Torréfacteur biologique dans le Schwarzwald

Meilleur café bio. Pour tous.

Grains Demeter et biologiques, lentement torréfiés dans le tambour. Et des porte-filtres et moulins avec lesquels ton rituel d'espresso à la maison réussit.

Découvrir le caféPorte-filtres et moulins
4,8 sur 5 étoiles,323 Avis
  • Demeter & bio UETorréfacteur certifié, grains contrôlés en plus pour les pesticides Torréfacteur certifié
  • Livraison gratuite à partir de 49 €En dessous 3,49 € pour petits colis Sinon 3,49 €
  • Chez toi en 2 à 3 jours ouvrésMis en sachet frais, date de torréfaction sur chaque paquet Mis en sachet frais
  • Conseil depuis le torréfacteurTéléphone, WhatsApp ou appel vidéo, pas depuis un centre d'appels Pas depuis un centre d'appels
Notre mission

Un meilleur café bio ou espresso pour tous.

Un meilleur café bio pour tous est notre objectif permanent. Il nous tient tout autant à cœur de te fournir des moulins à café et des machines à expresso haut de gamme, afin que tu puisses profiter pleinement de ton rituel d'expresso quotidien. À chaque étape, nous agissons de manière encore plus durable, plus équitable et avec davantage de passion : pour une meilleure expérience pour toi, notre environnement et toutes les personnes impliquées.

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Café de spécialité issu de notre propre torréfaction

Quel café te convient ?

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Hornisgrinde
Goût massepain, chocolat au lait, vanille, cacaoProfil Degré de torréfaction Moyen Acidité Doux Score SCA82OrigineBrasilienAltitude1 250 – 1 400 mType de grainArabicaParfait pourespresso, porte-filtre, machine automatique, cappuccino, flat white, latte macchiato, café crema
Remise sur quantité
1
à partir de 2 unités −5 %à partir de 5 unités −10 %à partir de 10 unités −15 %
S'applique à tous les cafés dans le panier ensemble, la réduction est appliquée dans le panier.
Mount Everest
Goût chocolat, nougat, arachide grillée, papayeProfil Degré de torréfaction Moyen Acidité Doux Score SCA84OrigineBrasilien, Äthiopien, Honduras, Indonesien, IndienAltitude800 – 1 200 mType de grainArabicaParfait pourEspresso, Cappuccino, Flat white, Latte macchiato
Remise sur quantité
1
à partir de 2 unités −5 %à partir de 5 unités −10 %à partir de 10 unités −15 %
S'applique à tous les cafés dans le panier ensemble, la réduction est appliquée dans le panier.
Mondgold Decaf
Goût canne à sucre, noisette, chocolat au lait, fruits secsProfil Degré de torréfaction Moyen, Omniroast Acidité Doux Score SCA82OrigineMexiqueAltitude1 225 mType de grainArabicaParfait pourEspresso, Machine espresso à porte-filtre, Machine automatique, Café filtre, Cafetière à piston, Cappuccino
Remise sur quantité
1
à partir de 2 unités −5 %à partir de 5 unités −10 %à partir de 10 unités −15 %
S'applique à tous les cafés dans le panier ensemble, la réduction est appliquée dans le panier.
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Tu ne sais pas quelle variété ? Dis-nous ta machine et tes préférences gustatives, nous te recommandons personnellement une variété.

Torréfacteur à Vöhringen

Torréfié lentement. Donc plus digeste.

La torréfaction industrielle produit un lot en quelques minutes, avec de l'air très chaud. Nous laissons à chaque grain dans le tambour le temps nécessaire pour développer son meilleur goût. En petits lots, uniquement du café biologique et Demeter.

Température de torréfaction
210 °C
par lot
13 à 16 min.
Bio & Demeter
100 %
  • Moins d'acidité
  • Meilleure digestibilité
  • Goût clair et différencié
  • Mis en sachet frais avant expédition
En savoir plus sur notre torréfaction →
Origine

De fermes dont nous connaissons les noms.

Récolté à la main, sans additifs chimiques, certifié bio ou Demeter et contrôlé en Allemagne pour les pesticides. Sur chaque page produit est indiqué de quelle exploitation provient ton grain.

  • Fazenda DutraMatas de Minas, Brésil
  • Fazenda CamocimEspírito Santo, Brésil
  • Siembra AbundanteChiapas, Mexique
  • Dimtu Tero FarmGuji, Éthiopie
  • Daye BensaSidama, Éthiopie
  • CEPRO YaneshaOxapampa, Pérou
  • Federación Campesina del CaucaCauca, Colombie
  • Hacienda Santa MaríaColombie
  • Buana MandiriGayo-Hochland, Indonésie
  • Cooperativa PuringlaLa Paz, Honduras
Notre promesse →
Machines, moulins, accessoires

Sélectionné par des personnes qui torréfient elles-mêmes.

