Kawa ziarnista Demeter Espresso Naturgold
Demeter Siegel
Kawa ziarnista Demeter Espresso Naturgold
Kawa ziarnista Demeter Espresso Naturgold
Kawa ziarnista Demeter Espresso Naturgold

Natur Bohne Bio Kaffee

Kawa ziarnista Demeter Espresso Naturgold

Single Origin
Bestseller
SCA Score 84

Camocim Naturgold to rzadka kawa espresso z certyfikatem Demeter pochodząca z plantacji Fazenda Camocim w stanie Espírito Santo w Brazylii – uprawiana metodą biodynamiczną, delikatnie palona i znana ze swojego orzechowego, pełnego smaku o delikatnej słodyczy i harmonijnej kwasowości

Rozmiar
Rozmiar: 250g
Stopień szlifowania
Stopień szlifowania: Cała fasola

Available again soon

Register and we will inform you as soon as the product is available again.

Ta strona jest chroniona przez hCaptcha i obowiązują na niej Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi serwisu hCaptcha.

£12.00 GBPCena jednostkowa (£48.00  za  kg)

incl. VAT excl. shipping costs .

🚚 Koszty wysyłki w UE: 8 €
Koszty wysyłki UE, zobacz polityka wysyłki.

📦 Berechnung läuft ...
Taste & Details
The taste Orzechowy
Flavor Profile
Floral / Fruity Dark Chocolate
Roasting level Od średniej do silnej
Acid Łagodny, Niska zawartość kwasu
SCA Score 84
Varieties Mieszanka tradycyjnych odmian arabiki z Fazenda Camocim
Origin Brasilien
Harvest Time W zależności od roku zbiorów – niewielkie partie dostępne sezonowo
Farmer Fazenda Camocim – biodynamisch bewirtschaftete Kaffeefarm (Pionierbetrieb für Demeter-Kaffee in Brasilien)
Process Naturalny
Perfect for Espresso, Ekspres z ręcznym sitkiem, Ekspres automatyczny, Cappuccino, Latte macchiato

Bohnenprofil

Sorte

100% Arabica

Röstlevel

Od średniej do silnej

Anbaugebiet

Brasilien
Mieszanka tradycyjnych odmian arabiki z Fazenda Camocim

SCA Score

84

Anbauhöhe

Was diesen Kaffee besonders macht

Espresso „Naturgold” Camocim Bio to ekskluzywna, jednosortowa mieszanka z Brazylii, która wyróżnia się wyjątkową jakością oraz uprawą posiadającą certyfikat Demeter. To espresso o średnim lub mocnym stopniu palenia zapewnia pełny smak o niskiej kwasowości oraz intensywne nuty orzechowe. Nazwa „Naturgold” odzwierciedla wysoką wartość, jaką ta kawa espresso ujawnia w każdej filiżance – prawdziwy skarb natury, pochodzący ze zrównoważonej i biodynamicznej uprawy.

Charakterystyka:
Nasze ziarna kawy espresso „Naturgold” uprawiane są na certyfikowanej przez Demeter farmie Camocim w regionie Espírito Santo w Brazylii. Drzewa kawowe harmonijnie wtapiają się w otoczenie i rosną na wysokości 1200 metrów n.p.m. w doskonałych warunkach klimatycznych. Uprawa biodynamiczna odbywa się zgodnie z rygorystycznymi wytycznymi Demeter, które znacznie wykraczają poza wymagania standardowej uprawy ekologicznej. Efektem jest espresso o bogatym aromacie, które w cappuccino ma wyjątkowo orzechowy i łagodny smak.

Pochodzenie:

Brazylia: Farma Camocim w Espírito Santo – jedna z nielicznych plantacji kawy na świecie posiadających certyfikat Demeter, znana z doskonałej jakości kawy i zrównoważonych metod uprawy.

Kawa „Naturgold” Camocim Bio Espresso to prawdziwa rozkosz dla miłośników kawy, którzy przywiązują szczególną wagę do najwyższej jakości i zrównoważonej uprawy. To prawdziwy skarb z brazylijskich gór, który doskonale smakuje zarówno czysty, jak i w napojach z mlekiem – kawa, która przekonuje nie tylko smakiem, ale także pochodzeniem i metodą uprawy.

Palarnia

Nasze ziarna kawy są delikatnie palone w temperaturze 210 °C przez około 13–16 minut, co daje średnie palenie, w którym subtelne aromaty optymalnie się uwydatniają. W przeciwieństwie do dużych palarni, które przy wyższych temperaturach i krótszym czasie uzyskują ciemniejsze ziarna, nasza metoda zachowuje zrównoważony, delikatny smak, który od razu można wyczuć.

