Multiboiler
Dalla Corte XT Classic, Total White, 3 Gruppen, Frontansicht freigestellt mit Schatten
Dalla Corte · Siebträger · Made in Italy

XT Classic 3-gruppig

Multiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je BrühgruppeDalla Corte DirektbrühgruppeFestwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich54 (58 optional) mm portafilterVoor Gastro
FarbeDynamic Dark
Ook verkrijgbaar als XT Classic 2-gruppig (£11,387.00) · Artisan (£9,550.00) Modellen vergelijken ↓
XT Classic 3-gruppigVerzending 200 € · Export · 14 dagen herroepingsrecht
£12,992.00 excl. btw. · douane en invoerrechten betaal je bij levering
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Advies: 07454 870 48 64

Leveromvang Alles voor de eerste bereiding inbegrepen
  • 1 ×Dalla Corte XT Classic 3-gruppig in gewählter Farbe
  • 1 ×Siebträger einzeln und doppelt (54 mm), Anzahl auf Anfrage
  • 1 ×Tamper 54 mm
  • 1 ×Blindsieb
  • 1 ×Tampingmatte
  • 1 ×Reinigungsmittel und Reinigungstuch
  • 1 ×Bedienungsanleitung
Model
XT Classic 3-gruppig
Conditie
Nieuw
Fabrikant
Dalla Corte, Italy
Modelvergelijking

Wat onderscheidt de XT Classic 3-gruppig van de andere modellen?

Dezelfde serie, verschillende uitvoeringen. De rijen komen uit hetzelfde gegevensblad dat hieronder staat.

Bij allemaal hetzelfde: Constructie, Zetgroep, Temperatuurregeling, Wateraansluiting, Stoomkracht

MultiboilerDeze pagina
XT Classic 3-gruppig
XT Classic 3-gruppig Prijs vanaf £12,992.00
Constructie
Multiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je Brühgruppe
Zetgroep
Dalla Corte Direktbrühgruppe
Temperatuurregeling
je Brühgruppe, 0,1 °C
Ketelinhoud
13 l zentral, 3 x 0,5 l je Gruppe
Wateraansluiting
Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich
Stoomkracht
Stark
Extractie
programmierbar, 6 Rezepte je Gruppe
Kopjesverwarmer
Ja
Standby
Ja
Portafilter-Ø
54 (58 optional) mm
Besturing
Farbdisplay, RS 232/485
Vermogen
5100 W
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Multiboiler
XT Classic 2-gruppig
XT Classic 2-gruppig Prijs vanaf £11,387.00
Constructie
Multiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je Brühgruppe
Zetgroep
Dalla Corte Direktbrühgruppe
Temperatuurregeling
je Brühgruppe, 0,1 °C
Ketelinhoud
7,5 l zentral, 2 x 0,5 l je Gruppe
Wateraansluiting
Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich
Stoomkracht
Stark
Extractie
programmierbar, 6 Rezepte je Gruppe
Kopjesverwarmer
Ja
Standby
Ja
Portafilter-Ø
54 (58 optional) mm
Besturing
Farbdisplay, RS 232/485
Vermogen
4300 W
Naar XT Classic 2-gruppig
Multiboiler
Artisan
Artisan Prijs vanaf £9,550.00
Constructie
Multiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je Brühgruppe
Zetgroep
Dalla Corte Direktbrühgruppe
Temperatuurregeling
je Brühgruppe, 0,1 °C
Ketelinhoud
7,5 l zentral, 2 x 0,5 l je Gruppe
Wateraansluiting
Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich
Stoomkracht
Stark
Extractie
programmierbar, volumetrisch, Barista-Modus
Kopjesverwarmer
Ja
Standby
Ja
Portafilter-Ø
58 mm
Besturing
LCD-Display
Vermogen
4500 W
Naar Artisan
Voor wie de XT Classic 3-gruppig gemaakt is

Drei Plätze, wenn die Schlange nicht abreißt.

Für frequenzstarke Cafés, Bäckerei-Cafés, Ketten und Betriebe mit drei Arbeitsplätzen an der Maschine. 13 Liter Dampfkessel und drei unabhängige Gruppen. Sie braucht 940 Millimeter Theke und 88 Kilogramm Tragfähigkeit.