Nous réglons chaque machine avant expédition avec nos grains. Plus 60 mois d'extension de garantie.

Machines porte-filtreSimple chaudière jusqu'à double chaudière Moulins à caféPour espresso et filtre AccessoiresTasseur, balances, entretien Pièces d'expositionContrôlées et à prix réduit

Par domaine d'utilisation

Dis-nous à quoi il servira et nous te montrerons les appareils adaptés.

Porte-filtres
Pour débutantsFacile à utiliser, chauffe rapidement, pardonne les erreurs.Voir les machines → Pour baristas à domicilePID, profils de pression, double chaudière : pour un contrôle total.Voir les machines → Pour bureau et cabinetRobuste, grand réservoir, de nombreuses tasses à la suite.Voir les machines → Pour la restaurationMulti-groupe, eau réseau, service sur place.Voir les machines → Pour puristesLevier et travail manuel : espresso sans électronique.Voir les machines →
Moulins
Pour débutantsRéglage continu, silencieux, facile à ajuster.Voir les moulins → Pour baristas à domicileSingle dosing, grandes meules, peu de chambre morte.Voir les moulins → Pour bureau et cabinetGrand réservoir à grains, dosage par bouton.Voir les moulins → Pour la restaurationOn-demand, haut débit, mouture uniformément fine.Voir les moulins → Pour puristesMoulins manuels pour voyager et pour le filtre à la maison.Voir les moulins →

Nouveau dans la gamme 2026

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Nouveau Bezzera Bezzera Aria Classic TOP PIDchaudière à échangeur de chaleurà partir de 1.799 € Nouveau Bezzera Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inoxchaudière à échangeur de chaleurà partir de 2.428 € Nouveau Dalla Corte Machine à café à porte-filtre Dalla Corte Studio Onedouble chaudièreà partir de 4.700 € Nouveau Bezzera Bezzera Aria Top Fast Heatingchaudière à échangeur de chaleurà partir de 2.400 €
Abonnement café

Ne sois plus jamais à court de grains de café. Jusqu'à 10 % moins cher.

  1. Choisis la variété et la quantitéChaque torréfaction, chaque format, même mélangés.
  2. Définis toi-même la fréquenceDe hebdomadaire à toutes les huit semaines, modifiable à tout moment.
  3. Mettre en pause quand tu es absentSauter une livraison ou envoyer à une autre adresse.
Composer ton abonnementRésiliable à tout moment

Avis clients

4,8 sur 5 323 avis · Judge.me
323 avis d'acheteurs vérifiés, contrôlés par Judge.me
„Pas d'acidité et plein de goût. Le meilleur café que j'aie jamais goûté.“
Katharina S.vers Café bio
„Bombe chocolatée et pourtant ronde. Après environ 12 cafés différents, mon favori jusqu'à présent.“
Patrickvers Hausblend N°1
„Je suis ravi! Trois variétés, chacune avec son propre caractère.“
Thomas T.vers Pack découverte
Questions fréquentes

Bon à savoir avant que tu passes ta commande

Ta question n'y figure pas? Notre assistant répond immédiatement, et si besoin quelqu'un de la torréfaction prendra le relais.

Café

Quel grain convient à ma machine automatique ?

Pour les machines automatiques, nous recommandons des torréfactions de niveau moyen à foncé avec peu d'acidité, par exemple Bergkraft ou Hausblend N°1. Les torréfactions très claires peuvent avoir un goût acide dans une machine automatique.

À quel point le café est-il frais ?

Nous torréfions par petits lots et conditionnons peu avant l'expédition. La date de torréfaction figure sur chaque sachet.

En grains ou moulu ?

Les grains entiers conservent leurs arômes plus longtemps. Si tu n'as pas de moulin, nous moulons selon ta méthode de préparation.

Que signifie Demeter ?

Demeter est la norme bio la plus stricte : agriculture biodynamique, exploitation entièrement certifiée, moins d'additifs autorisés que le bio UE.

Livraison

Quand ma commande arrive-t-elle ?

En règle générale sous 2 à 3 jours ouvrés, sauf indication contraire.

À partir de quand la livraison est gratuite ?

À partir de 49 € de commande. En dessous, nous facturons 3,49 € pour les petits colis.

Abonnement

Puis-je mettre l'abonnement en pause ou le résilier ?

Oui, à tout moment dans ton compte client, sans durée minimale d'engagement.

Puis-je changer la variété dans l'abonnement ?

Oui, avant chaque livraison tu peux modifier la variété, la quantité et le degré de mouture.

Machines

Réglez-vous la machine avant l'expédition ?

Oui, chaque machine à porte-filtre est testée et réglée chez nous avec nos grains.

Quelle garantie ai-je ?

En complément de la garantie du fabricant, nous proposons une extension de garantie allant jusqu'à 60 mois.

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