Produktbeskrivelse

Hvorfor velge vårt Specialty-nytesett?

  • Spesialkvalitet: Arabica-bønner av høy kvalitet fra de beste dyrkingsområdene.
  • Bærekraft: Økologisk sertifisert og produsert på en ansvarlig måte – delvis transportert med reduserte CO₂-utslipp.
  • Fleksibilitet: Egnet for alle tilberedningsmåter – fra espresso til filterkaffe.
  • Nytelse når som helst på dagen: Med både koffeinholdige og koffeinfrie alternativer, perfekt fra morgen til kveld.

Pakken inneholder:

  1. Hochlandsonne – spesialkaffe med redusert CO₂-utslipp (transportert med seilskip)
    En spesiell kaffe med holdning: bærekraftig transportert med seilskip og skånsomt brent. Bønnene overbeviser med en balansert smaksprofil med fine sjokoladenoter, diskret fruktighet og en behagelig rund fylde. Perfekt for bevisste kaffelelskere som legger vekt på kvalitet og bærekraft.
  2. Natur Bohne Hausblend N°1 – Eleganse møter dybde
    Vår signaturblanding for hver dag: harmonisk, myk og likevel karakterfull. Fine toner av sjokolade og nøtter møter en behagelig dybde og gir en særlig balansert smaksopplevelse. Ideell til espresso, kaffemaskin eller cappuccino – en ekte allrounder som alltid gir stor nytelse.
  3. Nachtgold Decaf – koffeinfri spesialkaffe
    Full smak – helt uten koffein. Denne høykvalitets koffeinfri kaffen overbeviser med myke, harmoniske aromaer og en behagelig sødme. Perfekt til kvelden eller for alle som bevisst ønsker å unngå koffein uten å gå på akkord med smaken.

Hvorfor velge vårt smaksbunt?

  • Mangfold: Tre nøye utvalgte kaffesorter med unike smaksprofiler.
  • Bærekraft: Økologisk sertifisert og delvis Demeter-sertifisert, for ansvarlig kaffenytelse.
  • Fleksibilitet: Egnet for alle tilberedningsmåter – fra espresso til filterkaffe og selvfølgelig i kaffemaskiner.

En reise gjennom kaffens verden

Enten som en spesiell gave eller til eget bruk: Med vårt smaksbunt får du aromaene fra verdens beste kaffedyrkingsområder hjem til deg. Hver kaffe er ferskristet og tilgjengelig i miljøvennlig emballasje.

Brenning

Våre kaffebønner brennes skånsomt ved 210 °C i ca. 13–16 minutter, noe som gir en medium brenning hvor de fine aromaene kommer optimalt frem. I motsetning til store brennerier, som bruker høyere temperaturer og kortere tid og får mørkere bønner, bevarer vår metode en balansert og delikat smak som du merker med en gang.

Mehr erfahren

En rikholdig smak

  • Nøtteaktige aromaer, en lett sødme og behagelig lav syre
  • Blomster- og fruktige aromaer av røde bær og kirsebær
  • Nøtteaktige aromaer, en strålende syrebalans og en harmonisk tekstur

Egnet for

Tilberedning med Hario V60

  • Bryggemetode: Håndfilter (f.eks. Hario V60)
  • Vannkvalitet: Totalhardhet 4°dH, alkalinitet 3°dH
  • Vanntemperatur: 93–94 °C
  • Kaffe-til-vann-forhold: 1:16 (f.eks. 15 g kaffe til 240 ml vann eller 20 g til 320 ml)
  • Malingsgrad: 8 (medium-fin)
  • Bryggetid: 2:30–3:00 minutter
  • Dose 17g
  • Bryggetid: 25 sek
  • Utbytte: 36ml
  • Temperatur 92°

Opplysninger om produsenten

Naturbønne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Den perfekte ekstraksjonen

Anbefaling for tilberedning

Våre Omiroast er alt-i-ett-løsningen i vårt sortiment – intense på smak og aromatiske til siste dråpe. For at du skal få fullt utbytte av bønnene våre, har vi samlet noen tilberedningsanbefalinger her.

