Eureka produziert seine Kaffeemühlen vollständig in Florenz, Italien. Seit der Gründung im Jahr 1920 werden dort alle Modelle – von der Entwicklung bis zur Endmontage – am Firmensitz gefertigt. Die Mühlen werden von Hand montiert und stehen für italienische Handwerkskunst, innovative Technik und hohe Qualität.

Eine Eureka-Mühle sollte in der Regel alle 1 bis 2 Monate gründlich gereinigt werden, abhängig davon, wie häufig sie genutzt wird. Bei sehr häufigem Gebrauch oder bei wechselnden Bohnensorten empfiehlt sich eine monatliche Reinigung. Für die schnelle Reinigung zwischendurch, etwa mit Reinigungstabletten wie Puly Grind Mühlenreiniger, reicht oft ein Intervall von 3–4 Wochen.

Wichtig: Kaffeeöle und -fette lagern sich im Mahlwerk ab und können ranzig werden, was den Geschmack beeinträchtigt. Deshalb ist regelmäßige Pflege entscheidend für gleichbleibende Kaffeequalität.
Wer die Mühle komplett auseinanderbaut und manuell reinigt, sollte darauf achten, dies nicht zu oft (z.B. nicht häufiger als monatlich) zu tun, um das Material zu schonen.

Die Eureka Mignon Perfetto und die Eureka Mignon Specialità unterscheiden sich vor allem in ihrer Ausrichtung und Handhabung:

Die Perfetto ist besonders vielseitig und eignet sich gut, wenn du regelmäßig zwischen Espresso und Filterkaffee wechselst. Ihr „Easy Setting“-Mahlgradversteller ist beschriftet und auf 360 Grad begrenzt, sodass du schnell und einfach den gewünschten Mahlgrad findest und auch nach einem Wechsel problemlos wieder zurückstellen kannst. Das macht sie ideal für Nutzer, die verschiedene Zubereitungsarten nutzen möchten. Die Perfetto hat 50-mm-Mahlscheiben und liefert ein sehr homogenes Mahlgut, das auch für French Press und Filterkaffee geeignet ist. Die Siebträgergabel ist nicht höhenverstellbar.

Die Specialità hingegen ist klar auf Espresso spezialisiert. Sie besitzt größere 55-mm-Mahlscheiben, die für eine noch gleichmäßigere und feinere Mahlung sorgen. Die Mahlgradverstellung ist stufenlos und besonders feinfühlig, was präzise Einstellungen im Espressobereich ermöglicht. Die Mengendosierung ist sehr exakt, mit minimalen Schwankungen zwischen den Bezügen. Zudem ist die Siebträgergabel höhenverstellbar, was mehr Flexibilität bei verschiedenen Siebträgern bietet. Die Specialità ist daher die bessere Wahl, wenn du hauptsächlich Espresso zubereitest und Wert auf höchste Präzision legst.

Beide Mühlen sind leise, hochwertig verarbeitet und verfügen über ein Touchdisplay mit Timerfunktion für ein oder zwei Portionen. Die Wahl hängt davon ab, ob du Vielseitigkeit für verschiedene Zubereitungsarten (Perfetto) oder maximale Präzision für Espresso (Specialità) suchst.

Der Hauptunterschied zwischen der Eureka Mignon und der Eureka Oro Serie liegt im Anspruch, der Technik und der Zielgruppe:

Die Eureka Mignon umfasst eine breite Palette hochwertiger Haushaltsmühlen, die sich durch kompakte Bauweise, stufenlose Mahlgradeinstellung, verschiedene Mahlscheibengrößen (meist 50–55 mm) und eine große Auswahl an Modellen für Espresso und Filterkaffee auszeichnen. Sie sind für den Heimgebrauch konzipiert und bieten je nach Modell unterschiedliche Features wie Touchdisplay, Timer oder spezielle Mahlgradversteller.

Die Eureka Oro Serie hingegen ist die Premium-Linie des Herstellers und richtet sich an anspruchsvolle Home-Baristi und Profis. Herausragend ist hier die Eureka Oro Mignon Single Dose Pro, die speziell für das Einzelportionen-Mahlen entwickelt wurde. Sie besitzt größere, 65 mm breite, kryogenisch behandelte Mahlscheiben („Diamond Inside“-Technologie), die besonders langlebig und aromaschonend sind. Die geneigte Mahlkammer sorgt dafür, dass nahezu kein Kaffeemehl in der Mühle zurückbleibt („Single Dosing“). Die Oro-Serie bietet insgesamt eine noch höhere Verarbeitungsqualität, mehr Präzision und ist für Nutzer gedacht, die das Maximum an Geschmack und Flexibilität herausholen möchten.

Zusammengefasst:

• Eureka Mignon: Vielseitige, hochwertige Haushaltsmühlen, ideal für den Alltag und verschiedene Zubereitungsarten.
  
• Eureka Oro: Premium-Modelle mit innovativer Technik (z.B. größere, behandelte Mahlscheiben, Single Dosing), besonders für anspruchsvolle Nutzer und Einzelportionen-Mahlen konzipiert.