- Type de moulin
- moulins à trémie (moulins à la demande)
- Broyeur
- 65 mm
- Meules
- meules plates, 65 mm, Pure Diamond
- Réglage de la mouture
- réglage micrométrique sans paliers
- Dosage
- dosage de quantité par minuterie
- Contrôle
- Sans contrôle via application
- Débit de mouture
- 2.3 g/s
- Trémie à grains
- 300 g
- Durée de vie des meules
- Aucune indication
- Puissance du moteur
- 320 W
Les grains sont dans la trémie, la mouture s'effectue sur appel. C'est la façon la plus rapide au quotidien, surtout si l'on utilise toujours la même variété. Une trémie pleine signifie toutefois que les grains en bas restent plus longtemps à l'air.
Le diamètre des meules détermine combien de tours sont nécessaires pour la même quantité de café. Des meules plus grandes nécessitent moins de tours, la mouture chauffe moins, et la chaleur dans la mouture coûte de l'arôme.
Les meules revêtues restent affûtées plus longtemps que les non revêtues. Cela allonge l'intervalle entre deux remplacements, mais ne change rien au profil de mouture tant que les meules sont aiguisées.
Le broyeur moud pendant une durée réglée. C'est rapide au quotidien, mais tu dois le réajuster lorsque le grain change ou que le degré de mouture évolue, car alors une quantité différente s'écoule pendant la même durée.
Un grand réservoir signifie des remplissages moins fréquents. Garde à l'esprit que les grains vieillissent à l'intérieur: ce qui reste plus de quelques jours dans la trémie perd de l'arôme, peu importe la qualité du moulin.
La productivité de mouture indique quelle quantité de mouture sort par seconde. Sur une boisson individuelle, cela ne se remarque guère, ce sont l'extraction et le lait qui déterminent le temps. On le sent seulement quand plusieurs boissons se suivent.
Un grand réservoir signifie des remplissages moins fréquents. Garde à l'esprit que les grains vieillissent à l'intérieur: ce qui reste plus de quelques jours dans la trémie perd de l'arôme, peu importe la qualité du moulin.
