Productbeschrijving

Bergkraft - Onze kenmerkende mix voor volautomatische machines

Bergkraft is een speciaal ontwikkelde melange voor volautomatische machines: vol, harmonieus en met een stabiele crema. De medium branding is ontworpen voor molens met kleinere maalschijven en zorgt voor maximale extractie met een aangename balans.

  • Smaak: Rode bessen, romige amandel, chocoladeachtige afdronk
  • Functie: Milde zuurgraad, evenwichtig profiel, zeer goede crema
  • Ideaal voor: Koffiemelk, cappuccino, mildere espresso

Vesuvius - Intens, kruidig, onvergetelijk

Vesuvius is een expressieve 50/50 samenstelling van Robusta (Zuid-Amerika) en Arabica (Ethiopische hooglanden). De donkere, Italiaans geïnspireerde branding zorgt voor volheid, dichte crema en een chocoladeachtige, kruidige smaak met weinig zuur.

  • Smaak: Zwarte chocolade, geroosterde noten, fijne specerijen
  • Functie: Sterke, lage zuurgraad, langdurige smaak
  • Veelzijdig: Volautomatische machine, portafilter, kan op fornuis
  • Transparantie: Directe samenwerking met producenten; EU biologisch gecertificeerd

Andesparel - 100 % biologische Arabica uit Peru

Andean Pearl staat voor puurheid en balans: 100% biologische Arabica uit de hooglanden van Villa Rica, Peru. Zachtjes geroosterd voor een harmonieus, vol profiel met een fijne zuurgraad.

  • Smaak: Nootachtige noten, lichte zoetheid, briljante zuurgraad
  • Functie: Zachte afwerking, zeer helder kopje
  • Ideaal voor: Espresso pur, Cappuccino, Latte Macchiato

Natural bonen volautomatische machinebundel - drie brandingen voor perfect genot in een volautomatische machine

De Naturbohne volautomatische koffiemachine bundel combineert drie koffiesoorten met een sterk karakter die speciaal zijn samengesteld voor extractie in volautomatische koffiemachines. Van evenwichtig en romig tot sterk en smaakvol - ontdek de variëteit die indruk maakt in elk kopje.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Waarom deze bundel?

  • Geoptimaliseerd voor volautomatische machines: Rooster- en maalconcept voor stabiele crema en hoge extractie
  • Variatie in een kopje: Van mild en harmonieus tot donker en krachtig
  • Duurzaam denken: Transparante herkomst, biologische kwaliteit, zacht geroosterd
  • Geschikt als cadeau: Drie profielwerelden voor elke smaak

Bundel-Details

  • Inhoud: 3 × 250 g hele bonen (Bergkraft, Vesuvius, Andenperle)
  • Mate van roosteren: Gemiddeld tot donker (afhankelijk van variëteit)
  • Voorbereiding: Volautomatische koffiemachine; ook geschikt voor portafilter en French press
  • Oorsprong: Zuid-Amerika en Afrika (mengsel- en rasspecifiek)
  • Verpakking: Smaakbescherming, milieubewust

Tips voor de volautomatische machine

  • Maalgraad: Stel vrij fijn in voor crema en helderheid, stap voor stap grover als overextractie optreedt.
  • Temperatuur: Een gemiddelde brouwtemperatuur zorgt voor een rond kopje met een stabiele crema.
  • Verzorging: Door de zetgroep en tuitjes regelmatig schoon te maken, blijven smaak en consistentie behouden.

Geschikt voor

Volautomaat recept

  • Wij raden aan de bonen fijner te malen dan conventionele bonen uit de supermarkt voor een maximale smaakbeleving en een gebalanceerde crema, omdat onze bonen een medium branding hebben en op een mildere manier zijn geproduceerd.

Espresso Recept

  • Dosis 16g
  • Extractietijd: 28-32sec
  • Volume: 36ml
  • Temperatuur 94°

Angaben zum Hersteller

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

De perfecte extractie

Aanbeveling voor bereiding

Onze Omiroast zijn de alleskunners van ons assortiment – intens van smaak en aromatisch tot in de laatste noot. Om het volledige potentieel van onze bonen te benutten, hebben we hier enkele bereidingsaanbevelingen samengevat.

