Bezzera Crema PM espressomaskin
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Bezzera Crema PM espressomaskin
Bezzera Crema PM – Zweikreiser für stilvollen Espressogenuss
Die Bezzera Crema PM verbindet traditionelle italienische Espressokultur mit modernem Design und zuverlässiger Technik. Ausgestattet mit einem effizienten Zweikreis-System, einer elektrisch beheizten Brühgruppe und edlen Holzdetails, bietet sie anspruchsvollen Home-Baristi oder kleinen Büros eine hochwertige, kompakte Espressomaschine für den täglichen Einsatz – ohne Kompromisse.
Design trifft Funktion
- Elegantes Gehäuse: Weiß lackierter Edelstahl (AISI 304) – robust, hygienisch und ein Blickfang in jeder Küche.
- Hochwertige Palisander-Holzgriffe: An Brühhebel und Siebträger – ästhetisch und angenehm in der Handhabung.
- Kompakte Maße: Ideal für kleine Stellflächen, ohne auf Profi-Technik zu verzichten.
Technik & Ausstattung
- Zweikreissystem mit Wärmetauscher: Gleichzeitiger Bezug von Espresso und Dampf – ideal für Cappuccino und Latte.
- Elektrisch beheizte Brühgruppe: Sehr schnelle Aufheizzeit (ca. 10 Minuten) und konstante Temperatur beim Espressobezug.
- 1,5 l Kupferkessel: Für hohe Wärmeleitfähigkeit und Langlebigkeit.
- Vibrationspumpe mit Wärmeschutz: Leistungsstark, langlebig und angenehm im Geräuschpegel.
- 3 Liter Wassertank: Herausnehmbar und mit Wasserstandssensor ausgestattet – ideal für den mobilen Einsatz ohne Festwasser.
- Passiv beheizte Tassenablage: Oberseite als Wärmespeicher für vorgewärmte Tassen.
- Intuitive Steuerung: Brühknopf vorne, Dampf- und Heißwasser über Kippschalter – klar strukturiert und einsteigerfreundlich.
- Sicherheitsfeatures: Automatische Kesselbefüllung, Abschaltung bei Wassermangel.
Tekniske data
| Maschinentyp: | Zweikreiser mit Wärmetauscher |
| Brühgruppe: | Bezzera BZ-Gruppe (elektrisch beheizt) |
| Kesselmaterial: | Kobber |
| Kesselvolumen: | 1,5 Liter |
| Pumpe: | Vibrationspumpe mit Wärmeschutz |
| Wassertank: | 3 Liter, herausnehmbar |
| Leistung: | 1200 Watt |
| Abmessungen (B x T x H): | 25 x 45 x 37,5 cm |
| Gewicht: | ca. 22 kg |
| Material: | Edelstahl (weiß lackiert) mit Holzgriffen |
| Tampergröße: | 58 mm |
Leveringsomfang
- Siebträger mit 2er-Auslauf
- Siebe für eine und zwei Tassen
- Blindsieb zur Reinigung
- Reinigungsbürste
- Kunststoff-Tamper (Upgrade empfohlen)
- Bruksanvisning
Besondere Vorteile der Bezzera Crema PM
- Aufheizzeit unter 10 Minuten dank elektrisch beheizter Brühgruppe
- Ideal für den Heimgebrauch oder das kleine Büro
- Professionelle Ergebnisse bei einfacher Bedienung
- Hochwertige Holzapplikationen für stilvolles Ambiente
- Automatische Abschaltung schützt bei Wassermangel
Intelligente Technik für gleichbleibende Ergebnisse
Die Bezzera Crema PM verfügt über eine mikroprozessorgesteuerte volumetrische Dosierung für den Kaffeebezug. Zwei Tasten ermöglichen die programmierbare Dosierung für Einzel- und Doppio-Bezüge – einmal eingestellt, liefert die Maschine bei jedem Start die exakt gleiche Menge Wasser durch den Kaffee. Eine dritte Taste steht für den manuellen Dauerbezug zur Verfügung, ideal für individuelle Zubereitungen oder Reinigungsvorgänge.
