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Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Dalla Corte DC Two, Frontansicht freigestellt, zwei Mahlgruppen
Dalla Corte · Kaffeemühle · Made in Italy

DC Two

65 mm MahlwerkPer Gastro
FarbeTotal Black
Disponibile anche come DC One (3.322,66 €) Confronta modelli ↓
DC TwoSpedizione 15 € · 14 giorni di recesso
5.711,57 € incl. IVA · spese di spedizione aggiuntive 15 €
Disponibile Pronto per la spedizione. Di norma consegniamo il dispositivo a DHL il giorno lavorativo successivo, con avviso di consegna. Spedizione 15 €.

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Consulenza: 07454 870 48 64

Modello
DC Two
Condizione
Nuovo
Produttore
Dalla Corte, Italy
Confronto modelli

In cosa si differenzia la DC Two dai suoi simili?

La stessa serie, diversi allestimenti. Le righe provengono dalla stessa scheda tecnica che trovi più in basso.

Uguale per tutti: Macinacaffè, Capacità di macinazione, Potenza motore

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)Questa pagina
DC Two
DC Two Prezzo da 5.711,57 €
Tipo di macinacaffè
Doppelmühle, Vorratsmühle (On Demand)
Macinacaffè
65 mm
Dischi macinanti
Flach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen
Regolazione del grado di macinatura
elektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt
Dosaggio
Zeit, je Mahlgruppe eigene Parameter
Capacità di macinazione
4 g/s
Contenitore per chicchi
2 x 1000 g
Potenza motore
500 W
In alto al carrello
Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
DC One
DC One Prezzo da 3.322,66 €
Tipo di macinacaffè
Vorratsmühle (On Demand)
Macinacaffè
65 mm
Dischi macinanti
Flach, ø 65 mm
Regolazione del grado di macinatura
elektronisch, stufenlos
Dosaggio
Zeit, bis 1/1000 Sekunde, Siebträgererkennung single und double
Capacità di macinazione
4 g/s
Contenitore per chicchi
1500 g
Potenza motore
500 W
Alla DC One
Per chi è pensata la DC Two

Zwei Kaffees, ohne umzustellen.

Für Betriebe mit zwei Kaffees im ständigen Ausschank und für Röstereien, die im eigenen Café zeigen wollen, was sie können. An einer XT ersetzt eine DC Two zwei einzelne Mühlen und bleibt über GCS geregelt.

  1. 01 Zwei Sorten dauerhaftZwei Trichter mit je 1.000 Gramm, getrennte Parameter je Mahlgruppe.
  2. 02 Entkoffeiniert im AngebotDie zweite Mahlgruppe muss nicht umgestellt werden.
  3. 03 Platz auf der Theke319 Millimeter breit statt zweimal 235.
Cosa c'è dentro

La tecnologia che conta per l'espresso.

Aufbau

Zwei Mahlgruppen in einem Gerät

Zwei vollständig getrennte Mahlgruppen mit eigenen Parametern und je einem Trichter mit 1.000 Gramm. Hausespresso und zweiter Kaffee laufen gleichzeitig, ohne dass jemand zwischendurch den Mahlgrad verstellt.

Mahlwerk

2 x 65 mm für Espresso

Exklusive Mahlscheiben mit 65 Millimetern, speziell für die Espressovermahlung entwickelt, für eine konstante Partikelgrößenverteilung. 1.350 Umdrehungen je Minute, rund 4 Gramm je Sekunde.

Betrieb

Manuell oder angebunden, je Mahlgruppe

Jede Mahlgruppe arbeitet unabhängig, entweder manuell oder über GCS an der Maschine. Beides gleichzeitig ist möglich.

Temperatur

Automatische Kühlung mit zwei Messpunkten

Zwei Messstellen steuern die Kühlung und schützen Kaffeemehl und Mahlscheiben vor Überhitzung.

Mahlgrad

Elektronisch, je Gruppe getrennt

Stufenlose elektronische Verstellung mit paralleler Aufhängung der Mahlscheiben. GAS und BCS sind inbegriffen.

Ciò che conta nel macinacaffè

Cosa conta in questo macinacaffè.

I numeri della scheda tecnica, nell'ordine in cui contano. Un macinacaffè più veloce non macina meglio, macina solo di più.

65 mm

Dischi più grandi, macinato più freddo

Più grandi sono i dischi di macinazione, meno giri sono necessari per la stessa quantità di caffè. Il macinato si riscalda meno e il calore nel materiale macinato compromette l'aroma. Installati sono Flach ø , zwei Mahlgruppen.

4,5 s

Quanto tempo impiega una dose

Per 18 g di caffè, calcolato su 4 g al secondo. Su una singola bevanda si nota poco: estrazione e schiuma di latte richiedono più tempo della macinatura. Per 50 bevande nelle ore di punta sono circa 3 minuti in meno di macinatura rispetto alla fascia media del nostro assortimento.

