Συμβουλή αγοράς · Στάδιο Σεπτέμβριος 2026
Μηχανές με φίλτρο (siebträger) από 1.500 έως 3.000 €: το βήμα προς μια μηχανή για πολλά χρόνια
Μεταξύ 1.500 και 3.000 € δεν αγοράζεις πια μια αρχαρίων μηχανή, αλλά μια που προορίζεται να μείνει για καιρό. Οι πιο σημαντικές ερωτήσεις εδώ δεν είναι πια «PID ναι ή όχι», αλλά: Τι πίνεις, πόσο γρήγορα πρέπει να είναι έτοιμη η μηχανή, και χρειάζεσαι μόνιμη σύνδεση νερού, ησυχία και απόθεμα για επισκέπτες; Αυτός ο οδηγός συνεχίζει το άρθρο μας Οι καλύτερες μηχανές με φίλτρο κάτω από 1.500 € και κατατάσσει 14 μηχανές από το κατάστημά μας, με τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία τους.
Συνοπτικά: ποια μηχανή για ποια χρήση
- Καθαρός εσπρέσο, ιδίως με ανοιχτούς καβουρδίσματα και πειραματισμούς: Rocket R58 Tune με προφίλ πίεσης, ή Rocket R58 Cinquantotto, με δυνατότητα Flow Control ως επιλογή.
- Πολλά ροφήματα με γάλα, κλασικός Zweikreiser: Rocket Mozzafiato Cronometro R PID ή Bezzera Sole Top PID Fast Heat.
- Dualboiler χωρίς μεγάλο επιπλέον κόστος: Bezzera Duo MN, με περιστροφική αντλία, σύνδεση σε μόνιμη παροχή νερού και χρονοδιακόπτη.
- Γρήγορη ετοιμότητα το πρωί: Rocket R58 Tune, σύμφωνα με τη Rocket έτοιμη σε κάτω από 10 λεπτά, ή ένας από τους Fast-Heat Zweikreiser της Bezzera.
- Γραφείο και νοικοκυριό με πολλές εκχύλισεις: Bezzera Matrix Top DE με χρονοδιακόπτη και προγραμματιζόμενες δόσεις, ή Sanremo Cube R με εφαρμογή και εβδομαδιαίο πρόγραμμα.
Πρώτα το πρότυπο κατανάλωσής σου
Η σωστή μηχανή εξαρτάται κυρίως από το τι βάζεις στο φλιτζάνι σου.
Πίνεις κυρίως εσπρέσο καθαρό, ίσως ανοιχτόχρωμα, φρουτώδη καβουρδίσματα όπως το Hochlandblüte. Τότε έχει σημασία μια σταθερή θερμοκρασία εκχύλισης σε πολλές λήψεις. Εδώ οι Dualboiler με PID δείχνουν τη δύναμή τους, και ο έλεγχος ροής (Flow Control) γίνεται ενδιαφέρων: Δοκιμές και εμπειρίες από home-baristas δείχνουν το μεγαλύτερο όφελος σε ανοιχτά και μεσαία ανοιχτά καβουρδίσματα. Η σύστασή μας: για προφίλ πίεσης η Rocket R58 Tune, ως Dualboiler με Flow Control ως επιλογή η Rocket R58 Cinquantotto, και ως πιο οικονομικός Dualboiler η Bezzera Duo MN.
Πίνεις κυρίως Cappuccino, Flat White και Latte, συχνά με πιο σκούρα καβουρδίσματα όπως το Ätna. Τότε μετράει η ισχύς ατμού. Ένας Zweikreiser με μεγάλο λέβητα παρέχει πολύ ατμό, και ο έλεγχος ροής φέρνει λίγα οφέλη σε σκούρα καβουρδίσματα σύμφωνα με αναφορές εμπειριών. Η σύστασή μας: Rocket Mozzafiato Cronometro R, που στο τεστ έχασε πολύ λίγη θερμοκρασία σε πέντε λήψεις, ή για γρήγορη ετοιμότητα Bezzera Sole Top Fast Heat και Rocket Giotto Fast R.
