Dalla Corte Studio One е логичното продължение на серията Studio. Тя съчетава предимствата на моделите Studio и Studio Aqua в едно устройство: по-големия 2,5-литров бойлер и изхода за гореща вода на модела Aqua, комбинирани с възможността за свободно избор на водоснабдяване, характерна за модела Studio. По този начин получавате професионалната технология на Dalla Corte в корпус, който заема площ от само 310 мм в ширина.

Технология с няколко бойлера за постоянна екстракция

Групата за варене и паровият бойлер работят независимо една от друга. Кръгът за варене с обем 0,5 литра поддържа стабилна температура, независимо от потреблението на пара, а 2,5-литровият бойлер осигурява резерви за млечни напитки и гореща вода. И двата цикъла се управляват отделно чрез PID-регулация. Резултатът е постоянна температура, каквато обикновено се среща само при многогруповите машини за заведения за хранене.

Ротационна помпа вместо вибрационна

Studio One работи с ротационна помпа, каквато обикновено се монтира в машини за заведения за хранене. Налягането при варене остава постоянно през цялото време на извличане, а машината работи осезаемо по-тихо в сравнение с подобни уреди с вибрационна помпа. В отворени кухни и офиси това е осезаема разлика. След около 10 минути време за загряване машината е готова за приготвяне на напитки.

Управление чрез дисплея

Температурата и времето за приготвяне се настройват директно на прегледния дисплей с меню на немски език. Минималистичният потребителски интерфейс се отказва от сложни менюта: виждате важните параметри с един поглед и ги настройвате с няколко стъпки. За начинаещите управлението остава лесно за разбиране, а амбициозните домашни баристи получават контрол над стойностите, които наистина имат значение за крайния резултат.

Постоянно водоснабдяване или резервоар, превключваемо в серийното изпълнение

Studio One е подготвена фабрично и за двата режима на работа. Можете да започнете с 2,5-литров резервоар за вода и по-късно да преминете към пряко свързване към водопровода, без да се налага да сменяте или преустройвате машината. Това я прави гъвкава както за кухни в жилища без водопровод, така и за офиси, магазини или малки заведения за хранене.

Изход за гореща вода и парови пистолет „Cool-Touch“

Отделен изход за гореща вода разширява гамата ви от напитки: можете да приготвяте американо, кафе специалитети с допълнително количество вода или чай, без да заемате групата за варене. Паралната дюза „Cool-Touch“ остава хладна отвън, остатъците от мляко не се пригарят и почистването става значително по-лесно.

Индивидуален дизайн

На разположение са осем серийни цвята – от „Stainless Steel“ през „Moon Grey“ до „Blaze Red“. По желание „Dalla Corte“ изработва страничните стени от други материали и в RAL цветове. По този начин машината се приспособява към плана на кухнята ви, а не обратното. Светлината „Barista“ е вградена в стандартното оборудване и осветява филтърния държач и чашата по време на приготвянето.

За кого е подходяща Studio One

  • Взискателни домашни баристи, които търсят професионална техника без да заемат място, характерно за заведенията за хранене
  • Офиси и коуъркинг пространства с редовна нужда от кафе
  • Малки заведения за хранене, пекарни и магазини като допълнение или втора машина
  • Потребители, които все още не искат да се ангажират с водопроводно свързване
Характеристика Studio One Studio Aqua Studio
Водоснабдяване Постоянно водоснабдяване или резервоар, превключваемо в серийното изпълнение Само водопровод Резервоар, тръбна вода по избор
Резервоар за вода 2,5 литра липсва 4 литра
Капацитет на бойлера 2,5 литра 2,5 литра 1,5 литра
Обем на групата за варене 0,5 литра 0,5 литра 0,5 литра
Тип на помпата Ротационна помпа Ротационна помпа Ротационна помпа
Изход за гореща вода в стандартното оборудване в стандартното оборудване липсва
Паранасос с охлаждаща дръжка в стандартното оборудване не се предлага не е налична
Допълнителен манометър не се предлага да не
Отвод на капковата ваничка липсва по избор не е предвидена
Подгревател за чаши липсва липсва няма
Време за загряване около 10 минути не е налично около 12 минути
Максимална мощност 1 970 W 2 770 W 1 970 W
Размери (Ш × В × Д) 310 × 432 × 400 мм 321 × 434 × 400 мм 321 × 390,4 × 400 мм
Тегло 27,5 кг 28 кг 27,5 кг
Осветление за бариста включено включено включено
Препоръчва се за Всички, които не искат да се обвързват с водопровод Стационарна инсталация с връзка и отвод Работа само с резервоар, по-малък бюджет


