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Du magazineSiebträgermaschinen von 1.500 bis 3.000 €: der Schritt zur Maschine für viele JahreVoir →
Un bloc thermique chauffe l'eau seulement au moment de l'extraction. La machine est prête en quelques minutes et ne consomme rien tant qu'elle est au repos.
Un groupe d'infusion annulaire a moins de masse qu'une E61.
L'aluminium est léger et chauffe rapidement, c'est pourquoi il est utilisé dans les machines compactes.
Avec réservoir, la machine n'a pas besoin d'un raccordement d'eau et peut être placée partout où il y a une prise électrique.
58 Millimeter est la taille la plus répandue.
Avant la pleine pression, la mouture est humidifiée à faible pression.
La pompe vibrante est le type le plus répandu dans le secteur domestique : compacte, bon marché, fiable.
Les mêmes valeurs que celles que tu utilises pour filtrer et comparer dans la boutique. Il manque quelque chose ? Écris-nous, nous l'ajouterons.
Un groupe d'infusion annulaire a moins de masse qu'une E61. Il chauffe plus vite et consomme moins d'électricité en utilisation continue, mais il maintient la température de façon moins rigide lors de services successifs rapides.
La pompe vibrante est le type le plus répandu dans le secteur domestique : compacte, bon marché, fiable. Elle est audible, et ce, pendant la durée de l'extraction, soit environ une demi‑minute.
L'aluminium est léger et chauffe rapidement, c'est pourquoi il est utilisé dans les machines compactes. La machine est ainsi prête à l'emploi plus tôt qu'une machine avec une chaudière lourde en laiton.
Avant la pleine pression, la mouture est humidifiée à faible pression. Cela se fait ici mécaniquement via la conception du groupe d'extraction, sans électronique et sans réglage. Cela prévient les canaux dans la galette, c'est‑à‑dire les endroits où l'eau traverse trop rapidement.
Avec le contrôle du débit, tu règles manuellement la vitesse à laquelle l'eau traverse la mouture: commence doucement, puis augmente la pression. Cela atténue la pointe des cafés acides et te donne un réglage supplémentaire. Sans contrôle du débit, l'extraction se fait à pression fixe, et cela suffit pour la plupart des recettes.
Avec réservoir, la machine n'a pas besoin d'un raccordement d'eau et peut être placée partout où il y a une prise électrique. En contrepartie, tu dois remplir, et la qualité de l'eau dépend de toi: de l'eau filtrée ou douce réduit les besoins en détartrage.
58 Millimeter est la taille la plus répandue. Des filtres, tasseur, répartiteur et distributeur sont disponibles pour cela chez de nombreux fabricants, tu n'es donc pas lié à une taille spéciale ni à un fournisseur unique.
La surface supérieure de la machine est réchauffée par la chaleur résiduelle. Une tasse préchauffée retire moins de chaleur à l'espresso, et ce sont précisément les derniers degrés qui déterminent s'il a encore le même goût dans le verre que dans la tasse.
La machine s'éteint ou passe en mode économique après un temps réglé. Cela permet d'économiser de l'électricité si tu l'allumes le matin et ne penses plus à elle dans la journée. Sans mode veille, elle reste allumée jusqu'à ce que tu l'éteignes.
Fabricant: Quickmill · Quick Mill S.r.l., V. Stati Uniti d’Amérique 6/8, 20030 Senago (MI), Italie, www.quickmill.it, [email protected]
Trois cafés que nous avons réglés sur cette machine précise. Recette de départ incluse.
Tous les grains de café de notre assortiment sont biologiques.
Mount Everest mélange espresso bio issu de cinq originesBase chocolatée du Brésil, fruit à noyau clair d’Éthiopie, fruité net et structure du Honduras, profondeur sirupeuse du Gayo indonésien…
Recette de départ : 17-18 g dans le panier double → 36-40 g (ratio d'extraction 1:2 à 1:2,3) en 28-32 s
Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica et RobustaIntense. Épicé. Puissant. Vesuv est notre espresso le plus foncé.
Recette de départ : 17-18 g dans le panier double → 34-38 g en 25-28 s
Nachtgold Decaf, café biologique décaféiné du MexiqueÀ l'attaque miel de forêt et figue séchée, puis chocolat au lait, en finale caramel et malt.
Recette de départ : 18 g → 36 g en 25 s
Les grains voyagent gratuitement avec la machine et proviennent de la même semaine de torréfaction.
Wiedecent Tamper V6 58,35 mmLe tasseur fourni est en plastique sur la plupart des machines. Un tasseur parfaitement ajusté remplit le panier jusqu'au bord, et c'est précisément là que se joue l'uniformité de l'écoulement de l'eau.
Brosse pour groupe de brassage avec manche en boisUn passage par le groupe d'infusion une fois par jour, deux minutes de travail. Sans cela, les huiles de café se déposent sur la plaque de distribution et l'extraction devient inégale, bien avant que tu ne le goûtes.
Poudre de café PULY NSFPour le rétro-lavage avec panier aveugle, toutes les 1 à 2 semaines. Cela dissout les huiles de café du groupe et de la soupape que ne touche aucun jet d'eau.
NuovaPoint Asti tasses à expresso, set de 6Sechs Espressotassen mit Untertasse, 68 ml: die Größe, in die auch ein doppelter Bezug passt.
Tu nous écris, pas le fabricant. Nous organisons la collecte, la réparation et le renvoi.
Joints, écrans de douche, pompes disponibles en stock. Service de maintenance recommandé après deux ans.
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