- Tipo di costruzione
- a doppio circuito
- Gruppo erogatore
- Gruppo erogatore BZ
- Regolazione della temperatura
- Sì
- Preinfusione
- No
- Controllo del flusso
- No
- Capacità caldaia
- 2.0 l
- Materiale caldaia
- ottone
- Allacciamento acqua
- serbatoio dell'acqua
- Potenza vapore
- Normale
- Erogazione
- Dosaggio volumetrico
- Tipo di pompa
- pompa vibrante
- Scalda tazze
- Sì
- Modalità standby
- No
- Ø portafiltro
- 58 mm
- Tempo di riscaldamento
- 5-8 min
- Controllo
- senza controllo tramite app
- Potenza
- 1350 W
Gruppo erogazione BZ, riscaldato attivamente. Attenzione agli accessori: l'attacco del portafiltro è diverso da quello di un E61, i due non sono intercambiabili. Tamper e livellatore vanno comunque bene perché le loro dimensioni si riferiscono al filtro e non al gruppo.
Un controllo PID misura continuamente la temperatura e regola l'elemento riscaldante di conseguenza, invece di accenderlo e spegnerlo semplicemente a una soglia. La differenza non si nota al primo espresso della giornata, ma al terzo consecutivo: la macchina raggiunge di nuovo lo stesso punto.
Con il Controllo del flusso regoli manualmente la velocità con cui l'acqua attraversa il macinato: inizia lentamente, poi aumenta la pressione. Questo attenua la punta delle varietà più acide e ti dà un'ulteriore possibilità di regolazione. Senza il Controllo del flusso l'estrazione avviene a pressione fissa, ed è sufficiente per la maggior parte delle ricette.
L'ottone unisce buona conduzione termica e robustezza ed è usato da decenni nelle macchine per espresso. Come per il rame vale: la durezza dell'acqua determina la frequenza delle decalcificazioni.
Con il serbatoio la macchina non necessita di collegamento idrico e può stare ovunque ci sia una presa. Devi però rabboccare e la qualità dell'acqua dipende da te: acqua filtrata o dolce riduce gli interventi di decalcificazione.
La macchina misura la quantità d'acqua erogata e si ferma da sola. Questo rende le estrazioni ripetibili senza che qualcuno guardi la bilancia ed è il motivo per cui questa tecnica proviene dalla ristorazione.
La pompa a vibrazione è il tipo più diffuso nell'uso domestico: compatta, economica, affidabile. Si sente, e per tutta la durata dell'estrazione, quindi circa mezzo minuto.
La superficie superiore della macchina viene riscaldata dal calore residuo. Una tazza preriscaldata toglie meno calore all'espresso, e proprio gli ultimi gradi decidono se nel bicchiere avrà ancora lo stesso sapore che nella tazza.
La macchina si spegne da sola o passa in uno stato a basso consumo dopo un tempo impostato. Questo ti fa risparmiare energia quando la accendi la mattina e durante la giornata te ne dimentichi. Senza la modalità standby rimane accesa fino a quando non la spegni.
58 millimetri è la misura più diffusa. Cestelli, pressini, livellatori e distributori sono disponibili da molti produttori, quindi non sei vincolato a una misura speciale o a un unico fornitore.