Κάνεις και τα δύο, συχνά για πολλούς ανθρώπους συνεχόμενα. Τότε πρόσεξε το απόθεμα στον λέβητα ατμού, μια περιστροφική αντλία για ησυχία και σύνδεση σε μόνιμη παροχή νερού, ένα μεγάλο δοχείο ή σύνδεση δικτύου και μια αυτόματη ενεργοποίηση, ώστε η μηχανή να είναι ζεστή όταν τη χρειάζεσαι. Η σύστασή μας: ένας Dualboiler με περιστροφική αντλία όπως η Rocket R58 Cinquantotto ή η Rocket R58 Tune, που σύμφωνα με τη Rocket είναι έτοιμη σε κάτω από 10 λεπτά.
Τι μετράει σε αυτή την κατηγορία τιμής
Zweikreiser ή Dualboiler
Ένας Zweikreiser θερμαίνει το νερό εκχύλισης μέσω ενός εναλλάκτη θερμότητας στον λέβητα ατμού. Χωρίς κρύα παρτίδα (cooling flush) πολλοί Zweikreiser χάνουν θερμοκρασία σε διαδοχικές λήψεις. Σε ένα συγκριτικό τεστ των Kaffeemacher μια Rocket Appartamento έπεσε κατά 3,65 °C σε πέντε διαδοχικές λήψεις, ενώ μια Rocket Mozzafiato Cronometro R μόνο κατά 0,47 °C. Ένας Dualboiler έχει ξεχωριστούς λέβητες για νερό εκχύλισης και ατμό, ο λεβητοθάλαμος του καφέ ρυθμίζεται με PID. Σε ένα τεστ ένας Dualboiler με PID είχε τυπική απόκλιση κάτω του 1 °C σε πέντε λήψεις, μια ECM Synchronika II 0,63 °C. Αυτό δεν σημαίνει αυτόματη σταθερότητα: Στη Bezzera Duo Top DE οι λήψεις τρεις έως πέντε ήταν πολύ κρύες στο τεστ.
Πόσο σημαντικό είναι αυτό για τη γεύση είναι πιο ανοιχτό ερώτημα απ’ ό,τι πολλά εμπορικά κείμενα λένε. Μια μελέτη του TU München δεν βρήκε σαφή επίδραση στην καφεΐνη, το χλωρογενές οξύ και τα διαλυτά στερεά μεταξύ 80 και 98 °C· για τα αρωματικά δεν λέει τίποτα. Η σταθερότητα θερμοκρασίας σημαίνει κυρίως: ο εσπρέσο σου θα έχει την ίδια γεύση αύριο όπως σήμερα.
Η μονάδα έγχυσης (Brühgruppe) καθορίζει τον χρόνο αναμονής
Μια κλασική Brühgruppe E61 είναι ένας βαρύς μεταλλικός μπλοκ και χρειάζεται χρόνο. Σε μετρήσεις σε E61 μηχανές συχνά απαιτήθηκαν 25 έως πάνω από 35 λεπτά μέχρι να είναι πραγματικά έτοιμες· μια Rocket Appartamento TCA ήταν στο τεστ μετά από 42 λεπτά ακόμα κάτω από την επιθυμητή θερμοκρασία. Οι κατασκευαστές συνήθως αναφέρουν μικρότερους χρόνους. Οι μηχανές με θερμαινόμενη Brühgruppe είναι ταχύτερες: Μια ECM Synchronika II με θερμαντικές ράβδους στη μονάδα ήταν στο τεστ έτοιμη μετά από 8 λεπτά. Στα μοντέλα Bezzera αυτά ονομάζονται Fast Heat ή Fast Heating, στη Rocket Fast. Όποιος δεν χρησιμοποιεί χρονοδιακόπτη πρέπει να προσέξει αυτό το στοιχείο.
PID
Ο PID ρυθμίζει ηλεκτρονικά τη θερμοκρασία και συνήθως την εμφανίζει στην οθόνη. Σε Dualboiler ρυθμίζει απευθείας τον λέβητα καφέ. Σε Zweikreiser ρυθμίζει τον λέβητα ατμού και έτσι τη θερμοκρασία εκχύλισης έμμεσα. Σε αυτήν την κατηγορία τιμής ο PID είναι σχεδόν παντού στάνταρ, κάποιες εκδόσεις της Rocket δεν τον έχουν.
