Profilo del chicco Vesuv

Certificazione biologica UEBiologico UE · DE-ÖKO-007
VarietàArabica und Robusta
OrigineBrasile · Etiopia · India
Altitudine800–1.200m
Raccoltosettembre 2025 - gennaio 2026
Grado di tostaturaScuro
Cosa rende speciale questo caffè

Intenso, speziato, scuro

Intenso. Speziato. Potente. Vesuv è il nostro espresso più scuro. Una miscela 50/50 di Arabica e Canephora, tostato con ispirazione italiana, con crema densa e un corpo cioccolatoso e speziato.

La scheda di valutazione SCA è pensata per l'Arabica. Per una miscela con 50 % Canephora è la metrica sbagliata, per il Robusta esiste un protocollo a parte. Perciò non indichiamo un punteggio SCA, invece di dare un numero che non direbbe nulla.

NocciolatoCioccolatoSpeziato

Gli aromi sono associazioni gustative naturali derivanti dal caffè verde e dalla tostatura. Al caffè non viene aggiunto nulla.

Fa per te, se …

  • ti piace un espresso corposo e scuro in stile italiano
  • vuoi molto corpo e una crema densa
  • prepari espresso, moka o bevande al latte corpose
  • cerchi poca acidità nell'espresso

Piuttosto no, se …

  • preferisci caffè specialty chiari e fruttati. Allora Hochlandblüte o Hochlandjuwel sono la scelta migliore
  • prepari caffè filtro, V60 o AeroPress. Per questo Vesuv non è adatto
  • cerchi un espresso quotidiano più morbido. Allora Hornisgrinde o Hausblend N°1 sono più adatti
  • fai attenzione al tuo consumo di caffeina
  • hai una macchina automatica e vuoi evitare chicchi oleosi. Allora scegli Bergkraft
Le persone dietro il caffè

Chi coltiva il tuo caffè, con nome e volto.

Compriamo in piccole quantità e conosciamo le aziende da cui tostiamo.

Brasile · Etiopia · India

Vesuv riunisce tre regioni tra le più diverse. Dal Cerrado Mineiro brasiliano, la prima denominazione geografica protetta per il caffè in Brasile, proviene la base caramellata e cioccolatosa. L'altopiano Guji in Etiopia apporta una complessità speziata con note fruttate, nata oltre i 1.900 m di altitudine. La terza componente, proveniente dal Kerala in India, origine del leggendario Monsooned Malabar, fornisce il corpo robusto e le note amare vellutate che conferiscono a Vesuv il suo carattere inconfondibile.

Così ottieni il massimo

Lo stesso chicco ha un sapore diverso a seconda della preparazione. Qui trovi i parametri con cui lo prepariamo noi.

Espresso & Siebträger

Espresso
Quantità
17–18 g nel doppio filtro
Erogazione
34–38 g
Grado di macinatura
fino
Temperatura
91–92 °C
Durata
25–28 s

Tostatura molto corposa: esegui l'estrazione a temperatura più bassa e per meno tempo, altrimenti l'espresso diventa amaro.

Vollautomat

Quantità
11–12 g
Erogazione
24–26 g
Temperatura
91–92 °C

Intensità alta, temperatura bassa. Estrai breve, altrimenti emergono note amare.

Cappuccino

Quantità
8–9 g nel filtro singolo
Erogazione
17–19 g
Latte
155–160 g
Temperatura del latte
60–65 °C

Tazza 150 a 180 ml, 1 a 2 cm di schiuma. Un espresso corposo regge più latte. Monta il latte freddo nella caraffa e non oltre 70 °C, altrimenti si perde la dolcezza. Con bevanda d'avena: usa la versione Barista, quella normale fa grumi durante la schiumatura.

Café Crème

Quantità
14–15 g
Erogazione
112–135 g (1:8 a 1:9)
Grado di macinatura
medio, più grossolano rispetto all'espresso
Temperatura
90–92 °C
Durata
25–30 s

Latte Macchiato

Quantità
8–9 g nel filtro singolo
Erogazione
17–19 g
Latte
235–265 ml
Temperatura del latte
60–65 °C

Bicchiere 300 a 400 ml. Un espresso corposo regge più latte. Monta il latte freddo nella caraffa e non oltre 70 °C, altrimenti si perde la dolcezza. Con bevanda d'avena: usa la versione Barista, quella normale fa grumi durante la schiumatura.

