Eureka Mignon Libra All Purpose - Прецизно смилане с вградена везна

Eureka Mignon Libra All Purpose е истинска революция в света на кафемелачките! Благодарение на иновативната си технология за претегляне тя позволява прецизно смилане по тегло - без ръчно претегляне. С прецизните си настройки за смилане, висококачествена изработка и модерен сензорен дисплей тя предлага изключително преживяване при смилане както за домашните баристи, така и за професионалистите.

Защо Eureka Mignon Libra All Purpose?

  • Вградена везна за прецизно смилане директно в портафилтъра
  • Програмируеми единични и двойни порции за максимална последователност
  • Безшумна технология - изключително тихо смилане
  • Безстепенно регулиране на смилането - идеално за еспресо и др.
  • 65-милиметрови дискове за смилане, изработени от закалена стомана за хомогенно смилане
  • Система ACE срещу електростатично зареждане и образуване на бучки
  • Дръжка за филтър за кафе без ръце, регулируема по височина за различни филтри и контейнери за филтърно кафе
  • Елегантен дизайн с компактни размери - вписва се във всяка кухня

Как работи смилането според теглото?

Eureka Mignon Libra използва вградена прецизна везна, за да дозира смляното кафе точно по тегло. Кафемелачката претегля портафилтъра (функция тара) и автоматично спира процеса на смилане, щом се достигне предварително зададеното количество. Това намалява разхищението на кафе, осигурява постоянни резултати и усъвършенства работния процес на еспресото.

Технически характеристики

  • Тип на машината: мелница за кафе при поискване с вградена везна
  • Дискове за смилане: 65 мм закалена стомана
  • Капацитет на контейнера за зърна: 300 г
  • Скорост на смилане: 1,4 - 1,8 g/s (еспресо)
  • Регулиране на смилането: безстепенно регулиране
  • Мощност: 310 вата
  • Безшумна технология: да
  • Система ACE: Да
  • Размери (Ш x Г x В): 12,4 x 19,2 x 43 cm
  • Тегло: 6,5 кг
  • Обхват на доставката: Инструкции за експлоатация на немски език, контейнер за 300 г боб и регулируема по височина опорна вилица
  • Мъртво пространство: приблизително 2,1 g

С универсалната кафемашина Eureka Mignon Libra можете да достигнете ново ниво на прецизност при приготвянето на кафе. Перфектно смляно, прецизно претеглено - за перфектно еспресо или филтърно кафе!

Сравнение: Eureka Mignon Libra vs. Eureka Mignon Libra All Purpose 65

Функции Libra Универсално предназначение 65
Дискове за смилане 55-милиметрови дискове за смилане, оптимизирани за еспресо Универсални дискове за смилане 65 мм за еспресо и филтърно кафе
Регулиране на смилането Безстепенно регулиране със стандартно колело за регулиране Ново колело за регулиране "King Size" с брояч на скоростта за по-прецизно регулиране
Държач за портафилтър Стандартен държач за портафилтър Регулируем без инструменти държач за височина за портафилтър и контейнер за филтърно кафе
Област на приложение Специално за еспресо Универсален за еспресо, филтърно кафе и френска преса
Обем и прецизност Тихо и прецизно Тиха работа с подобрена консистенция и по-малко разпръскване на млякото


Защо да изберете универсалния модел 65?

  • По-големи шлифовъчни дискове за равномерно смилане
  • По-гъвкава употреба - идеална за еспресо, преливане и френска преса
  • По-прецизно регулиране на смилането с ергономичен брояч на въртене
  • Оптимизиран дизайн за минимално мъртво пространство и по-малко остатъци
  • вкл. пръстен за дозиране / фуния
  • вкл. новото колело с кралски размер за регулиране на степента на смилане

Заключение: Перфектна прецизност за всички методи на приготвяне на кафе

Универсалната мелница Eureka Mignon Libra 65 е идеалният избор за любителите на кафе, които търсят прецизна и гъвкава мелница. Независимо дали става въпрос за еспресо, филтърно кафе или френска преса - тази мелничка предлага най-високо качество на смилане и иновативна технология в елегантен дизайн.

Angaben zum Hersteller

EUREKA, Conti Valerio S.r.l., Via Luigi Longo 39/41, 50019 Sesto Fiorentino (FI), Italien, www.eureka.co.it/de, info@eureka.co.it

Четка за мелница за кафе
Vendor:LF
Color
Color: light brown
5.0
Кърпа за бариста от естествени зърна 40x40
PULY Caff на прах NSF
Vendor:Puly
Почистваща мелница Puly Grind 10x15g
Vendor:Puly Grind
Основна групова четка
Vendor:LF
Филтър с щипка Nical 125 / воден филтър за портофилтри и машини за еспресо
Vendor:Nical

Passende Reinigungsprodukte

Reinigung

Remove
Remove
Remove

Frequently Asked Questions

I bought a new coffee grinder from Naturbohne and there are coffee residues in it.

