Sculpteur Timemore 078s
Timemore · Moulin à café · Fabriqué en Chine

Sculpteur Timemore 078s

78 mm MahlwerkPour barista à domicile & Puristes
CouleurSchwarz
Également disponible en tant que Café Timemore Sculptor 078 filtre (730,00 €) · TIMEMORE Sculptor 064s pour espresso (518,00 €) · Timemore Sculptor 064 (547,00 €) Comparer les modèles ↓
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690,00 € TTC · livraison gratuite (DE)
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Conseil : 07454 870 48 64

Contenu de la livraison Tout le nécessaire pour la première extraction inclus
  • 1 ×Timemore Sculptor 78S
  • 1 ×récipient collecteur magnétique
  • 1 ×souffleur d'air
  • 1 ×brosse de nettoyage
  • 1 ×câble
Modèle
Sculpteur Timemore 078s
État
Neuf
Fabricant
Timemore, Fabriqué en Chine
Numéro fabricant
TME_70TGD050AA101
EAN
6959493505650
Comparaison des modèles

Qu'est-ce qui distingue la Sculpteur Timemore 078s de ses modèles apparentés ?

La même série, différents niveaux d'équipement. Les lignes proviennent de la même fiche technique qui se trouve plus bas.

Identique pour tous : Contrôle, Trémie à grains

Cette page
Sculpteur Timemore 078s
Sculpteur Timemore 078s Prix à partir de 690,00 €
Type de moulin
moulins dose unique
Broyeur
78 mm

Le diamètre des meules détermine combien de tours sont nécessaires pour la même quantité de café. Des meules plus grandes nécessitent moins de tours, la mouture chauffe moins, et la chaleur dans la mouture coûte de l'arôme.

Meules
plat, 78 mm

Les meules plates moulent avec deux anneaux parallèles et fournissent une répartition étroite des tailles de particules. On ne reconnaît pas des meules émoussées à l'apparence, mais au fait que l'extraction passe plus vite que d'habitude.

Réglage de la mouture
sans paliers

Un petit réservoir signifie des remplissages plus fréquents, mais le grain dans le porte-filtre est toujours frais sorti du sachet. Pour des extractions uniques, c'est la voie qui donne le meilleur résultat.

Dosage
dosage de quantité manuel
Contrôle
Sans contrôle via application
Trémie à grains
30 g

Un petit réservoir signifie des remplissages plus fréquents, mais le grain dans le porte-filtre est toujours frais sorti du sachet. Pour des extractions uniques, c'est la voie qui donne le meilleur résultat.

Puissance du moteur
400 W
Remonter vers le panier
Café Timemore Sculptor 078 filtre
Café Timemore Sculptor 078 filtre Prix à partir de 730,00 €
Type de moulin
Aucune indication
Broyeur
Aucune indication
Meules
Turbo, 78 mm, trois rangées dentées
Réglage de la mouture
36 crans
Dosage
Aucune indication
Contrôle
Sans contrôle via application
Trémie à grains
30 g
Puissance du moteur
400 W
Vers Café Timemore Sculptor 078 filtre
TIMEMORE Sculptor 064s pour espresso
TIMEMORE Sculptor 064s pour espresso Prix à partir de 518,00 €
Type de moulin
Aucune indication
Broyeur
Aucune indication
Meules
plate
Réglage de la mouture
à réglage continu
Dosage
Aucune indication
Contrôle
Sans contrôle via application
Trémie à grains
30 g
Puissance du moteur
150 W
Vers TIMEMORE Sculptor 064s pour espresso
Timemore Sculptor 064
Timemore Sculptor 064 Prix à partir de 547,00 €
Type de moulin
Aucune indication
Broyeur
Aucune indication
Meules
Aucune indication
Réglage de la mouture
36 crans
Dosage
Aucune indication
Contrôle
Sans contrôle via application
Trémie à grains
30 g
Puissance du moteur
150 W
Vers Timemore Sculptor 064
Pour qui la Sculpteur Timemore 078s est conçue

Une variété, une dose, aucun reste dans la trémie.

Tu règles exactement la quantité que tu veux moudre. Ainsi aucun grain ne reste des jours dans la trémie et un changement de variété ne te coûte pas un demi-remplissage.

  1. 01 Petites cuisines12 cm de large. L'espace ne détermine pas la technique.
  2. 02 Beaucoup de préparations à la suitemeules de 78 mm. De grandes meules demandent moins de tours, la mouture chauffe moins.
  3. 03 Pour qui recherche la précisionRéglage continu. Tu ne restes pas coincé entre deux crans, tu atteins la valeur intermédiaire.
Ce qu'il y a à l'intérieur

La technique qui compte pour l'espresso.

Sculpteur Timemore 078s1234
  1. Moulin

    Meules 78 mm

    Le diamètre des meules détermine combien de tours sont nécessaires pour la même quantité de café. Des meules plus grandes nécessitent moins de tours, la mouture chauffe moins, et la chaleur dans la mouture coûte de l'arôme.
  2. Meules

    plates

    Les meules plates moulent avec deux anneaux parallèles et fournissent une répartition étroite des tailles de particules. On ne reconnaît pas des meules émoussées à l'apparence, mais au fait que l'extraction passe plus vite que d'habitude.
  3. Finesse de mouture

    à réglage continu

    Un petit réservoir signifie des remplissages plus fréquents, mais le grain dans le porte-filtre est toujours frais sorti du sachet. Pour des extractions uniques, c'est la voie qui donne le meilleur résultat.
  4. Grains

    Réservoir à grains 30 g

    Un petit réservoir signifie des remplissages plus fréquents, mais le grain dans le porte-filtre est toujours frais sorti du sachet. Pour des extractions uniques, c'est la voie qui donne le meilleur résultat.