Dowiedz się więcej

Orzechowy i delikatny

Profil smakowy:

  • Aromat: O smaku orzechowym i delikatnym, o pełnym bukiecie i niskiej kwasowości.
  • Fasola: arabski
  • Frekwencja wyborcza: Od średniej do silnej
  • Cechy szczególne: Farm to Cup – bezpośredni handel bez notowań giełdowych, mający na celu zapewnienie rolnikom sprawiedliwego wynagrodzenia i ciągłą poprawę jakości.

Geeignet für Espresso

Recipe

  • Dose: 16 g
  • Brew time: 28–32 sec
  • Yield: 36 ml
  • Temperature: 94°

Angaben zum Hersteller

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

The perfect extraction

Preparation recommendation

Our Omiroast are the ultimate all-rounders in our range - intense in taste and aromatic right down to the last note. So that you can exploit the full potential of our beans, we have put together a few preparation recommendations here.

Nośnik sitowy

Grinding level: Fine (depending on the grinder)

Recipe: Double Shot

  1. Use 16-20 g of freshly ground beans depending on the sieve.
  2. Use the DWT tool (Dosing & Weighing Technique) to slightly loosen the coffee beans before tamping. This ensures an even extraction.
  3. Tamp the coffee evenly and firmly into the portafilter.
  4. Make a double espresso (approx. 25-30 seconds extraction time).
  5. For our Omniroast, we recommend a brew ratio of around 1:5 to 1:2.5. This means that if you use 18 grams of ground coffee, for example, you should have around 36 to 45 grams of espresso in your cup. This ratio ensures a balanced extraction of the aromas, bringing out the full flavor of your high-quality beans.
  6. Enjoy it pure or as a base for your milk drink.
Moka pot

Grinding level: medium-fine (depending on the grinder)

Recipe:

  1. Fill the lower boiler with water up to the safety valve.
  2. Use 15-18 g of ground coffee in the sieve.
  3. Assemble the pot and place it on the stove over medium heat.
  4. When the coffee starts to fizz and rise, remove the pot from the stove and let the coffee rest for a moment.
filter coffee

Our Omni Roasts are also perfect for those who love the full, balanced aroma of the beans and want to make a filter coffee from them. With these preparation instructions, every cup will be a moment of enjoyment!

1. V60 (Pour Over)

Grinding level: Medium (depending on the grinder)

Recipe:

  1. Use 25 g of coffee to 400 ml of hot water (approx. 92-95 °C). Perfect with 92°C
  2. Wet the filter and pour the water out.
  3. Start with a “bloom” – first pour 50 ml of water and wait 30 seconds.
  4. Then pour in the remaining water slowly and evenly in circular movements.
AeroPress

Grinding level: medium to fine (depending on the grinder)

Recipe:

  1. Use 15-18 g of coffee and 240 ml of hot water (approx. 90-95 °C). Perfect with 92°C
  2. Pour the water over the coffee and stir briefly. Wait 30 seconds. Then pour in the first of the water.
  3. Put the plunger on and press slowly for 30 seconds to 1 minute so that you reach a total time of max 1:30 minutes.

Organic packaging made from renewable raw materials

Our coffee beans come in sustainable packaging – developed for optimal protection and maximum environmental friendliness.

The advantages of our packaging at a glance:

  • Laboratory-tested protection:
     Protects reliably against external influences, ideal for high UV protection requirements.
  • Bio-based PLA film:
     Made from renewable raw materials (e.g. sugar cane or corn starch) – reduces the use of petroleum-based plastic and lowers CO₂ emissions.
  • Food safe & EU production:
     Highest quality standards thanks to European manufacturing.
  • Certifications:
     With "OK biobased" seal and FSC®-certified paper for sustainable commitment.
  • Resealable and with aroma valve
     Our valve protects your coffee beans from oxygen, moisture and foreign odors - so the full bouquet is preserved. Despite being sealed once for hygienic reasons, the packaging can be easily resealed at any time. This means you can fully enjoy your fresh coffee aroma at any time.

Our packaging not only optimally protects the coffee beans, but also contributes to conserving resources and reducing CO₂.

Do you have any more questions?

Kontakt

If you have any questions about our products, please write to us here or use the chat function.

Ta strona jest chroniona przez hCaptcha i obowiązują na niej Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi serwisu hCaptcha.