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Bilancia digitale Eureka Precisa - precisione per un'estrazione perfetta del caffè

Con la bilancia digitale Eureka Precisa potete misurare l'estrazione del caffè con precisione millimetrica. La bilancia colpisce per il suo luminoso display LCD, i due intuitivi campi TOUCH e la batteria ricaricabile tramite micro USB. È lo strumento ideale per tutti coloro che attribuiscono il massimo valore alla precisione e alla qualità.

La versione Bluetooth di Eureka Precisa combina una pesatura precisa con un flusso di lavoro digitale. La connessione wireless consente di associare la bilancia a un'app compatibile, di documentare ogni acquisto in tempo reale e di ripetere le ricette di successo senza tirare a indovinare. Il risultato: più consistenza nella tazza, meno manipolazione, più controllo.

Perché la versione Bluetooth?

  • Tracciamento in tempo reale del peso e del tempo: le sessioni di preparazione e versamento vengono registrate nell'app, compresi i tempi e le curve di peso.
  • Salvare e riprodurre le ricette: Memorizzare i valori target (ad es. dose, resa, rapporto di infusione, tempo target), salvarli come profilo e richiamarli in qualsiasi momento.
  • Modalità automatiche con supporto dell'app: modalità espresso o filtro con timer automatico/autotaratura - meno passaggi manuali, meno fonti di errore.
  • Valutazione e coerenza: cronologia degli scatti, confronto tra estrazioni buone e fluttuanti ed esportazione dei dati per il controllo qualità.
  • Lavoro guidato: Flussi di lavoro passo-passo per i principianti, parametrizzazione fine per gli utenti avanzati.
  • Aggiornamenti over-the-air: miglioramenti funzionali e perfezionamento tramite aggiornamenti del firmware e dell'app, senza bisogno di nuovo hardware.
  • Condivisione del team e del dispositivo: condivisione delle ricette, sincronizzazione delle sessioni - ideale per le famiglie composte da più persone o per i piccoli bar.

Vantaggi nella vita quotidiana

  • Raggiungimento più rapido dell'obiettivo: la tara automatica e il timer automatico riducono il numero di operazioni manuali sul portafiltro o sul gocciolatore.
  • Meno fluttuazioni: Valori target costanti grazie alle ricette salvate e alla chiara visualizzazione degli obiettivi nell'app.
  • Migliore risoluzione dei problemi: riconoscere immediatamente le deviazioni in termini di tempo, resa o rapporto e adottare contromisure mirate.

Bluetooth vs. standard (senza Bluetooth)

Caratteristiche Precisa con Bluetooth Precisa senza Bluetooth
Connessione all'app Sì, connessione wireless per visualizzazione dal vivo, protocolli, ricette No
Ricette e cronologia Salvare, ripetere, condividere, analizzare Richieste note manuali
Automazioni Modalità di autoscatto/autotaratura supportate dall'app Solo funzioni di scala locale
Aggiornamenti del firmware Possibile tramite app Non disponibile
Caso d'uso Massima coerenza, dati e flusso di lavoro del team Puristico, senza tracciamento


Informazioni tecniche

  • Pesatura di precisione con risoluzione fine per espresso e pour-over.
  • Modalità auto-tare/auto-timer disponibili a seconda dell'app; le funzioni possono variare a seconda della versione dell'app.
  • Funzione di ricarica USB-C e supporto per la resistenza al calore (a seconda del modello).
  • Compatibile con i comuni dispositivi iOS/Android; tenere presente i requisiti di sistema delle rispettive app.

Domande frequenti

  • Posso usare la bilancia senza l'app?
    Sì, tutte le funzioni di base della bilancia possono essere utilizzate autonomamente; il Bluetooth è integrato da registrazione, ricette e aggiornamenti.
  • L'app salva le mie ricette?
    Sì, è possibile memorizzare i valori target, salvare le sessioni e riprodurle in modo identico in seguito.
  • La versione Bluetooth funziona anche su più dispositivi?
    Sì, è possibile associare la bilancia a diversi smartphone/tablet uno dopo l'altro; di solito un dispositivo è attivo contemporaneamente.
  • Sono disponibili aggiornamenti del firmware?
    Se forniti dal produttore, gli aggiornamenti possono essere facilmente installati tramite l'app.