Die elektrisch beheizte Brühgruppe – eine thermisch optimierte Ringbrühgruppe von Bezzera – sorgt mit zwei integrierten Heizelementen für eine sehr schnelle Aufheizzeit von etwa 10 Minuten. Diese Lösung ersetzt das klassische Thermosyphonsystem und gewährleistet eine extrem konstante Brühtemperatur, die für geschmacklich präzise Ergebnisse unerlässlich ist.
Die leistungsstarke Vibrationspumpe arbeitet zuverlässig bei gleichbleibendem Druck und liefert so optimale Bedingungen für die Espressoextraktion. Ergänzt wird dies durch das bewährte Zweikreis-System, das es erlaubt, Espresso zu brühen und zeitgleich Milch aufzuschäumen – ohne Wartezeit oder Temperaturverlust.
Bedienung & Ergonomie
- Zentraler Bezugsknopf: Start und Stopp des Espressobezugs bequem über einen Knopf an der Brühgruppe.
- Kippschalter aus Palisanderholz: Separate Bedienung von Dampf- und Heißwasserfunktion mit hochwertiger Haptik.
- LED-Kontrollleuchten: Zur Anzeige von Betriebsbereitschaft und Wassermangel.
- Großzügige Tassenablage: Indirekt beheizt durch den Kupferkessel – ideal zum Vorwärmen der Tassen.
Zusammengefasst – Ihre Vorteile:
- Mikroprozessorgesteuerte Dosierung mit 2 speicherbaren Tassenmengen plus manuellem Bezug
- Elektrisch beheizte Ringbrühgruppe für Temperaturstabilität & kurze Aufheizzeit
- Intuitive Ein-Knopf-Bedienung für Start/Stopp des Espressobezugs
- Gleichzeitiger Espresso- und Dampfbezug durch Zweikreis-Technologie
- Leistungsstarke Vibrationspumpe mit Wärmeschutz
- Stilvolle Holzakzente, solide Edelstahlkonstruktion
Die Bezzera Crema PM steht für moderne Espressozubereitung mit klassischer Seele – made in Italy.
Konklusjon
Die Bezzera Crema PM ist eine leistungsstarke, kompakte Siebträgermaschine für alle, die Wert auf hohe Temperaturstabilität, ausgezeichnete Espressoqualität und edles Design legen. Ob für ambitionierte Einsteiger oder als täglicher Genussbegleiter für Fortgeschrittene – die Crema PM überzeugt in jeder Hinsicht und bringt italienische Barista-Tradition in Ihre Küche.
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Opplysninger om produsenten
Baristaklut med naturbønner 40x40
Eureka Tamper Station (dobbel)
Wiedemann WDT Distribusjonsverktøy
Oppgradering for din espressomaskin med bajonett
Matchende tilbehør
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Telefon: 07454 / 870 48 64
Ofte stilte spørsmål
Jeg har kjøpt en ny kaffekvern hos Naturbønne, og det er kafferester i den.
Vennligst merk: Noen produsenter tester kaffekvernene sine før de sendes, noe som kan føre til at det finnes små rester av kaffe eller kaffebønner i kvernen. Denne prosessen er en funksjonstest og regnes som et kvalitetsstempel. Selvfølgelig selger vi kun nye varer – med mindre noe annet er tydelig oppgitt.
Statisk elektrisitet – kaffemelet spruter ut til siden
På enkelte kaffekverner kan det forekomme at kaffemelet blir statisk ladet og spruter ut på siden av filterholderen. Dette gjør at ikke alt kaffemelet havner i filterholderen, noe som kan føre til ujevn ekstraksjon. Vår anbefaling: Bruk en doseringsring (Dosing Funnel) for å sikre at alt kaffemelet havner presist i filterholderen – for optimal espressoopplevelse.
Hva er dødvolumet i kaffekverner?
