Ekspres z ręcznym podajnikiem kawy Dalla Corte Studio One

Model Dalla Corte Studio One stanowi konsekwentne rozwinięcie serii Studio. Łączy on w sobie zalety modeli Studio i Studio Aqua w jednym urządzeniu: większy bojler o pojemności 2,5 litra oraz wylew gorącej wody znany z modelu Aqua, w połączeniu z możliwością dowolnego wyboru źródła zasilania wodą, charakterystyczną dla modelu Studio. Dzięki temu otrzymują Państwo profesjonalną technologię Dalla Corte w obudowie, która zajmuje zaledwie 310 mm szerokości.

Technologia wielobojlerowa zapewniająca stałą ekstrakcję

Grupa zaparzająca i bojler parowy działają niezależnie od siebie. Obieg zaparzania o pojemności 0,5 litra utrzymuje stabilną temperaturę niezależnie od poboru pary, natomiast bojler o pojemności 2,5 litra zapewnia rezerwy do przygotowywania napojów mlecznych i gorącej wody. Oba obwody są sterowane oddzielnie za pomocą regulacji PID. Efektem jest stała temperatura, która zazwyczaj jest zarezerwowana dla wielogrupowych ekspresów gastronomicznych.

Pompa rotacyjna zamiast pompy wibracyjnej

Studio One wykorzystuje pompę rotacyjną, taką samą jak ta montowana zazwyczaj w urządzeniach gastronomicznych. Ciśnienie zaparzenia pozostaje stałe przez cały czas parzenia, a urządzenie pracuje wyraźnie ciszej niż porównywalne modele z pompą wibracyjną. W otwartych kuchniach i biurach jest to odczuwalna różnica. Po około 10 minutach nagrzewania urządzenie jest gotowe do zaparzenia.

Sterowanie za pomocą wyświetlacza

Temperaturę i czas zaparzenia ustawia się bezpośrednio na przejrzystym wyświetlaczu z niemieckim menu. Minimalistyczny interfejs użytkownika nie zawiera zagmatwanych menu: wszystkie istotne parametry widać na pierwszy rzut oka i można je dostosować w kilku krokach. Dla początkujących obsługa pozostaje prosta, a ambitni domowi barmani zyskują kontrolę nad parametrami, które naprawdę mają znaczenie dla wyniku.

Stałe podłączenie do sieci wodociągowej lub zbiornik – możliwość przełączania w standardzie

Studio One jest fabrycznie przygotowane do obu trybów pracy. Można zacząć od 2,5-litrowego zbiornika na wodę, a później przejść na podłączenie do stałego źródła wody bez konieczności wymiany lub przebudowy urządzenia. Dzięki temu jest ono elastyczne zarówno w kuchniach mieszkalnych bez podłączenia do sieci wodociągowej, jak i w biurach, sklepach czy małych lokalach gastronomicznych.

Wylot gorącej wody i dysza parowa Cool-Touch

Oddzielny wylew gorącej wody poszerza ofertę napojów: można przygotowywać americano, rozcieńczone specjały kawowe lub herbatę bez zajmowania grupy zaparzającej. Rurka parowa Cool-Touch pozostaje chłodna na zewnątrz, resztki mleka nie przypalają się, a czyszczenie jest znacznie łatwiejsze.

Indywidualny design

Do wyboru jest osiem standardowych kolorów, od Stainless Steel przez Moon Grey aż po Blaze Red. Na życzenie firma Dalla Corte wykonuje ścianki boczne z innych materiałów i w kolorach z palety RAL. Dzięki temu to maszyna dostosowuje się do projektu Twojej kuchni, a nie odwrotnie. Oświetlenie baristy jest zintegrowane w standardzie i oświetla uchwyt filtra oraz filiżankę podczas parzenia.