  1. 01 SpitzenlastDrei Gruppen und 13 Liter Dampf, auch wenn gleichzeitig aufgeschäumt und bezogen wird.
  2. 02 Ruhige ZeitenEinzelne Gruppen abschalten, der Rest läuft weiter.
  3. 03 Mehrere KaffeesDrei Gruppen, drei Solltemperaturen, drei Röstungen parallel.
Wat erin zit

De techniek waar het om draait bij espresso.

Kesselsystem

Multiboiler mit vier Kesseln

Ein Zentralkessel mit 13 Litern für Dampf und Heißwasser, dazu je Brühgruppe ein eigener Kessel mit 0,5 Litern und eigener Regelung. Drei Gruppen arbeiten unabhängig voneinander; in ruhigen Zeiten lässt sich eine abschalten, ohne die anderen zu beeinflussen.

Temperatur

DTCS, geregelt auf ein Zehntel Grad

Sensoren in jeder Brühgruppe halten die Temperatur über Frischwasserzufuhr und Heizspirale, unabhängig von der Zahl der Bezüge. Drei Gruppen, drei Solltemperaturen, drei Kaffees parallel.

Durchsatz

Drei Baristaplätze, 940 mm Theke

Die dritte Gruppe bringt einen dritten Arbeitsplatz und einen größeren Dampfkessel. Dafür braucht die Maschine 940 statt 730 Millimeter Thekenbreite und wiegt 88 statt 74 Kilogramm.

Bezug

Sechs Rezepte je Gruppe

Sechs programmierbare Tasten je Brühgruppe. Bei drei Gruppen und wechselnden Schichten ist das der Unterschied zwischen reproduzierbar und "wie der Kollege es macht".

Anbindung

GCS, MCS und OCS

Bis zu drei DC One oder eine DC Two lassen sich über GCS anbinden, dann stellen die Mühlen den Mahlgrad selbst nach. MCS schäumt Milch, OCS zeigt Zähler und Alarme aus der Ferne. Alle drei sind Optionen.

Verbrauch

Low Power System und Zeitschaltuhr

Serienmäßig, ebenso die Front- und Rückbeleuchtung. Im Standby über 24 Stunden nennt der Hersteller 11,3 kWh. Wasserführende Metallteile aus bleifreier, NSF-zertifizierter Legierung.

Komponenten im Detail

Was in der XT Classic 3-gruppig arbeitet, Bauteil für Bauteil.

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

Dalla Corte XT Classic, Brühgruppe und Bedienung

01 / 04

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

  1. 01 Multiboiler: ein Kessel je BrühgruppeJede Gruppe hat ihren eigenen Kessel neben dem Zentralkessel. Zwei Kaffees mit verschiedener Temperatur laufen parallel, ohne dass einer auf den anderen wartet.
  2. 02 Temperatur auf 0,1 °C je GruppeDie patentierte Multiboiler-Steuerung hält jede Brühgruppe einzeln auf den eingestellten Wert. Blend links, Single Origin rechts, beide auf ihrer Temperatur.
  3. 03 Xtreme TemperatureDie Steuerung gibt vor und während der Extraktion genau die Energie ab, die nötig ist, um die Temperatur konstant zu halten. Der zwanzigste Espresso schmeckt wie der erste.
  4. 04 Sechs Rezepte je BrühgruppeBis zu sechs programmierbare Bezüge pro Gruppe. Im Betrieb heisst das: der Aushilfskraft reicht ein Knopf, das Rezept steht in der Maschine.
  5. 05 Dalla Corte DirektbrühgruppeKein Wärmetauscher, keine Thermosiphon-Leitung: das Brühwasser kommt direkt aus dem Gruppenkessel.
  6. 06 Siebträger 54 mm, 58 mm optionalOptionalAb Werk 54 mm. Wer aus der Heimmaschine kommt und seine 58er Siebe behalten will, bestellt das 58-mm-Kit dazu.
Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