På tradisjonelle kaffekverner blir det ofte igjen et såkalt dødt rom der kafferester samler seg. Disse restene kan ikke bare påvirke friskheten, men også føre til at gammelt og ferskt kaffemel blandes, noe som gir dårligere smak. Single Dose-kverner har derimot et gjennomtenkt design som eliminerer det døde rommet. Hver porsjon males individuelt og presist, slik at det ikke blir rester igjen – for en alltid ren og fyldig kaffeopplevelse.
Hvilken filterholder passer til min espressomaskin?
Når du skal velge riktig filterholder til espressomaskinen din, er det viktig å vite at hver produsent utvikler sin egen bryggeenhet – den mest kjente er nok Faema E61. Dette betyr imidlertid ikke at enhver filterholder nødvendigvis passer. En ikke-kompatibel filterholder kan lekke, noe som umiddelbart påvirker kvaliteten på espressoen. Derfor anbefaler vi å bruke enten filterholderen som fulgte med maskinen, eller en som er eksplisitt merket som kompatibel med din maskin. På den måten sikrer du at trykket bygges opp optimalt og espressoen blir perfekt ekstrahert.
Kan jeg også besøke dere eller hente varene personlig?
Ja, selvfølgelig! Etter avtale er du hjertelig velkommen til å komme innom og se på produktene våre. Vi gir deg gjerne personlig veiledning. Det er best om du sender oss en e-post med noen forslag til tidspunkt.
Vi holder til 5 minutter fra motorveien mellom Stuttgart og Bodensee, i utkanten av Schwarzwald.
Viktig informasjon, første gangs bruk av kaffekverner
Et lite tips for en perfekt start med din nye kvern:
Det beste maleresultatet får du etter at du har malt omtrent 1–2 kg bønner. Bruk gjerne noen rimelige bønner til dette, slik at kvernen får jobbet seg inn optimalt. Og om du lurer på hva du kan bruke kaffemelet til – perfekt som gjødsel til plantene! 🌿
Det inneholder nitrogen, kalium, svovel og fosfor og er en ekte næringsbombe for plantene dine.
Kan dere utføre offset-kalibrering på espressomaskinen min?
Det finnes flere argumenter mot offset-kalibrering på Lelit-espressomaskiner, spesielt på modeller som Lelit Bianca. Disse handler hovedsakelig om kompleksiteten og begrensningene ved å bruke offset som eneste løsning på temperaturproblemer:
- Temperatursvingninger og ustabilitet. Offset tar utgangspunkt i en konstant forskjell mellom kjelens temperatur og bryggetemperaturen. I praksis kan det imidlertid oppstå temperatursvingninger, for eksempel ved lengre pauser eller kontinuerlig brygging. Derfor er den faktiske bryggetemperaturen ikke alltid nøyaktig forutsigbar.
- Avhengighet av omgivelsesforhold. Faktorer som romtemperatur, luftfuktighet og maskinens tilstand (for eksempel oppvarmingstid) påvirker bryggetemperaturen betydelig. En fast offset kan ikke automatisk kompensere for disse variablene, noe som kan føre til unøyaktige resultater.
- Varmetap ved pauser. Etter lengre oppholdstid kjøler bryggehodet seg ned, og maskinen trenger tid for å nå ønsket temperatur igjen. En riktig innstilt offset kan ikke kompensere for dette, derfor er ekstra tiltak som en «cooling flush» nødvendig.
- Feilkalibrering fra fabrikk. På noen Lelit-modeller har det vist seg at offset-verdien ofte er feil innstilt fra fabrikk (for eksempel 4–8 grader for lavt på Lelit Bianca). Dette krever manuell etterkalibrering av fagpersonell, noe som kan være komplisert for sluttbrukeren.
- Misforståelser i bruk. Mange brukere blir usikre på grunn av motstridende informasjon om offset-innstilling, noe som kan føre til feiljusteringer. For eksempel forventes det ofte at offset alene skal løse alle temperaturproblemer, selv om det bare er én del av et mer komplekst system.
Konklusjon
Offset-kalibrering er et nyttig verktøy, men bør ikke vurderes isolert. En kombinasjon av presis PID-styring, regelmessig vedlikehold og tilpassede teknikker (som skylleskudd) er nødvendig for å oppnå optimale bryggeresultater.
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