Dla kogo przeznaczony jest model Studio One

• Wymagających domowych baristów, którzy poszukują profesjonalnej technologii bez zajmowania miejsca typowego dla gastronomii
• Biura i przestrzenie coworkingowe o regularnym zapotrzebowaniu na kawę
• Małe lokale gastronomiczne, piekarnie i sklepy jako uzupełnienie lub drugi ekspres
• Użytkownicy, którzy nie chcą jeszcze decydować się na podłączenie do sieci wodociągowej

Cechy	Studio One	Studio Aqua	Studio
Zaopatrzenie w wodę	Woda z sieci lub zbiornik, przełączanie w standardzie	Tylko woda z sieci	Zbiornik, woda z sieci opcjonalnie
Zbiornik na wodę	2,5 litra	brak	4 litry
Pojemność bojlera	2,5 litra	2,5 litra	1,5 litra
Pojemność grupy zaparzającej	0,5 litra	0,5 litra	0,5 litra
Typ pompy	Pompa rotacyjna	Pompa rotacyjna	Pompa rotacyjna
Wylot gorącej wody	w standardzie	w standardzie	brak
Lanca parowa Cool-Touch	w standardzie	niedostępne	niedostępne
Dodatkowy manometr	niedostępny	tak	nie
Odpływ z miski ociekowej	brak	opcjonalnie	nie przewidziano
Podgrzewacz do filiżanek	brak	brak	brak
Czas podgrzewania	ok. 10 minut	brak danych	ok. 12 minut
Maksymalna moc	1 970 W	2 770 W	1 970 W
Wymiary (szer. × wys. × gł.)	310 × 432 × 400 mm	321 × 434 × 400 mm	321 × 390,4 × 400 mm
Waga	27,5 kg	28 kg	27,5 kg
Oświetlenie baristy	w zestawie	w zestawie	w zestawie
Zalecane dla	wszystkich, którzy nie chcą się decydować na stałe podłączenie do wody	Stała instalacja z podłączeniem i odpływem	Praca wyłącznie na zbiorniku, mniejszy budżet

Specyfikacje techniczne

Konstrukcja	Multiboiler (oddzielna grupa zaparzająca i kocioł parowy)
Grupa zaparzająca	Zasobnik Dalla-Corte typu „saturated” (bez E61)
Średnica grupy zaparzającej	brak danych (filtr 58 mm dostępny opcjonalnie według producenta)
Pojemność bojlera	2,5 litra
Pojemność grupy zaparzającej	0,5 litra
Materiał, z którego wykonano bojler	brak danych
Typ pompy	Pompa rotacyjna
Regulacja PID	Tak, oddzielna regulacja dla obiegu pary i obiegu parzenia
Zaopatrzenie w wodę	Wodociąg lub zbiornik, przełączanie w standardzie
Pojemność zbiornika wody	2,5 litra
Umiejscowienie zbiornika na wodę	brak danych
Wstępne zaparzenie	brak danych
Regulacja przepływu	nie
Pobieranie	Programowalna (czas parzenia regulowany na wyświetlaczu)
Moc pary	duża
Dysza parowa	Cool-Touch
Wylot gorącej wody	w standardzie
Podgrzewacz do filiżanek	brak
Odpływ z miski ociekowej	brak
Tryb czuwania	tak (funkcja oszczędzania energii)
Sterowanie za pomocą aplikacji	nie
Język menu	niemiecki
Czas rozgrzewania	ok. 10 minut
Pobór mocy	1 970 watów (moc maksymalna)
Parametry przyłączeniowe	230 V, 50–60 Hz
Wymiary (wys. × szer. × gł.)	432 × 310 × 400 mm
Waga	27,5 kg
Materiał obudowy	Stal nierdzewna
Oświetlenie	W zestawie oświetlenie baristyczne
Kolory	Stal nierdzewna, biały, szary księżycowy, jaskrawoczerwony, lodowoniebieski, miętowo-zielony, granatowy, ciemny, inne kolory z palety RAL na zamówienie
Zastosowania	Domowe kawiarnie, biura, małe lokale gastronomiczne
Liczba porcji dziennie	duża liczba