Portafilter

Maalgraad: Fijn (afhankelijk van de molen)

Recept: Dubbele Shot

  1. Gebruik 16-20 g versgemalen bonen afhankelijk van het filter.
  2. Gebruik de DWT-tool (Dosing & Weighing Technique) om de koffiebonen voor het tampen lichtjes los te maken. Dit zorgt voor een gelijkmatige extractie.
  3. Tamp de koffie gelijkmatig en stevig in de filterdrager.
  4. Trek een dubbele espresso (ongeveer 25-30 seconden extractietijd).
  5. Voor onze Omniroast raden we een Brew Ratio van ongeveer 1:5 tot 1:2,5 aan. Dat betekent dat als je bijvoorbeeld 18 gram koffiepoeder gebruikt, je ongeveer 36 tot 45 gram espresso in je kopje moet hebben. Deze verhouding zorgt voor een evenwichtige extractie van de aroma's, waardoor de volle smaak van je hoogwaardige bonen naar voren komt.
  6. Geniet ervan puur of als basis voor je melkdrank.
Moka pot

Maalgraad: Middelfijn (afhankelijk van de molen)

Recept:

  1. Vul de onderste ketel met water tot aan het veiligheidsventiel.
  2. Gebruik 15-18 g gemalen koffie in het filter.
  3. Zet de kan in elkaar en plaats deze op middelhoog vuur op het fornuis.
  4. Wanneer de koffie begint te sissen en omhoog komt, haal de kan van het fornuis en laat de koffie kort rusten.
Filterkoffie

Onze Omni Roasts zijn ook perfect voor iedereen die houdt van het volle, evenwichtige aroma van de bonen en daar een filterkoffie van wil maken. Met deze bereidingsinstructies wordt elke kop een genietmoment!

1. V60 (Pour Over)

Maalgraad: Medium (afhankelijk van de molen)

Recept:

  1. Gebruik 25 g koffie op 400 ml heet water (ca. 92-95 °C). Perfect met 92°C
  2. Bevochtig het filter en giet het water weer af.
  3. Begin met een "Bloom" – giet eerst 50 ml water en wacht 30 seconden.
  4. Giet vervolgens in cirkelvormige bewegingen langzaam en gelijkmatig de rest van het water op.
AeroPress

Maalgraad: Medium tot fijn (afhankelijk van de molen)

Recept:

  1. Gebruik 15-18 g koffie en 240 ml heet water (ca. 90-95 °C). Perfect met 92°C
  2. Giet het water over de koffie en roer kort door, wacht 30 seconden. Giet dan de rest van het water op.
  3. Plaats de zuiger erop en druk langzaam gedurende 30 seconden tot 1 minuut zodat je op een totale tijd van max 1:30 minuten komt.

Biologische verpakking van hernieuwbare grondstoffen

Onze koffiebonen komen in duurzame verpakkingen – ontwikkeld voor optimale bescherming en maximale milieuvriendelijkheid.

De voordelen van onze verpakkingen in één oogopslag:

  • Laboratoriumgeteste bescherming:
    Beschermt betrouwbaar tegen externe invloeden, ideaal bij hoge UV-beschermingsbehoefte.
  • Biogebaseerde PLA-film:
    Gemaakt van hernieuwbare grondstoffen (bijv. suikerriet of maïszetmeel) – vermindert het gebruik van op aardolie gebaseerde kunststof en verlaagt CO₂-emissies.
  • Geschikt voor levensmiddelen & EU-productie:
    Hoogste kwaliteitsnormen dankzij Europese productie.
  • Certificeringen:
    Met "OK biobased"-keurmerk en FSC®-gecertificeerd papier voor duurzame betrokkenheid.
  • Hersluitbaar en met aromaventiel
    Ons ventiel beschermt je koffiebonen tegen zuurstof, vocht en vreemde geuren – zo blijft het volle bouquet behouden. Ondanks eenmalige verzegeling om hygiënische redenen kan de verpakking op elk moment weer praktisch worden gesloten. Zo kun je op elk moment genieten van je verse koffiearoma.

Onze verpakking beschermt niet alleen optimaal de koffiebonen, maar draagt ook bij aan het behoud van hulpbronnen en CO₂-reductie.

Heb je nog vragen?

Contact

Als je nog vragen hebt over onze producten, schrijf ons dan gerust hier of gebruik de chatfunctie.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.