Rocket Espresso Gravo 63
La grana di macinatura decide prima ancora che la macchina inizi.
I chicchi stanno nel contenitore, la macinatura avviene su richiesta. È il modo più veloce se usi sempre la stessa miscela.
- 01 Senza bilancia a fiancoIl macinacaffè pesa da solo e si ferma al peso impostato. Nessun ripesare, nessun residuo nel portafiltro, la mattina lo stesso espresso di ieri.
- 02 Macinacaffè da 63 mmDischi più piccoli richiedono più giri per la stessa quantità. Per poche bevande al giorno questo non incide.
La tecnologia che conta per l'espresso.
Sull'apparecchio
Il diametro dei dischi di macinazione determina quante rotazioni sono necessarie per la stessa quantità di caffè.
Il macinacaffè pesa da solo e macina finché la quantità impostata è nel cestello.
Un contenitore grande significa ricaricare meno spesso.
All'interno: non si vede, ma si sente
Un contenitore grande significa ricaricare meno spesso.
TipoSu richiesta
I chicchi stanno nel serbatoio, la macinatura avviene su richiesta.
Velocità2,5 g per secondo
La portata di macinatura indica quanto caffè macinato esce per secondo.
Cosa conta in questo macinacaffè.
I numeri della scheda tecnica, nell'ordine in cui contano. Un macinacaffè più veloce non macina meglio, macina solo di più.
Dischi più grandi, macinato più freddo
Più grandi sono i dischi di macinazione, meno giri sono necessari per la stessa quantità di caffè. Il macinato si riscalda meno e il calore nel materiale macinato compromette l'aroma.
Quanto tempo impiega una dose
Per 18 g di caffè, calcolato su 2.5 g al secondo. Su una singola bevanda si nota poco: estrazione e schiuma di latte richiedono più tempo della macinatura. Per 50 bevande nelle ore di punta sono circa 1 minuti in meno di macinatura rispetto alla fascia media del nostro assortimento.
Quanto spazio richiede
Si tratta di 364 centimetri quadrati di bancone occupati in modo permanente. Per un'altezza di 41 cm hai bisogno di spazio sopra per il rabbocco.
Tutti i valori provengono dalla scheda tecnica di questo dispositivo. Se manca un dato, non è riportato qui.
La scheda tecnica, completa e senza necessità di ulteriori richieste.
Gli stessi valori con cui filtri e confronti nel negozio. Manca qualcosa? Scrivici, lo aggiungiamo.
Macinacaffè
I chicchi stanno nel serbatoio, la macinatura avviene su richiesta. È la strada più rapida nella vita quotidiana, specialmente quando è sempre in funzione la stessa varietà. Un serbatoio pieno significa tuttavia che i chicchi inferiori rimangono più a lungo esposti all'aria.
Il diametro dei dischi di macinazione determina quante rotazioni sono necessarie per la stessa quantità di caffè. Dischi più grandi ne richiedono meno, il macinato si scalda meno e il calore nel macinato fa perdere aroma.
Il macinacaffè pesa da solo e macina finché la quantità impostata è nel cestello. Questo rimane costante anche se cambiano i chicchi o il sacco si svuota, circostanza in cui una temporizzazione richiederebbe una regolazione.
Dosaggio e prestazioni
Un contenitore grande significa ricaricare meno spesso. Tieni però presente che i chicchi invecchiano nel contenitore: ciò che resta nella tramoggia più di qualche giorno perde aroma, a prescindere da quanto sia buona la macinacaffè.
La portata di macinatura indica quanto caffè macinato esce per secondo. In una singola bevanda si nota a malapena, lì decidono l'estrazione e il latte sui tempi. Si percepisce solo quando molte bevande vengono preparate una dopo l'altra.
Un contenitore grande significa ricaricare meno spesso. Tieni però presente che i chicchi invecchiano nel contenitore: ciò che resta nella tramoggia più di qualche giorno perde aroma, a prescindere da quanto sia buona la macinacaffè.
Uso
Dimensioni e alimentazione
Impiego
Produttore: Rocket · Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milano, Italia, www.rocket-espresso.com, [email protected]
L'espresso adatto, appena tostato.
Tre varietà che abbiamo tarato su questa stessa macchina. Ricetta di partenza inclusa.
Tutti i chicchi di caffè nella nostra offerta sono biologici.
I chicchi vengono spediti gratuitamente insieme alla macchina e provengono dalla stessa settimana di tostatura.
Una macchina la compri per dieci anni. Noi restiamo al tuo fianco.
2 anni di garanzia legale, gestita da noi
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Ricambi & Manutenzione
Guarnizioni, filtri doccia, pompe disponibili a magazzino. Si consiglia un servizio di manutenzione dopo due anni.
Pagamento a rate con PayPal
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