Mahlkönig E65S – ammattitason espressomylly kahvilatasoiseen laatuun

Mahlkönig E65S on tehokas espressomylly kahviloille, paahtimoille, hotelleille, leipomoille ja kunnianhimoisille kotibaristoille. Siinä yhdistyvät korkealaatuiset, erikoisteräksestä valmistetut 65 mm:n jauhatuslevyt, hiljainen Silent-tekniikka sekä portaaton, mikrometrinen jauhatusasteen säätö, joka takaa tasaisen espresson laadun – myös suurilla tuotantomäärillä.

Intuitiivisen näytön, ohjelmoitavien reseptien ja vankan kotelon ansiosta E65S sopii erinomaisesti ammattikäyttöön, jossa vaaditaan luotettavuutta, nopeutta ja puhdasta jauhatustulosta.

Mahlkönig E65S:n edut yhdellä silmäyksellä

• Silent-tekniikka: huomattavasti alhaisempi melutaso, täydellinen kahviloihin, baareihin tai hotellien auloihin.
• 65 mm:n erikoisteräksiset jauhatuslevyt: nopea jauhatus ja tasainen hiukkasten jakautuminen.
• Portiton, mikrometrinen jauhatusasteen säätö: tarkka hienosäätö jokaiselle pavulle ja jokaiselle espressopaahtimukselle.
• Intuitiivinen käyttö: näyttö, johon voi tallentaa useita reseptejä, ja helppokäyttöinen valikkorakenne.
• Suunniteltu jatkuvaan käyttöön: ihanteellinen 50–300 juomaa päivässä ravintola- ja hotellialalla.

Tekniset tiedot – Mahlkönig E65S

• Jauhatuslevyn halkaisija: 65 mm (erikoisteräs)
• Jauhatusasteen säätö: portaaton, mikrometrinen
• Jauhatusnopeus: n. 4–7 g/s (jauhatusasteesta riippuen)
• Teho: noin 450 W
• Kierrosluku: noin 1 350 rpm
• Papusäiliö: noin 1 200 g
• Paino: noin 11,2 kg
• Mitat (L x K x S): noin 19,5 x 58,3 x 28,3 cm
• Käyttökohteet: kahvila, paahtimo, hotellibaari, leipomo, toimiston barista-nurkkaus

Eroja: E65S vs. E65W GbS vs. E65S GbW

Kaikissa kolmessa kahvimyllyssä on sama korkealaatuinen 65 mm:n jauhatusmekanismi, mutta ne eroavat toisistaan annostelutavasta ja automaatioasteesta. Seuraava yhteenveto auttaa sopivan mallin valinnassa:

Kenelle E65S on oikea valinta?

Mahlkönig E65S on ihanteellinen valinta, jos etsit luotettavaa, hiljaista ja tehokasta espressomyllyä, joka toimii ilman monimutkaista automaatiota mutta tuottaa silti korkealaatuista ja tasalaatuista jauhetta. Se sopii erityisen hyvin:

• kahviloille ja kahvibaareille, joissa noudatetaan klassista baristan työnkulkua
• Leipomoille ja hotellien aamiaistiloille
• Paahimot, joissa on näyttelytila, koulutustiloja tai pop-up-baareja
• yrityksille, jotka haluavat tarjota työntekijöilleen ammattilaistason espressoa

Suositellut lisävarusteet

Jotta E65S:n potentiaali voidaan hyödyntää täysimääräisesti, suosittelemme sopivia ammattikäyttöön tarkoitettuja lisävarusteita:

• Automaattinen tamperi (esim. PUQ Press M3) – sopii täydellisesti E65-sarjaan.
• Uuttolaatikko tai knockbox – siistiin ja tehokkaaseen työpintaan.
• Tarkkuustampperi ja tasoitin – toistettavien kahvipakkauksien ja optimaalisen uuttumisen varmistamiseksi.
• Vaaka ja annoslasit – tarkkojen annostussuhteiden varmistamiseksi.
• Puhdistusaineet ja kahvimyllyharjat – takaavat aromien tasaisen laadun pitkällä aikavälillä.

Yhteenveto

Mahlkönig E65S on ihanteellinen valinta ammattilaistason espressomyllyjen maailmaan: hiljainen, tehokas ja kestävä. Se tuottaa tasalaatuista, korkealaatuista jauhettua kahvia ja on siten täydellinen valinta ravintola- ja hotellialalle, leipomoihin, paahtimoihin sekä vaativille kotibaristoille, jotka odottavat kahvilatasoista espressolaatua.