Conclusione: Eureka Precisa con Bluetooth è la scelta giusta se si desidera misurare, documentare e riprodurre il flusso di lavoro di espresso e filtro. Più controllo, meno dispersione, risultati migliori, tazza dopo tazza.

Dettagli tecnici

  • Modello: Eureka Precisa
  • Tipo di prodotto: Bilancia digitale
  • Caratteristiche speciali: Batteria ricaricabile (micro USB), timer, funzione tara
  • Peso: 270 g
  • App: nuova versione 2024 con connessione Bluetooth e app
  • Dimensioni (L x P): 105 × 105 mm
  • Display: LCD
  • Capacità di carico: fino a 2 kg
  • Colore del produttore: Nero

La consegna della bilancia digitale

  • Bilancia Eureka Precisa
  • Istruzioni per l'uso
  • Protezione termica in silicone
  • Cavo micro USB

Contenuto della fornitura Bilancia digitale con piatto di pesata

  • Stesso volume di fornitura della bilancia digitale
  • + piatto di pesata

Non sono compresi nella fornitura il portafiltro e il macinacaffè.

Nota: questa è la versione con Bluetooth.

Fatti importanti

  • Utilizzo intuitivo
  • Molto preciso - differenza < 0,1 grammi
  • Design compatto
  • Batteria da 300 mAh, ricaricabile tramite micro USB
  • Capacità di carico massima: 2 kg
  • Con Bluetooth

Ulteriori informazioni

Gli accessori originali di Eureka Grinder completano la gamma. L'app per il controllo della bilancia può essere scaricata dal sito web di Eureka.

Informazioni sulla legge sulle batterie

Si ricorda che le batterie e le pile ricaricabili non devono essere smaltite con i rifiuti domestici. Esse contengono materie prime preziose e possono rilasciare sostanze nocive se smaltite in modo non corretto. Potete restituirci le batterie usate o smaltirle gratuitamente presso i punti vendita, i centri di raccolta comunali o il nostro magazzino di spedizione. Il simbolo della pattumiera barrata indica che lo smaltimento nei rifiuti domestici è vietato.

Dettagli del produttore

EUREKA, Conti Valerio S.r.l., Via Luigi Longo 39/41, 50019 Sesto Fiorentino (FI), Italia, www.eureka.co.it/it, info@eureka.co.it

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Domande frequenti

Ho acquistato un nuovo macinacaffè da Naturbohne e ci sono residui di caffè.

Nota bene: alcuni produttori testano i loro macinacaffè prima della spedizione, il che significa che nel macinino possono occasionalmente trovarsi piccoli residui di caffè o di chicchi. Questa procedura serve come test di funzionamento ed è considerata un segno di qualità. Naturalmente, vendiamo solo articoli nuovi, a meno che non sia espressamente indicato il contrario.

Carica statica - i fondi di caffè fuoriescono lateralmente

Con alcuni macinacaffè, il caffè macinato può caricarsi staticamente e schizzare fuori dal lato del portafiltro. Di conseguenza, non tutto il caffè macinato raggiunge il portafiltro, il che può portare a un'estrazione non uniforme. Il nostro consiglio: utilizzare un imbuto dosatore per garantire che tutti i fondi di caffè vengano convogliati con precisione nel portafiltro, per un piacere ottimale dell'espresso.

Qual è lo spazio morto nei macinacaffè?

I macinacaffè convenzionali lasciano spesso un cosiddetto spazio morto in cui si accumulano i residui di caffè. Questi residui possono non solo compromettere la freschezza, ma anche far sì che il caffè macinato vecchio e quello fresco si mescolino, con effetti negativi sul sapore. Al contrario, i macinini monodose hanno un design sofisticato che elimina gli spazi morti. Ogni porzione viene macinata singolarmente e con precisione, in modo che non rimangano residui, per un sapore di caffè sempre puro e corposo.