Please note: Some manufacturers test their coffee grinders before shipping, which means that small coffee residues or bean residues can occasionally be found in the grinder. This procedure is used to test functionality and is considered a quality feature. Of course, we only sell new products - unless expressly stated otherwise.

Static charge – coffee grounds spray out from the side

With some coffee grinders, the ground coffee can become statically charged and spray out of the portafilter at the side. This means that not all of the ground coffee gets into the portafilter, which can lead to uneven extraction. Our recommendation: Use a dosing funnel to ensure that all of the ground coffee is precisely fed into the portafilter - for optimal espresso enjoyment.

What is dead space in coffee grinders?

Conventional coffee grinders often leave a so-called dead space in which coffee residues accumulate. These residues can not only affect the freshness, but also lead to old and fresh coffee grounds being mixed, which negatively affects the taste. In contrast, single dose grinders have a well-thought-out design that eliminates the dead space. Each portion is ground individually and precisely so that no residues are left behind - for a consistently pure and full-bodied coffee experience.

Which portafilter fits my espresso machine?

When choosing the right portafilter for your portafilter machine, it is important to know that each manufacturer develops its own brewing group - the most well-known is the Faema E61. However, this does not mean that any portafilter will fit without any problems. An incompatible portafilter can leak, which will have a direct negative impact on the quality of your espresso. We therefore recommend using either the portafilter originally supplied or one that is explicitly stated to be compatible with your machine. This will ensure that the pressure is optimally built up and the espresso is perfectly extracted.

Can I visit you or pick up the goods personally?

Yes, of course, you are welcome to come by and look at our products by appointment. We would be happy to advise you personally. The best thing to do is to send us an email with a few suggested appointment times.

We are located 5 minutes from the motorway between Stuttgart and Lake Constance on the edge of the Black Forest.

Important note, first use coffee grinders

Another little tip for the perfect start with your new mill:

You will get the best grinding result after you have ground about 1-2 kg of beans. It is best to use a few cheap beans so that the grinder can work optimally. And if you are wondering what you can do with the bean flour - it is perfect plant fertilizer! 🌿

It contains nitrogen, potassium, sulfur and phosphorus and is a real nutrient bomb for your plants.

Könnt ihr bei meiner Siebträgermaschine eine Offset Kalibrierung durchführen ?

Es gibt einige Argumente, die gegen eine Offset-Kalibrierung bei Lelit-Siebträgermaschinen sprechen, insbesondere bei Modellen wie der Lelit Bianca. Diese beziehen sich vor allem auf die Komplexität und die Limitierungen des Offsets als alleinige Lösung für Temperaturprobleme:

  1. Temperaturschwankungen und Instabilität. Der Offset berücksichtigt eine konstante Differenz zwischen Kesseltemperatur und Brühtemperatur. In der Praxis können jedoch Temperaturschwankungen auftreten, z. B. durch längere Standzeiten oder kontinuierliches Brühen. Dadurch ist die tatsächliche Brühtemperatur nicht immer präzise vorhersehbar.
  2. Abhängigkeit von Umgebungsbedingungen. Faktoren wie Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und der Zustand der Maschine (z. B. Aufheizzeit) beeinflussen die Brühtemperatur erheblich. Ein fester Offset kann diese Variablen nicht dynamisch ausgleichen, was zu ungenauen Ergebnissen führen kann.
  3. Wärmeverlust bei Standzeiten. Nach längeren Pausen kühlt die Brühgruppe ab, und die Maschine benötigt Zeit, um wieder auf die gewünschte Temperatur zu kommen. Ein korrekt eingestellter Offset kann dies nicht kompensieren, weshalb zusätzliche Maßnahmen wie ein “Cooling Flush” nötig sind.
  4. Fehlkalibrierungen ab Werk. Bei einigen Lelit-Modellen wurde festgestellt, dass der Offset ab Werk oft ungenau eingestellt ist (z. B. 4–8 Grad zu niedrig bei der Lelit Bianca). Dies erfordert eine manuelle Nachkalibrierung durch Fachpersonal, was für Endnutzer kompliziert sein kann.
  5. Missverständnisse in der Anwendung. Viele Nutzer sind durch widersprüchliche Informationen zur Offset-Einstellung verunsichert, was zu Fehlanpassungen führen kann. Beispielsweise wird oft erwartet, dass der Offset allein alle Temperaturprobleme löst, obwohl er nur ein Teil eines komplexeren Systems ist.

Fazit
Die Offset-Kalibrierung ist ein nützliches Werkzeug, aber sie sollte nicht isoliert betrachtet werden. Eine Kombination aus präziser PID-Steuerung, regelmäßiger Wartung und angepassten Techniken (z. B. Spülshots) ist notwendig, um optimale Brühergebnisse zu erzielen.

Can't find an answer to the frequently asked questions?

Then write to us!

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Do you have any more questions?

Contact

If you have any questions about our products, please write to us here or use the chat function.

Този сайт е защитен чрез hCaptcha и се прилагат Правилата за поверителност и Условията за използване на услугата на hCaptcha.