Zakres dostawy

• Ekspres Dalla Corte Studio One w wybranym kolorze
• Trzymak filtra, jednokomorowy
• Trzymacz filtra, dwugłowy
• Aluminiowy ubijak
• Mata do ubijania
• Filtr ślepy
• Środek do usuwania tłuszczu z kawy i ściereczka do czyszczenia
• Zestaw baristy zawierający dwie filiżanki do cappuccino, dwie filiżanki do espresso, dzbanek na mleko o pojemności 0,5 l oraz fartuch
• Zestaw przyłączeniowy do zasilania z zbiornika i sieci wodociągowej
• Instrukcja obsługi w języku niemieckim
• Zestaw do konwersji na 58 mm: dostępny opcjonalnie, nie wchodzi w skład zestawu
• Zestaw do odprowadzania ścieków: nie wchodzi w skład zestawu

Pytania dotyczące modelu Studio One

Jaka jest różnica między modelami Studio One a Studio Aqua?

Model Studio Aqua może być zasilany wyłącznie wodą z sieci wodociągowej. Model Studio One oferuje standardowo obie opcje i umożliwia przełączanie między zasilaniem z sieci wodociągowej a zbiornikiem o pojemności 2,5 litra. Zarówno w jednym, jak i w drugim modelu znajduje się bojler o pojemności 2,5 litra oraz wylot gorącej wody. Model Studio One ma ponadto szerokość 310 mm, czyli jest o 11 mm węższy, a jego pobór mocy wynosi 1 970 W, czyli mniej niż w przypadku modelu Aqua (2 770 W). Dodatkowo jest wyposażony w lancę parową Cool-Touch.

Czy mogę korzystać z modelu Studio One bez podłączenia do stałego źródła wody?

Tak. Urządzenie jest dostarczane z 2,5-litrowym zbiornikiem na wodę i działa w pełni w trybie zbiornikowym. Późniejsze przejście na stałe podłączenie do sieci wodociągowej jest możliwe bez konieczności wymiany modelu, ponieważ przełączanie jest przewidziane w standardowym wyposażeniu.

Co oznacza określenie „Multiboiler” w przypadku modelu Studio One?

Obieg zaparzania i bojler parowy są od siebie oddzielone. Obieg grupy zaparzającej ma pojemność 0,5 litra, a bojler 2,5 litra. Oba są sterowane oddzielnie za pomocą regulacji PID. Dzięki temu pobór pary nie wpływa na temperaturę zaparzania, co zapewnia powtarzalność ekstrakcji przy wielu zaparzeniach.

Jak długo trwa rozgrzewanie ekspresu Studio One?

Czas nagrzewania wynosi około 10 minut. Dzięki wbudowanej funkcji timera można zaprogramować czas rozpoczęcia, tak aby ekspres był gotowy do zaparzenia o wybranej godzinie.

Do czego służy wylewka gorącej wody?

Z oddzielnego wylewu można pobierać gorącą wodę do przygotowania americano, napojów kawowych z dodatkiem wody lub herbaty. Grupa zaparzająca pozostaje przy tym wolna, co pozwala na równoległą kontynuację pracy.

Czy Studio One posiada podgrzewacz do filiżanek?

Nie, podgrzewacz filiżanek nie jest dostępny. Powierzchnia odkładania na urządzeniu nagrzewa się podczas pracy jedynie biernie dzięki ciepłu odpadowemu z bojlera.

W jakich kolorach jest dostępny ten model?

Standardowo dostępne są kolory: Stainless Steel, White, Moon Grey, Blaze Red, Ice Blue, Mint Green, Navy Blue i Dark. Na życzenie firma Dalla Corte realizuje również inne kolory z palety RAL oraz alternatywne materiały na ścianki boczne.

Czy Studio One nadaje się do gastronomii?

Studio One jest przeznaczony do małych lokali gastronomicznych, biur i sklepów. W przypadku dużego, ciągłego zapotrzebowania w scenariuszach wielogrupowych zaleca się zastosowanie ekspresu z serii Dalla Corte Pro lub Evolution.

 

Szczegóły producenta

Dalla Corte s.r.l.
Via Zambeletti 10
20021 Baranzate, Włochy
+39 02 454 864 43
https://www.dallacorte.com