Produktbeskrivelse

Fordyp deg i en fascinerende verden av kaffeglede med vår eksklusive "Explorer-pakke" ! Dette nøye sammensatte utvalget av tre økologiske premiumkaffer tar deg med på en reise gjennom de beste kaffedyrkingsområdene i verden - fra de peruanske Andesfjellene til de brasilianske fjellene og det etiopiske høylandet. Perfekt for kaffeelskere som setter pris på variasjon, kvalitet og bærekraft.

Inkludert i pakken:

  1. "Highland Blossom" Ethiopia Sidamo Organic Omniroast er en eksepsjonell kaffe fra Sidamo-regionen, Bensa, i landsbyen Shantawene, som imponerer med sin intensitet og aromatiske mangfold. Denne Omniroast er brent på en slik måte at den egner seg både til espresso og filtertilberedning. Navnet "Highland Blossom" står for de florale og fruktige tonene som kjennetegner denne kaffen, og som gjenspeiler de høye høydene i de etiopiske dyrkingsområdene i hver kopp.

  2. Peru Villa Rica Økologisk Arabica Espresso
    "Andean Pearl" er en utsøkt espresso laget av 100 % økologiske Arabica-bønner fra de høye høydene i Villa Rica i Peru. Med en fin, middels syrlighet og milde nøtteaktige smaker byr den på en harmonisk og fyldig smaksopplevelse. Den skånsomme stekeprosessen fremhever renheten og den eksepsjonelle kvaliteten. Ideell som espresso eller som base for cappuccino og latte macchiato.
  3. En allsidig kaffe fra den anerkjente Tero Farm i Etiopia. Med fruktige toner av nype, kirsebær og blåbær og en sjokoladete avslutning er denne omniroastede kaffen en fryd i alle tilberedninger - fra espresso til filterkaffe.

Hvorfor vår oppdagelsespakke?

  • Mangfold: Tre fremragende kaffesorter med ulike smaksprofiler.
  • Bærekraft: All kaffe er sertifisert økologisk
  • Fleksibilitet: Egnet for ulike tilberedningsmetoder - fra portafilter til fransk press og, selvfølgelig, den helautomatiske maskinen.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Smaksreise hjemme

Enten det er som gave til venner og familie eller for din egen fornøyelse - med vår oppdagelsespakke kan du oppleve mangfoldet i kaffeverdenen på en perfekt måte. Alle kaffesortene er nybrent og tilgjengelig i miljøvennlig emballasje.

Emballasjestørrelser:

  • Hver bønne er 250 g hel - ideell for individuell kverning. 750 g totalt.

Bestill nå og nyt smaker fra hele verden i hver kopp!

Egnet for

Espresso-oppskrift

  • Dose 16g
  • Bryggetid: 28-32 sek
  • Utbytte: 36
  • Temperatur 94°

Den perfekte ekstraksjonen

Anbefaling for tilberedning

Våre Omiroast er alt-i-ett-løsningen i vårt sortiment – intense på smak og aromatiske til siste dråpe. For at du skal få fullt utbytte av bønnene våre, har vi samlet noen tilberedningsanbefalinger her.

Silbærer

Malingsgrad: Fin (avhengig av kvern)

Oppskrift: Dobbel shot

  1. Bruk 16-20 g nykvernet bønner, avhengig av filter.
  2. Bruk DWT-verktøyet (Dosing & Weighing Technique) for å løsne kaffebønnene lett før tamping. Dette gir en jevn ekstraksjon.
  3. Tamp kaffen jevnt og fast i filterholderen.
  4. Trekk en dobbel espresso (ca. 25-30 sekunders ekstraksjonstid).
  5. For vår Omniroast anbefaler vi en bryggeratio på omtrent 1:5 til 1:2,5. Det betyr at hvis du for eksempel bruker 18 gram kaffe, bør du ha ca. 36 til 45 gram espresso i koppen. Dette forholdet gir en balansert ekstraksjon av smakene, slik at den fulle smaken av dine kvalitetsbønner kommer frem.
  6. Nyt den ren eller som base for din melkedrikk.
Moka-kanne

Malingsgrad: Medium-fin (avhengig av kvern)

Oppskrift:

  1. Fyll den nederste kjelen med vann opp til sikkerhetsventilen.
  2. Bruk 15-18 g malt kaffe i filteret.
  3. Sett sammen kannen og plasser den på komfyren på middels varme.
  4. Når kaffen begynner å frese og stige opp, ta kannen av platen og la kaffen hvile et øyeblikk.
Filterkaffe

Våre Omni Roasts er også perfekte for alle som elsker den fulle, balanserte smaken av bønnene og vil lage filterkaffe. Med disse tilberedningstipsene blir hver kopp en nytelse!

1. V60 (Pour Over)

Malingsgrad: Medium (avhengig av kvern)

Oppskrift:

  1. Bruk 25 g kaffe til 400 ml varmt vann (ca. 92-95 °C). Perfekt med 92°C
  2. Fukt filteret og hell ut vannet igjen.
  3. Start med en "bloom" – hell først 50 ml vann og vent 30 sekunder.
  4. Hell deretter resten av vannet sakte og jevnt i sirkulære bevegelser.
AeroPress

Kverningsgrad: Middels til fin (avhengig av kvern)

Oppskrift:

  1. Bruk 15-18 g kaffe og 240 ml varmt vann (ca. 90-95 °C). Perfekt med 92°C
  2. Hell vannet over kaffen og rør kort rundt, vent 30 sekunder. Deretter heller du resten av vannet over.
  3. Sett på stempelet og trykk sakte i 30 sekunder til 1 minutt slik at du totalt kommer opp i maks 1:30 minutter.

Biologisk emballasje av fornybare råvarer

Våre kaffebønner kommer i bærekraftig emballasje – utviklet for optimal beskyttelse og maksimal miljøvennlighet.

Fordelene med våre emballasjer på et øyeblikk:

  • Laboratorietestet beskyttelse:
    Beskytter pålitelig mot ytre påvirkninger, ideell ved høyt behov for UV-beskyttelse.
  • Biobasert PLA-film:
    Laget av fornybare råvarer (f.eks. sukkerrør eller maisstivelse) – reduserer bruken av petroleumsbasert plast og senker CO₂-utslipp.
  • Egnet for næringsmidler & EU-produksjon:
    Høyeste kvalitetsstandard takket være europeisk produksjon.
  • Sertifiseringer:
    Med "OK biobased"-merke og FSC®-sertifisert papir for bærekraftig engasjement.
  • Gjenlukkbar og med aromaventil
    Vårt ventil beskytter kaffebønnene dine mot oksygen, fuktighet og fremmede lukter – slik bevares det fulle aromaet. Til tross for engangsforsegling av hygieniske grunner kan emballasjen enkelt lukkes igjen. Slik kan du nyte fersk kaffe til enhver tid.

Vår emballasje beskytter ikke bare kaffebønnene optimalt, men bidrar også til ressursbesparelse og CO₂-reduksjon.

Har du flere spørsmål?

Kontakt oss

Hvis du fortsatt har spørsmål om produktene våre, skriv gjerne til oss her eller bruk chatfunksjonen.

Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.