Silbærer

Malingsgrad: Fin (avhengig av kvern)

Oppskrift: Dobbel shot

  1. Bruk 16-20 g nykvernet bønner, avhengig av filter.
  2. Bruk DWT-verktøyet (Dosing & Weighing Technique) for å løsne kaffebønnene lett før tamping. Dette gir en jevn ekstraksjon.
  3. Tamp kaffen jevnt og fast i filterholderen.
  4. Trekk en dobbel espresso (ca. 25-30 sekunders ekstraksjonstid).
  5. For vår Omniroast anbefaler vi en bryggeratio på omtrent 1:5 til 1:2,5. Det betyr at hvis du for eksempel bruker 18 gram kaffe, bør du ha ca. 36 til 45 gram espresso i koppen. Dette forholdet gir en balansert ekstraksjon av smakene, slik at den fulle smaken av dine kvalitetsbønner kommer frem.
  6. Nyt den ren eller som base for din melkedrikk.
Moka-kanne

Malingsgrad: Medium-fin (avhengig av kvern)

Oppskrift:

  1. Fyll den nederste kjelen med vann opp til sikkerhetsventilen.
  2. Bruk 15-18 g malt kaffe i filteret.
  3. Sett sammen kannen og plasser den på komfyren på middels varme.
  4. Når kaffen begynner å frese og stige opp, ta kannen av platen og la kaffen hvile et øyeblikk.
Filterkaffe

Våre Omni Roasts er også perfekte for alle som elsker den fulle, balanserte smaken av bønnene og vil lage filterkaffe. Med disse tilberedningstipsene blir hver kopp en nytelse!

1. V60 (Pour Over)

Malingsgrad: Medium (avhengig av kvern)

Oppskrift:

  1. Bruk 25 g kaffe til 400 ml varmt vann (ca. 92-95 °C). Perfekt med 92°C
  2. Fukt filteret og hell ut vannet igjen.
  3. Start med en "bloom" – hell først 50 ml vann og vent 30 sekunder.
  4. Hell deretter resten av vannet sakte og jevnt i sirkulære bevegelser.
AeroPress

Kverningsgrad: Middels til fin (avhengig av kvern)

Oppskrift:

  1. Bruk 15-18 g kaffe og 240 ml varmt vann (ca. 90-95 °C). Perfekt med 92°C
  2. Hell vannet over kaffen og rør kort rundt, vent 30 sekunder. Deretter heller du resten av vannet over.
  3. Sett på stempelet og trykk sakte i 30 sekunder til 1 minutt slik at du totalt kommer opp i maks 1:30 minutter.

Biologisk emballasje av fornybare råvarer

Våre kaffebønner kommer i bærekraftig emballasje – utviklet for optimal beskyttelse og maksimal miljøvennlighet.

Fordelene med våre emballasjer på et øyeblikk:

  • Laboratorietestet beskyttelse:
    Beskytter pålitelig mot ytre påvirkninger, ideell ved høyt behov for UV-beskyttelse.
  • Biobasert PLA-film:
    Laget av fornybare råvarer (f.eks. sukkerrør eller maisstivelse) – reduserer bruken av petroleumsbasert plast og senker CO₂-utslipp.
  • Egnet for næringsmidler & EU-produksjon:
    Høyeste kvalitetsstandard takket være europeisk produksjon.
  • Sertifiseringer:
    Med "OK biobased"-merke og FSC®-sertifisert papir for bærekraftig engasjement.
  • Gjenlukkbar og med aromaventil
    Vårt ventil beskytter kaffebønnene dine mot oksygen, fuktighet og fremmede lukter – slik bevares det fulle aromaet. Til tross for engangsforsegling av hygieniske grunner kan emballasjen enkelt lukkes igjen. Slik kan du nyte fersk kaffe til enhver tid.

Vår emballasje beskytter ikke bare kaffebønnene optimalt, men bidrar også til ressursbesparelse og CO₂-reduksjon.

Har du flere spørsmål?

Kontakt oss

Hvis du fortsatt har spørsmål om produktene våre, skriv gjerne til oss her eller bruk chatfunksjonen.

Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.