Opis produktu

Zanurz się w fascynującym świecie przyjemności z picia kawy dzięki naszemu ekskluzywnemu produktowi "Explorer Bundle" ! Ten starannie skompilowany wybór trzech organicznych kaw premium zabierze Cię w podróż po najlepszych regionach uprawy kawy na świecie - od peruwiańskich Andów po brazylijskie góry i etiopskie wyżyny. Idealna dla miłośników kawy, którzy cenią sobie różnorodność, jakość i zrównoważony rozwój.

W zestawie:

  1. "Kwiat wyżyn" Etiopia Sidamo Organic Omniroast to wyjątkowa kawa z regionu Sidamo, Bensa, w wiosce Shantawene, która zachwyca intensywnością i różnorodnością aromatyczną. Kawa Omniroast jest palona w taki sposób, że nadaje się zarówno do espresso, jak i do filtrów. Nazwa "Highland Blossom" oznacza kwiatowe i owocowe nuty, które charakteryzują tę kawę i odzwierciedlają w każdej filiżance wysoko położone regiony upraw w Etiopii.

  2. Peru Villa Rica Organic Arabica Espresso
    "Andean Pearl" to wyśmienite espresso wykonane w 100% z organicznych ziaren Arabiki pochodzących z wysoko położonych terenów Villa Rica w Peru. Z delikatną, średnią kwasowością i łagodnym orzechowym posmakiem, oferuje harmonijne, pełne doznania smakowe. Delikatny proces palenia podkreśla jej czystość i wyjątkową jakość. Idealna jako espresso lub baza do cappuccino i latte macchiato.
  3. Wszechstronna kawa z renomowanej farmy Tero w Etiopii. Z owocowymi nutami dzikiej róży, wiśni i jagód oraz czekoladowym wykończeniem, ta kawa omniroast jest rozkoszą w każdym przygotowaniu - od espresso po kawę filtrowaną.

Dlaczego nasz pakiet Discovery?

  • Różnorodność: Trzy wyjątkowe odmiany kawy o różnych profilach smakowych.
  • Zrównoważony rozwój: Wszystkie kawy są certyfikowane jako organiczne
  • Elastyczność: Nadaje się do różnych metod przygotowania - od portafiltra po prasę francuską i oczywiście w pełni automatyczny ekspres.

Palarnia

Nasze ziarna kawy są delikatnie palone w temperaturze 210 °C przez około 13–16 minut, co daje średnie palenie, w którym subtelne aromaty optymalnie się uwydatniają. W przeciwieństwie do dużych palarni, które przy wyższych temperaturach i krótszym czasie uzyskują ciemniejsze ziarna, nasza metoda zachowuje zrównoważony, delikatny smak, który od razu można wyczuć.

Dowiedz się więcej

Smakowa podróż w domu

Niezależnie od tego, czy jest to prezent dla przyjaciół i rodziny, czy dla własnej przyjemności - dzięki naszemu pakietowi odkryć możesz doświadczyć różnorodności świata kawy w doskonałości. Wszystkie kawy są świeżo palone i dostępne w opakowaniach przyjaznych dla środowiska.

Rozmiary opakowań:

  • Każde 250 g całych ziaren - idealne do indywidualnego mielenia. Łącznie 750 g.

Zamów teraz i ciesz się smakami świata w każdej filiżance!

Odpowiedni do

Preparation in the portafilter

  • Machine type:portafilter
  • Extraction ratio:1:2 to 1:2.5
  • Brewing time:27–30 seconds
  • Temperature:93–94 °C
  • Water quality:Total hardness 4°dH, alkalinity 3°dH
  • Espresso machine:La Marzocco Linea Mini
  • Mill:MazzerPhilos
  • Grinding degree:4.0

Preparation as filter coffee (Hario V60)

  • Brewing method:Hand filter (Hario V60)
  • Water quality:Total hardness 4°dH, alkalinity 3°dH
  • Water temperature:93–94 °C
  • Coffee-water ratio:1:16 (e.g. 15 g coffee to 240 ml water or 20 g to 320 ml)
  • Grinding degree:Medium fine (equivalent to grind size 7.5)
  • Brewing time:2:30–3:00 minutes

Preparation as espresso (portafilter)

  • Machine type:portafilter
  • Extraction ratio:1:2 to 1:2.5
  • Brewing time:27–30 seconds
  • Temperature:93–94 °C
  • Water quality:Total hardness 4°dH, alkalinity 3°dH
  • Espresso machine:La Marzocco Linea Mini
  • Mill:Mazzer Philos
  • Grinding degree:Fine (equivalent to grind size 4.4)

Szczegóły producenta

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Idealna ekstrakcja

Zalecenia dotyczące przygotowania

Nasza fasola Omiroast to maciory znoszące jajka - intensywna w smaku i aromatyczna do ostatniej nuty. Aby pomóc Ci w pełni wykorzystać potencjał naszych ziaren, podsumowaliśmy tutaj kilka zaleceń dotyczących przygotowania.

