coopérative CEPRO Yanesha (communauté indigène Yanesha, 141 producteurs de café de 7 villages, fondée en 2016)
Andenperle pousse dans la forêt pluviale de montagne de Villa Rica dans la province d'Oxapampa, cultivée par des membres de la communauté indigène Yanesha. Les Yanesha font partie des plus anciens peuples indigènes du Pérou.
Au sein de la coopérative CEPRO Yanesha, 141 producteurs de café de sept villages regroupent leur récolte, dont 43 femmes. Ensemble, ils atteignent des volumes et des standards de qualité que des familles isolées ne pourraient imposer sur le marché mondial. La coopérative est certifiée bio et Fairtrade et est enregistrée sous la FLO-ID 34607.
Les plantations de café sont situées à 1 200 à 1 800 mètres, au cœur de la réserve de biosphère de l'UNESCO Oxapampa-Ashaninka-Yanesha. La réserve protège certains des derniers écosystèmes du Pérou central largement intacts.
Chaque cerise est triée à la main et traitée par lavage. Cette étape est la raison de la clarté qui distingue Andenperle des espressos plus lourds.
