- Tipo di costruzione
- doppio boiler
- Gruppo erogatore
- gruppo erogatore con anello
- Regolazione della temperatura
- Sì
- Preinfusione
- Meccanico
- Controllo del flusso
- Sì
- Capacità caldaia
- 0.5+1.0 l
- Materiale caldaia
- acciaio inossidabile
- Allacciamento acqua
- serbatoio dell'acqua, collegamento fisso alla rete idrica
- Potenza vapore
- Normale
- Erogazione
- programmabile, volumetrico
- Tipo di pompa
- pompa a ingranaggi
- Scalda tazze
- Sì
- Modalità standby
- Sì
- Ø portafiltro
- 58 mm
- Tempo di riscaldamento
- 10 min
- Controllo
- con controllo tramite app
- Potenza
- 2200 W
Un gruppo a corona ha meno massa rispetto a un E61. Si riscalda più rapidamente e consuma meno energia in funzionamento continuo, ma mantiene la temperatura in erogazioni rapide in serie in modo meno stabile.
Un controllo PID misura continuamente la temperatura e regola l'elemento riscaldante di conseguenza, invece di accenderlo e spegnerlo semplicemente a una soglia. La differenza non si nota al primo espresso della giornata, ma al terzo consecutivo: la macchina raggiunge di nuovo lo stesso punto.
Prima della piena pressione il caffè macinato viene bagnato con poca pressione. Questo avviene qui meccanicamente tramite la costruzione del gruppo erogatore, senza elettronica e senza regolazioni. Previene i canali nel disco, cioè i punti in cui l'acqua passa troppo rapidamente.
Con il Controllo del flusso regoli manualmente la velocità con cui l'acqua attraversa il macinato: inizia lentamente, poi aumenta la pressione. Questo attenua la punta delle varietà più acide e ti dà un'ulteriore possibilità di regolazione. Senza il Controllo del flusso l'estrazione avviene a pressione fissa, ed è sufficiente per la maggior parte delle ricette.
L'acciaio inossidabile è resistente ai componenti dell'acqua e neutro al gusto. Conduce il calore più lentamente del rame, ma la temperatura resta più stabile quando si fanno molte estrazioni consecutive.
La macchina può essere collegata in modo fisso all'impianto idrico, ma non è obbligatorio. Collegata in modo fisso non serve rabboccare, però la posizione è vincolata e serve un installatore. Un filtro per l'acqua nella linea diventa obbligatorio, non opzionale.
Una pompa a ingranaggi eroga in modo uniforme e può essere controllata finemente. Si trova in macchine che devono regolare il profilo di pressione durante l'estrazione.
La superficie superiore della macchina viene riscaldata dal calore residuo. Una tazza preriscaldata toglie meno calore all'espresso, e proprio gli ultimi gradi decidono se nel bicchiere avrà ancora lo stesso sapore che nella tazza.
La macchina si spegne da sola o passa in uno stato a basso consumo dopo un tempo impostato. Questo ti fa risparmiare energia quando la accendi la mattina e durante la giornata te ne dimentichi. Senza la modalità standby rimane accesa fino a quando non la spegni.
58 millimetri è la misura più diffusa. Cestelli, pressini, livellatori e distributori sono disponibili da molti produttori, quindi non sei vincolato a una misura speciale o a un unico fornitore.