Quale portafiltro è adatto alla mia macchina da caffè espresso?

Quando si sceglie il portafiltro giusto per la propria macchina portafiltro, è importante sapere che ogni produttore sviluppa il proprio gruppo di infusione - il più noto è probabilmente il Faema E61. Tuttavia, questo non significa che qualsiasi portafiltro sia adatto. Un portafiltro non compatibile può presentare perdite, con un impatto negativo sulla qualità dell'espresso. Si consiglia pertanto di utilizzare il portafiltro originale in dotazione o uno esplicitamente etichettato come compatibile con la macchina. In questo modo si garantisce una pressione ottimale e un'estrazione perfetta dell'espresso.

Posso anche venirvi a trovare o ritirare la merce di persona?

Sì, certo, siete i benvenuti se volete passare a vedere i nostri prodotti su appuntamento. Saremo lieti di consigliarvi personalmente. Il modo migliore per farlo è inviarci un'e-mail con alcune date suggerite.

Ci troviamo a 5 minuti dall'autostrada tra Stoccarda e il Lago di Costanza, ai margini della Foresta Nera.

Nota importante, primo utilizzo dei macinacaffè

Un altro piccolo consiglio per un inizio perfetto con il vostro nuovo macinino:

Il miglior risultato di macinazione si ottiene dopo aver macinato circa 1-2 kg di chicchi. È meglio utilizzare alcuni fagioli economici in modo che il macinino possa lavorare in modo ottimale e, nel caso vi stiate chiedendo cosa potete fare con la farina di fagioli, un perfetto fertilizzante per le piante! 🌿

Contiene azoto, potassio, zolfo e fosforo ed è una vera bomba di nutrienti per le piante.

Potete effettuare una calibrazione offset sulla mia macchina portafiltro?

Esistono alcuni argomenti contro la calibrazione offset per le macchine portafiltro Lelit, in particolare per i modelli come la Lelit Bianca. Questi argomenti riguardano principalmente la complessità e i limiti dell'offset come unica soluzione ai problemi di temperatura:

  1. fluttuazioni di temperatura e instabilità. L'offset tiene conto di una differenza costante tra la temperatura della caldaia e la temperatura di erogazione. Nella pratica, tuttavia, possono verificarsi fluttuazioni di temperatura, ad esempio a causa di tempi di sosta più lunghi o di una fermentazione continua. Di conseguenza, non è sempre possibile prevedere con precisione la temperatura effettiva della birra.
  2. Dipendenza dalle condizioni ambientali. Fattori come la temperatura ambiente, l'umidità e le condizioni della macchina (ad esempio, il tempo di riscaldamento) hanno un'influenza significativa sulla temperatura di fermentazione. Un offset fisso non può compensare dinamicamente queste variabili, il che può portare a risultati imprecisi.
  3. Perdita di calore durante le pause. Dopo le pause più lunghe, il gruppo di infusione si raffredda e la macchina ha bisogno di tempo per tornare alla temperatura desiderata. Un offset correttamente impostato non è in grado di compensare questo fenomeno, per cui sono necessarie misure aggiuntive come un "lavaggio di raffreddamento".
  4. Calibrazioni di fabbrica errate. Su alcuni modelli Lelit, è stato riscontrato che l'offset di fabbrica è spesso impostato in modo impreciso (ad esempio, 4-8 gradi troppo bassi su Lelit Bianca). Ciò richiede una ricalibrazione manuale da parte di personale specializzato, che può risultare complicata per gli utenti finali.
  5. Fraintendimenti nell'applicazione. Molti utenti sono confusi da informazioni contraddittorie sull'impostazione dell'offset, che possono portare a regolazioni errate. Ad esempio, spesso si pensa che l'offset da solo risolva tutti i problemi di temperatura, mentre è solo una parte di un sistema più complesso.

Conclusione
La calibrazione dell'offset è uno strumento utile, ma non deve essere considerata in modo isolato. Per ottenere risultati ottimali è necessaria una combinazione di controllo PID preciso, manutenzione regolare e tecniche personalizzate (ad esempio, colpi di risciacquo).

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