Fiorenzato F71 DK – Conical professional coffee grinder for the highest demands

Rely on maximum efficiency and an even fuller aroma: The Fiorenzato F71 DK is the professional coffee grinder for everyone who values consistent quality, durability, and perfect taste in cafés, restaurants, or in demanding everyday barista work.

  • Conical grinder Ø 71 mm: Gentle and aroma-preserving grinding with even particle distribution – ideal for large quantities and intensive use.
  • Grinder options:
    • M340 grinding discs: Food-grade M340 steel ensures precise grinding results and a balanced aroma.
    • Dark-T® grinding discs: Titanium-coated grinding discs – extremely low-wear, up to 5x longer service life, even more consistent and cooler grinding, ideal for the highest professional demands.
  • Powerful 850-watt motor: Guarantees consistent results even during continuous operation and at high frequency.
  • Continuous micrometric grinding adjustment: For maximum flexibility – from espresso to filter coffee.
  • Large bean container: 1.5 kg capacity for uninterrupted work.
  • Robust, solid construction: Sturdy housing, weighing approx. 20 kg, for secure standing even in the hectic daily life of a café.

Advantages of the conical grinder:

  • Reduced heat development – preserves more aromas and essential oils in the coffee
  • Efficient, fast and particularly quiet grinding
  • Perfect grinding results, even with changing beans and settings

Technical data:

  • Motor power: 850 watts
  • Conical grinder Ø 71 mm – optionally M340 or Dark-T®
  • Speed: approx. 420 rpm (50 Hz) – 500 rpm (60 Hz)
  • Bean container: 1.5 kg
  • Weight: approx. 20 kg
  • Dimensions: approx. 255 x 745 x 320 mm (W x H x D)

The Fiorenzato F71 DK combines state-of-the-art grinding technology, professional craftsmanship, and uncompromising durability. Perfect for the highest demands – choose your desired grinder and enjoy coffee in a new level of perfection!

Configure and order now in our shop – for consistently best grinding results, tailored to your needs!

Tietoja valmistajasta

Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Italien, www.fiorenzato.com, info@fiorenzato.it

Kahvimyllyn harja kahvimyllyyn
Myyjä:LF
Väri
Väri: light brown
5.0
Luonnon papu barista liina 40x40
PULY Caff-jauhe NSF
Myyjä:Puly
Puly Grind myllyn puhdistusaine 10x15g
Myyjä:Puly Grind
Perusryhmän harjaus
Myyjä:LF
Nical 125 clip-on suodatin / vedensuodatin portafiltereihin ja espressokoneisiin
Myyjä:Nical

Sopivat puhdistustuotteet

Puhdistus

Poista
Poista
Poista

Usein kysytyt kysymykset

Ostin uuden kahvimyllyn Naturbohnelta ja siinä oli kahvinjäämiä.

Huomioithan: Jotkut valmistajat testaavat kahvimyllyjään ennen lähettämistä, minkä vuoksi myllyssä saattaa joskus olla pieniä kahvi- tai papujäämiä. Tämä menettely on osa toiminnan tarkistusta ja sitä pidetään laadun merkkinä. Myymme luonnollisesti ainoastaan uusia tuotteita – ellei toisin ole erikseen mainittu.

Staattinen varaus – kahvijauhe sinkoaa sivuille

Joissakin kahvimyllyissä kahvijauhe voi varautua staattisesti ja roiskua ulos suodatinkahvasta. Tällöin kaikki kahvijauhe ei päädy suodatinkahvaan, mikä voi johtaa epätasaiseen uuttoon. Suosittelemme käyttämään annostelusuppiloa, jotta kaikki kahvijauhe ohjautuu tarkasti suodatinkahvaan – näin saat optimaalisen espressonautinnon.

Mitä tarkoittaa kuollut tila kahvimyllyissä?

Perinteisissä kahvimyllyissä jää usein niin sanottu kuollut tila, johon kertyy kahvijäämiä. Nämä jäämät voivat heikentää tuoreutta ja aiheuttaa vanhan ja uuden kahvijauheen sekoittumista, mikä vaikuttaa makuun negatiivisesti. Yksittäisannosmyllyissä on sen sijaan suunniteltu rakenne, joka poistaa kuolleen tilan. Jokainen annos jauhetaan erikseen ja tarkasti, jolloin jäämiä ei synny – näin kahvinautinto on aina puhdasta ja täyteläistä.

Mikä suodatinpidin sopii espressokoneeseeni?

