Fiorenzato F83 EVO SENSE – Précision, performance et intelligence pour les exigences les plus élevées

La Fiorenzato F83 E SENSE est un moulin à café professionnel gravimétrique de dernière génération – conçu pour les environnements gastronomiques à haute performance où la précision, l’efficacité et la fiabilité sont essentielles. Ce moulin incarne le nouveau standard des moulins modernes : fonctions intelligentes, technologie durable et qualité sans compromis dans chaque détail.

Contrôle maximal grâce à des fonctions innovantes

• Écran tactile avec technologie CapSense : Le grand écran couleur intuitif facilite la configuration et la surveillance du temps de broyage, de la dose et des modes de fonctionnement. Des statistiques sur les repas, la consommation de grains et l'état du disque de broyage sont disponibles à tout moment.
• Mode de distribution double : dosage à la demande en option ou mode maître avec détection automatique du porte-filtre pour les doses simples ou doubles – idéal pour les opérations mouvementées.
• Précision contrôlée par PID : le contrôle précis de la puissance du moteur et des paramètres de broyage garantit une qualité constante quelle que soit la charge.

Qualité de fabrication supérieure – Pour un fonctionnement quotidien hautes performances

• Disques de meulage plats Dark-T® de 83 mm : Les disques de meulage spécialement traités en acier M340 avec revêtement Dark-T® garantissent une précision de coupe maximale et une durée de vie jusqu'à 5 fois supérieure à celle des broyeurs standard (jusqu'à 4 500 kg de grains).
• Moteur puissant de 650 watts : couple élevé et vitesse constante pour une qualité de meulage de première classe même en cas d'utilisation continue.
• Châssis solide : construction robuste avec roulements à faibles vibrations et technologie silencieuse pour un fonctionnement silencieux et une longue durée de vie.
• Trémie à grains : Grande capacité de 1,5 kg – idéale pour les cycles de travail plus longs sans remplissage constant.

Détails techniques en un coup d'œil

• Disques abrasifs : disques abrasifs plats de 83 mm, revêtement Dark-T®
• Puissance du moteur : 650 watts
• Vitesse : 1350 tr/min (50 Hz) ou 1550 tr/min (60 Hz)
• Dosage : gravimétrique (basé sur le poids) avec une précision de 0,1 g
• Réservoir à grains : capacité de 1,5 kg
• Productivité : Jusqu'à 7 à 8 kg de haricots par jour
• Affichage : écran tactile 3,5" avec technologie CapSense
• Poids : 15 kg
• Dimensions (L x P x H) : 23 x 27 x 67 cm

Idéal pour les besoins professionnels

La Fiorenzato F83 E SENSE s’adresse aux baristas exigeants, coffee shops, torréfacteurs et établissements de restauration à forte consommation de café, qui recherchent précision, constance et facilité d’entretien. Grâce à sa technologie avancée, elle est parfaitement adaptée pour garantir des extractions parfaites même en cas de forte affluence – espresso, cappuccino ou créations originales.

Conclusion : La précision qui fait la différence

La Fiorenzato F83 E redéfinit le nouveau haut de gamme des moulins à café professionnels : précision extrême du dosage, utilisation intuitive, nettoyage facile et durabilité exceptionnelle. Pour ceux qui recherchent une qualité sans compromis dans la tasse, ce moulin est le choix idéal – jour après jour, client après client.

Contenu de la livraison : Moulin à café Fiorenzato F83 E SENSE, trémie à grains de 1,5 kg, mode d’emploi

Garantie de 24 mois. Livraison gratuite en Allemagne.