Miscela · Brasile · Etiopia · India

Da dove viene questo caffè

Compriamo in piccole quantità e conosciamo le aziende da cui tostiamo.

Brasile · Etiopia · India
Arabica und Robusta800–1.200m
Origine
Brasile · Etiopia · India
Altitudine
800–1.200m
Stagione di raccolta
settembre 2025 - gennaio 2026
Trasparenza

Dal caffè verde fino alla tua busta, ogni passaggio verificabile.

Facciamo analizzare il caffè verde e lo tostiamo noi stessi. Tutti i valori qui riportati appartengono alla partita di tostatura che ordini.

Vöhringen, Schwarzwald
Tostato in Vöhringen, Schwarzwald
Di più sulla torrefazione →
  1. 1
    Tostatura · Vöhringen

    Delicato invece che veloce

    Una tostatura in cui i profumi delicati vengono valorizzati. Le grandi torrefazioni lavorano a temperature più alte e tempi più brevi, questo rende il chicco più scuro e gli toglie sfumature.

    bis 220 °CTemperatura di tostatura
    10 a 15 minDurata della tostatura
    ScuroGrado di tostatura
  2. 2
    Freschezza · confezionamento

    La tua busta viene riempita solo prima della spedizione

    Fino all'ordine la partita di tostatura viene conservata chiusa in contenitori sfusi. La data di tostatura è indicata su ogni confezione.

    10–14 giorniTempo di riposo, poi al punto
    circa 4 mesiFinestra di consumo
    Sulla bustaData di tostatura
    Prima della spedizioneConfezionamento
Recensioni clienti

Cosa dicono i clienti di Vesuv Miscela Espresso Biologica, Arabica e Robusta

In breve Riepilogo di 8 recensioni

Diese Bio-Espressomischung liefert eine kräftige, dunkle Röstung mit Schokoladen- und Nussnoten. Die Kunden lobten die „schöne Crema“ und den intensiven Geschmack und verglichen sie mit italienischem Espresso. Funktioniert hervorragend mit Espressomaschinen. Ein Käufer merkte an, dass andere Mischungen in diesem Profil zwar lecker sind, aber rundere, intensivere Aromen bieten können. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ausgewogener Braten mit Geschmacksnoten von Nüssen und dunkler Schokolade.Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema!Schöne Crema und starker Kaffee. Sehr zufrieden!
★★★★★

Kräftige dunkle Röstung

Kräftige dunkle Röstung. Ausbalancierte Röstung. Geschmacksnote von Nüssen und dunkler Schokolade. Sehr schmackhafte Mischung für einen kräftigen Espresso.

A
AnonymAcquisto verificato
★★★★★

Geiler kräftiger Espresso -

Geiler kräftiger Espresso - Italienflair

O
Oliver KantschusterAcquisto verificato
★★★★★

Der Kaffee hat mir hervorragend geschmeckt

Der Kaffee mir hervorragend geschmeckt. Die Bohnen machen einen wirklich guten Espresso. Die Qualität ist sehr gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis passt.

V
Vincent PerlingerAcquisto verificato
★★★★★

Schöne Crema und kräftiger Kaffee

Schöne Crema und kräftiger Kaffee. Sehr zufrieden!

R
RudiAcquisto verificato
★★★★★

hervorragender

hervorragender geschmack

J
Juergen SchleeAcquisto verificato
★★★★★
Originale su lussemburghese

Super geiler Espresso

Super geiler Espresso. Erinnert an Italien 😎

O
Oliver KantschusterAcquisto verificato
Domande e risposte

Cosa chiedono i clienti su Vesuv

Se la tua domanda non c'è, scrivici. Rispondiamo personalmente, di solito lo stesso giorno lavorativo.

Poni la tua domanda →
Cosa apporta la quota etiopica?

L'Arabica proveniente dall'Etiopia non deve rendere questa miscela fruttata. In una tostatura scura accanto al 50 % di Canephora le note floreali o di frutti di bosco comunque non reggerebbero. È presente come contrappeso: impedisce che la miscela diventi piatta e monodimensionale, e aggiunge un taglio al corpo cioccolatoso. Chi cerca il lato fruttato dell'Etiopia lo trova in Hochlandjuwel e Hochlandblüte, che sono tostate chiare.

Quanto è fresco il caffè quando ti arriva?