Oikean suodatinkahvan valinnassa on tärkeää tietää, että jokaisella valmistajalla on oma keittoryhmänsä – tunnetuin lienee Faema E61. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että mikä tahansa suodatinkahva sopisi suoraan. Yhteensopimaton suodatinkahva voi olla vuotava, mikä vaikuttaa suoraan espressosi laatuun. Suosittelemme käyttämään joko alkuperäistä suodatinkahvaa tai sellaista, jonka yhteensopivuus laitteen kanssa on erikseen mainittu. Näin varmistat, että paine muodostuu oikein ja espresso uutetaan täydellisesti.

Voinko myös vierailla tai noutaa tuotteen itse?

Totta kai, voit sopimuksen mukaan tulla paikan päälle tutustumaan tuotteisiimme. Neuvomme sinua mielellämme henkilökohtaisesti. Parhaiten tämä onnistuu, kun lähetät meille sähköpostilla muutaman ehdotuksen ajankohdasta.

Sijaitsemme 5 minuutin päässä moottoritieltä Stuttgartin ja Bodenjärven välillä, Schwarzwaldin reunalla.

Tärkeä huomio ensimmäistä kertaa kahvimyllyä käytettäessä

Vielä pieni vinkki täydelliseen alkuun uuden myllysi kanssa:

Parhaan jauhantatuloksen saat jauhettuasi noin 1–2 kg papuja. Käytä tähän mieluiten edullisia papuja, jotta jauhatusmekanismi asettuu optimaalisesti. Ja jos mietit, mitä tehdä papujauheella – täydellinen kasvilannoite! 🌿

Se sisältää typpeä, kaliumia, rikkiä ja fosforia ja on todellinen ravinnepommi kasveillesi.

Voitteko tehdä offset-kalibroinnin suodatinpidinkoneelleni?

On olemassa useita perusteluja, jotka puhuvat offset-kalibroinnin käyttöä vastaan Lelit-kahvikoneissa, erityisesti malleissa kuten Lelit Bianca. Nämä liittyvät pääasiassa offsetin monimutkaisuuteen ja rajoituksiin ainoana ratkaisuna lämpötilaongelmiin:

  1. Lämpötilan vaihtelut ja epävakaus. Offset ottaa huomioon vakioeron kattilan ja uuton lämpötilan välillä. Käytännössä lämpötila voi kuitenkin vaihdella esimerkiksi pitkien taukojen tai jatkuvan käytön seurauksena. Siksi todellinen uuttolämpötila ei ole aina tarkasti ennustettavissa.
  2. Riippuvuus ympäristöolosuhteista. Tekijät kuten huoneen lämpötila, ilmankosteus ja koneen tila (esim. lämmitysaika) vaikuttavat merkittävästi uuttolämpötilaan. Kiinteä offset ei pysty dynaamisesti kompensoimaan näitä muuttujia, mikä voi johtaa epätarkkoihin tuloksiin.
  3. Lämmönhukka taukojen aikana. Pidemmän tauon jälkeen uuttoryhmä jäähtyy, ja kone tarvitsee aikaa palatakseen haluttuun lämpötilaan. Oikein säädetty offset ei pysty tätä kompensoimaan, joten lisätoimenpiteet, kuten "cooling flush", ovat tarpeen.
  4. Tehdasasetusten virheellisyys. Joissakin Lelit-malleissa on havaittu, että offset on usein asetettu tehtaalla epätarkasti (esim. 4–8 astetta liian matalalle Lelit Bianca -mallissa). Tämä vaatii manuaalista uudelleenkalibrointia ammattilaiselta, mikä voi olla loppukäyttäjälle hankalaa.
  5. Käyttöön liittyvät väärinkäsitykset. Monet käyttäjät hämmentyvät ristiriitaisista tiedoista offsetin säätämisestä, mikä voi johtaa virheellisiin asetuksiin. Usein oletetaan, että offset yksin ratkaisee kaikki lämpötilaongelmat, vaikka se on vain osa monimutkaisempaa järjestelmää.

Yhteenveto
Offset-kalibrointi on hyödyllinen työkalu, mutta sitä ei tulisi tarkastella erillään muista tekijöistä. Paras lopputulos saavutetaan yhdistämällä tarkka PID-ohjaus, säännöllinen huolto ja sovelletut tekniikat (esim. huuhtelushotit).

Etkö löydä vastausta usein kysyttyihin kysymyksiin?

Kirjoita meille!

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Onko sinulla vielä kysyttävää?

Ota yhteyttä

Jos sinulla on kysyttävää tuotteistamme, voit kirjoittaa meille täällä tai käyttää chat-toimintoa.

Tämä sivu on suojattu hCaptcha-tunnistuksella, ja hCaptchan tietosuojakäytäntöjä ja käyttöehtoja sovelletaan.