Vesuv Miscela Espresso Biologica, Arabica e RobustaIntenso. Speziato. Potente. Vesuv è il nostro espresso più scuro.
Ricetta di partenza: 17-18 g nel cestello doppio → 34-38 g in 25-28 s
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macchina a caldaia singola
Bezzera · Supporto del setaccio · Prodotto in Italia
Macchina portafiltro Bezzera Unica PID
a circuito singoloFaema E61serbatoio dell'acqua58 mm portafiltroPer Principiante & barista domestico
Per chi è pensata la Macchina portafiltro Bezzera Unica PID
Tecnologia completa nella superficie occupata da un tostapane.
Una caldaia serve erogazione e vapore in successione. Per l'espresso è più che sufficiente; chi vuole il latte commuta e aspetta un attimo.
- 01 Per chi cerca la temperaturaControllo PID invece di acceso e spento su una soglia. Il caffè chiaro richiede valori diversi rispetto al caffè scuro, e qui li imposti tu.
- 02 Cucine piccole25 cm di larghezza. Lo spazio non decide la tecnica.
- 03 Per chi vuole conservare a lungoPortafiltro da 58 mm, la misura più diffusa. Cestelli, pressino e livellatore li trovi da molti produttori.
Cosa c'è dentro
La tecnologia che conta per l'espresso.
Sull'apparecchio
Gruppo erogatoreFaema E61
La E61 è stata introdotta nel 1961 ed è da allora il punto di riferimento.
CaldaiaOttone, 0,5 l
L'ottone unisce buona conduzione termica e robustezza ed è usato da decenni nelle macchine per espresso.
AcquaSerbatoio acqua 3 l
Con il serbatoio la macchina non necessita di collegamento idrico e può stare ovunque ci sia una presa.
PortafiltroPortafiltro da 58 mm
58 millimetri è la misura più diffusa.
All'interno: non si vede, ma si sente
TemperaturaControllo PID della temperatura
Un controllo PID misura continuamente la temperatura e regola l'elemento riscaldante di conseguenza, invece di accenderlo e spegnerlo semplicemente a una soglia.
PreinfusionePreinfusione meccanica
Prima della piena pressione il caffè macinato viene bagnato con poca pressione.
PompaPompa a vibrazione
La pompa a vibrazione è il tipo più diffuso nell'uso domestico: compatta, economica, affidabile.
Dati tecnici
La scheda tecnica, completa e senza necessità di ulteriori richieste.
Gli stessi valori con cui filtri e confronti nel negozio. Manca qualcosa? Scrivici, lo aggiungiamo.
Tecnica
Tipo di costruzionea circuito singolo
Gruppo erogatoreFaema E61
La E61 è stata introdotta nel 1961 ed è da allora il punto di riferimento. Un termosifone la mantiene costantemente alla temperatura invece di doverla cercare prima di ogni estrazione. Guarnizioni, schermi doccia e portafiltro per essa li trovi nel commercio specializzato, non solo dal produttore.
Tipo di pompapompa vibrante
La pompa a vibrazione è il tipo più diffuso nell'uso domestico: compatta, economica, affidabile. Si sente, e per tutta la durata dell'estrazione, quindi circa mezzo minuto.
Regolazione della temperaturaSì
Un controllo PID misura continuamente la temperatura e regola l'elemento riscaldante di conseguenza, invece di accenderlo e spegnerlo semplicemente a una soglia. La differenza non si nota al primo espresso della giornata, ma al terzo consecutivo: la macchina raggiunge di nuovo lo stesso punto.
Capacità caldaia0.5 l
Materiale caldaiaottone
L'ottone unisce buona conduzione termica e robustezza ed è usato da decenni nelle macchine per espresso. Come per il rame vale: la durezza dell'acqua determina la frequenza delle decalcificazioni.
PreinfusioneMeccanico
Prima della piena pressione il caffè macinato viene bagnato con poca pressione. Questo avviene qui meccanicamente tramite la costruzione del gruppo erogatore, senza elettronica e senza regolazioni. Previene i canali nel disco, cioè i punti in cui l'acqua passa troppo rapidamente.
Controllo del flussoOpzionale
Con il Controllo del flusso regoli manualmente la velocità con cui l'acqua attraversa il macinato: inizia lentamente, poi aumenta la pressione. Questo attenua la punta delle varietà più acide e ti dà un'ulteriore possibilità di regolazione. Senza il Controllo del flusso l'estrazione avviene a pressione fissa, ed è sufficiente per la maggior parte delle ricette.
Acqua
Allacciamento acquaserbatoio dell'acqua
Con il serbatoio la macchina non necessita di collegamento idrico e può stare ovunque ci sia una presa. Devi però rabboccare e la qualità dell'acqua dipende da te: acqua filtrata o dolce riduce gli interventi di decalcificazione.
