- Τύπος κατασκευής
- διπλός λέβητας
- Κεφαλή εκχύλισης
- Faema E61
- Έλεγχος θερμοκρασίας
- Ναι
- Προεκχύλιση
- προγραμματιζόμενο
- Έλεγχος ροής
- Όχι
- Όγκος λέβητα
- 0.75+1.6 l
- Υλικό λέβητα
- ανοξείδωτο ατσάλι
- Σύνδεση νερού
- δεξαμενή νερού, σύνδεση μόνιμης παροχής
- Ισχύς ατμού
- Κανονικό
- Έκχυση
- χειροκίνητο
- Τύπος αντλίας
- αντλία δόνησης
- Θερμαντήρας φλυτζανιών
- Ναι
- Λειτουργία αναμονής
- Ναι
- Ø πορταφίλτρου
- 58 mm
- Χρόνος προθέρμανσης
- 15 min
- Έλεγχος
- χωρίς έλεγχο μέσω εφαρμογής
- Ισχύς
- 1600 W
Η E61 εισήχθη το 1961 και έκτοτε παραμένει σημείο αναφοράς. Ένας θερμοσιφών την κρατά μόνιμα σε θερμοκρασία αντί να τη ψάχνεις πριν από κάθε εκχύλιση. Παρεμβύσματα, πλέγματα ντους και φορείς φίλτρου για αυτό θα τα βρεις στο ειδικό εμπόριο, όχι μόνο από τον κατασκευαστή.
Η διάρκεια της προβρέξης μπορεί να ρυθμιστεί, αντί να καθορίζεται από τη δομή. Σε ελαφρά ψημένους κόκκους, που είναι πιο δύσκολοι στην εκχύλιση, αυτός είναι ένας μοχλός που πραγματικά χρειάζεσαι.
Με τον Έλεγχο ροής ρυθμίζεις χειροκίνητα πόσο γρήγορα το νερό περνάει μέσα από τον τριμμένο καφέ: πρώτα ξεκινάς αργά, μετά αυξάνεις την πίεση. Αυτό μειώνει την αιχμή στην οξύτητα των όξινων κόκκων και σου προσφέρει ένα ακόμη σημείο ρύθμισης. Χωρίς Έλεγχο ροής η εκχύλιση γίνεται με σταθερή πίεση και αυτό αρκεί για τις περισσότερες συνταγές.
Το ανοξείδωτο ατσάλι είναι ανθεκτικό στις ουσίες του νερού και ουδέτερο στη γεύση. Μεταφέρει τη θερμότητα πιο αργά από το χαλκό αλλά η θερμοκρασία παραμένει πιο σταθερή όταν γίνονται πολλές συνεχόμενες εκχυλίσεις.
Με δεξαμενή η μηχανή δεν χρειάζεται σύνδεση νερού και μπορείς να την τοποθετήσεις οπουδήποτε υπάρχει πρίζα. Για αυτό πρέπει να ξαναγεμίζεις και η ποιότητα του νερού είναι στο χέρι σου: φιλτραρισμένο ή μαλακό νερό μειώνει τις ανάγκες για αφαλάτωση.
Η αντλία δόνησης είναι ο πιο διαδεδομένος τύπος για οικιακή χρήση: συμπαγής, οικονομική, αξιόπιστη. Είναι ακουστή, και αυτό για τη διάρκεια της εκχύλισης, δηλαδή περίπου μισό λεπτό.
Η επιφάνεια πάνω στη μηχανή θερμαίνεται από την παραγόμενη θερμότητα. Ένα προθερμασμένο φλυτζάνι απορροφά λιγότερη θερμότητα από τον εσπρέσο και είναι ακριβώς οι τελευταίοι βαθμοί που καθορίζουν αν θα έχει ακόμα την ίδια γεύση στο ποτήρι όπως στο φλυτζάνι.
Η μηχανή απενεργοποιείται αυτόματα ή μεταβαίνει σε κατάσταση εξοικονόμησης μετά από έναν ρυθμισμένο χρόνο. Αυτό εξοικονομεί ρεύμα όταν την ανάψεις το πρωί και μετά δεν το ξανασκεφτείς κατά τη διάρκεια της ημέρας. Χωρίς λειτουργία αναμονής παραμένει ανοιχτή μέχρι να την κλείσεις.
58 millimetρα είναι το πιο διαδεδομένο μέγεθος. Καλαθάκια, τάμπερ, διανομέας και κατανεμητής υπάρχουν από πολλούς κατασκευαστές, οπότε δεν είσαι δεσμευμένος σε κάποιο ειδικό μέτρο ή σε έναν μόνο προμηθευτή.