Технически спецификации

Конструкция Multiboiler (отделни групи за варене и парни бойлери)
Група за варене Наситен модул за приготвяне на кафе Dalla-Corte (без E61)
Диаметър на групата за варене не е наличен (58-мм филтър според производителя – опция)
Капацитет на бойлера 2,5 литра
Обем на групата за варене 0,5 литра
Материал на бойлера не е наличен
Тип на помпата Ротационна помпа
PID-регулиране Да, отделно регулиране за цикъла на варене и цикъла на парата
Водоснабдяване Стационарно водоснабдяване или резервоар, превключваемо в серийното изпълнение
Обем на резервоара за вода 2,5 литра
Местоположение на резервоара за вода не е наличен
Предварително накисване не е налична
Контрол на дебита не
Извличане Програмируемо (времето за варене се настройва чрез дисплея)
Мощност на парата силна
Пара Cool-Touch
Изход за гореща вода в стандартното оборудване
Подгревател за чаши липсва
Изтичане на капковата тава липсва
Режим на готовност да (функция за пестене на енергия)
Управление чрез приложение не
Език на менюто Немски
Време за загряване около 10 минути
Консумация на електроенергия 1 970 вата (максимална мощност)
Характеристики на свързване 230 V, 50 до 60 Hz
Размери (В × Ш × Д) 432 × 310 × 400 мм
Тегло 27,5 кг
Материал на корпуса Неръждаема стомана
Осветление Включена лампа за бариста
Цветове Неръждаема стомана, бяло, лунно сиво, пламенно червено, ледено синьо, ментово зелено, тъмно синьо, тъмно, други RAL цветове по заявка
Области на приложение Домашен бариста, офис, малки заведения за хранене
Дози на ден много


Комплект

  • Dalla Corte Studio One в избрания цвят
  • Филтър-държач, с един канал
  • Филтърна глава, с две релси
  • Алуминиев тампер
  • Постелка за уплътняване
  • Слепо сито
  • Препарат за отстраняване на мазнини от кафе и кърпа за почистване
  • Комплект за бариста с две чаши за капучино, две чаши за еспресо, каничка за мляко 0,5 л и престилка
  • Комплект за свързване за работа с резервоар и директно водоснабдяване
  • Ръководство за експлоатация на немски език
  • Комплект за преоборудване на 58 мм: предлага се като опция, не е включен в комплекта
  • Комплект за отпадни води: не е включен в комплекта

Въпроси относно Studio One

Каква е разликата между Studio One и Studio Aqua?

Studio Aqua може да работи единствено с водопроводна вода. Studio One предлага и двете опции в стандартното си оборудване и може да се превключва между водопроводна вода и 2,5-литров резервоар. 2,5-литровият бойлер и изходът за топла вода са налични и при двата модела. Освен това Studio One е с ширина 310 мм, което е с 11 мм по-тясно, и изисква по-малка мощност на свързване – 1 970 вата, в сравнение с Aqua, която изисква 2 770 вата. В допълнение тя разполага с паранасочка Cool-Touch.

Мога ли да използвам модела „Studio One“ без пряко водоснабдяване?

Да. Машината се доставя с 2,5-литров резервоар за вода и е напълно функционална при работа с резервоар. По-късно преминаването към водопровод е възможно без смяна на модела, тъй като превключването е предвидено в серийното оборудване.

Какво означава „Multiboiler“ при модела „Studio One“?

Кръгът за варене и паровият бойлер са разделени един от друг. Контурът на групата за варене има обем 0,5 литра, а бойлерът – 2,5 литра. И двата се управляват отделно чрез PID-регулация. По този начин извличането на пара не влияе върху температурата на варене, което прави екстракцията възпроизводима при няколко цикъла.

Колко време отнема на Studio One да се загрее?

Времето за загряване е около 10 минути. Чрез вградената функция за таймер може да се запрограмира часът на стартиране, така че машината да е готова за приготвяне на напитки в желания час.

За какво ми е необходим изходът за гореща вода?