31,9 × 30 cm

Quanto spazio richiede

Si tratta di 957 centimetri quadrati di bancone occupati in modo permanente. Per un'altezza di 63 cm hai bisogno di spazio sopra per il rabbocco.

Tutti i valori provengono dalla scheda tecnica di questo dispositivo. Se manca un dato, non è riportato qui.

Dati tecnici

La scheda tecnica, completa e senza necessità di ulteriori richieste.

Gli stessi valori con cui filtri e confronti nel negozio. Manca qualcosa? Scrivici, lo aggiungiamo.

Macinacaffè

Tipo di macinacaffèDoppelmühle, Vorratsmühle (On Demand)
Macinacaffè65 mm
Dischi macinantiFlach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen
Regolazione del grado di macinaturaelektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt

Dosaggio e prestazioni

DosaggioZeit, je Mahlgruppe eigene Parameter
Capacità di macinazione4 g/s
Contenitore per chicchi2 x 1000 g

Dimensioni e alimentazione

Larghezza31,9 cm
Profondità30 cm
Altezza63 cm
Peso21 kg
Potenza motore500 W

Impiego

Ambito di applicazioneGastro

Produttore: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italia+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Dalla nostra torrefazione

L'espresso adatto, appena tostato.

Tre varietà che abbiamo tarato su questa stessa macchina. Ricetta di partenza inclusa.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Ätna Bio Espresso, tostato scuro Ätna Bio Espresso, tostato scuro

Der Hausespresso für den Ausschank: dunkle Schokolade, Nougat, geröstete Haselnuss, dichte Crema und sehr wenig Säure. Trägt Milch, ohne im Cappuccino zu verschwinden. Körperreiche Röstung, deshalb kühler und kürzer beziehen.

Ricetta di partenza: 17–18 g im Doppelsieb → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, fein gemahlen

Mount Everest Espresso biologico, miscela da cinque provenienze Mount Everest Espresso biologico, miscela da cinque provenienze

Schokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras. Der zweite Kaffee auf der Karte, wenn Gäste nach etwas Eigenem fragen.

Ricetta di partenza: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

Hornisgrinde Espresso Biologico, monorigine Brasile Hornisgrinde Espresso Biologico, monorigine Brasile

Marzipan, Milchschokolade, Vanille im Nachklang. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure. Der milde Pol für Gäste, denen der Hausespresso zu kräftig ist.

Ricetta di partenza: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

I chicchi vengono spediti gratuitamente insieme alla macchina e provengono dalla stessa settimana di tostatura.

Kaffee-Abo für Gastronomie

Frisch geröstet, planbar geliefert, mit Volumenpreis.

Bio- und Demeter-Espresso aus eigener Röstung im Monatsabo. Du legst die Menge fest, wir liefern wöchentlich oder 14-täglich frei Haus. Röstungen monatlich änderbar, pausierbar, keine Mindestlaufzeit.

Bistro & Bäckerei

Abo S

6 kg / Monat

Rund 750 Espressi im Monat, 170 in der Woche, 25 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 29,70 €−10 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

178,20 €

pro Monat, netto

190,67 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: 14-täglich

  • Bis zu 2 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept für deine Maschine, auf deine Bohne abgestimmt
  • Pausieren oder ändern bis 5 Tage vor Versand
Café

Abo M

12 kg / Monat

Rund 1500 Espressi im Monat, 340 in der Woche, 50 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 28,05 €−15 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

336,60 €

pro Monat, netto

360,16 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Bis zu 3 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept + Nachjustierung per Telefon
  • Eigene Röstrezeptur für deinen Betrieb
Rösterei-Bar & Hotel

Abo L

24 kg / Monat

Rund 3000 Espressi im Monat, 690 in der Woche, 100 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 26,40 €−20 % statt 33,00 € je kg ohne Abo

633,60 €

pro Monat, netto

677,95 € brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Alle Röstungen frei kombinierbar
  • Barista-Besuch zur Rezeptabstimmung
  • Eigene Rezeptur und auf Wunsch eigenes Label

Röstungen im Abo, frei kombinierbar, mit Startrezept für die D8

  • Vesuv Blend mit Robusta, dunkel · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Dunkel, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamisch, medium-dark · Rezept nach Charge

Preise netto zzgl. 7 % MwSt., Grundpreis = Kilopreis. Mehr als 24 kg im Monat? Dann rechnen wir individuell. Angebot anfordern

Assistenza & Garanzia

Una macchina la compri per dieci anni. Noi restiamo al tuo fianco.

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Scrivi a noi, non al produttore. Organizziamo il ritiro, la riparazione e la restituzione.

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Guarnizioni, filtri doccia, pompe disponibili a magazzino. Si consiglia un servizio di manutenzione dopo due anni.

Pagamento a rate con PayPal

* Soggetto a verifica della solvibilità. Esempio di rata PayPal Ratenzahlung: tasso annuo effettivo 12,49 % p.a., tasso d'interesse nominale 11,80 % p.a., durata 24 mesi. PayPal mostra condizioni e costi totali nel passo successivo. Solo per clienti residenti in Germania.

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