La ligne ou le point indique où se situe la pièce.

Ce qui est important pour le moulin

Ce qui compte pour ce moulin.

Les chiffres de la fiche technique, dans l'ordre où ils ont de l'importance. Un moulin plus rapide ne moud pas mieux, il moud simplement davantage.

78 mm

Grands disques, mouture plus froide

Plus les disques de mouture sont grands, moins de tours sont nécessaires pour la même quantité de café. La mouture s'échauffe moins, et la chaleur dans le café moulu altère l'arôme. Installés plat.

12 × 29 cm

Espace nécessaire

Ce sont 348 centimètres carrés de comptoir occupés en permanence. À 26 cm de hauteur, il te faut de l'espace au-dessus pour le remplissage.

Toutes les valeurs proviennent de la fiche technique de cet appareil. Si une donnée manque, elle n'apparaît pas ici.

Données techniques

La fiche technique, complète et sans questions supplémentaires.

Les mêmes valeurs que celles que tu utilises pour filtrer et comparer dans la boutique. Il manque quelque chose ? Écris-nous, nous l'ajouterons.

Broyeur

Type de moulinmoulins dose unique
Broyeur78 mm

Le diamètre des meules détermine combien de tours sont nécessaires pour la même quantité de café. Des meules plus grandes nécessitent moins de tours, la mouture chauffe moins, et la chaleur dans la mouture coûte de l'arôme.

Meulesplat, 78 mm

Les meules plates moulent avec deux anneaux parallèles et fournissent une répartition étroite des tailles de particules. On ne reconnaît pas des meules émoussées à l'apparence, mais au fait que l'extraction passe plus vite que d'habitude.

Réglage de la mouturesans paliers

Un petit réservoir signifie des remplissages plus fréquents, mais le grain dans le porte-filtre est toujours frais sorti du sachet. Pour des extractions uniques, c'est la voie qui donne le meilleur résultat.

Dosage et performance

Dosagedosage de quantité manuel
Trémie à grains30 g

Un petit réservoir signifie des remplissages plus fréquents, mais le grain dans le porte-filtre est toujours frais sorti du sachet. Pour des extractions uniques, c'est la voie qui donne le meilleur résultat.

Utilisation

ContrôleSans contrôle via application

Dimensions et énergie

Largeur12 cm
Profondeur29 cm
Hauteur26 cm
Poids6,8 kg
Puissance du moteur400 W

Utilisation

Domaine d'utilisationbarista à domicile, Puristes
Contenu de la livraisonTimemore Sculptor 78S, récipient collecteur magnétique, souffleur d'air, brosse de nettoyage, câble

Fabricant: SHANGHAI TIMEMORE COFFEE EQUIPMENT CO LTD · SHANGHAI TIMEMORE COFFEE EQUIPMENT CO LTD, Unités 03 et 04, No.512 Haiyang West Road et No.38 Qianmao Road, 8ème étage, Chine (Shanghai),www.timemore.com, [email protected]

De notre torréfaction

L'espresso qui convient, fraîchement torréfié.

Trois cafés que nous avons réglés sur cette machine précise. Recette de départ incluse.

Tous les grains de café de notre assortiment sont biologiques.

Hausblend N°1 Hausblend N°1

Chocolat noir à l'attaque, puis nougat crémeux, en finale une fine fraîcheur d'agrumes. Corps plein, acidité douce, créma dense.

Recette de départ : 17-18 g dans le panier double → 36-40 g (ratio d'extraction 1:2 à 1:2,3) en 28-32 s

Hochlandblüte café bio Éthiopie Sidamo, lavé Hochlandblüte café bio Éthiopie Sidamo, lavé

Floral à l'attaque, puis fruits clairs avec des notes de baies rouges et de cerise, finale nette et sucrée.

Recette de départ : 17-18 g → 34-43 g (1:2 à 1:2,5) en 27-30 s

Mondgold Decaf, café biologique décaféiné du Chiapas Mondgold Decaf, café biologique décaféiné du Chiapas

Douceur de canne à sucre à l'attaque, ensuite noisette et chocolat au lait, en finale fruits secs et une légère note d'agrumes.

Recette de départ : 18 g → 36 g en 25 s

Les grains voyagent gratuitement avec la machine et proviennent de la même semaine de torréfaction.

Accessoires utiles

Les pièces dont tu as vraiment besoin

Pinceau pour moulin à café Pinceau pour moulin à café

La mouture reste dans la sortie du moulin et y vieillit. Un coup rapide de brosse après chaque mouture suffit.

20,99 €TTC
Puly Grind Nettoyant pour broyeurs 10x15g Puly Grind Nettoyant pour broyeurs 10x15g

Les huiles de café s'accumulent sur les meules et modifient la granulométrie sans que tu ne voies quoi que ce soit. Toutes les quelques semaines, moudre un sachet.

16,00 €TTC
Service & Garantie

Tu achètes une machine pour dix ans. Nous restons à tes côtés.

2 ans de garantie, gérés par nos soins

Tu nous écris, pas le fabricant. Nous organisons la collecte, la réparation et le renvoi.

Pièces détachées & Maintenance

Joints, écrans de douche, pompes disponibles en stock. Service de maintenance recommandé après deux ans.

Paiement échelonné via PayPal

* Sous réserve d'acceptation de crédit. Exemple pour PayPal Paiement échelonné : taux d'intérêt effectif annuel 12,49 % p. a., taux débiteur fixe 11,80 % p. a., durée 24 mois. PayPal affichera les conditions et le coût total à l'étape suivante. Seulement pour les clients domiciliés en Allemagne.

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