Περιστροφική αντλία ή αντλία δόνησης
Η περιστροφική αντλία είναι πιο αθόρυβη. Στο συγκριτικό τεστ η Mozzafiato Cronometro R με περιστροφική αντλία ήταν στα 68 έως 70 dB, μηχανές με αντλία δόνησης βρέθηκαν στα 75 έως 83 dB. Αν φτιάχνεις τον καφέ σου το πρωί ενώ οι άλλοι κοιμούνται, διάλεξε περιστροφική αντλία. Επιπλέον η περιστροφική αντλία συνήθως επιτρέπει τη σύνδεση σε μόνιμη παροχή νερού. Στη γεύση τα τεστ και οι εμπειρίες δεν δείχνουν σαφές πλεονέκτημα για κανέναν τύπο· αξιόπιστη ανακοίνωση για την διάρκεια ζωής δεν υπάρχει από κανέναν κατασκευαστή.
Σύνδεση σε μόνιμη παροχή νερού
Με μόνιμη παροχή η μηχανή συνδέεται στο δίκτυο νερού και δεν γεμίζεις πια δοχείο. Σε γραφεία ή με πολλές λήψεις είναι μεγάλο κέρδος άνεσης. Σημαντικό: Σε μηχανές με αντλία δόνησης η μόνιμη σύνδεση συχνά δεν προβλέπεται· δεν υπάρχουν στοιχεία για μεταγενέστερη αναβάθμιση στους κατασκευαστές.
Ηλεκτρισμός
Ο μεγαλύτερος ρυθμιστής είναι ένας λέβητας ατμού που μπορεί να απενεργοποιηθεί. Ένας Dualboiler με απενεργοποιήσιμο λέβητα ατμού στο τεστ για προθέρμανση και πέντε διπλούς εσπρέσο χρειάστηκε 0,133 kWh μόνο με τον λέβητα καφέ και 0,426 kWh με τον λέβητα ατμού, δηλαδή περίπου τριπλάσια. Όποιος πίνει κυρίως εσπρέσο πρέπει να μπορεί να σβήσει τον λέβητα ατμού. Ένας εβδομαδιαίος χρονοδιακόπτης βοηθά επιπλέον, γιατί η μηχανή λειτουργεί μόνο όταν τη χρειάζεσαι.
Έλεγχος ροής (Flow Control)
Με τον έλεγχο ροής ρυθμίζεις πόσο γρήγορα περνάει το νερό διαμέσου του καφέ. Σε Dualboiler με paddle ένα τεστ έδειξε στη μέση θέση περίπου 2 g ανά δευτερόλεπτο στα 4,8 bar, εντελώς ανοιχτό 8,1 bar. Μια μελέτη του TU München δείχνει: μεγαλύτερη ροή μειώνει τα διαλυτά στερεά στο φλιτζάνι· ο μεγαλύτερος παράγοντας όμως είναι ο λόγος καφές/νερό. Ο έλεγχος ροής αξίζει για πειραματιστές με ανοιχτά καβουρδίσματα. Όποιος πίνει κυρίως ροφήματα με γάλα και σκούρες κόκκους κερδίζει περισσότερο από την ισχύ ατμού και τη σταθερή θερμοκρασία. Σε πολλές E61 μηχανές ο έλεγχος ροής μπορεί να προστεθεί μεταγενέστερα.