Чрез отделния изход можете да извличате гореща вода за американо, разтеглени кафе напитки или чай. При това групата за варене остава свободна, така че можете да продължите да работите успоредно.

Има ли Studio One подгревател за чаши?

Не, няма подгревател за чаши. Повърхността за поставяне върху машината се загрява пасивно по време на работа само от отпадната топлина на бойлера.

В какви цветове се предлага?

Стандартно се предлагат цветовете „Stainless Steel“, „White“, „Moon Grey“, „Blaze Red“, „Ice Blue“, „Mint Green“, „Navy Blue“ и „Dark“. По заявка Dalla Corte предлага и други RAL цветове, както и алтернативни материали за страничните стени.

Подходяща ли е Studio One за заведения за хранене?

Studio One е предназначена за малки заведения за хранене, офиси и магазини. За голям обем на непрекъснато обслужване в сценарии с няколко групи се препоръчва машина от сериите Dalla Corte Pro или Evolution.

 

Angaben zum Hersteller

Dalla Corte s.r.l.
Via Zambeletti 10
20021 Baranzate, Италия
+39 02 454 864 43
https://www.dallacorte.com

5.0
Кърпа за бариста от естествени зърна 40x40
Farbe
Farbe: Rotorange
Почистваща мелница Puly Grind 10x15g
Anbieter:Puly Grind
PULY Caff на прах NSF
Anbieter:Puly
Станция Eureka Tamper Station (двойна)
Anbieter:Eureka
Farbe
Farbe: Орех
Основна групова четка
Anbieter:LF
5.0
Нивелир Eureka ⌀58mm
Anbieter:Eureka
Material
Material: Дъб
Wiedemann WDT Инструмент за разпределение
Anbieter:Wiedemann
Цвят
Цвят: Дъб
Филтър с щипка Nical 125 / воден филтър за портофилтри и машини за еспресо
Anbieter:Nical

Ъпгрейд за твоята еспресо машина с ръкохватка

Подходящи аксесоари

Премахване
Премахване
Премахване

Häufige Fragen

Ich habe eine neue Kaffeemühle bei Naturbohne gekauft und es befinden sich Kaffeereste darin.

Bitte beachte: Einige Hersteller testen ihre Kaffeemühlen vor dem Versand, wodurch sich gelegentlich kleine Kaffeereste oder Bohnenreste in der Mühle befinden können. Dieses Verfahren dient der Funktionsprüfung und gilt als Qualitätsmerkmal. Selbstverständlich verkaufen wir ausschließlich Neuware – sofern nicht ausdrücklich anders angegeben.

Statische Aufladung – Kaffeemehl spritzt seitlich raus

Bei manchen Kaffeemühlen kann es vorkommen, dass das Kaffeemehl statisch aufgeladen wird und seitlich aus dem Siebträger herausspritzt. Dadurch gelangt nicht das komplette Kaffeemehl in den Siebträger, was zu einer ungleichmäßigen Extraktion führen kann. Unsere Empfehlung: Verwenden Sie einen Dosing Funnel, um sicherzustellen, dass das gesamte Kaffeemehl präzise in den Siebträger geleitet wird – für einen optimalen Espresso-Genuss.

Was ist der Totraum bei Kaffeemühlen?

Bei herkömmlichen Kaffeemühlen verbleibt oft ein sogenannter Totraum, in dem sich Kaffeereste ansammeln. Diese Rückstände können nicht nur die Frische beeinträchtigen, sondern auch dazu führen, dass altes und frisches Kaffeemehl vermischt wird, was den Geschmack negativ beeinflusst. Im Gegensatz dazu verfügen Single Dose Mühlen über ein durchdachtes Design, das den Totraum eliminiert. Jede Portion wird einzeln und präzise gemahlen, sodass keine Reste zurückbleiben – für einen stets reinen und vollmundigen Kaffeegenuss.

Welcher Siebträger passt zu meiner Espressomaschine?

Bei der Wahl des richtigen Siebträgers für Ihre Siebträgermaschine ist es wichtig zu wissen, dass jeder Hersteller seine eigene Brühgruppe entwickelt – die wohl bekannteste ist die Faema E61. Dies bedeutet jedoch nicht, dass jeder beliebige Siebträger ohne Weiteres passt. Ein nicht kompatibler Siebträger kann undicht sein, was sich unmittelbar negativ auf die Qualität Ihres Espressos auswirkt. Daher empfehlen wir, entweder den ursprünglich mitgelieferten Siebträger zu verwenden oder einen, der explizit als kompatibel mit Ihrer Maschine ausgewiesen ist. So stellen Sie sicher, dass der Druck optimal aufgebaut und der Espresso perfekt extrahiert wird.