Nośnik sitowy

Mielenie: Drobne (w zależności od młynka)

Przepis: Podwójny shot

  1. Użyj 16-20 g świeżo zmielonych ziaren, w zależności od sitka.
  2. Użyj narzędzia DWT (Dosing & Weighing Technique), aby lekko namoczyć ziarna kawy przed ubijaniem. Zapewni to równomierną ekstrakcję.
  3. Równomiernie i mocno ubij kawę w portafiltrze.
  4. Zaparz podwójne espresso (czas ekstrakcji około 25-30 sekund).
  5. W przypadku ekspresu Omniroast zalecamy proporcje parzenia wynoszące od 1:5 do 1:2,5, co oznacza, że jeśli użyjesz na przykład 18 gramów zmielonej kawy, w filiżance powinno znaleźć się około 36-45 gramów espresso. Taka proporcja zapewnia zrównoważoną ekstrakcję smaków, wydobywając pełny smak wysokiej jakości ziaren.
  6. Kawę można pić samodzielnie lub jako bazę do napojów mlecznych.
Garnek Moka

Mielenie: średnio drobne (w zależności od młynka)

Przepis:

  1. Napełnić dolny bojler wodą aż do zaworu bezpieczeństwa.
  2. W sitku umieścić 15-18 g zmielonej kawy.
  3. Złożyć dzbanek i umieścić go na kuchence na średnim ogniu.
  4. Gdy kawa zacznie musować i unosić się, zdejmij garnek z ognia i pozostaw kawę na chwilę, aby odpoczęła.
Kawa filtrowana

Nasze kawy Omni Roast są również idealne dla wszystkich tych, którzy uwielbiają pełny, zrównoważony smak ziaren i chcą przygotować z nich kawę filtrowaną. Dzięki tym instrukcjom przygotowania każda filiżanka stanie się chwilą przyjemności!

1. V60 (Pour Over)

Mielenie: Średnie (w zależności od młynka)

Przepis:

  1. Użyj 25 g kawy na 400 ml gorącej wody (ok. 92-95°C).Idealna w temperaturze 92°C
  2. Zwilż filtr i ponownie wylej wodę.
  3. Zacznij od "rozkwitu" - najpierw wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund.
  4. Następnie powoli i równomiernie wlewaj resztę wody okrężnymi ruchami.
AeroPress

Mielenie: Średnio lub drobno (w zależności od młynka)

Przepis:

  1. Użyj 15-18 g kawy i 240 ml gorącej wody (ok. 90-95°C), idealna temperatura to 92°C
  2. Zalej kawę wodą i krótko zamieszaj, odczekaj 30 sekund, a następnie wlej pierwszą część wody.
  3. Włóż tłok i powoli naciskaj przez 30 sekund do 1 minuty, aby uzyskać całkowity czas parzenia wynoszący maksymalnie 1:30 minut.

Ekologiczne opakowania wykonane z surowców odnawialnych

Nasze ziarna kawy są dostarczane w zrównoważonych opakowaniach - zaprojektowanych z myślą o optymalnej ochronie i maksymalnej przyjazności dla środowiska.

Zalety naszych opakowań w skrócie:

  • Testowana laboratoryjnie ochrona:
    Niezawodnie chroni przed czynnikami zewnętrznymi, idealna w przypadku wysokich wymagań w zakresie ochrony przed promieniowaniem UV.
  • Biopochodna folia PLA:
    Wykonana z surowców odnawialnych (np. trzciny cukrowej lub skrobi kukurydzianej) - zmniejsza zużycie tworzyw sztucznych na bazie ropy naftowej i obniża emisję CO₂.
  • Bezpieczny dla żywności i produkcji UE:
    Najwyższe standardy jakości dzięki europejskiej produkcji.
  • Certyfikaty:
    Z pieczęcią "OK biobased" i papierem z certyfikatem FSC® dla zrównoważonego zaangażowania.
  • Z możliwością ponownego zamknięcia i z Aromoaventil
    Nasz zawór chroni ziarna kawy przed tlenem, wilgocią i obcymi zapachami - dzięki czemu zachowany jest pełny bukiet. Pomimo jednorazowego zamknięcia ze względów higienicznych, opakowanie można praktycznie ponownie zamknąć w dowolnym momencie. Dzięki temu można zawsze w pełni delektować się aromatem świeżej kawy.

Nasze opakowania nie tylko optymalnie chronią ziarna kawy, ale także pomagają oszczędzać zasoby i zmniejszać emisję CO₂.

Czy masz jakieś pytania?

Skontaktuj się z nami

Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące naszych produktów, napisz do nas tutaj lub skorzystaj z funkcji czatu.

Ta strona jest chroniona przez hCaptcha i obowiązują na niej Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi serwisu hCaptcha.