Οι μηχανές συνοπτικά
| Μηχανή | Τύπος | PID | Μόνιμη σύνδεση νερού | Ιδιαιτερότητα |
|---|---|---|---|---|
| Rocket Appartamento TCA | Zweikreiser | όχι | όχι | Θερμοκρασία σε τέσσερα επίπεδα, συμπαγής |
| Bezzera Aria Top MN PID | Zweikreiser | ναι | ναι | Πλάτος 26 cm, Flow Control από το εργοστάσιο |
| Bezzera Luce S PID Fast Heating | Zweikreiser | ναι | όχι | Fast Heating, χρονόμετρο εκχύλισης |
| Rocket Mozzafiato Cronometro R PID | Zweikreiser | ναι | ναι | στο τεστ πολύ σταθερή θερμοκρασία και αθόρυβη |
| Bezzera Duo MN | Dualboiler | ναι | ναι | Οθόνη αφής, δοχείο 4 l |
| Rocket Giotto R Fast | Zweikreiser | ναι | ναι | Fast, πρώτη λήψη σε έως 12 λεπτά |
| Rocket Mozzafiato Fast R | Zweikreiser | ναι | ναι | Θερμαντικά στοιχεία στη μονάδα έγχυσης |
| Rocket R58 Cinquantotto | Dualboiler | ναι | ναι | και οι δύο λέβητες ανεξάρτητοι με PID |
| Bezzera Matrix Top DE | Dualboiler | ναι | ναι | Προγραμματιζόμενες δόσεις, χρονοδιακόπτης |
| Bezzera Aria Top Fast Heating | Zweikreiser | ναι | ναι | Fast Heating, δοχείο 3 l |
| Bezzera Sole Top PID Fast Heat | Zweikreiser | ναι | ναι | Θερμαινόμενη E61, λέβητας 2 l |
| Quick Mill Essence | Dualboiler | ναι | ναι | Έλεγχος από εφαρμογή, πρόγραμμα καθαρισμού |
| Sanremo Cube R | Zweikreiser | ναι | ναι | Εφαρμογή με εβδομαδιαίο πρόγραμμα και στατιστικά |
| Rocket R58 Tune | Dualboiler | ναι | ναι | Τεχνολογία Tune, 2 συνταγές |
Τιμή και διαθεσιμότητα κάθε μηχανής findest du über „Zum Modell“ unter der jeweiligen Beschreibung. Σημείωση: Η συνάφεια στην αγορά δεν μπόρεσε να ελεγχθεί πλήρως.
1.500 έως 2.000 €: Zweikreiser με αξιώσεις
Rocket Appartamento TCA. Συμπαγής Zweikreiser με μονάδα E61 και χάλκινο λέβητα 1,8 l· ρυθμίζεις τη θερμοκρασία σε τέσσερα επίπεδα. Στο τεστ των Kaffeemacher έλαβε πολύ καλή βαθμολογία για τον ατμό. Αδυναμία: Στο ίδιο τεστ μετά από 42 λεπτά ήταν ακόμα κάτω από την επιθυμητή θερμοκρασία. Χωρίς χρονοδιακόπτη δεν είναι μηχανή για τον αυθόρμητο πρωινό εσπρέσο.
Bezzera Aria Top MN PID. Zweikreiser με E61, PID, περιστροφική αντλία, Flow Control από το εργοστάσιο και λέβητα 1,5 l, προαιρετικά με δοχείο 3 l ή μόνιμη σύνδεση νερού. Με πλάτος 26 cm χωράει και σε μικρές κουζίνες. Αδυναμία: Ο λέβητας είναι μικρότερος από αυτούς των Rocket-Zweikreiser, οπότε για πολλές εκχυλίσεις με γάλα υπάρχει λιγότερο απόθεμα.
Bezzera Luce S PID Fast Heating. Zweikreiser με E61, PID και χρονόμετρο λήψης, καθώς και σύστημα Fast-Heating για μικρότερο χρόνο προθέρμανσης. Αδυναμία: αντλία δόνησης και καθαρά δεξαμενής λειτουργία· δεν υπάρχει μόνιμη σύνδεση νερού.
Rocket Mozzafiato Cronometro R PID. Zweikreiser με E61, PID, περιστροφική αντλία, προγραμματιζόμενη προ-έγχυση και χρονόμετρο λήψης, δυνατότητα μόνιμης σύνδεσης νερού. Στο συγκριτικό τεστ των Kaffeemacher η Cronometro R ήταν πιο αθόρυβη και πιο σταθερή θερμοκρασιακά από τους άλλους Zweikreiser στο πεδίο. Αδυναμία: Σύμφωνα με τον κατασκευαστή και τους εμπόρους χρειάζεται 15 έως 20 λεπτά για προθέρμανση.
