Grinding level: Fine (depending on the grinder) Recipe: Double Shot Use 16-20 g of freshly ground beans depending on the sieve. Use the DWT tool (Dosing & Weighing Technique) to slightly loosen the coffee beans before tamping. This ensures an even extraction. Tamp the coffee evenly and firmly into the portafilter. Make a double espresso (approx. 25-30 seconds extraction time). For our Omniroast, we recommend a brew ratio of around 1:5 to 1:2.5. This means that if you use 18 grams of ground coffee, for example, you should have around 36 to 45 grams of espresso in your cup. This ratio ensures a balanced extraction of the aromas, bringing out the full flavor of your high-quality beans. Enjoy it pure or as a base for your milk drink.

Grinding level: medium-fine (depending on the grinder) Recipe: Fill the lower boiler with water up to the safety valve. Use 15-18 g of ground coffee in the sieve. Assemble the pot and place it on the stove over medium heat. When the coffee starts to fizz and rise, remove the pot from the stove and let the coffee rest for a moment.

Our Omni Roasts are also perfect for those who love the full, balanced aroma of the beans and want to make a filter coffee from them. With these preparation instructions, every cup will be a moment of enjoyment! 1. V60 (Pour Over) Grinding level: Medium (depending on the grinder) Recipe: Use 25 g of coffee to 400 ml of hot water (approx. 92-95 °C). Perfect with 92°C Wet the filter and pour the water out. Start with a “bloom” – first pour 50 ml of water and wait 30 seconds. Then pour in the remaining water slowly and evenly in circular movements.

Grinding level: medium to fine (depending on the grinder) Recipe: Use 15-18 g of coffee and 240 ml of hot water (approx. 90-95 °C). Perfect with 92°C Pour the water over the coffee and stir briefly. Wait 30 seconds. Then pour in the first of the water. Put the plunger on and press slowly for 30 seconds to 1 minute so that you reach a total time of max 1:30 minutes.

W pełni automatyczna kawa ziarnista Organic Espresso Bergkraft

Natur Bohne Bio Kaffee

W pełni automatyczna kawa ziarnista Organic Espresso Bergkraft

Premium Blend

Speziell für Vollautomaten entwickelt

SCA Score 84

Bergkraft ist unser eigens entwickelter Bio-Specialty-Blend für Vollautomaten – die fruchtig-schokoladige Basis aus dem brasilianischen Matas de Minas trifft auf die erdige Tiefe des indonesischen Gayo Mandheling aus Sumatra, abgestimmt für maximale Aromenentfaltung im Vollautomat.

Rozmiar: 250g

250g
500g
1000g (1kg)

Grind: Całe ziarna

Całe ziarna
gemahlen für French Press (grob)
gemahlen für Filterkaffeemaschine
gemahlen für Herdkänchen
gemahlen für Siebträger (fein)

Warianty produktu

£10.00 GBP (£40.00 kg)

Ilość

incl. VAT excl. shipping costs .

🚚 Koszty wysyłki w UE: 8 €
Koszty wysyłki UE, zobacz polityka wysyłki.

📦 Berechnung läuft ...

Taste & Details

The taste Red berries, Chocolate, almond

Flavor Profile

Floral / Fruity Dark Chocolate

Roasting level Medium to strong

Acid Medium

SCA Score 84

Origin Brasilien, Indonesien

Altitude 800 – 1.200m

Farmer Fazenda Dutra – Matas de Minas, Brasilien Fahman Yoga – Gayo, Sumatra

Process Natural

Perfect for Fully automatic, cappuccino, Cafe Crema, espresso, portafilter, Latte Macchiato, French press, Coffee

W pełni automatyczna kawa ziarnista Organic Espresso Bergkraft

250g / Całe ziarna

£10.00 GBP (£40.00 kg)

Bohnenprofil

Sorte

100% Arabica

Röstlevel

Medium to strong

Anbaugebiet

Brasilien i Indonesien

SCA Score

84

Anbauhöhe

800 – 1.200m

Was diesen Kaffee besonders macht

Mocny początek dnia - z głębią, pochodzeniem i charakterem.

"Moc górnicza " jest naszym specjalnie opracowanym Mieszanka dla w pełni automatycznych maszyn - Pełna, harmonijna i idealnie nadająca się do ekstrakcji we w pełni automatycznych ekspresach do kawy. Średni stopień palenia zapewnia stabilną cremę, łagodną kwasowość i zrównoważony profil smakowy. Idealna dla każdego, kto kocha aromatyczną kawę Kawa z mlekiem porządek jak czarna kawa chcą się cieszyć.

Smak Bergkraft zaczyna się od owocowych nut czerwonych jagód, po których następują kremowe migdałowe tony i czekoladowe wykończenie. Kompozycja jest celowo W pełni automatyczne szlifierki które współpracują z mniejszymi tarczami mielącymi - dla maksymalnego wydobycia przy optymalnym wyważeniu.

Pochodzenie i przejrzystość

Ziarna do naszej mieszanki "Bergkraft" pochodzą z dwóch wyjątkowych regionów pochodzenia, które doskonale się uzupełniają:

Brazylia - Matas de Minas tworzy owocową, czekoladową bazę w proporcji 60-70%. Ten rozwijający się region na wschodzie Minas Gerais znany jest z naturalnego przetwarzania i mikroklimatu na zboczach. Produkuje się tu złożone smaki kwiatów, cytrusów i delikatnej czekolady. Długi okres zbiorów od maja do września umożliwia szczególnie selektywny zbiór i przyczynia się do niezmiennie wysokiej jakości.