Laufende Extraktion an der XT Classic

02 / 04

Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

  1. 07 Zentralkessel 13 LiterDazu drei Kessel mit je 0,5 Litern für die Brühgruppen. Der Zentralkessel liefert Dampf und Heisswasser, die Gruppenkessel den Kaffee.
  2. 08 Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPaFestwasseranschluss und Ablauf sind Voraussetzung, ein Tank ist nicht vorgesehen. Wer beides erst legen muss, rechnet mit unserem Installationsservice.
  3. 09 Bleifreie Legierung, NSF-zertifiziertAlle wasserführenden Teile bestehen aus bleifreier Legierung, zertifiziert von der US-Behörde NSF. Sämtliche Bestandteile sind recyclebar.
  4. 10 TassenwärmerIn allen Versionen enthalten. Eine kalte Tasse kostet mehr Temperatur als jede Einstellung an der Maschine wieder hereinholt.
Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

Display und Bedienung der XT Classic

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Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

  1. 11 Wärmeleistung 5,1 kWAnschluss 400 V 3N. Der Elektriker braucht diese beiden Zahlen, bevor die Maschine kommt.
  2. 12 Low Power SystemIn allen Versionen enthalten. Die Maschine senkt die Leistung in Phasen ohne Bezug, statt durchzuheizen.
  3. 13 Standby-Verbrauch 11,3 kWh je 24 StundenDer Wert des Herstellers für einen vollen Tag im Bereitschaftsbetrieb. Mit dem Timer wird daraus weniger.
  4. 14 TimerEnthalten. Die Maschine heizt morgens von selbst hoch und schaltet abends ab, ohne dass jemand daran denken muss.
  5. 15 DC SystemDie Maschine ist vernetzbar und kann mit einer Dalla-Corte-Mühle sprechen. Über GCS korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
  6. 16 Serieller Anschluss RS 232/485Für Kassensysteme und Auswertung im Betrieb.
Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

XT Classic in Total White, 3 Gruppen

04 / 04

Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

  1. 17 940 × 525 × 510 mmBreite mal Höhe mal Tiefe. Gewicht 88 kg, die Theke muss es tragen.
  2. 18 Beleuchtete Front- und RückseiteIn allen Versionen enthalten. Die Rückseite zählt in jeder Insellösung mit, wo die Maschine von beiden Seiten sichtbar steht.
  3. 19 Sieben FarbenVon Total White bis Dynamic Dark, dazu Sonderfarben auf Anfrage. Die Farbe wählst du im Konfigurator, sie ändert den Preis.
  4. 20 Zwei oder drei BrühgruppenDieselbe Technik, zwei Grössen. Die Entscheidung fällt über den Tagesdurchsatz, nicht über die Ausstattung.
Technische gegevens

Het gegevensblad, volledig en zonder vragen.

Dezelfde waarden waarmee je in de winkel filtert en vergelijkt. Mist iets? Schrijf ons, we vullen het aan.

Techniek

ConstructieMultiboiler: Zentralkessel plus ein Kessel je Brühgruppe
ZetgroepDalla Corte Direktbrühgruppe
Temperatuurregelingje Brühgruppe, 0,1 °C
Ketelinhoud13 l zentral, 3 x 0,5 l je Gruppe

Water

WateraansluitingFestwasser, 0,1 bis 0,6 MPa, Ablauf erforderlich

Bediening

Extractieprogrammierbar, 6 Rezepte je Gruppe
BesturingFarbdisplay, RS 232/485
Portafilter-Ø54 (58 optional) mm
KopjesverwarmerJa
StandbyJa
StoomkrachtStark

Afmetingen en energie

Breedte94 cm
Diepte51 cm
Hoogte52,5 cm
Gewicht88 kg
Vermogen5100 W

Gebruik

ToepassingsgebiedGastro
LeveringsomvangDalla Corte XT Classic 3-gruppig in gewählter Farbe, Siebträger einzeln und doppelt (54 mm), Anzahl auf Anfrage, Tamper 54 mm, Blindsieb, Tampingmatte, Reinigungsmittel und Reinigungstuch, Bedienungsanleitung

Fabrikant: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italië+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

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Ätna biologische espresso, donker gebrand Ätna biologische espresso, donker gebrand

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Startrecept: 17–18 g im Doppelsieb → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, fein gemahlen

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