2.000 έως 2.400 €: Dualboiler με περιστροφική αντλία και γρήγοροι Zweikreiser
Bezzera Duo MN. Dualboiler με PID, περιστροφική αντλία και λέβητες από ανοξείδωτο 0,45 και 1,0 l, μαζί με δοχείο 4 l ή μόνιμη σύνδεση νερού. Οθόνη αφής, αυτόματα χρονόμετρα ενεργοποίησης/απενεργοποίησης και πρόγραμμα αντίστροφου καθαρισμού κάνουν την καθημερινότητα πιο άνετη. Αδυναμία: ο λέβητας ατμού είναι μικρός με 1,0 l. Στο τεστ του αδελφού μοντέλου Duo Top DE αυτό ήταν αισθητό στο επαναλαμβανόμενο αφρόγαλα.
Rocket Giotto R Fast. Zweikreiser με E61, χάλκινο λέβητα 1,8 l, PID, περιστροφική αντλία και τεχνολογία Fast· σύμφωνα με τη Rocket η πρώτη λήψη γίνεται σε έως 12 λεπτά. Περιλαμβάνονται OLED οθόνη, χρονόμετρο λήψης και Eco-Mode, ενώ η μόνιμη σύνδεση νερού είναι δυνατή. Αδυναμία: Δεν έχει προγραμματιζόμενη προ-έγχυση.
Rocket Mozzafiato Fast R. Η Mozzafiato με πρόσθετα θερμαντικά στοιχεία στη μονάδα έγχυσης, λέβητα 1,8 l, PID, περιστροφική αντλία, μόνιμη σύνδεση νερού και OLED οθόνη. Αδυναμία: Η Rocket δεν αναφέρει συγκεκριμένο χρόνο προθέρμανσης.
Rocket R58 Cinquantotto. Dualboiler με λέβητα καφέ 0,58 l, και οι δύο λέβητες ρυθμίζονται ανεξάρτητα με PID, επαγγελματική περιστροφική αντλία, δυνατότητα μόνιμης σύνδεσης νερού και αφαιρούμενο Touch-Module με χρονόμετρο λήψης. Η Flow Control είναι προαιρετική. Αδυναμία: Σύμφωνα με κατασκευαστές και εμπόρους 20 λεπτά χρόνος προθέρμανσης.
Bezzera Matrix Top DE. Dualboiler με τρεις PID ρυθμιστές για Brühgruppe, λέβητα καφέ και λέβητα ατμού, περιστροφική αντλία, δοχείο 4 l ή μόνιμη σύνδεση νερού. Τέσσερις προγραμματιζόμενες δόσεις, χρονοδιακόπτης, αυτόματος αντίστροφος καθαρισμός και φωτιζόμενα πλαϊνά. Αδυναμία: Εδώ επίσης ο λέβητας ατμού με 1,0 l είναι μικρός.
2.400 έως 3.000 €: Άνεση, εφαρμογή και προφίλ πίεσης
Bezzera Aria Top Fast Heating. Zweikreiser με E61, Fast Heating, PID και περιστροφική αντλία, μαζί με δοχείο 3 l ή μόνιμη σύνδεση νερού. Αδυναμία: Ο λέβητας με 1,5 l είναι μικρότερος απ’ ότι στη Sole Top.
Bezzera Sole Top PID Fast Heat. Zweikreiser με θερμαινόμενη μονάδα E61, χάλκινο λέβητα 2 l, PID, περιστροφική αντλία, διπλό μανόμετρο και χρονόμετρο λήψης, δοχείο 4 l ή μόνιμη σύνδεση νερού. Σύμφωνα με εμπόρους έτοιμη σε περίπου 10 λεπτά. Αδυναμία: Η Flow Control είναι μόνο προαιρετική.
Quick Mill Essence. Dualboiler με E61, PID, περιστροφική αντλία και μόνιμη σύνδεση νερού. Ελέγχεται μέσω εφαρμογής, με OLED οθόνη, προγραμματιζόμενες ποσότητες δόσης, Eco-Mode και αυτόματο πρόγραμμα καθαρισμού. Αδυναμία: Η Quick Mill δεν αναφέρει τα μεγέθη των λεβήτων, και η E61 απαιτεί σύμφωνα με κατασκευαστή και εμπόρους 15 έως 20 λεπτά.