Torrefacciamo a Vöhringen e confezioniamo la tua busta solo immediatamente prima della spedizione. Fino ad allora il lotto di tostatura viene conservato chiuso in contenitori sfusi. La data di tostatura è indicata su ogni confezione. Dopo un periodo di riposo da 10 a 14 giorni la dolcezza e il corpo sono al punto giusto, dopodiché il caffè mantiene l'aroma per circa quattro mesi.

Chicchi interi o macinato?

Entrambi. Oltre ai chicchi interi, su richiesta maciniamo per il tuo portafiltro (fino), per la macchina per caffè filtro, per la moka o per la caffettiera a stantuffo (grosso). Il caffè macinato fresco ha il sapore migliore, il caffè già macinato perde aroma più rapidamente.

Quali formati di confezione sono disponibili?

250 g e 500 g, la maggior parte delle varietà anche in 1 kg. Più è grande la confezione, più basso è il prezzo al chilo. Mostriamo il prezzo per chilo direttamente nella selezione della confezione.

Il caffè è veramente biologico?

Sì. Tutti i nostri caffè sono certificati biologici UE, Naturgold e Naturharmonie sono inoltre certificati Demeter. L'organo di controllo ecologico responsabile è indicato in ogni pagina prodotto nel profilo del chicco, insieme all'indicazione Agricoltura non UE.

Posso ricevere il caffè in abbonamento?

Sì. Con l'abbonamento risparmi il 10 % rispetto all'ordine singolo. Frequenza di consegna e quantità le imposti direttamente al momento dell'acquisto.

Confezione

Confezione biologica realizzata con materie prime rinnovabili

Film PLA a base biologica da canna da zucchero o amido di mais invece del petrolio, carta FSC®, prodotto nell'UE. Protegge da raggi UV, ossigeno e umidità, ed è richiudibile dopo l'apertura.

OK biobasedCarta FSC®Made in UE
  • Valvola aroma Lascia uscire CO₂, non lascia entrare ossigeno.
  • Richiudibile Sigillato igienicamente una volta, poi richiudibile con chiusura a zip.
  • Protezione dalla luce Testato in laboratorio, anche per alte esigenze di protezione UV.
  • Data di tostatura Indicato su ogni confezione. Confezionato solo prima della spedizione.

Oppure scrivici

Oggetto: Vesuv Miscela Espresso Biologica, Arabica e Robusta, lo alleghiamo automaticamente

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Diese Bio-Espressomischung liefert eine kräftige, dunkle Röstung mit Schokoladen- und Nussnoten. Die Kunden lobten die „schöne Crema“ und den intensiven Geschmack und verglichen sie mit italienischem Espresso. Funktioniert hervorragend mit Espressomaschinen. Ein Käufer merkte an, dass andere Mischungen in diesem Profil zwar lecker sind, aber rundere, intensivere Aromen bieten können. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

  • Ausgewogener Braten mit Geschmacksnoten von Nüssen und dunkler Schokolade.
  • Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema!
  • Schöne Crema und starker Kaffee. Sehr zufrieden!
  • 5 stars: 7 (88%)
  • 4 stars: 1 (13%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
V
Vincent Perlinger
Der Kaffee hat mir hervorragend geschmeckt

Der Kaffee mir hervorragend geschmeckt. Die Bohnen machen einen wirklich guten Espresso. Die Qualität ist sehr gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis passt.

A
Anonym
Kräftige dunkle Röstung

Kräftige dunkle Röstung. Ausbalancierte Röstung. Geschmacksnote von Nüssen und dunkler Schokolade. Sehr schmackhafte Mischung für einen kräftigen Espresso.

O
Oliver Kantschuster
Geiler kräftiger Espresso -

Geiler kräftiger Espresso - Italienflair

O
Oliver Kantschuster
Super geiler Espresso

Super geiler Espresso. Erinnert an Italien 😎

A
Anonym
Lecker, aber…

Lecker. Aber in diesem Geschmacksfeld gibt es rundere und gleichzeitig intensivere.

R
Rudi
Schöne Crema und kräftiger Kaffee

Schöne Crema und kräftiger Kaffee. Sehr zufrieden!

J
Juergen Schlee
hervorragender

hervorragender geschmack

J
Justin
Vesuv für den Siebträger

Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema! Gelingt super in Lelit Bianca V3