Product description

Bergkraft - Нашата характерна смес за напълно автоматични машини

Bergkraft е специално разработена смес за напълно автоматични машини: плътна, хармонична и със стабилен каймак. Средно изпечената смес е предназначена за мелници с по-малки дискове за смилане и осигурява максимална екстракция с приятен баланс.

  • Аромат: Червени горски плодове, кремообразен бадем, шоколадов финал
  • Характеристика: Мека киселинност, балансиран профил, много добър каймак
  • Идеален за: Кафе крем, капучино, по-меко еспресо

Vesuvius - Интензивен, пикантен, незабравим

Vesuvius е експресивна композиция 50/50 от робуста (Южна Америка) и арабика (Етиопските планини). Тъмното изпичане, вдъхновено от италианския стил, придава пълнота, гъста пяна и шоколадов, пикантен вкус с малко киселини.

  • Аромат: Тъмен шоколад, печени ядки, фини подправки
  • Характеристика: Силен, с ниска киселинност, дълготраен вкус
  • Универсален: Напълно автоматична машина, портафилтър, кана за готвене
  • Прозрачност: Пряко сътрудничество с производителите; сертифицирани от ЕС за биологично производство

Андска перла - 100 % органична арабика от Перу

Andean Pearl е символ на чистота и баланс: 100% органична арабика от високите части на Вила Рика, Перу. Внимателно изпечена за хармоничен, плътен профил с фина киселинност.

  • Аромат: Орехови нотки, лека сладост, блестяща киселинност
  • Характеристика: Меко покритие, много ясна чаша
  • Идеален за: Еспресо пура, капучино, лате макиато

Напълно автоматична машина за натурални зърна - три вида изпичане за перфектно удоволствие в напълно автоматична машина

Пакетът за напълно автоматични кафемашини Naturbohne съчетава три кафета със силен характер, които са специално разработени за екстракция в напълно автоматични кафемашини. От балансирани и кремообразни до силни и ароматни - открийте разнообразие, което впечатлява във всяка чаша.

Изпичане

Нашите кафеени зърна се изпичат внимателно при 210 °C за около 13–16 минути, което води до средно изпичане, при което фините аромати се разгръщат оптимално. За разлика от големите пекарни, които използват по-високи температури и по-кратки времена за по-тъмни зърна, нашият метод запазва балансиран, деликатен вкус, който се усеща веднага.

Защо този пакет?

  • Оптимизиран за напълно автоматични машини: Концепция за печене и смилане за стабилна каймак и висока екстракция
  • Разнообразие в една чаша: От леки и хармонични до тъмни и мощни
  • Устойчиво мислене: Прозрачен произход, биологично качество, щадящо изпичане
  • Подходящ за подарък: Три профилни свята за всеки вкус

Подробности за пакета

  • Съдържание: 3 × 250 г цял боб (Bergkraft, Vesuvius, Andenperle)
  • Степен на изпичане: Средно до тъмно (в зависимост от сорта)
  • Приготвяне: Напълно автоматична кафемашина; подходяща и за портофилтър и френска преса
  • Произход: Южна Америка и Африка (специфично за смеските и сортовете)
  • Опаковка: Защита на вкуса, съобразена с околната среда

Съвети за напълно автоматичната машина

  • Степен на смилане: Настройте по-скоро фино, за да постигнете кремавост и прозрачност, а при прекомерно екстрахиране - по-грубо, стъпка по стъпка.
  • Температура: При средна температура на приготвяне се получава кръгла чаша със стабилен каймак.
  • Грижи: Редовното почистване на групата за варене и чучурите поддържа вкуса и консистенцията.

Suitable for

Fully automatic machine recipe

  • We recommend grinding the beans finer than regular beans from the supermarket for the maximum taste experience and a balanced crema, as our beans have a medium roast and are produced more gently.

Espresso Recipe

  • Dose 16g
  • Brewing time: 28-32 sec
  • Output: 36ml
  • Temperature 94°

Angaben zum Hersteller

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

The perfect extraction

Preparation recommendation

Our Omiroast are the ultimate all-rounders in our range - intense in taste and aromatic right down to the last note. So that you can exploit the full potential of our beans, we have put together a few preparation recommendations here.

Portafilter

Grinding level: Fine (depending on the grinder)

Recipe: Double Shot

  1. Use 16-20 g of freshly ground beans depending on the sieve.
  2. Use the DWT tool (Dosing & Weighing Technique) to slightly loosen the coffee beans before tamping. This ensures an even extraction.
  3. Tamp the coffee evenly and firmly into the portafilter.
  4. Make a double espresso (approx. 25-30 seconds extraction time).
  5. For our Omniroast, we recommend a brew ratio of around 1:5 to 1:2.5. This means that if you use 18 grams of ground coffee, for example, you should have around 36 to 45 grams of espresso in your cup. This ratio ensures a balanced extraction of the aromas, bringing out the full flavor of your high-quality beans.
  6. Enjoy it pure or as a base for your milk drink.
Moka pot

Grinding level: medium-fine (depending on the grinder)

Recipe:

  1. Fill the lower boiler with water up to the safety valve.
  2. Use 15-18 g of ground coffee in the sieve.
  3. Assemble the pot and place it on the stove over medium heat.
  4. When the coffee starts to fizz and rise, remove the pot from the stove and let the coffee rest for a moment.
Filter coffee

Our Omni Roasts are also perfect for those who love the full, balanced aroma of the beans and want to make a filter coffee from them. With these preparation instructions, every cup will be a moment of enjoyment!

1. V60 (Pour Over)

Grinding level: Medium (depending on the grinder)

Recipe:

  1. Use 25 g of coffee to 400 ml of hot water (approx. 92-95 °C). Perfect with 92°C
  2. Wet the filter and pour the water out.
  3. Start with a “bloom” – first pour 50 ml of water and wait 30 seconds.
  4. Then pour in the remaining water slowly and evenly in circular movements.
AeroPress

Grinding level: medium to fine (depending on the grinder)

Recipe:

  1. Use 15-18 g of coffee and 240 ml of hot water (approx. 90-95 °C). Perfect with 92°C
  2. Pour the water over the coffee and stir briefly. Wait 30 seconds. Then pour in the first of the water.
  3. Put the plunger on and press slowly for 30 seconds to 1 minute so that you reach a total time of max 1:30 minutes.

Organic packaging made from renewable raw materials

Our coffee beans come in sustainable packaging – developed for optimal protection and maximum environmental friendliness.

The advantages of our packaging at a glance:

  • Laboratory-tested protection:
    Protects reliably against external influences, ideal for high UV protection requirements.
  • Bio-based PLA film:
    Made from renewable raw materials (e.g. sugar cane or corn starch) – reduces the use of petroleum-based plastic and lowers CO₂ emissions.
  • Food safe & EU production:
    Highest quality standards thanks to European manufacturing.
  • Certifications:
    With "OK biobased" seal and FSC®-certified paper for sustainable commitment.
  • Resealable and with aroma valve
    Our valve protects your coffee beans from oxygen, moisture and foreign odors - so the full bouquet is preserved. Despite being sealed once for hygienic reasons, the packaging can be easily resealed at any time. This means you can fully enjoy your fresh coffee aroma at any time.

Our packaging not only optimally protects the coffee beans, but also contributes to conserving resources and reducing CO₂.

Do you have any more questions?

Контакт

If you have any questions about our products, please write to us here or use the chat function.

Този сайт е защитен чрез hCaptcha и се прилагат Правилата за поверителност и Условията за използване на услугата на hCaptcha.