Sanremo Cube R. Zweikreiser από την Sanremo με ανοξείδωτο λέβητα, δοχείο ή μόνιμη σύνδεση νερού. Η Sanremo κατασκευάζει κυρίως μηχανές για την εστίαση, και αυτή η τεχνολογία είναι παρούσα και στην Cube. Μέσω της εφαρμογής την ανοίγεις/κλείνεις, ρυθμίζεις τη θερμοκρασία, διαχειρίζεσαι φίλτρα νερού και βλέπεις στατιστικά για κατανάλωση καφέ και νερού, καθώς και εβδομαδιαίο πρόγραμμα με έως τρία χρονικά παράθυρα ανά ημέρα. Αδυναμία: Η Sanremo δεν αναφέρει χρόνο προθέρμανσης.
Rocket R58 Tune. Dualboiler με λέβητες 0,58 και 1,8 l, Dual-PID, περιστροφική αντλία και μόνιμη σύνδεση νερού. Με την Tune Technology ρυθμίζεις τη χρονική προ-έγχυση και το τελικό στάδιο της εκχύλισης στα 3 bar, και μπορούν να αποθηκευτούν δύο συνταγές. Σύμφωνα με τη Rocket είναι έτοιμη σε κάτω από 10 λεπτά. Αδυναμία: Το δοχείο είναι σχετικά μικρό με 1,9 l.
Sanremo D8, οι μηχανές Dalla-Corte και άλλα μοντέλα πάνω από 3.000 € τα παρουσιάζουμε σε ξεχωριστό οδηγό που θα κυκλοφορήσει σύντομα.
Και ECM, Profitec, La Marzocco;
Δεν τα έχουμε στη συλλογή μας, αλλά ανήκουν σε μια ειλικρινή σύγκριση.
ECM Synchronika II είναι Dualboiler με θερμαντικές ράβδους στη μονάδα έγχυσης. Στο τεστ των Kaffeemacher ήταν έτοιμη μετά από περίπου 8 λεπτά, με τυπική απόκλιση 0,63 °C, και χρειάστηκε χωρίς λέβητα ατμού 0,17 kWh. Βρίσκεται λίγο πάνω από αυτή την κατηγορία τιμής. ECM Technika V Profi PID είναι Zweikreiser με περιστροφική αντλία, μόνιμη σύνδεση νερού και ρυθμιζόμενο Eco-Mode. ECM Mechanika V Slim είναι με 25 cm πολύ στενή, όμως λειτουργεί με αντλία δόνησης· πλέον υπάρχει διάδοχος.
Profitec Pro 600 είναι Dualboiler με αντλία δόνησης και απενεργοποιήσιμο λέβητα ατμού, στο τεστ χρειάστηκε περίπου 25 λεπτά μέχρι την επιθυμητή θερμοκρασία. Profitec Pro 700 είναι Dualboiler με περιστροφική αντλία και μόνιμη σύνδεση νερού· πριν την αγορά αξίζει έλεγχος της τρέχουσας κατάστασης του μοντέλου. Profitec Pro 800 είναι μηχανή με χειρολαβή (handlever) με μεγάλο χρόνο προθέρμανσης 35 έως 40 λεπτά σύμφωνα με τον κατασκευαστή.
La Marzocco Linea Micra στο τεστ ήταν έτοιμη μετά από περίπου 6 λεπτά και χρειάστηκε με απενεργοποιημένο τον ατμό μόνο 0,07 kWh· το paddle όμως μόνο ανοίγει/κλείνει, δεν προσφέρει ρύθμιση ροής. Βρίσκεται πάνω από 3.000 €, η Linea Mini πολύ πιο πάνω.
Συνηθισμένα λάθη αγοράς
- Κλασική E61 για τον αυθόρμητο πρωινό εσπρέσο. Χωρίς χρονοδιακόπτη συχνά περιμένεις πάνω από 25 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση διάλεξε μηχανή με θερμαινόμενη μονάδα ή σχεδίασε μια αυτόματη ενεργοποίηση.