Kann ich euch auch besuchen oder die Ware persönlich abholen?

Ja klar, nach Vereinbarung kannst du gerne vorbeikommen und unsere Produkte anschauen. Wir beraten dich gerne persönlich. Am besten schickst du uns hierfür eine E-Mail mit ein paar Terminvorschläge.

Wir befinden uns 5min von der Autobahn zwischen Stuttgart und Bodensee am Rande des Schwarzwaldes.

Wichtiger Hinweis, erste Benutzung Kaffeemühlen

Noch ein kleiner Tipp für den perfekten Start mit deiner neuen Mühle:

Das beste Mahlergebnis erzielst du, nachdem du etwa 1-2 kg Bohnen gemahlen hast. Am besten nimmst du dafür ein paar günstige Bohnen, damit sich das Mahlwerk optimal einarbeitet.Und falls du dich fragst, was du mit dem Bohnenmehl machen kannst – perfekter Pflanzendünger! 🌿

Es enthält Stickstoff, Kalium, Schwefel und Phosphor und ist eine echte Nährstoffbombe für deine Pflanzen.

Könnt ihr bei meiner Siebträgermaschine eine Offset Kalibrierung durchführen ?

Es gibt einige Argumente, die gegen eine Offset-Kalibrierung bei Lelit-Siebträgermaschinen sprechen, insbesondere bei Modellen wie der Lelit Bianca. Diese beziehen sich vor allem auf die Komplexität und die Limitierungen des Offsets als alleinige Lösung für Temperaturprobleme:

  1. Temperaturschwankungen und Instabilität. Der Offset berücksichtigt eine konstante Differenz zwischen Kesseltemperatur und Brühtemperatur. In der Praxis können jedoch Temperaturschwankungen auftreten, z. B. durch längere Standzeiten oder kontinuierliches Brühen. Dadurch ist die tatsächliche Brühtemperatur nicht immer präzise vorhersehbar.
  2. Abhängigkeit von Umgebungsbedingungen. Faktoren wie Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und der Zustand der Maschine (z. B. Aufheizzeit) beeinflussen die Brühtemperatur erheblich. Ein fester Offset kann diese Variablen nicht dynamisch ausgleichen, was zu ungenauen Ergebnissen führen kann.
  3. Wärmeverlust bei Standzeiten. Nach längeren Pausen kühlt die Brühgruppe ab, und die Maschine benötigt Zeit, um wieder auf die gewünschte Temperatur zu kommen. Ein korrekt eingestellter Offset kann dies nicht kompensieren, weshalb zusätzliche Maßnahmen wie ein “Cooling Flush” nötig sind.
  4. Fehlkalibrierungen ab Werk. Bei einigen Lelit-Modellen wurde festgestellt, dass der Offset ab Werk oft ungenau eingestellt ist (z. B. 4–8 Grad zu niedrig bei der Lelit Bianca). Dies erfordert eine manuelle Nachkalibrierung durch Fachpersonal, was für Endnutzer kompliziert sein kann.
  5. Missverständnisse in der Anwendung. Viele Nutzer sind durch widersprüchliche Informationen zur Offset-Einstellung verunsichert, was zu Fehlanpassungen führen kann. Beispielsweise wird oft erwartet, dass der Offset allein alle Temperaturprobleme löst, obwohl er nur ein Teil eines komplexeren Systems ist.

Fazit
Die Offset-Kalibrierung ist ein nützliches Werkzeug, aber sie sollte nicht isoliert betrachtet werden. Eine Kombination aus präziser PID-Steuerung, regelmäßiger Wartung und angepassten Techniken (z. B. Spülshots) ist notwendig, um optimale Brühergebnisse zu erzielen.

Findest du keine Antwort auf die häufige Fragen?

Тогава ни пиши!

Hast du noch Fragen?

Контакт

Falls du noch Fragen zu unseren Produkten hast, schreib uns gerne hier oder benutze die Chatfunktion.

Този сайт е защитен чрез hCaptcha и се прилагат Правилата за поверителност и Условията за използване на услугата на hCaptcha.