Indonezja - Sumatra Gayo Mandheling dopełnia mieszankę z 30% udziałem i dodaje jej głębi i struktury. Ziarna pochodzą z wyżyn Aceh w regionie Gayo i są przetwarzane przy użyciu tradycyjnej metody "łuskania na mokro" (Giling Basah). Ta specjalna metoda przetwarzania nadaje kawie bogate, syropowate body i ziemisty smak kakao, karmelu i egzotycznego runa leśnego.

Oba źródła mają ze sobą więcej wspólnego niż tylko jakość: reprezentują zrównoważone uprawy, przejrzyste łańcuchy dostaw i bezpośredni handel ze spółdzielniami drobnych producentów. Rezultatem jest kawa, która nie tylko świetnie smakuje, ale jest również produkowana w sposób uczciwy i odpowiedzialny.

Palarnia

Nasze ziarna kawy są delikatnie palone w temperaturze 210 °C przez około 13–16 minut, co daje średnie palenie, w którym subtelne aromaty optymalnie się uwydatniają. W przeciwieństwie do dużych palarni, które przy wyższych temperaturach i krótszym czasie uzyskują ciemniejsze ziarna, nasza metoda zachowuje zrównoważony, delikatny smak, który od razu można wyczuć.

Dowiedz się więcej

Pełny smak

Profil smakowy:

Smaki: Czerwone jagody, migdały, mleczna czekolada
Bean: 100% Arabika (naturalna i łuskana na mokro)
Stopień głosowania: Średni (Omniroast) - szczególnie dla maszyn w pełni automatycznych
Kwas: Łagodny, dobrze zintegrowany i harmonijny
Ocena degustacyjna: 84/100 - znajomy, mocny, zrównoważony

Geeignet für Fully automatic machines

Fully automatic machine recipe

We recommend grinding the beans finer than regular beans from the supermarket for the maximum taste experience and a balanced crema, as our beans have a medium roast and are produced more gently.

The perfect extraction

Preparation recommendation

Our Omiroast are the ultimate all-rounders in our range - intense in taste and aromatic right down to the last note. So that you can exploit the full potential of our beans, we have put together a few preparation recommendations here.

Nośnik sitowy

Grinding level: Fine (depending on the grinder)

Recipe: Double Shot

Use 16-20 g of freshly ground beans depending on the sieve.
Use the DWT tool (Dosing & Weighing Technique) to slightly loosen the coffee beans before tamping. This ensures an even extraction.
Tamp the coffee evenly and firmly into the portafilter.
Make a double espresso (approx. 25-30 seconds extraction time).
For our Omniroast, we recommend a brew ratio of around 1:5 to 1:2.5. This means that if you use 18 grams of ground coffee, for example, you should have around 36 to 45 grams of espresso in your cup. This ratio ensures a balanced extraction of the aromas, bringing out the full flavor of your high-quality beans.
Enjoy it pure or as a base for your milk drink.

Moka pot

Grinding level: medium-fine (depending on the grinder)

Recipe:

Fill the lower boiler with water up to the safety valve.
Use 15-18 g of ground coffee in the sieve.
Assemble the pot and place it on the stove over medium heat.
When the coffee starts to fizz and rise, remove the pot from the stove and let the coffee rest for a moment.

filter coffee

Our Omni Roasts are also perfect for those who love the full, balanced aroma of the beans and want to make a filter coffee from them. With these preparation instructions, every cup will be a moment of enjoyment!

1. V60 (Pour Over)

Grinding level: Medium (depending on the grinder)

Recipe:

Use 25 g of coffee to 400 ml of hot water (approx. 92-95 °C). Perfect with 92°C
Wet the filter and pour the water out.
Start with a “bloom” – first pour 50 ml of water and wait 30 seconds.
Then pour in the remaining water slowly and evenly in circular movements.

AeroPress

Grinding level: medium to fine (depending on the grinder)

Recipe:

Use 15-18 g of coffee and 240 ml of hot water (approx. 90-95 °C). Perfect with 92°C
Pour the water over the coffee and stir briefly. Wait 30 seconds. Then pour in the first of the water.
Put the plunger on and press slowly for 30 seconds to 1 minute so that you reach a total time of max 1:30 minutes.

Organic packaging made from renewable raw materials

Our coffee beans come in sustainable packaging – developed for optimal protection and maximum environmental friendliness.

The advantages of our packaging at a glance:

Laboratory-tested protection:
Protects reliably against external influences, ideal for high UV protection requirements.
Bio-based PLA film:
Made from renewable raw materials (e.g. sugar cane or corn starch) – reduces the use of petroleum-based plastic and lowers CO₂ emissions.
Food safe & EU production:
Highest quality standards thanks to European manufacturing.
Certifications:
With "OK biobased" seal and FSC®-certified paper for sustainable commitment.
Resealable and with aroma valve
Our valve protects your coffee beans from oxygen, moisture and foreign odors - so the full bouquet is preserved. Despite being sealed once for hygienic reasons, the packaging can be easily resealed at any time. This means you can fully enjoy your fresh coffee aroma at any time.