Capacità serbatoio3 l
Posizione serbatoioSopra
Uso
ErogazioneManuale
Controllosenza controllo tramite app
Ø portafiltro58 mm
58 millimetri è la misura più diffusa. Cestelli, pressini, livellatori e distributori sono disponibili da molti produttori, quindi non sei vincolato a una misura speciale o a un unico fornitore.
Scalda tazzeSì
La superficie superiore della macchina viene riscaldata dal calore residuo. Una tazza preriscaldata toglie meno calore all'espresso, e proprio gli ultimi gradi decidono se nel bicchiere avrà ancora lo stesso sapore che nella tazza.
Tempo di riscaldamento20 min
Modalità standbyNo
La macchina si spegne da sola o passa in uno stato a basso consumo dopo un tempo impostato. Questo ti fa risparmiare energia quando la accendi la mattina e durante la giornata te ne dimentichi. Senza la modalità standby rimane accesa fino a quando non la spegni.
Potenza vaporeNormale
Dimensioni e alimentazione
Larghezza25 cm
Profondità43 cm
Altezza38 cm
Peso20 kg
Potenza1350 W
Manutenzione e assistenza
Impegno di puliziaNormale
DecalcificazioneNormale
ManutenzioneNormale
Impiego
Ambito di applicazionePrincipiante, barista domestico
DotazioneMacchina espresso Bezzera Unica PID, 1 portafiltro con beccuccio singolo (58 mm), 1 portafiltro con doppio beccuccio (58 mm), 1 filtro cieco, 1 pressino in plastica, 1 spazzola di pulizia, 1 manuale d'uso
Produttore: Bezzera · G. Bezzera SRLVia Luigi Bezzera 120088 Rosate, Italia+39.02.90848102https://www.bezzera.it/it/home
Dalla nostra torrefazione
L'espresso adatto, appena tostato.
Tre varietà che abbiamo tarato su questa stessa macchina. Ricetta di partenza inclusa.
Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.
Vesuv Miscela Espresso Biologica, Arabica e Robusta
Nachtgold Decaf, caffè biologico decaffeinato dal MessicoAll'attacco miele di bosco e fico secco, poi cioccolato al latte, in retrogusto caramello e malto.
Ricetta di partenza: 18 g → 36 g in 25 s
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Andenperle Espresso biologico dal Perù, Villa RicaMorbido e nocciolato all'attacco, con mandorla e caramello, seguito da una fine nota di agrumi.
Ricetta di partenza: 17-18 g → 34-43 g (rapporto 1:2 fino a 1:2,5) in 27-30 s
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I chicchi vengono spediti gratuitamente insieme alla macchina e provengono dalla stessa settimana di tostatura.
Accessori utili
Gli accessori di cui hai realmente bisogno
Wiedecent Tamper V6 58,35 mmIl pressino in dotazione è nella maggior parte delle macchine in plastica. Un pressino su misura riempie il cestello fino al bordo e proprio lì decidi tu se l'acqua scorre in modo uniforme.
146,78 €incl. IVA
Spazzola per gruppi di birra con manico in legnoUna volta al giorno, pulisci il gruppo erogatore, due minuti di lavoro. Altrimenti i residui oleosi si accumulano sulla doccia e l'estrazione diventa irregolare molto prima che tu lo noti.
22,17 €incl. IVA
PULY Caff in polvere NSFPer il lavaggio con cestello cieco, ogni una o due settimane. Rimuove i residui oleosi dal gruppo e dalla valvola, dove il getto d'acqua non arriva.
17,95 €incl. IVA
NuovaPoint Asti Espressotassen, 6er SetSechs Espressotassen mit Untertasse, 68 ml: die Größe, in die auch ein doppelter Bezug passt.
47,42 €6 Stück, 7,90 € je Stückincl. IVA
Assistenza & Garanzia
Una macchina la compri per dieci anni. Noi restiamo al tuo fianco.
2 anni di garanzia legale, gestita da noi
Scrivi a noi, non al produttore. Organizziamo il ritiro, la riparazione e la restituzione.
Ricambi & Manutenzione
Guarnizioni, filtri doccia, pompe disponibili a magazzino. Si consiglia un servizio di manutenzione dopo due anni.
Pagamento a rate con PayPal
* Soggetto a verifica della solvibilità. Esempio di rata PayPal Ratenzahlung: tasso annuo effettivo 12,49 % p.a., tasso d'interesse nominale 11,80 % p.a., durata 24 mesi. PayPal mostra condizioni e costi totali nel passo successivo. Solo per clienti residenti in Germania.
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