνης)
Ισχύς ατμού	ισχυρή
Ακροφύσιο ατμού	Cool-Touch
Έξοδος ζεστού νερού	στάνταρ
Θερμαντήρας φλιτζανιών	δεν υπάρχει
Αποστράγγιση λεκάνης συλλογής υγρών	δεν υπάρχει
Λειτουργία αναμονής	Ναι (λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας)
Έλεγχος μέσω εφαρμογής	όχι
Γλώσσα μενού	Γερμανικά
Χρόνος προθέρμανσης	περίπου 10 λεπτά
Κατανάλωση ρεύματος	1.970 Watt (μέγιστη ισχύς)
Παράμετροι σύνδεσης	230 V, 50 έως 60 Hz
Διαστάσεις (Υ × Π × Β)	432 × 310 × 400 mm
Βάρος	27,5 kg
Υλικό περιβλήματος	Ανοξείδωτο ατσάλι
Φωτισμός	Περιλαμβάνεται φωτισμός Barista
Χρώματα	Ανοξείδωτο ατσάλι, Λευκό, Moon Grey, Blaze Red, Ice Blue, Mint Green, Navy Blue, Σκούρο, επιπλέον χρώματα RAL κατόπιν αιτήματος
Χρήσεις	Οικιακός μπαρίστας, γραφείο, μικρές επιχειρήσεις εστίασης
Δόσεις ανά ημέρα	υψηλός

Περιεχόμενα συσκευασίας

• Dalla Corte Studio One στο χρώμα της επιλογής σας
• Φορέας φίλτρου, μονής στήλης
• Φορέας φίλτρου, διπλής στήριξης
• Συμπιεστής από αλουμίνιο
• Στρώμα συμπίεσης
• Τυφλό φίλτρο
• Απολιπαντικό καφέ και πανί καθαρισμού
• Σετ μπαρίστα με δύο φλιτζάνια καπουτσίνο, δύο φλιτζάνια εσπρέσο, γαλατιέρα 0,5 l και ποδιά
• Σετ σύνδεσης για λειτουργία με δεξαμενή και απευθείας σύνδεση με το δίκτυο ύδρευσης
• Εγχειρίδιο χρήσης στα γερμανικά
• Κιτ μετατροπής 58 mm: διατίθεται προαιρετικά, δεν περιλαμβάνεται στην παράδοση
• Σετ αποχέτευσης: δεν περιλαμβάνεται στην παράδοση

Ερωτήσεις σχετικά με το Studio One

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Studio One και του Studio Aqua;

Το Studio Aqua λειτουργεί αποκλειστικά με στάσιμο νερό. Το Studio One προσφέρει στάνταρ και τις δύο επιλογές και μπορεί να εναλλάσσεται μεταξύ στάσιμου νερού και δεξαμενής 2,5 λίτρων. Ο λέβητας 2,5 λίτρων και η έξοδος ζεστού νερού υπάρχουν και στα δύο μοντέλα. Επιπλέον, το Studio One έχει πλάτος 310 mm, δηλαδή είναι 11 mm πιο στενό, και απαιτεί ισχύ σύνδεσης 1.970 Watt, δηλαδή λιγότερη από το Aqua που απαιτεί 2.770 Watt. Επιπλέον, διαθέτει λαβή ατμού Cool-Touch.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω το Studio One χωρίς σύνδεση με την κεντρική παροχή νερού;

Ναι. Η μηχανή παραδίδεται με δεξαμενή νερού 2,5 λίτρων και λειτουργεί πλήρως σε λειτουργία δεξαμενής. Η μετέπειτα μετάβαση σε μόνιμη σύνδεση νερού είναι δυνατή χωρίς αλλαγή μοντέλου, καθώς η εναλλαγή είναι ενσωματωμένη ως στάνταρ.

Τι σημαίνει «Multiboiler» στο Studio One;

Ο κύκλος εκχύλισης και ο λέβητας ατμού είναι ξεχωριστοί. Ο κύκλος της ομάδας εκχύλισης έχει χωρητικότητα 0,5 λίτρα, ενώ ο λέβητας 2,5 λίτρα. Και τα δύο ελέγχονται ξεχωριστά μέσω ενός συστήματος ρύθμισης PID. Έτσι, η παραγωγή ατμού δεν επηρεάζει τη θερμοκρασία εκχύλισης, γεγονός που καθιστά την εκχύλιση επαναλήψιμη σε πολλές δόσεις.

Πόσο χρόνο χρειάζεται η Studio One για να ζεσταθεί;

Ο χρόνος προθέρμανσης είναι περίπου 10 λεπτά. Μέσω της ενσωματωμένης λειτουργίας χρονοδιακόπτη, μπορείτε να προγραμματίσετε την ώρα έναρξης, έτσι ώστε η μηχανή να είναι έτοιμη για χρήση την επιθυμητή ώρα.

Για τι χρησιμεύει η έξοδος ζεστού νερού;

Μέσω της ξεχωριστής βρύσης μπορείτε να λαμβάνετε ζεστό νερό για αμερικάνικο, ροφήματα καφέ με νερό ή τσάι. Η μονάδα παρασκευής παραμένει ελεύθερη, ώστε να μπορείτε να συνεχίσετε να εργάζεστε παράλληλα.

Διαθέτει το Studio One θερμαντήρα φλιτζανιών;

Όχι, δεν διαθέτει θερμαντήρα φλιτζανιών. Η επιφάνεια τοποθέτησης πάνω στη μηχανή θερμαίνεται κατά τη λειτουργία μόνο παθητικά από την απορριπτόμενη θερμότητα του λέβητα.

Ποια χρώματα διατίθενται;

Στα βασικά χρώματα διατίθενται τα Stainless Steel, White, Moon Grey, Blaze Red, Ice Blue, Mint Green, Navy Blue και Dark. Η Dalla Corte μπορεί να υλοποιήσει επιπλέον χρώματα RAL και εναλλακτικά υλικά για τα πλαϊνά τοιχώματα κατόπιν αιτήματος.

Είναι το Studio One κατάλληλο για τον τομέα της εστίασης;

Το Studio One έχει σχεδιαστεί για μικρούς χώρους εστίασης, γραφεία και καταστήματα. Για υψηλό όγκο συνεχούς εξυπηρέτησης σε περιβάλλοντα με πολλές ομάδες μηχανών, συνιστάται η χρήση μηχανής από τη σειρά Dalla Corte Pro ή Evolution.

 

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Dalla Corte s.r.l.
Via Zambeletti 10
20021 Baranzate, Ιταλία
+39 02 454 864 43
https://www.dallacorte.com