- Αγορά αντλίας δόνησης και μετά θέληση για μόνιμη σύνδεση νερού. Σε πολλά μοντέλα αυτό δεν προβλέπεται· δεν υπάρχουν στοιχεία για αναβάθμιση.
- Μικρός λέβητας ατμού για πολλές εκχυλίσεις με γάλα. Για γραφεία με πολλά cappuccino είναι καλύτερη επιλογή ένας μεγάλος λέβητας ατμού ή ένας μεγάλος λέβητας Zweikreiser.
- Flow Control για σκούρα καβουρδίσματα. Εκεί σύμφωνα με αναφορές δεν φέρνει πολλά οφέλη.
- Λέβητας ατμού μονίμως αναμμένος, παρότι πίνεις μόνο εσπρέσο. Αυτό μπορεί να τριπλασιάσει την κατανάλωση.
- Σκληρό νερό χωρίς φίλτρο. ECM και Profitec προτείνουν το πολύ 4 °dH. Πολύ καθυστερημένο αφαλάτωμα μπορεί, σύμφωνα με την ECM, να προκαλέσει σοβαρές ζημιές.
- Υποεκτίμηση του βάθους. Πολλοί Dualboiler είναι ήδη χωρίς τον portafilter 48 έως 51 cm σε βάθος. Μέτρησε τον πάγκο εργασίας με τον portafilter και χώρο για καλώδια και νερό.
Συχνές ερωτήσεις
Zweikreiser ή Dualboiler;
Αν πίνεις κυρίως ροφήματα με γάλα, ένας καλός Zweikreiser με μεγάλο λέβητα είναι εξαιρετική επιλογή. Αν πίνεις πολύ καθαρό εσπρέσο ή θέλεις ακριβή ρύθμιση θερμοκρασίας, ένας Dualboiler με PID στον λέβητα καφέ είναι το καλύτερο εργαλείο.
Χρειάζομαι περιστροφική αντλία;
Αν θέλεις μόνιμη σύνδεση νερού ή ησυχία, ναι. Στη γεύση η αντλία σύμφωνα με τεστ δεν κάνει ξεκάθαρη διαφορά.
Αξίζει ο έλεγχος ροής (Flow Control);
Για ανοιχτά καβουρδίσματα και αν σου αρέσει να πειραματίζεσαι, ναι. Για ροφήματα με γάλα και σκούρες κόκκους μάλλον όχι.
Πόσο χρόνο χρειάζεται πραγματικά μια E61 για προθέρμανση;
Στα τεστ συχνά 25 λεπτά και πάνω, σημαντικά περισσότερο από ό,τι αναφέρουν πολλοί κατασκευαστές. Οι θερμαινόμενες ομάδες τα καταφέρνουν σε κάτω από 10 λεπτά.
Πόση ενέργεια χρειάζεται μια μηχανή με φίλτρο;
Για προθέρμανση και πέντε διπλούς εσπρέσο οι Kaffeemacher μέτρησαν μεταξύ 0,07 και 0,43 kWh, ανάλογα με τη μηχανή και αν ο λέβητας ατμού λειτουργούσε. Ένας απενεργοποιήσιμος λέβητας ατμού και ένας χρονοδιακόπτης εξοικονομούν περισσότερη ενέργεια.
Τι νερό χρειάζομαι;
Μαλακό νερό έως 4 °dH, δηλαδή συνήθως φίλτρο ή απαλυντή. Περισσότερα στο άρθρο μας Χρειάζομαι εγκατάσταση απαλυντή νερού για τη μηχανή μου;
Η γνώμη μας
Διάλεξε πρώτα με βάση το τι πίνεις, μετά τον χρόνο προθέρμανσης και τη μόνιμη σύνδεση νερού, και έπειτα την οθόνη και τα επιπλέον. Και σκέψου το μύλο: μια μηχανή 2.500 € δείχνει την ποιότητά της μόνο με έναν κατάλληλο μύλο· δες τον οδηγό μας Μύλοι εσπρέσο από 500 έως 2.000 €. Αν δεν είσαι σίγουρος, γράψε μας ή έλα στο καβείρι, θα σε συμβουλεύσουμε.


